第二百一十三章 海鲜大酒楼
目录：强悍神农| 作者：旺家家| 类别：历史军事
渔业商行的码头在船厂码头的西边，修建在潜水的地方，蒸气船把十二条大鲨鱼往那里一丢，渔船上的渔业工人立刻过来拉。【学 ]
“我的娘，吓死我了。”说话的是那天和刘宇聊天的那个渔夫，现在已经上商行的渔业职工，叫做周大鱼，一般人都管他叫老周头。
海镇远等护鱼队的人过来帮忙，看老周头吃惊，忙问：“老周，你这是怎么了。”
“噢，是小海子啊。”老周头说完，一想不对，“是海队长啊。我被这大鲨鱼吓了一跳。”
海镇远也得意：“怎么样，老周，这鱼大吧。”
“大，大。何止是大，我老周头活这么大了，看见有人抓住了这么多的鲨鱼。”
何止是老周啊，准备过来接收鱼弄回去处理的工人们都傻眼了，眼前的大鱼随便一条都有五六米长。大概估算了一下这十二条鲨鱼有大有小，总体算来恐怕不会少于五万斤。这里的人也没有流行吃鱼翅的习惯，刘宇就命人把鱼鳍割下来?他保留着，至于其他的肉全部用做鱼干，鲨鱼肉的鱼干，有嚼头。
罐头加工车间，众人正忙碌着，领班王老六带着白色的帽子，带着口罩不断的忙碌着，同时看见谁做的不对了立刻过去指挥一下。
这时候刘宇和铁算盘穿着洁白的工作服进来了，五十名工人看到大老板和大大老板来了，不知道如何是好。
“将军，掌柜的。”王老六立刻过来。
“老王，别紧张。让工人们该干嘛干嘛。咱们要谈谈产品品种的问题。”刘宇说着和王老六来到了车间成品间，这里放满了生产好了几种。
目前做的有沙丁鱼罐头，鲅鱼，罐头和带鱼罐头。大多是油炸了装进大瓷瓶里，用铁皮盖子封口的。
“老铁，尝尝。”刘宇拿了筷子，让铁算盘尝尝。
铁算盘分别尝试了几样，不住的点头：“不错，味道好，肉还够多。”
刘宇则摇了摇头，王老六吓了跳，心说大大老板不满意，自己的这个饭碗就保不住了。
“我立刻再多做几次，调整改进。”
“呵呵，老王别紧张。我不是说你做的不好，而是慢慢的要增加一些种类。目前这几个品种依旧保留着，全部生产十斤或者五斤的大瓷瓶的包装，佐料就是盐和辣椒豆鼓，这些是咱们自己人吃的。【学 ]另外在这个的基础上，把味道做的更美味一些，调料多加一些，用两斤或者一斤的小瓶装这是用来销售的。”
王老六做海鲜的厨师出身，当然知道怎么做鱼了，很快做了几个，让刘宇和铁算盘吃了，感觉那味道真的好极了。
出了车间，铁算盘笑道：“恭喜东家又开发了一条新财路啊，一旦打出去市场日进斗金都不难。”
“老铁就是厉害，我还没说你就知道了，走，喝酒去，边喝边聊。”
其他人都有事情，刘宇也只能找老铁一起喝了，最主要的是老铁对商业的了解非常的透彻，只做一个大账房太亏了，要让他做总商行的师爷才能发挥聪明才智。
天气也不冷，刘宇就和铁算盘在院子里的大树下的石头桌椅上坐了下来，小酌几杯无需什么菜肴，弄了两大只龙虾，两个大螃蟹。算下来都不到两个铜币，要知道刘宇收购鱼的成本可是一个铜币十斤，龙虾和螃蟹也不例外。
刘宇拿过老铁的酒杯，?老铁倒酒，铁算盘一下抓住了酒瓶：“东家这可使不得啊，理应我来倒酒。”
“哪有那个道理，你年长，我来倒吧。”
浓香的大米酒，酒香扑鼻，大龙虾更是香。
“来老铁，走一个。”刘宇一仰头干了。
老铁只喝了半酒杯：“年纪大了，比不了你们了。你刚才说的那个味道非常鲜美的罐头，面对的主要客户恐怕是中高档的家庭了吧，价格怎么定呢。”
“呵呵，咱们的这名字吗就叫做海鲜罐头，精美白瓷瓶包装，铁皮封口。?经销商的定价就是一瓶在成本的基础上加五到六个铜币，罐头我打算走量，毕竟海里的鱼太多了。”
铁算盘嘀咕了一下，如此的话一瓶两斤的罐头咱们的售价应该在十个铜币上下，经销商再加价销售，恐怕到了零售店里要二十个铜币了，价格有点高啊。二十个铜币能买三斤猪肉了。”
“有些东西咱们暂时改变不了，产品的运输成本高这是最高的一个环节，没办法的事情。只能等咱们的势力大了，把各地的土匪豪强全部?剿灭了，再把路修好了价格就降下来了。”
铁算盘也无语，土匪豪强遍地，人少了都不敢运货，成本增加的太厉害。
不过开了个渔业商行也解决了刘宇的大问题了，目前单单是商行的人已经超过两万人，尤其是两个大铁矿，还有预备役，乡勇军等等近三万人的数目，非常庞大，每天消耗一直让刘宇头痛，猪肉羊肉鸡蛋供应根本没有办法保证，也只有乡勇军才有资格每天早上吃两个鸡蛋。
内部专供的罐头都是十斤一坛子的，沙丁鱼豆鼓加了辣椒，味道鲜美的没边了。
至于鲅鱼、带鱼做的就更好了，全是肉段，保质期一年呢。现在每天亲兵营吃饭的时候一桌子上就会分一坛子，平均每人一斤鱼肉，补充了充足的蛋白质。
鱼干，玉片，咸鱼一类的可以运到工厂，供给各工厂的工人，还可以分给需要救济的百姓。
鱼类加工剩下的头尾，鱼鳍，鱼骨头也不是废料，通通晒干用大型粉碎机打成鱼粉，可以作为猪，鸡鸭等的补充饲料。
这些刘宇都仔细的做了安排，各种机器调试到位。至于具体的细节铁算盘等人会安排妥当的。
既然卖罐头是赚钱，为何不再在大理和大理郡的几个县城多多的开几家经营海鲜的大酒楼呢。当然了，玉人何处本来就有餐饮，可以把主体餐饮变成海鲜。目前内陆地区很少有经营海鲜为主的酒楼，这一招肯定行。
“东家，东家。”铁算盘小声的叫。
“噢，什么事情？”
“呵呵，东家想什么呢，都入迷了。”
“我在想在大理那边开家饭店，专门卖海里稀奇古怪的玩意儿，比如这大虾，这大螃蟹。”
铁算盘用手掰开一个螃蟹，美美的吃了一口：“这个办法以前我也想过，既然开海味饭店就应该弄些活的过去，死了没人愿意吃。怎么把鲜活的大虾螃蟹运过去是个问题。”
“这个好办，做一个大水柜子，放到马拉大车上，加满海水，把鱼啊虾啊运过去就好了。呵呵，总之我办法就是了。”
就在刘宇在泉州忙活渔业问题的时候，白城已经忙的不可开交了。
花果山，环宇农业育苗基地，李永勤和一些技术人员正检查南瓜的出苗情况呢。旁边有个人蹲在田埂上，居然用手把一棵南瓜苗了挖了出来。
“这是谁想的办法，居然把南瓜种到纸袋子里，能长大吗？”原来这人正是苏廷方，他看见南瓜苗种在育苗的纸袋内非常的不解。
“苏大人，这是将军想出来的办法。因为考虑到种到地上再移植的话最少有两成会死亡，用了纸袋之后移植成活率百分之九十九。”
苏廷方心道，怎么又是刘宇，这小子怎么就这么厉害呢。
“这么一大片有多少棵啊，老李。我看你们怎么没日没夜的守候着啊。”苏廷方问。
“这里可是二百万棵南瓜苗，整个白城县人的好日子可都靠它了。白城需要救济的人口是七千多那样。总不能每年都靠别人?东西吧。就算是能吃上饭的日子也过的紧吧，今年将军制定的目标是，过年的时候家家的锅里有一只鸡，家家的圈里有一头猪。”
苏廷方不住的点头，这意思很明白，不仅仅要让白城人都能吃饱，而且过年过节的时候还能吃上肉，这气魄够大的。
“那我的工作是做什么呢？”
“将军把推广南瓜的重任交给你了，一个村一个村的推广，愿意种的填写一张南瓜种植单，一式两份。咱们春天的时候把苗?他们，同时教给他们种植技术，等到秋天的时候每苗交一个南瓜上来。”
苏廷方又来气了：“这臭小子，推广南瓜苗白送不就行了，还非要找人家要个南瓜回来，真是小奸商啊。”
旁边李永勤也不敢得罪苏廷方，但是又看不惯他批评刘宇。
“苏大人，这个办法是我们共同想出来的，为什么不免费大面积发呢。就是怕有的人认为反正是白拿的，随便一丢就完了。所以要自愿领瓜苗，找他们要南瓜呢，是让他们重视这个瓜，不至于偷懒，平时不浇水不施肥是不会长的。至于一个南瓜完全没必要担心，就算是在房前屋后种的，一棵南瓜平均结四到六个，多的甚至十几个，当然了大小不一。”
“好好，我干。”苏廷方大营了，想他堂堂户部尚书居然在村里推广南瓜。
不过推广南瓜这事情让谁做都一样，很多百姓都已经了解了。唐小虎编写的教材图文并茂，浅显易懂的很，另外还派出几个劝农宣传队早就深入农村了，让老百姓及早的春耕，别懒惰。房前屋后的空地种上些菜，养些鸡鸭等等。刘宇没想过要搞什么大农业，也搞不了什么大农业，一家一户的过日子不也是很幸福吗。
苏廷方毕竟做过大官，文案和协调能力还是很棒的，让他管理一下南瓜种植单绰绰有余了。
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“我的娘，吓死我了。”说话的是那天和刘宇聊天的那个渔夫，现在已经上商行的渔业职工，叫做周大鱼，一般人都管他叫老周头。
海镇远等护鱼队的人过来帮忙，看老周头吃惊，忙问：“老周，你这是怎么了。”
“噢，是小海子啊。”老周头说完，一想不对，“是海队长啊。我被这大鲨鱼吓了一跳。”
海镇远也得意：“怎么样，老周，这鱼大吧。”
“大，大。何止是大，我老周头活这么大了，看见有人抓住了这么多的鲨鱼。”
何止是老周啊，准备过来接收鱼弄回去处理的工人们都傻眼了，眼前的大鱼随便一条都有五六米长。大概估算了一下这十二条鲨鱼有大有小，总体算来恐怕不会少于五万斤。这里的人也没有流行吃鱼翅的习惯，刘宇就命人把鱼鳍割下来?他保留着，至于其他的肉全部用做鱼干，鲨鱼肉的鱼干，有嚼头。
罐头加工车间，众人正忙碌着，领班王老六带着白色的帽子，带着口罩不断的忙碌着，同时看见谁做的不对了立刻过去指挥一下。
这时候刘宇和铁算盘穿着洁白的工作服进来了，五十名工人看到大老板和大大老板来了，不知道如何是好。
“将军，掌柜的。”王老六立刻过来。
“老王，别紧张。让工人们该干嘛干嘛。咱们要谈谈产品品种的问题。”刘宇说着和王老六来到了车间成品间，这里放满了生产好了几种。
目前做的有沙丁鱼罐头，鲅鱼，罐头和带鱼罐头。大多是油炸了装进大瓷瓶里，用铁皮盖子封口的。
“老铁，尝尝。”刘宇拿了筷子，让铁算盘尝尝。
铁算盘分别尝试了几样，不住的点头：“不错，味道好，肉还够多。”
刘宇则摇了摇头，王老六吓了跳，心说大大老板不满意，自己的这个饭碗就保不住了。
“我立刻再多做几次，调整改进。”
“呵呵，老王别紧张。我不是说你做的不好，而是慢慢的要增加一些种类。目前这几个品种依旧保留着，全部生产十斤或者五斤的大瓷瓶的包装，佐料就是盐和辣椒豆鼓，这些是咱们自己人吃的。【学 ]另外在这个的基础上，把味道做的更美味一些，调料多加一些，用两斤或者一斤的小瓶装这是用来销售的。”
王老六做海鲜的厨师出身，当然知道怎么做鱼了，很快做了几个，让刘宇和铁算盘吃了，感觉那味道真的好极了。
出了车间，铁算盘笑道：“恭喜东家又开发了一条新财路啊，一旦打出去市场日进斗金都不难。”
“老铁就是厉害，我还没说你就知道了，走，喝酒去，边喝边聊。”
其他人都有事情，刘宇也只能找老铁一起喝了，最主要的是老铁对商业的了解非常的透彻，只做一个大账房太亏了，要让他做总商行的师爷才能发挥聪明才智。
天气也不冷，刘宇就和铁算盘在院子里的大树下的石头桌椅上坐了下来，小酌几杯无需什么菜肴，弄了两大只龙虾，两个大螃蟹。算下来都不到两个铜币，要知道刘宇收购鱼的成本可是一个铜币十斤，龙虾和螃蟹也不例外。
刘宇拿过老铁的酒杯，?老铁倒酒，铁算盘一下抓住了酒瓶：“东家这可使不得啊，理应我来倒酒。”
“哪有那个道理，你年长，我来倒吧。”
浓香的大米酒，酒香扑鼻，大龙虾更是香。
“来老铁，走一个。”刘宇一仰头干了。
老铁只喝了半酒杯：“年纪大了，比不了你们了。你刚才说的那个味道非常鲜美的罐头，面对的主要客户恐怕是中高档的家庭了吧，价格怎么定呢。”
“呵呵，咱们的这名字吗就叫做海鲜罐头，精美白瓷瓶包装，铁皮封口。?经销商的定价就是一瓶在成本的基础上加五到六个铜币，罐头我打算走量，毕竟海里的鱼太多了。”
铁算盘嘀咕了一下，如此的话一瓶两斤的罐头咱们的售价应该在十个铜币上下，经销商再加价销售，恐怕到了零售店里要二十个铜币了，价格有点高啊。二十个铜币能买三斤猪肉了。”
“有些东西咱们暂时改变不了，产品的运输成本高这是最高的一个环节，没办法的事情。只能等咱们的势力大了，把各地的土匪豪强全部?剿灭了，再把路修好了价格就降下来了。”
铁算盘也无语，土匪豪强遍地，人少了都不敢运货，成本增加的太厉害。
不过开了个渔业商行也解决了刘宇的大问题了，目前单单是商行的人已经超过两万人，尤其是两个大铁矿，还有预备役，乡勇军等等近三万人的数目，非常庞大，每天消耗一直让刘宇头痛，猪肉羊肉鸡蛋供应根本没有办法保证，也只有乡勇军才有资格每天早上吃两个鸡蛋。
内部专供的罐头都是十斤一坛子的，沙丁鱼豆鼓加了辣椒，味道鲜美的没边了。
至于鲅鱼、带鱼做的就更好了，全是肉段，保质期一年呢。现在每天亲兵营吃饭的时候一桌子上就会分一坛子，平均每人一斤鱼肉，补充了充足的蛋白质。
鱼干，玉片，咸鱼一类的可以运到工厂，供给各工厂的工人，还可以分给需要救济的百姓。
鱼类加工剩下的头尾，鱼鳍，鱼骨头也不是废料，通通晒干用大型粉碎机打成鱼粉，可以作为猪，鸡鸭等的补充饲料。
这些刘宇都仔细的做了安排，各种机器调试到位。至于具体的细节铁算盘等人会安排妥当的。
既然卖罐头是赚钱，为何不再在大理和大理郡的几个县城多多的开几家经营海鲜的大酒楼呢。当然了，玉人何处本来就有餐饮，可以把主体餐饮变成海鲜。目前内陆地区很少有经营海鲜为主的酒楼，这一招肯定行。
“东家，东家。”铁算盘小声的叫。
“噢，什么事情？”
“呵呵，东家想什么呢，都入迷了。”
“我在想在大理那边开家饭店，专门卖海里稀奇古怪的玩意儿，比如这大虾，这大螃蟹。”
铁算盘用手掰开一个螃蟹，美美的吃了一口：“这个办法以前我也想过，既然开海味饭店就应该弄些活的过去，死了没人愿意吃。怎么把鲜活的大虾螃蟹运过去是个问题。”
“这个好办，做一个大水柜子，放到马拉大车上，加满海水，把鱼啊虾啊运过去就好了。呵呵，总之我办法就是了。”
就在刘宇在泉州忙活渔业问题的时候，白城已经忙的不可开交了。
花果山，环宇农业育苗基地，李永勤和一些技术人员正检查南瓜的出苗情况呢。旁边有个人蹲在田埂上，居然用手把一棵南瓜苗了挖了出来。
“这是谁想的办法，居然把南瓜种到纸袋子里，能长大吗？”原来这人正是苏廷方，他看见南瓜苗种在育苗的纸袋内非常的不解。
“苏大人，这是将军想出来的办法。因为考虑到种到地上再移植的话最少有两成会死亡，用了纸袋之后移植成活率百分之九十九。”
苏廷方心道，怎么又是刘宇，这小子怎么就这么厉害呢。
“这么一大片有多少棵啊，老李。我看你们怎么没日没夜的守候着啊。”苏廷方问。
“这里可是二百万棵南瓜苗，整个白城县人的好日子可都靠它了。白城需要救济的人口是七千多那样。总不能每年都靠别人?东西吧。就算是能吃上饭的日子也过的紧吧，今年将军制定的目标是，过年的时候家家的锅里有一只鸡，家家的圈里有一头猪。”
苏廷方不住的点头，这意思很明白，不仅仅要让白城人都能吃饱，而且过年过节的时候还能吃上肉，这气魄够大的。
“那我的工作是做什么呢？”
“将军把推广南瓜的重任交给你了，一个村一个村的推广，愿意种的填写一张南瓜种植单，一式两份。咱们春天的时候把苗?他们，同时教给他们种植技术，等到秋天的时候每苗交一个南瓜上来。”
苏廷方又来气了：“这臭小子，推广南瓜苗白送不就行了，还非要找人家要个南瓜回来，真是小奸商啊。”
旁边李永勤也不敢得罪苏廷方，但是又看不惯他批评刘宇。
“苏大人，这个办法是我们共同想出来的，为什么不免费大面积发呢。就是怕有的人认为反正是白拿的，随便一丢就完了。所以要自愿领瓜苗，找他们要南瓜呢，是让他们重视这个瓜，不至于偷懒，平时不浇水不施肥是不会长的。至于一个南瓜完全没必要担心，就算是在房前屋后种的，一棵南瓜平均结四到六个，多的甚至十几个，当然了大小不一。”
“好好，我干。”苏廷方大营了，想他堂堂户部尚书居然在村里推广南瓜。
不过推广南瓜这事情让谁做都一样，很多百姓都已经了解了。唐小虎编写的教材图文并茂，浅显易懂的很，另外还派出几个劝农宣传队早就深入农村了，让老百姓及早的春耕，别懒惰。房前屋后的空地种上些菜，养些鸡鸭等等。刘宇没想过要搞什么大农业，也搞不了什么大农业，一家一户的过日子不也是很幸福吗。
苏廷方毕竟做过大官，文案和协调能力还是很棒的，让他管理一下南瓜种植单绰绰有余了。
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