第八十三章 空中飘蛋
目录：复空纪| 作者：啸寂| 类别：其他类型
“我的……蛋？好吧，是我的，我想油煎一下，再加进点云吞到攸面里去，可以吗？”书亢听到“玖食”主厨的声音，竟然是清脆的那种，挺意外，听起来，他还很年轻。
“好的，你稍等。”主厨眨了眨眼，配合着从面罩后传出来的声音，然后就开始左右开弓：
只见他，右手用深口疏网漏勺把备好的面和云吞，一起下到热气腾腾的高汤煮锅当中，上下翻搅着；左手则先是用一个斜浸在油钵中的迷你拖把状棉布头的油刷，将操作铁皮表面均匀地涂抹了一层油，飞速放回原位，又单手握双，把书亢递过来的两个鸭蛋一次性在台面上嗑开。 两摊蛋液就直接在铁皮油面上流淌开来，摊出了一个横着的”８”字，中间金黄，四周润白。油温上升，一阵令人愉快的微“呲呲”声里，热油很快令蛋白周边的一圈儿，出现了微黄的焦边儿。
接着，他的左手把漏勺放在沸滚的高汤中，与面和云吞一起煮着，又从前方一圈的调料盒中，分别用各盒专配的小汤匙挑选了几味调料轻拂洒在蛋面上，估计是盐、胡椒什么的，接着，又在蛋面上方轻轻倾倒了一层薄油。这时整个蛋饼接近凝固状态了。
然后，又操起一个折柄镂空的方条形空心铲，顺着焦边的蛋白一圈儿，从底部把整个半凝固的蛋体“８”字蛋饼整个铲起，再整体翻盖过来，只见原先在底面油煎的部分，已经是整体焦黄油亮，翻入成底下的部分，在新入的调料和油的一起作用下，又微微发出“呲呲”的小小油滴的炸裂声，散发出一股浓香。
不过几秒的时间，另一面，也彻底煎熟了。
而此时，左手早又抄起那个深口漏勺，将这一锅煮了几分钟的云吞和攸面，整体盛在空中上下抖动了几下，向高汤锅里沥了沥水，迅速一个翻转，盛入书亢从案前递入的餐盘，然后操起一个大汤勺，把餐盘中的汤碗盛满高汤，右手的镂空方折铲把煎好了的“８”字蛋，上下交叠，变成了双层纯蛋汉堡包的样子，整个又给放进了书亢的餐盘中，随后，把勺、铲，都在锅边、铁皮台面上轻轻一嗑，算是结束了，眼神迅速转向了书亢的身后的皎月，同时说道： “你的蛋，怎么吃？”
一套操作，行云流水般顺畅，看得人赏心悦目，难怪有句名言：“厨房里会做饭的男人最帅！”
书亢端着餐盘，小心谨慎地向右转弯，害怕与来来往往的人流的行动相碰，把美味的高汤给洒了的话，就太可惜了。
前面不远处，有一个桌席，刚好有几个人吃完起身走人，正好空出了三人同桌的位置，书亢看准了，赶紧挤过去补位。
稳稳地把餐盘放下，刚一坐定，书亢突然觉得身上一轻，她的那套防火隔热服，就在她坐下的一瞬间里，全部消失了！露出了原先穿在里面的那套原装衣服。 “糟糕！她俩……”
书亢赶紧向排队的地方望过去，于是，不可思议的一幕出现了，只见原来姣月和幺俏站着的地方，已空出了两个人的位置，但是在空中，还悬着四只野鸭蛋，而排在她们后面的人，也并不显出任何惊讶，就静静地，在四只鸭蛋后，排着原来的队。
“不行，我得去帮她俩点完。姣月说过，当隐身后，没法让不隐身的人听到她的声音，只能用行动影响事物，表示着她的存在。我也不知道她俩喜欢蛋怎么个做法，就帮她们和我都点成一样的吧！”书亢放好自己的餐盘，还用筷子摆成了一个“八”字形状，居中放在餐盘正中，让它替自己占着座位。
其实，这里又没有跑堂的服务生替她收餐具，她这样借鉴西餐的用餐礼仪提醒别人，还真是多此一举。
第一次，为悬在空气中的四个蛋点餐，是书亢人生中的一次奇特的经历。想想，还真有些滑稽。 可没想到的是，那个大厨却一点也不惊讶，甚至都没有兴趣听书亢准备向他为这四个蛋，说道说道，而是直接从空中接过了前两个，在锅沿儿边一嗑，直接扔高汤里了———这是荷包蛋的作法，剩下的操作，就与她的差不多了，没过多久，一份盛满了食物的餐盘在空中浮动着，向着书亢占好位置的方向前进，慢慢地一边躲闪着人群，一边飘落到了书亢餐盘旁边。
书亢明白了，这两个家伙，肯定经常这样来吃饭，空中飘蛋，已经成了她俩的标志造型，是自己又“多此一举”，瞎操心了。
于是，她看了看另外两个悬空的蛋正在往前递，自己就再走回餐桌，与姣月一起，先吃起来了。
这种感觉也挺怪异的：对面明明没有人，可餐盘上的食物，正在一点一点消失。书亢努力忍住不让自己笑出声来，只好自言自语的说道：
“听不见又说不了话，好悲伤！” 因为实在是有些太饿了，不等第二个餐盘也飘落过来，书亢已经如风卷残云一般，消灭了眼前的所有食物：那个云吞里面的河鲜肉馅儿，简直好吃的要让人飞起来；而那个高汤，也滋味浓厚，像是不仅仅只用了一种动物的食材，可能是因为用慢火熬制太久，几乎分辨不出来到底是用什么做出来复合滋味，真真是太好喝了！而浸透了汤汁的攸面，也特别有味，面条本身还有很强的韧性，就是弹牙的感觉，让淀粉切齿，两种质地相碰，更觉面条爽滑劲道。
一边喝汤，再一边把“纯蛋汉堡”焦脆的蛋白和浓香的蛋黄一口咬出个月牙状的缺口来，蛋、面、汤的交汇，满足了从舌尖、牙齿、食道到胃的全部最佳体验：汤汁的味道、弹牙的面条、温润的高汤、满满的幸福。
书亢第一个享受完了“玖食”的幸福；最后还满意地打了一个饱嗝儿，瞅了瞅对面的姣月的盘子，消失的速度还有些慢，像是在等幺俏的餐盘过来，一起吃。
等人总是无聊的，书亢吃饱喝好，开始有闲情逸志四处打量，只见最后面的高墙上，悬挂着一幅对联，上面写着隶书的两行字：
“鱼相忘于江湖，人相忘于道术。”
“好的，你稍等。”主厨眨了眨眼，配合着从面罩后传出来的声音，然后就开始左右开弓：
只见他，右手用深口疏网漏勺把备好的面和云吞，一起下到热气腾腾的高汤煮锅当中，上下翻搅着；左手则先是用一个斜浸在油钵中的迷你拖把状棉布头的油刷，将操作铁皮表面均匀地涂抹了一层油，飞速放回原位，又单手握双，把书亢递过来的两个鸭蛋一次性在台面上嗑开。 两摊蛋液就直接在铁皮油面上流淌开来，摊出了一个横着的”８”字，中间金黄，四周润白。油温上升，一阵令人愉快的微“呲呲”声里，热油很快令蛋白周边的一圈儿，出现了微黄的焦边儿。
接着，他的左手把漏勺放在沸滚的高汤中，与面和云吞一起煮着，又从前方一圈的调料盒中，分别用各盒专配的小汤匙挑选了几味调料轻拂洒在蛋面上，估计是盐、胡椒什么的，接着，又在蛋面上方轻轻倾倒了一层薄油。这时整个蛋饼接近凝固状态了。
然后，又操起一个折柄镂空的方条形空心铲，顺着焦边的蛋白一圈儿，从底部把整个半凝固的蛋体“８”字蛋饼整个铲起，再整体翻盖过来，只见原先在底面油煎的部分，已经是整体焦黄油亮，翻入成底下的部分，在新入的调料和油的一起作用下，又微微发出“呲呲”的小小油滴的炸裂声，散发出一股浓香。
不过几秒的时间，另一面，也彻底煎熟了。
而此时，左手早又抄起那个深口漏勺，将这一锅煮了几分钟的云吞和攸面，整体盛在空中上下抖动了几下，向高汤锅里沥了沥水，迅速一个翻转，盛入书亢从案前递入的餐盘，然后操起一个大汤勺，把餐盘中的汤碗盛满高汤，右手的镂空方折铲把煎好了的“８”字蛋，上下交叠，变成了双层纯蛋汉堡包的样子，整个又给放进了书亢的餐盘中，随后，把勺、铲，都在锅边、铁皮台面上轻轻一嗑，算是结束了，眼神迅速转向了书亢的身后的皎月，同时说道： “你的蛋，怎么吃？”
一套操作，行云流水般顺畅，看得人赏心悦目，难怪有句名言：“厨房里会做饭的男人最帅！”
书亢端着餐盘，小心谨慎地向右转弯，害怕与来来往往的人流的行动相碰，把美味的高汤给洒了的话，就太可惜了。
前面不远处，有一个桌席，刚好有几个人吃完起身走人，正好空出了三人同桌的位置，书亢看准了，赶紧挤过去补位。
稳稳地把餐盘放下，刚一坐定，书亢突然觉得身上一轻，她的那套防火隔热服，就在她坐下的一瞬间里，全部消失了！露出了原先穿在里面的那套原装衣服。 “糟糕！她俩……”
书亢赶紧向排队的地方望过去，于是，不可思议的一幕出现了，只见原来姣月和幺俏站着的地方，已空出了两个人的位置，但是在空中，还悬着四只野鸭蛋，而排在她们后面的人，也并不显出任何惊讶，就静静地，在四只鸭蛋后，排着原来的队。
“不行，我得去帮她俩点完。姣月说过，当隐身后，没法让不隐身的人听到她的声音，只能用行动影响事物，表示着她的存在。我也不知道她俩喜欢蛋怎么个做法，就帮她们和我都点成一样的吧！”书亢放好自己的餐盘，还用筷子摆成了一个“八”字形状，居中放在餐盘正中，让它替自己占着座位。
其实，这里又没有跑堂的服务生替她收餐具，她这样借鉴西餐的用餐礼仪提醒别人，还真是多此一举。
第一次，为悬在空气中的四个蛋点餐，是书亢人生中的一次奇特的经历。想想，还真有些滑稽。 可没想到的是，那个大厨却一点也不惊讶，甚至都没有兴趣听书亢准备向他为这四个蛋，说道说道，而是直接从空中接过了前两个，在锅沿儿边一嗑，直接扔高汤里了———这是荷包蛋的作法，剩下的操作，就与她的差不多了，没过多久，一份盛满了食物的餐盘在空中浮动着，向着书亢占好位置的方向前进，慢慢地一边躲闪着人群，一边飘落到了书亢餐盘旁边。
书亢明白了，这两个家伙，肯定经常这样来吃饭，空中飘蛋，已经成了她俩的标志造型，是自己又“多此一举”，瞎操心了。
于是，她看了看另外两个悬空的蛋正在往前递，自己就再走回餐桌，与姣月一起，先吃起来了。
这种感觉也挺怪异的：对面明明没有人，可餐盘上的食物，正在一点一点消失。书亢努力忍住不让自己笑出声来，只好自言自语的说道：
“听不见又说不了话，好悲伤！” 因为实在是有些太饿了，不等第二个餐盘也飘落过来，书亢已经如风卷残云一般，消灭了眼前的所有食物：那个云吞里面的河鲜肉馅儿，简直好吃的要让人飞起来；而那个高汤，也滋味浓厚，像是不仅仅只用了一种动物的食材，可能是因为用慢火熬制太久，几乎分辨不出来到底是用什么做出来复合滋味，真真是太好喝了！而浸透了汤汁的攸面，也特别有味，面条本身还有很强的韧性，就是弹牙的感觉，让淀粉切齿，两种质地相碰，更觉面条爽滑劲道。
一边喝汤，再一边把“纯蛋汉堡”焦脆的蛋白和浓香的蛋黄一口咬出个月牙状的缺口来，蛋、面、汤的交汇，满足了从舌尖、牙齿、食道到胃的全部最佳体验：汤汁的味道、弹牙的面条、温润的高汤、满满的幸福。
书亢第一个享受完了“玖食”的幸福；最后还满意地打了一个饱嗝儿，瞅了瞅对面的姣月的盘子，消失的速度还有些慢，像是在等幺俏的餐盘过来，一起吃。
等人总是无聊的，书亢吃饱喝好，开始有闲情逸志四处打量，只见最后面的高墙上，悬挂着一幅对联，上面写着隶书的两行字：
“鱼相忘于江湖，人相忘于道术。”
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