正文 第十九章 一道好菜
目录：南颜之计| 作者：| 类别：历史军事
李府的守门下人知道徐府大小姐很是喜欢往自家主子府里跑，所以这次见到徐府大小姐也没多惊讶，直接报了说自家小姐在并未出门，让开身让徐之南直接进了大门。
其实李府的大门不大，一点也没显出高门大户的气派来，李大夫的兄弟中倒是有入朝为官的，但李大夫自个儿却一丁点也不想掺和进那官场，连带着整个李府都沾染上了内敛的性子，连这大门也是。徐之南刚进大门，就犹豫起来，这李慧珍继承了她父亲的性子，若是压根儿不觉得自己的主意好，这趟可就白跑了。
徐之南仍然稳步向前，轻车熟路来到了李慧珍的院子，院前没有种花，却是种了排竹子，颇为不类一般闺秀的喜好。徐之南盘算着若是结了竹笋，自己就带人挖了，也能带回家烧着做道醋溜笋片，也算这片竹子的一番功用了。
掐掉这点小心思，徐之南对着正临窗画竹的李慧珍郑重施了一礼，娇唤道：“姐姐可要帮我。”
李慧珍忙放下笔过来搀扶，“什么事值当如此大礼，快快起来。”按着徐之南坐到了客椅上，吩咐婢女下去端茶上点心来。
徐之南坐下后挤着眉，似为难地说道：“无甚大事，只小妹如今自觉仪态不雅，苦恼这不到一月之期的生辰宴，若是丢了徐府的脸面，可怎生是好？”
李慧珍迎上一名端了茶的婢女，接过她手中的茶杯，亲自递与徐之南，说道：“果然算甚大事，”自喝了茶继续道：“你才醒来晓事，到如今已属难得，何必对自己太过苛刻。”
徐之南思虑徐久，才盈盈抬头对李慧珍道：“我见到那李仁远了。”
李慧珍眉头一皱，担忧地望向徐之南道：“如何？”
徐之南苦苦一笑，“我自是不识那人，只他口口声声说念着我，倒显得我无情了。”
“这混厮！”李慧珍登时气得将茶杯往桌上重重一放，又担忧地望向徐之南，“不必理会，他既是那不要脸皮的，你直接不理会便是，免得平白被他拖累了名声。”
徐之南握住李慧珍的手，眼中似有恨意：“好姐姐，我虽年幼，却深知李家是伤了我心才有如今我的不知不识，我定要让他们看看，我徐之南是如何的一个女子，离了我，是他们的不智。”
李慧珍赶忙应和：“这是自然！”
徐之南突儿转了口气，红着眼圈看着李慧珍，呢喃到：“那姐姐便帮我在仪态一事上尽尽心吧。”
李慧珍见她可怜无比地望着自己，心中已经百转千回，最终颇为无奈道：“你这要命的，挖了陷阱招我的话儿，说吧，要我做什么？”
徐之南也不收回眼中泪，仍两眼亮晶晶地望向李慧珍，“李姐姐帮我找个会舞的先生吧。”
李慧珍一听，惊得跳了起来：“那戏子玩意儿，你学来做甚！”
徐之南忙上去抚李慧珍的背，“这舞，对仪态之道甚是管用。”
李慧珍挥退了徐之南替自己抚背的手，，没好气地瞪了她一眼道：“这是什么门道儿，你可别唬我。”
徐之南忙发誓表示自己的话确是真的，李慧珍见她一幅孩童较真的情态，便不再纠结这是真是假。
“杨府千金杨柳，你怕是不识得的吧？”李慧珍缓缓问道，不等徐之南答话就接着说道，“我听我娘说，她母亲还曾问过你母亲，关于我们去你们府里吃宴的事儿。”
徐之南立刻想起，那次各府夫人来访时位置离母亲很远的那位夫人，自己还怀疑过，此人可能是李仁远府上派来的探子。
徐之南靠向椅背，深吸一口气，缓缓道：“莫非杨柳是个舞师？”
“不是舞师，只杨府专门请人教导她歌舞，待今后送她入宫。”李慧珍语中满满惆怅，似是为杨柳的命运担忧，徐之南猜想，她们该是密友了。
果然，李慧珍朝徐之南道：“我同时约你二人入府，叫她教导于你吧。”
徐之南默默点头，那杨夫人奸忠莫辨，她的女儿如何品姓还有待探察，但路是一步步走出来的，不管前路如何，总要先探探水的深浅。
徐之南回到徐府，心情愉悦无比，决定做个好菜给家人尝尝。
时值五月，玉米的市景正旺，徐之南想做一个玉米排骨汤，甜甜的玉米定是受之西之北的喜欢，排骨补骨，家人吃来对身体好，肉又软嫩，汤喝起来香醇可口，整个菜颜色也好看，引人食欲得紧。
先将玉米排骨均砍成小段儿，将排骨放于沸水中去掉血沫儿，待排骨从沸水中捞起，和玉米一起再放入一锅热水中，放少许八角，花椒，加盖先小火后大火煲制两个小时，起锅时再加适量盐调味。
徐府大厨房本备有新鲜排骨和玉米，无需另外采买，将玉米和排骨砍成段的活儿是红莺代劳的，其它的步骤极为轻省，徐之南没花什么气力，就让徐府众人在晚饭的餐桌上看到了一锅排骨玉米浓汤。
徐之南本做了许多，但一家六口，外加在自己院里单吃的外祖外祖母，总共不过八人份儿，铁定吃不完，便给红莺南嬷嬷等人留了半锅，叫他们趁热自己在流芳斋里用了。
自从小四生辰，徐府众人的饭菜便不再是主子吃的残羹冷炙，直接一起由大厨房做出来送到各房各院儿，徐府下人对这个新规矩是十分高兴，遇到外人就夸自家主子仁义。徐府在下人待遇上可算是京都里的头一份儿了。
徐之南起锅前是试过味道的，抵得上前世饭店的味儿了，还多亏了菜品新鲜，火候到位。徐之南想起前些时日大伙一见识自己做的菜，尝一口就待逃走的情形，顿觉不论何事都是要多练习来积累经验的，这不，一代小食神都已经有了雏形。
徐毅最先动筷，他先挑了小块排骨放入口，吐掉骨头咀嚼几口，还未吞入喉咙，筷子已经又伸向了陶锅。
其他人都将眼睛瞪得大大的，不敢相信眼前的场景，徐之南的厨艺他们已经吃到怕了，本是想等其它大厨房的菜出来再动筷，却见徐毅吃的欢畅，好奇心顿起，纷纷拿筷伸向陶锅……
饭后徐之南照例在自己的小院儿里锻炼，有了经验的徐府众人已经不会在这个时段特别去打扰她了。在摊开的布锦上，徐之南做着瑜伽高难度的扭转式动作，疼得龇牙咧嘴却还满脸笑容，模样甚是恐怖。
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其实李府的大门不大，一点也没显出高门大户的气派来，李大夫的兄弟中倒是有入朝为官的，但李大夫自个儿却一丁点也不想掺和进那官场，连带着整个李府都沾染上了内敛的性子，连这大门也是。徐之南刚进大门，就犹豫起来，这李慧珍继承了她父亲的性子，若是压根儿不觉得自己的主意好，这趟可就白跑了。
徐之南仍然稳步向前，轻车熟路来到了李慧珍的院子，院前没有种花，却是种了排竹子，颇为不类一般闺秀的喜好。徐之南盘算着若是结了竹笋，自己就带人挖了，也能带回家烧着做道醋溜笋片，也算这片竹子的一番功用了。
掐掉这点小心思，徐之南对着正临窗画竹的李慧珍郑重施了一礼，娇唤道：“姐姐可要帮我。”
李慧珍忙放下笔过来搀扶，“什么事值当如此大礼，快快起来。”按着徐之南坐到了客椅上，吩咐婢女下去端茶上点心来。
徐之南坐下后挤着眉，似为难地说道：“无甚大事，只小妹如今自觉仪态不雅，苦恼这不到一月之期的生辰宴，若是丢了徐府的脸面，可怎生是好？”
李慧珍迎上一名端了茶的婢女，接过她手中的茶杯，亲自递与徐之南，说道：“果然算甚大事，”自喝了茶继续道：“你才醒来晓事，到如今已属难得，何必对自己太过苛刻。”
徐之南思虑徐久，才盈盈抬头对李慧珍道：“我见到那李仁远了。”
李慧珍眉头一皱，担忧地望向徐之南道：“如何？”
徐之南苦苦一笑，“我自是不识那人，只他口口声声说念着我，倒显得我无情了。”
“这混厮！”李慧珍登时气得将茶杯往桌上重重一放，又担忧地望向徐之南，“不必理会，他既是那不要脸皮的，你直接不理会便是，免得平白被他拖累了名声。”
徐之南握住李慧珍的手，眼中似有恨意：“好姐姐，我虽年幼，却深知李家是伤了我心才有如今我的不知不识，我定要让他们看看，我徐之南是如何的一个女子，离了我，是他们的不智。”
李慧珍赶忙应和：“这是自然！”
徐之南突儿转了口气，红着眼圈看着李慧珍，呢喃到：“那姐姐便帮我在仪态一事上尽尽心吧。”
李慧珍见她可怜无比地望着自己，心中已经百转千回，最终颇为无奈道：“你这要命的，挖了陷阱招我的话儿，说吧，要我做什么？”
徐之南也不收回眼中泪，仍两眼亮晶晶地望向李慧珍，“李姐姐帮我找个会舞的先生吧。”
李慧珍一听，惊得跳了起来：“那戏子玩意儿，你学来做甚！”
徐之南忙上去抚李慧珍的背，“这舞，对仪态之道甚是管用。”
李慧珍挥退了徐之南替自己抚背的手，，没好气地瞪了她一眼道：“这是什么门道儿，你可别唬我。”
徐之南忙发誓表示自己的话确是真的，李慧珍见她一幅孩童较真的情态，便不再纠结这是真是假。
“杨府千金杨柳，你怕是不识得的吧？”李慧珍缓缓问道，不等徐之南答话就接着说道，“我听我娘说，她母亲还曾问过你母亲，关于我们去你们府里吃宴的事儿。”
徐之南立刻想起，那次各府夫人来访时位置离母亲很远的那位夫人，自己还怀疑过，此人可能是李仁远府上派来的探子。
徐之南靠向椅背，深吸一口气，缓缓道：“莫非杨柳是个舞师？”
“不是舞师，只杨府专门请人教导她歌舞，待今后送她入宫。”李慧珍语中满满惆怅，似是为杨柳的命运担忧，徐之南猜想，她们该是密友了。
果然，李慧珍朝徐之南道：“我同时约你二人入府，叫她教导于你吧。”
徐之南默默点头，那杨夫人奸忠莫辨，她的女儿如何品姓还有待探察，但路是一步步走出来的，不管前路如何，总要先探探水的深浅。
徐之南回到徐府，心情愉悦无比，决定做个好菜给家人尝尝。
时值五月，玉米的市景正旺，徐之南想做一个玉米排骨汤，甜甜的玉米定是受之西之北的喜欢，排骨补骨，家人吃来对身体好，肉又软嫩，汤喝起来香醇可口，整个菜颜色也好看，引人食欲得紧。
先将玉米排骨均砍成小段儿，将排骨放于沸水中去掉血沫儿，待排骨从沸水中捞起，和玉米一起再放入一锅热水中，放少许八角，花椒，加盖先小火后大火煲制两个小时，起锅时再加适量盐调味。
徐府大厨房本备有新鲜排骨和玉米，无需另外采买，将玉米和排骨砍成段的活儿是红莺代劳的，其它的步骤极为轻省，徐之南没花什么气力，就让徐府众人在晚饭的餐桌上看到了一锅排骨玉米浓汤。
徐之南本做了许多，但一家六口，外加在自己院里单吃的外祖外祖母，总共不过八人份儿，铁定吃不完，便给红莺南嬷嬷等人留了半锅，叫他们趁热自己在流芳斋里用了。
自从小四生辰，徐府众人的饭菜便不再是主子吃的残羹冷炙，直接一起由大厨房做出来送到各房各院儿，徐府下人对这个新规矩是十分高兴，遇到外人就夸自家主子仁义。徐府在下人待遇上可算是京都里的头一份儿了。
徐之南起锅前是试过味道的，抵得上前世饭店的味儿了，还多亏了菜品新鲜，火候到位。徐之南想起前些时日大伙一见识自己做的菜，尝一口就待逃走的情形，顿觉不论何事都是要多练习来积累经验的，这不，一代小食神都已经有了雏形。
徐毅最先动筷，他先挑了小块排骨放入口，吐掉骨头咀嚼几口，还未吞入喉咙，筷子已经又伸向了陶锅。
其他人都将眼睛瞪得大大的，不敢相信眼前的场景，徐之南的厨艺他们已经吃到怕了，本是想等其它大厨房的菜出来再动筷，却见徐毅吃的欢畅，好奇心顿起，纷纷拿筷伸向陶锅……
饭后徐之南照例在自己的小院儿里锻炼，有了经验的徐府众人已经不会在这个时段特别去打扰她了。在摊开的布锦上，徐之南做着瑜伽高难度的扭转式动作，疼得龇牙咧嘴却还满脸笑容，模样甚是恐怖。
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