起点小说网 重生小媳妇 第二百二十八章

第二百二十八章

目录:重生小媳妇| 作者:芙梓| 类别:历史军事

    唐能珍赵天柱请客吃饭,可不是等他们把饭做好了,你们这些做儿子儿媳妇的只管去吃就是了。而是要早早的就要过去帮忙,吃现成的这样的事情怎么可能发生在他们身上。

    所以,等见时间差不多了,李美就去了灶房。她过来的时候叶桂娟已经把鸡杀好了,李美见还杀了鸡的,没想到今晚上的菜色这样丰富。而刘红梅正在洗锅准备烧开水。等水开了,好烫鸡毛。

    李美见了,上去帮着烧火。

    刘红梅见李美帮忙赶紧道,“大嫂,这里有我和二嫂就可以了,你还是回去给大哥收拾东西吧。”刚才小芳来叫她,说今天晚上公公婆婆请大家吃晚饭,当时刘红梅挺不愿意来了。后来还是听说明天大伯子要回部队了,公公婆婆这才有了这个决定。她对婆婆不满,可是对大哥大嫂两口子却没有什么不满的,再加上这次分家,大嫂他们帮他们一家良多,怎么也得给他们这个面子不是。所以,刘红梅这才过来帮忙的。

    “没事,该收拾的我基本上都收拾好了。”李美笑道。说完这话,刘红梅赶紧把锅洗了,之后舀了两瓢水在锅里,把锅盖一盖在锅上。李美就坐在灶边烧火。

    刚开始还是她们三妯娌在灶房忙,可后来灶房就剩李美一个了。赵子杰摔在水里去了,衣服打湿完了,叶桂娟回去帮他换衣服了。而刘红梅又去自留地摘菜去了。所以最后灶房就剩下她一个人。

    大家都有事要忙,剩下的事情也只能李美自己来干。李美把烧开的水倒进放有鸡那个盆里,让水把鸡全身上下都给淹住。

    等盆里的鸡被开水烫得差不多了,便把它拿出来,准备拔毛。

    别以为这拔鸡毛很简单,可这也是有讨巧的。先用手把两只鸡脱鞋,也就是把鸡脚上面的那层皮给去掉。这用开水烫过,所以用手用力在鸡脚上一抺,上面那层皮直接就去掉了。还有鸡翅膀上的那个大大的桐管毛,也要先拔掉……

    鸡的脚去了那层皮,和鸡翅膀的桐管毛,接下来就是给鸡头拔毛了。因为鸡头上很多小小的绒毛,要是等水冷水,那上面的毛就很可能拔不干净。还要别忘了把鸡嘴壳子上面的那些东西弄干净……

    只要把这几个地方弄干净了,接下来就容易了。

    鸡毛拔完,李美又去灶屋里抱了一些稻草出来。找了一块空地,点燃了稻草,又叫赵子俊过来帮她看着火,她拿着鸡,直接放在火上烧。

    这鸡虽然是毛被全部给拔了下来,可还是有一些没拔干净,所以这时候就要用火来解决这些没有拔干净的地方。这样用火去烧一下,没拔干净的毛,直接就被火烧干净了。

    等把鸡身上的毛给烧干净后,李美又把鸡放进盆里,用水冲洗一下,然后拿着刀给鸡开膛破肚了。

    这是一份力气活,李美弄了好半天才搞定。

    这时候每家杀鸡时,除了鸡胗会留着跟鸡肉一起炖之外,其他的都给仍了。

    李美多活一世,知道这些东西都是好菜,现在可不会像以前那样傻傻的把一盘子好菜给仍掉,她用薄薄的竹片把鸡肠子划破……以前这些东西可全都会仍掉不要。要是被人看见把鸡下水弄来吃,别人还会说你好吃。可随着日子越来越好过了,吃鸡下水的却是越来越多了,也没听别人说一两句闲话。

    虽然做这事的时候有些恶心,可是现如今为了有一口好吃的,她也顾不得上恶不恶心了。

    把划破的鸡肠先用水冲洗几次,随后用盐像洗猪大肠一样,揉搓鸡肠和鸡胗。等闻着没有异味,才摆手。

    等把一只鸡全部弄好时,李美的脚都蹲麻了,可她的事情还没有做完。

    把砍好的一小块一小块鸡肉倒进锅里,烧火。等锅里开了一两滚后,再把鸡肉捞出来。之所以先用开水过一道,主要是把鸡肉里面的血水煮出来。这样弄的话,炖出来的鸡肉味道会好些。

    随后李美用干净水把锅洗干净,等锅里的水烧干了,再把鸡肉倒进去放盐翻炒,然后再加水炖鸡肉……

    鸡在锅里炖着,灶里面架好柴,李美又去找唐能珍。找唐能珍也不是为了别的事,只是想问一问,这鸡拿什么炖。

    这只公鸡虽说比较大,可是赵家一家子十来好几口人,要是这鸡里面要是不放点别的东西炖的话,一个人怕是吃不到几坨肉就没了。里面加点其他东西,份量不就多些,再加上跟鸡一起炖的,炖出来的菜也非常的美味好吃。

    唐能珍知道李美找她的目的的时候,脸不由一沉,“我有两只手,你要不要把我这手砍下来一起炖了嘛。”

    李美闻言,觉得非常的莫名其妙,她又没惹她。干嘛对着她冷嘲热讽,不想请他们吃饭就明说就是了,他们又不是穷得非要吃她这一顿饭不可。要不是看在赵援朝的份上,她早就转身走人了。

    赵援朝明天就要回部队了,她这个时候真要跟婆婆闹起来,在中间为难的只有赵援朝了。为了赵援朝这次她忍了。

    既然唐能珍不拿东西出来,她就自己想办法,她就不信她会被这点小事给难住了。

    “大嫂,你这是要去哪里?”刘红梅摘好菜正见李美要出去,便立即问道。

    “我见家里没什么东西跟这鸡肉一起炖,就想去大伯三婶他们那里问一问看他们家有没有干蘑菇……”李美回道,至于刚才在唐能珍那里碰鼻的事情,她却是一点都没有提。

    本来想大家开开心心吃一顿饭的,何必为了一些不必要的人扫兴呢。

    “大嫂,不用去问了,我大哥今天上午给我送了一些东西来里面就有些蘑菇,我这就去把蘑菇拿来洗了放在鸡肉里面一起炖。”娘家送来的东西,刘红梅可没有大方到拿给唐能珍他们吃的。不过,现在李美提这事,情况就有些不同了。不为别的,就是看在李美他们的面子上,这干蘑菇她也是舍得的。
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