作品相关 萝卜炖羊肉（无膻味的）

    (去看看小说网 www.7kankan.com)    这道汤是某茶特意向人请教的，试过不少次真的一点膻味都没有，而且用料不复做法也杂简单得很。去看看小说网 w-W-w.7-K-aNKan.c-o-m。

    主料：羊肉、白萝卜、胡萝卜

    配料：大料（八角）、桂皮、白酒、完个儿的干辣椒

    做法：1.羊肉剁成块焯水去掉血水

    2.将大料、桂皮放到油中煸香，然后将焯过水的羊肉块放进油锅里炸到微微发黄。去看看小说网 w-W-w.7-K-aNKan.c-o-m。去看看小说网 w-W-w.7-K-aNKan.c-o-m。再放入少许白酒（一定得是白酒，料酒黄酒的一律不行！），香味散发出后加入清水烧开。

    3.将锅内煮开的所有汤和料都倒入汤煲或是高压锅，再加入切成块的红、白萝卜和干辣椒二到三个，一起炖就行了。

    做法很简单吧。有兴趣的可以试一试，冬季正是吃羊肉的时候啊。

    有说法说胡萝卜与白萝卜不能一起吃，因为会影响吸收。但是若是加上少许的醋，这个问题就解决了。