正文 第18章 问题大了
目录：一亩三分地的幸福生活| 作者：笨笨的玉米| 类别：都市言情
“呃.......”
秦仁本来是随意说说的，后院酿造的果酒在他看来确实是很一般，不管是口味上，还是成色上，于真正的果酒相差十万八千里。
随口说说的话，没想到会被别人撞到，这让秦仁颇为意外。
转身过来的秦仁，就看到一个大约五十岁的老头，穿着极为普通的粗棉衣，脸色红润，此时饶有性质的看过来，看那样子，这老头必然是这里的主人。
秦仁猜的没错，这老头就是这里的主人，同时也是白子仁的爷爷白尚明。
白尚明这几天心情一直不好，经常考虑着酿造果酒的事，如何将果酒改善一下，产出合适的果酒，看似简单的问题，可真正要做起来，却非常的麻烦。
今天，白尚明去了趟县城，为的就是找老朋友商讨下果酒的改造过程，可惜讨论了半天，没有找到好办法，这才不甘心的回来，谁想，回到后院，就听到一个年轻人在那对果酒评价。
起初白尚明心情不好，当场就想发火来着，不过看在他是孙子的朋友份上，这才没有去计较，只是站在边上，结果听到后面的话。
作为酿酒师，白尚明很清楚自己果酒的缺陷所在，这些缺陷看似不大，却影响了果酒的味道，一般人还真的说不出来。
听年轻人的话，白尚明隐约觉得对方有办法可以改善果酒，可这个念头一出，心里又在不停的打鼓，他一个酿酒大师都无法改良的问题，这个年轻人可以改善过来？
这问题一直围绕在白尚明心中。
在东柳镇会酿酒的不多，而且酿酒又是一门技术，外人甚少能学会的，更别提是眼前的年轻人，话既然说出口了，白尚明也准备听听说法。
白子仁看到自己的爷爷回来，立刻变的紧张起来，再也不敢随意开口，同时心里对秦仁暗暗担心，他可是很清楚爷爷的性子，如果在这方面说不出个道理来，在东柳镇休想再买到酒曲了。
“酿酒，这个我会一点点！”秦仁笑着道。
对于年轻人的老实，白尚明印象不错，起码不会在那牛皮哄哄的。
如果真那样的话，白尚明就会让人将他赶出去。
当然，白尚明不知道秦仁口中的一点点，其实是会好几种酒水的酿造。
“那你对这果酒有什么看法？”白尚明挑了个最简单问题。
东柳镇上的酿酒大师亲自问一个年轻人，这要是让那些酿酒师傅知道，说不定会激动不已，可在秦仁脸上没有激动神色，反而是一脸的平静。
“白师傅开口了，晚辈就说一说了！”秦仁是来买酒曲的，这会主人家来了，如果想买酒曲，这一关是必然要过的，而且，他对于能酿造出果酒的白尚明也是很感兴趣的，“晚辈在这里先问一句，白师傅酿果酒的红果，如果没猜错全都是剥皮过的吧？”
白尚明不解，“去皮是为了卫生，难道这有什么不同吗？”
在白尚明眼中，果子要卫生，那么就要剥皮，如果是整个果子一同拿去酿酒，到时就会影响到酒水的品质。
所以，在白尚明心中，觉得这个年轻人并没多大的本事。
秦仁道：“去皮酿酒，所以，你的果酒出问题了，酿造果酒剥皮完全是不可取的行为，这会影响果酒的品质，因为在酿酒中，果皮其实有着很大的作用，怎么说呢，这果皮看似是累赘，可里面却有小作用，因为果皮可以产生一种油性物质，这东西添入果酒里可以进行一定的中和，不过，要是量多了，就会掩饰甜味，要么就会产生苦味。”
这些都是一些小常识，可在这古代却没人在乎，也难怪果酒会有问题。
秦仁相信白尚明可以理解的，如果这样还不理解，这酿酒大师空有虚名了。
白尚明起初没怎么在意，可说到后面让他一惊，眼中也闪过一抹的异色，他怎么也没想到，这个陌生年轻人一开口说了那么重点的东西。
虽然只是一个很简单的问题，在酿酒中却起到很大的作用，这一点完全可以想出来。
“子仁什么时候认识这样一个朋友了，不简单啊！”白尚明心惊，即使是他自己，从未在乎过那看似不起作用的果皮。
“那这果酒还能改善吗？”白尚明呼吸急促。
白子仁呆呆的看着自己的爷爷，他很明白自己的爷爷，在酿酒方面是权威专家，可听了一句话就脸色大变，这简直太不可思议了。
说到具体酿酒，秦仁肯定没白尚明利害，却有着现在无法比拟的技术。
秦仁看出白尚明的着急，摇摇头，“你酿造的果酒很难改善了，不过在味道上面，你可以再次过滤一下，去掉残渣，我想味道会好一些！”
这也是秦仁唯一帮忙做的。
酒缸里的果酒当初酿造就出了问题，如今再想改善确实很难，即使是秦仁也想不到办法，只能过滤一番，味道就能有所改善。
“老喽，这么简单的问题都忘记了。”白尚明轻轻拍打脑袋，一脸的懊恼，自从果酒有问题后，他一直研究去改善，没想到一直忘了最简单的办法，如今一说，顿时是茅塞顿开。
白尚明立刻让白子仁找来纱布，小碗的过滤起来，经过层层纱布，颜色有了明显的变化，甚至是浑浊物也被阻拦下来。
过滤后再次品尝，味道上好了许多，颜色也透明了一些，不再如当初那样浑浊和昏暗，乐的白尚明一脸的笑容。
“子仁，你这朋友不错！”
白子仁向来是乖孩子，很少被爷爷赞许，这不免让他有点心虚，看向秦仁的目光也在变化。
“我朋友今天来酒曲的！”趁着爷爷心情好，白子仁说出了原意。
白尚明笑了，“不错，不错，我那么大的时候，还在当学徒，没想到你开始酿酒了!”
这话明显是夸奖的意思，弄的秦仁很是不好意思，他这么大的时候，还在学校读书呢，那来的酿酒本领，这一切还不归功于穿越。
秦仁想想，穿越其实蛮好的。
秦仁本来是随意说说的，后院酿造的果酒在他看来确实是很一般，不管是口味上，还是成色上，于真正的果酒相差十万八千里。
随口说说的话，没想到会被别人撞到，这让秦仁颇为意外。
转身过来的秦仁，就看到一个大约五十岁的老头，穿着极为普通的粗棉衣，脸色红润，此时饶有性质的看过来，看那样子，这老头必然是这里的主人。
秦仁猜的没错，这老头就是这里的主人，同时也是白子仁的爷爷白尚明。
白尚明这几天心情一直不好，经常考虑着酿造果酒的事，如何将果酒改善一下，产出合适的果酒，看似简单的问题，可真正要做起来，却非常的麻烦。
今天，白尚明去了趟县城，为的就是找老朋友商讨下果酒的改造过程，可惜讨论了半天，没有找到好办法，这才不甘心的回来，谁想，回到后院，就听到一个年轻人在那对果酒评价。
起初白尚明心情不好，当场就想发火来着，不过看在他是孙子的朋友份上，这才没有去计较，只是站在边上，结果听到后面的话。
作为酿酒师，白尚明很清楚自己果酒的缺陷所在，这些缺陷看似不大，却影响了果酒的味道，一般人还真的说不出来。
听年轻人的话，白尚明隐约觉得对方有办法可以改善果酒，可这个念头一出，心里又在不停的打鼓，他一个酿酒大师都无法改良的问题，这个年轻人可以改善过来？
这问题一直围绕在白尚明心中。
在东柳镇会酿酒的不多，而且酿酒又是一门技术，外人甚少能学会的，更别提是眼前的年轻人，话既然说出口了，白尚明也准备听听说法。
白子仁看到自己的爷爷回来，立刻变的紧张起来，再也不敢随意开口，同时心里对秦仁暗暗担心，他可是很清楚爷爷的性子，如果在这方面说不出个道理来，在东柳镇休想再买到酒曲了。
“酿酒，这个我会一点点！”秦仁笑着道。
对于年轻人的老实，白尚明印象不错，起码不会在那牛皮哄哄的。
如果真那样的话，白尚明就会让人将他赶出去。
当然，白尚明不知道秦仁口中的一点点，其实是会好几种酒水的酿造。
“那你对这果酒有什么看法？”白尚明挑了个最简单问题。
东柳镇上的酿酒大师亲自问一个年轻人，这要是让那些酿酒师傅知道，说不定会激动不已，可在秦仁脸上没有激动神色，反而是一脸的平静。
“白师傅开口了，晚辈就说一说了！”秦仁是来买酒曲的，这会主人家来了，如果想买酒曲，这一关是必然要过的，而且，他对于能酿造出果酒的白尚明也是很感兴趣的，“晚辈在这里先问一句，白师傅酿果酒的红果，如果没猜错全都是剥皮过的吧？”
白尚明不解，“去皮是为了卫生，难道这有什么不同吗？”
在白尚明眼中，果子要卫生，那么就要剥皮，如果是整个果子一同拿去酿酒，到时就会影响到酒水的品质。
所以，在白尚明心中，觉得这个年轻人并没多大的本事。
秦仁道：“去皮酿酒，所以，你的果酒出问题了，酿造果酒剥皮完全是不可取的行为，这会影响果酒的品质，因为在酿酒中，果皮其实有着很大的作用，怎么说呢，这果皮看似是累赘，可里面却有小作用，因为果皮可以产生一种油性物质，这东西添入果酒里可以进行一定的中和，不过，要是量多了，就会掩饰甜味，要么就会产生苦味。”
这些都是一些小常识，可在这古代却没人在乎，也难怪果酒会有问题。
秦仁相信白尚明可以理解的，如果这样还不理解，这酿酒大师空有虚名了。
白尚明起初没怎么在意，可说到后面让他一惊，眼中也闪过一抹的异色，他怎么也没想到，这个陌生年轻人一开口说了那么重点的东西。
虽然只是一个很简单的问题，在酿酒中却起到很大的作用，这一点完全可以想出来。
“子仁什么时候认识这样一个朋友了，不简单啊！”白尚明心惊，即使是他自己，从未在乎过那看似不起作用的果皮。
“那这果酒还能改善吗？”白尚明呼吸急促。
白子仁呆呆的看着自己的爷爷，他很明白自己的爷爷，在酿酒方面是权威专家，可听了一句话就脸色大变，这简直太不可思议了。
说到具体酿酒，秦仁肯定没白尚明利害，却有着现在无法比拟的技术。
秦仁看出白尚明的着急，摇摇头，“你酿造的果酒很难改善了，不过在味道上面，你可以再次过滤一下，去掉残渣，我想味道会好一些！”
这也是秦仁唯一帮忙做的。
酒缸里的果酒当初酿造就出了问题，如今再想改善确实很难，即使是秦仁也想不到办法，只能过滤一番，味道就能有所改善。
“老喽，这么简单的问题都忘记了。”白尚明轻轻拍打脑袋，一脸的懊恼，自从果酒有问题后，他一直研究去改善，没想到一直忘了最简单的办法，如今一说，顿时是茅塞顿开。
白尚明立刻让白子仁找来纱布，小碗的过滤起来，经过层层纱布，颜色有了明显的变化，甚至是浑浊物也被阻拦下来。
过滤后再次品尝，味道上好了许多，颜色也透明了一些，不再如当初那样浑浊和昏暗，乐的白尚明一脸的笑容。
“子仁，你这朋友不错！”
白子仁向来是乖孩子，很少被爷爷赞许，这不免让他有点心虚，看向秦仁的目光也在变化。
“我朋友今天来酒曲的！”趁着爷爷心情好，白子仁说出了原意。
白尚明笑了，“不错，不错，我那么大的时候，还在当学徒，没想到你开始酿酒了!”
这话明显是夸奖的意思，弄的秦仁很是不好意思，他这么大的时候，还在学校读书呢，那来的酿酒本领，这一切还不归功于穿越。
秦仁想想，穿越其实蛮好的。
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