正文 第八十一章 样板店【第三更】
目录:天下第一厨| 作者:彦云熙| 类别:都市言情
乐乐见高原挤眉弄眼的样子,掩嘴一笑,随即向高旭东道了再见后,一溜小跑跟上了高原的步伐。去看看小说网 www.7kaNKan.com。
高旭东摇头苦笑,这对小儿女啊,真是让人无话可说。“师兄,您去忙吧,在我这里瞎耽误工夫,还不如帮我好好收拾下那个臭小子。”
李树堂笑了笑,点头后走出了高旭东的办公室。
驱车来到样板店的时候,已经快到十点钟了,餐馆里进进出出的人不少,看打扮就知道这些人全都是餐馆的工作人员,大伙儿都在各自忙碌着,打扫卫生的、擦桌子拖地的、抬着一筐筐肉菜来回搬运的,虽然忙碌但井然有序,高原洋溢着笑容微微点头。
李树堂看了高原一眼,微笑着拍了下他的肩膀,示意他跟自己进去,高原点头后,拉着乐乐的手走进了餐馆。
步步高鲁菜连锁店样板店面积约有600平米,上下三层楼,一层是大厅,用于接待散客,一张张干净整洁的餐桌有序的排列开来,餐桌与餐桌之间用屏风隔开,是为了方便客人们交谈不被打扰。二楼三楼是包间,用于接待团体客人或者是单位宴请、婚宴等等所用。
高原三人推门而入,首先映入眼帘的是挂在正墙上苍劲有力的“创新”二字,高原定睛一看,呵呵笑了起来,这手笔他太熟悉了,出自老爷子之手嘛。再往里走,大厅左面是个吧台,烟酒饮料整齐的码放在后面的柜子上,琳琅满目、花样繁多。吧台前二十米处两套套小牛皮沙发整齐摆放在旁边,供等待来宾的客人休息用,沙发前是茶几,茶几被擦得光鉴照人,上面放了一盆牡丹娇艳欲滴,牡丹花边上是烟灰缸、茶杯等一应用具。
一座小型假山矗立在大厅正中央,从假山上涓涓流下的溪水在这炎炎夏日里充斥的大厅格外清爽。假山下面用花岗岩砌成的围挡,里面早已注满了半池子水,数尾大小不一的红鲤欢畅的游来游去,给整个大厅平添了几分生气。
两个巨大无比的雕花瓷瓶像两名保安似地矗立在正南墙壁跟前,墙上悬挂着《祖国山河一片红》,那一片片盛开着的万山红强烈刺激着来往宾客的视觉神经,壮丽!气势恢宏!衬托的大厅绚烂多彩又不是庄重。
高原见大厅里布置的格调高雅,不由得频频点头,几个月前来吃饭的时候装潢还不是这样的,现在看起来协调多了。
高原也知道,经营餐馆的,为了吸引顾客,必须得市场更换一下装修格调,如果长时间不换,久而久之,客人会逐渐厌烦,随便已装修,改变个风格,客人们看了也觉得新鲜,从多方位多角度深层次说,是有益于拉拢住回头客的。
样板店经理吴兴平听说集团行政总厨李树堂到了店里后,一路小跑着前来恭迎。“哎呀,李总您好,来之前怎么不打个电话呀,我好准备准备。”吴兴平边走边说,老远朝李树堂伸出了双手。
“怎么?老吴是害怕我检查出你们店里有什么违规的地方?”李树堂笑着伸出手和他一握,随即放开。
吴兴平自信的笑了笑,道:“领导,我这里到底怎么样您心里能没数?别说突击检查,你就是盯在我这里不走了,保证也让你挑不出一点毛病来。”
“嗬!够有自信的。”李树堂笑着捶了他一拳,继续道:“今天过来,是给你送学生来了,介绍一下,这位是咱们太子爷,高原高大少,他旁边的是乐乐小姐,原儿的未婚妻,从今天起,大少爷就从你们厨房学习了,喏,这是我给他制定的学习计划,你把他给我往死里折腾就成,记住,一定要让我们少爷学到真正的手艺。”
“啊?”吴兴平惊讶的长大了嘴巴,乖乖哩个咚!我滴个亲爷哎,领导竟然把高大少爷安排到店里来学习,这不是折磨人吗?还什么往死里折腾他,我敢吗?这家伙什么德性全中南男女老少有一个算一个谁人不知谁人不晓?那就是个惹祸精啊!他不往死里操练哥哥,我就烧高香了,还让我折腾他?您老人家借我三五个胆子我也不敢呐!
吴兴平满肚子牢骚一脑袋委屈,惶恐不安的看着李树堂,那眼神委屈的就像个新婚之夜满心欢喜入了入洞房的小媳妇被老公调动起了情绪,眼看就要成就好事了,半道上老公跟她说举不起来了的怨念表情。
李树堂笑着拍了拍吴兴平宽厚的肩膀,安慰他道:“老吴啊,你可别小看了咱们少爷,这小子最近一段时间没少被老爷子操练,一手刀工早就练得炉火纯青了,他缺少的不过是实战经验,之所以放到你手上,一是因为你有过多年的管理经验,可以好好教教他,二来,咱们样板店里的师傅们都是行业里顶尖水平的,原儿在你这儿能学到真本事,老爷子说了,只要你能把原儿调教出来,你就是大功一件,老吴,这是个机会啊。”
高原笑眯眯的站在旁边听着李树堂的絮叨,别说,老家伙萝卜加大棒的手段运用的登峰造极,两句话就把吴兴平说的眉开眼笑,高原也不禁为之拍案叫绝。
吴兴平嘿嘿一笑,道:“少爷到我们这儿学习,是我们店里的荣幸啊,老爷子信任我们,我指定让师傅们把看家手艺亮出来教给少爷,谁也不能给我藏私。”
高原紧着说道:“太感谢吴经理了,今后在手底下学习,您多照顾。”
高原是听说过吴兴平大名的,此人毕业于瑞士著名的凯撒里兹酒店管理学院,在海逸国际酒店集团大中华区五星店担任过长达六年的管理部副经理职务,管理经验丰富,曾被联合国属下的国际旅游组织评为“酒店业百大管理人才”称号,于前年被老爸高旭东高薪挖来,担任步步高鲁菜连锁店样板店总经理一职。
吴兴平见高原一副谦虚谨慎的样子,连连摆手,面红耳赤的说道:“不敢不敢,少爷能来我们店里,是老吴我的荣幸,呵呵……呵呵呵!”
李树堂板起了脸,不悦的说道:“老吴,原儿到了你这里,就是来学手艺的,老爷子交代了,不能拿他当少爷看待,他就是你手底下的一名普通学徒,不能给他特殊待遇,明白了吗?让我知道你和原儿合起火来欺骗我,我饶不了你。”
吴兴平抹了把额头上的汗,心说:猜的真准啊!太猛了,连我想什么你都知道,人老成精,人老成精啊!嘴上却说道:“哪儿能啊,放心是了,我绝对负起责任来,保证把少爷调教成一流厨师。”
李树堂见吴兴平诚惶诚恐的样子,觉得好笑,当下也不拆穿他的谎言,严肃的说道:“你心里有数就成,其他的我就不多说了,老吴,一定要按照我给你的训练大纲在执行,让原儿从最基本的做起。”
“好好好,哎呀,领导啥时候变的这么絮叨了?走,去我办公室喝口茶。”说完,拉着李树堂的袖子就要往楼梯处走。
李树堂笑着说道:“老吴,我就不耽搁你们干活了,这样,你还是先把原儿领到厨房里,和大家见个面认识认识,顺便找位师傅带带他,没要紧事我先回去了,集团一大堆事情等着处理呢。”
吴兴平见李树堂颇为坚持,也不强留,他笑着说道:“那好吧,领导们都忙啊,我就不送你了,有时间领导再过来检查工作。”
“去你的吧!我还信不过你?”李树堂笑骂了一句,转头跟乐乐说道:“乐儿是呆在这里还是跟我回去?”那意思是你小老公接下来要开始工作了,小姐就别跟着捣乱了,回去吧。
乐乐听出了李树堂的话外音,小丫头优雅一笑,说道:“我跟李叔回去吧,在这里耽搁高原的工作不说,还给大家添麻烦。”
李树堂点了点头,笑道:“那好,咱们俩打车回去。”
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李树堂笑了笑,点头后走出了高旭东的办公室。
驱车来到样板店的时候,已经快到十点钟了,餐馆里进进出出的人不少,看打扮就知道这些人全都是餐馆的工作人员,大伙儿都在各自忙碌着,打扫卫生的、擦桌子拖地的、抬着一筐筐肉菜来回搬运的,虽然忙碌但井然有序,高原洋溢着笑容微微点头。
李树堂看了高原一眼,微笑着拍了下他的肩膀,示意他跟自己进去,高原点头后,拉着乐乐的手走进了餐馆。
步步高鲁菜连锁店样板店面积约有600平米,上下三层楼,一层是大厅,用于接待散客,一张张干净整洁的餐桌有序的排列开来,餐桌与餐桌之间用屏风隔开,是为了方便客人们交谈不被打扰。二楼三楼是包间,用于接待团体客人或者是单位宴请、婚宴等等所用。
高原三人推门而入,首先映入眼帘的是挂在正墙上苍劲有力的“创新”二字,高原定睛一看,呵呵笑了起来,这手笔他太熟悉了,出自老爷子之手嘛。再往里走,大厅左面是个吧台,烟酒饮料整齐的码放在后面的柜子上,琳琅满目、花样繁多。吧台前二十米处两套套小牛皮沙发整齐摆放在旁边,供等待来宾的客人休息用,沙发前是茶几,茶几被擦得光鉴照人,上面放了一盆牡丹娇艳欲滴,牡丹花边上是烟灰缸、茶杯等一应用具。
一座小型假山矗立在大厅正中央,从假山上涓涓流下的溪水在这炎炎夏日里充斥的大厅格外清爽。假山下面用花岗岩砌成的围挡,里面早已注满了半池子水,数尾大小不一的红鲤欢畅的游来游去,给整个大厅平添了几分生气。
两个巨大无比的雕花瓷瓶像两名保安似地矗立在正南墙壁跟前,墙上悬挂着《祖国山河一片红》,那一片片盛开着的万山红强烈刺激着来往宾客的视觉神经,壮丽!气势恢宏!衬托的大厅绚烂多彩又不是庄重。
高原见大厅里布置的格调高雅,不由得频频点头,几个月前来吃饭的时候装潢还不是这样的,现在看起来协调多了。
高原也知道,经营餐馆的,为了吸引顾客,必须得市场更换一下装修格调,如果长时间不换,久而久之,客人会逐渐厌烦,随便已装修,改变个风格,客人们看了也觉得新鲜,从多方位多角度深层次说,是有益于拉拢住回头客的。
样板店经理吴兴平听说集团行政总厨李树堂到了店里后,一路小跑着前来恭迎。“哎呀,李总您好,来之前怎么不打个电话呀,我好准备准备。”吴兴平边走边说,老远朝李树堂伸出了双手。
“怎么?老吴是害怕我检查出你们店里有什么违规的地方?”李树堂笑着伸出手和他一握,随即放开。
吴兴平自信的笑了笑,道:“领导,我这里到底怎么样您心里能没数?别说突击检查,你就是盯在我这里不走了,保证也让你挑不出一点毛病来。”
“嗬!够有自信的。”李树堂笑着捶了他一拳,继续道:“今天过来,是给你送学生来了,介绍一下,这位是咱们太子爷,高原高大少,他旁边的是乐乐小姐,原儿的未婚妻,从今天起,大少爷就从你们厨房学习了,喏,这是我给他制定的学习计划,你把他给我往死里折腾就成,记住,一定要让我们少爷学到真正的手艺。”
“啊?”吴兴平惊讶的长大了嘴巴,乖乖哩个咚!我滴个亲爷哎,领导竟然把高大少爷安排到店里来学习,这不是折磨人吗?还什么往死里折腾他,我敢吗?这家伙什么德性全中南男女老少有一个算一个谁人不知谁人不晓?那就是个惹祸精啊!他不往死里操练哥哥,我就烧高香了,还让我折腾他?您老人家借我三五个胆子我也不敢呐!
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李树堂笑着拍了拍吴兴平宽厚的肩膀,安慰他道:“老吴啊,你可别小看了咱们少爷,这小子最近一段时间没少被老爷子操练,一手刀工早就练得炉火纯青了,他缺少的不过是实战经验,之所以放到你手上,一是因为你有过多年的管理经验,可以好好教教他,二来,咱们样板店里的师傅们都是行业里顶尖水平的,原儿在你这儿能学到真本事,老爷子说了,只要你能把原儿调教出来,你就是大功一件,老吴,这是个机会啊。”
高原笑眯眯的站在旁边听着李树堂的絮叨,别说,老家伙萝卜加大棒的手段运用的登峰造极,两句话就把吴兴平说的眉开眼笑,高原也不禁为之拍案叫绝。
吴兴平嘿嘿一笑,道:“少爷到我们这儿学习,是我们店里的荣幸啊,老爷子信任我们,我指定让师傅们把看家手艺亮出来教给少爷,谁也不能给我藏私。”
高原紧着说道:“太感谢吴经理了,今后在手底下学习,您多照顾。”
高原是听说过吴兴平大名的,此人毕业于瑞士著名的凯撒里兹酒店管理学院,在海逸国际酒店集团大中华区五星店担任过长达六年的管理部副经理职务,管理经验丰富,曾被联合国属下的国际旅游组织评为“酒店业百大管理人才”称号,于前年被老爸高旭东高薪挖来,担任步步高鲁菜连锁店样板店总经理一职。
吴兴平见高原一副谦虚谨慎的样子,连连摆手,面红耳赤的说道:“不敢不敢,少爷能来我们店里,是老吴我的荣幸,呵呵……呵呵呵!”
李树堂板起了脸,不悦的说道:“老吴,原儿到了你这里,就是来学手艺的,老爷子交代了,不能拿他当少爷看待,他就是你手底下的一名普通学徒,不能给他特殊待遇,明白了吗?让我知道你和原儿合起火来欺骗我,我饶不了你。”
吴兴平抹了把额头上的汗,心说:猜的真准啊!太猛了,连我想什么你都知道,人老成精,人老成精啊!嘴上却说道:“哪儿能啊,放心是了,我绝对负起责任来,保证把少爷调教成一流厨师。”
李树堂见吴兴平诚惶诚恐的样子,觉得好笑,当下也不拆穿他的谎言,严肃的说道:“你心里有数就成,其他的我就不多说了,老吴,一定要按照我给你的训练大纲在执行,让原儿从最基本的做起。”
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李树堂笑着说道:“老吴,我就不耽搁你们干活了,这样,你还是先把原儿领到厨房里,和大家见个面认识认识,顺便找位师傅带带他,没要紧事我先回去了,集团一大堆事情等着处理呢。”
吴兴平见李树堂颇为坚持,也不强留,他笑着说道:“那好吧,领导们都忙啊,我就不送你了,有时间领导再过来检查工作。”
“去你的吧!我还信不过你?”李树堂笑骂了一句,转头跟乐乐说道:“乐儿是呆在这里还是跟我回去?”那意思是你小老公接下来要开始工作了,小姐就别跟着捣乱了,回去吧。
乐乐听出了李树堂的话外音,小丫头优雅一笑,说道:“我跟李叔回去吧,在这里耽搁高原的工作不说,还给大家添麻烦。”
李树堂点了点头,笑道:“那好,咱们俩打车回去。”
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