正文 第一卷 蝴蝶 第六十八章 夜宴
目录：人亦醉---宋| 作者：阿枕| 类别：历史军事
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“咄”地一声，朱长荀把一盘子菜端了上来。杨辉是那种和他不需要用嘴说话的人，苏瑛的眼神刚丢过来，他就接过朱长荀手中的酒坛。
“陈师傅、蒲师傅。这‘太白醉’乃是我义军换取钱粮的宝贝，寻常人难得吃上两口。教导今日以此待客，足见关切之心。”杨辉一边给二人斟酒，轻声微笑着说到。
陈共和蒲占就如同战马听见了号角声音一样，几乎同时惶恐的站了起来，一面一恭到地，一面嘴里不停的颤颤说到：“深谢教导厚意，老朽愧不敢当。”“折杀小老儿了……”
苏瑛耐不住他们罗唣，却又不能不给他们面子，只好紧走了两步，双手托住两人的手，露出两行雪白的牙齿，微笑道：“今日是后宅说话，并非牙帐会。二位师傅如此，倒叫晚生无以是从了。”
两人听见苏瑛自称“晚生”，又是惊恐，又是激动，哆嗦着又要下拜。杨辉是什么人？比那琉璃猴子还滑，早一步赶了上来，一边插科打诨的说着，一边把两人摁在了座位上。
“泽之，你来监酒。”苏瑛一摆手，“今日是私会，不拘礼节，若有犯者，罚……”苏瑛来回来去看了看。两尺见方的石桌上，只摆了两盘菜，一盘肉食，另外有一坛酒，苏瑛随手指着一盘子菜说道；“罚他做一味醒酒羹来。”
几人顿时哈哈大笑起来，挥着手，喘着气，眼睛都眯成了一条线，这才去了些顾虑，相继落座。
说是请客，苏瑛此时还真那不出什么美食来招待客人，不过是些煎豆腐、煎茄子之类的寻常菜肴，只那盘子烩羊肉让人的嘴一张一合的垂涎欲滴。
“二位师傅，简薄便宴，还请多用些。”苏瑛此时非常痛恨那些演义小说里的好汉们，他们每顿大块吃牛肉、驴肉，自己却穷的连顿象样的饭都请不起。
随着经济的发展，宋朝的饮食业也大倡其道。可是为了保护农业生产，像牛、驴这类大牲口还是不能随便宰杀的，那些寻常能吃上牛肉的人非富即贵，寻常百姓能吃上些猪肉、羊肉就算不错了。
二位老人自然又要起身相谢，却被杨辉拦住，“莫不是要做那醒酒羹来？”
若要二人制备刀枪器械，火工物件，二人连二话也不会说一句，但是真的要他们做一味醒酒羹，那真真是愁杀人了。
“先请诸位满饮此碗。”苏瑛端起酒碗，“诸位随未亲临战阵，却造了许多精良器械，更兼辎重粮秣不绝。士卒杀敌之功，少说也有诸位一半。”
“份内之责，教导过誉了。”三人忙不迭的那起各自面前的酒碗，一同高矮不均的举了起来。
‘太白醉’比之米酒度数高了不知多少，只两碗下肚，几人被酒微熏的便兴致颇浓，虽然苏瑛却仿佛有些天生的免疫。
“陈师傅”苏瑛侧身靠在椅把上，一只手端着酒碗，笑呵呵的问道：“勾管火工作很可还如意？那五百妇女可能出师了？”
陈共还是第一次喝到如此烈性的烧酒，他已经有点醉熏熏了，在微亮的烛光下，他坨红的脸上闪烁着一对亮晶晶的小蟹眼。
“教导真神人也！”陈共把酒碗一墩，擦了擦嘴，打着酒咯说道：“火工作自用了教导‘流水’之法，指人定责，每道工序均有专人检验。又细备了奖惩条例，无有敢怠慢事务者。老夫只要管教好几个工序的工长便可大事无忧。”
他又夹了一筷子烩羊肉，啧啧有味的咀嚼着，“那些妇人，看似毫无颜色，却是灵巧的紧，老夫不过教了一月，均可独自操作了。如此，火工作日产比之过去多了五倍有余。”
“陈师傅，那火工作内均是火药，切切毋忘众人身家性命为要。”苏瑛看到陈共时不时的把头低垂在两手间，怕他醉大了，善意的提醒到。
“教导且放宽心，”陈共一听到安全生产的问题，猛的一下抬起头来，仿佛一下子就恢复到了工作时候异常细心的状态，“火工作每人操作之时，都依教导训示。均是头裹布巾，面戴纱罩，脚穿厚底棉鞋，立与毡榻之上。每次制备火药之时，都过磅称重，又有巡查人等时时过问，绝无差错！”
“如此善矣。”苏瑛转身问蒲占“蒲师傅刀枪作又如何？”
“大抵如陈老所述。”蒲占也被‘太白醉’的酒精熏的有点醉，可是一贯严谨细致的他，还是瞪着他那干巴巴的、布满血丝的眼睛，伸着一个像是烧熟的苹果的鼻子，小心而又自豪的说道：“教导‘流水’之法，实乃神算！每人只做一道手艺，日久必然熟稔，总配之时，但见刀枪闪乱，目不暇接。我小老儿打铁半生，未见如此玄妙之机！教导又体恤下情，每个时辰便供茶歇一道，许那伙计、学徒自在吃茶攀谈、歇息，两个时辰便有些壮气力的饭菜，那些伙计、学徒怎能不卖力苦干！可惜我小老儿未能早日遇见教导，空度了若大的年月。”
“二位师傅。”苏瑛听了两个老人的汇报，心里高兴，走下座位，脚底下也有些打颤，“晚生也知二位平日劳苦，今日特设酒宴，一则犒劳二位近日劳苦；二则还有些难处还请二位师费心成全！”
“教导所望，但凭吩咐。”两位老人眼睛闪烁着，把胸脯挺得高高的。
朱长荀又上来了，手里托着的托盘上赫然放着一堆黑乎乎的烤焦的泥巴。
“啪”的一声脆响，苏瑛手中的木锤把那团泥巴轻轻的敲碎了，泥巴团中露出一裹荷叶，再然后就是白嫩的鸡肉飘香四溢。
“晚生并无好礼，此菜名‘叫花鸡’……是‘富贵鸡’，乃晚生独创，算是殷勤之意吧。”
苏瑛心思还算快，也不知道这道菜真正的名字是“叫花鸡”还是“富贵鸡”，不过看着几个人眼睛瞪的提溜圆的样子，苏瑛还是心里非常受用，“乾隆大辫子，我比你早到！”
“咄”地一声，朱长荀把一盘子菜端了上来。杨辉是那种和他不需要用嘴说话的人，苏瑛的眼神刚丢过来，他就接过朱长荀手中的酒坛。
“陈师傅、蒲师傅。这‘太白醉’乃是我义军换取钱粮的宝贝，寻常人难得吃上两口。教导今日以此待客，足见关切之心。”杨辉一边给二人斟酒，轻声微笑着说到。
陈共和蒲占就如同战马听见了号角声音一样，几乎同时惶恐的站了起来，一面一恭到地，一面嘴里不停的颤颤说到：“深谢教导厚意，老朽愧不敢当。”“折杀小老儿了……”
苏瑛耐不住他们罗唣，却又不能不给他们面子，只好紧走了两步，双手托住两人的手，露出两行雪白的牙齿，微笑道：“今日是后宅说话，并非牙帐会。二位师傅如此，倒叫晚生无以是从了。”
两人听见苏瑛自称“晚生”，又是惊恐，又是激动，哆嗦着又要下拜。杨辉是什么人？比那琉璃猴子还滑，早一步赶了上来，一边插科打诨的说着，一边把两人摁在了座位上。
“泽之，你来监酒。”苏瑛一摆手，“今日是私会，不拘礼节，若有犯者，罚……”苏瑛来回来去看了看。两尺见方的石桌上，只摆了两盘菜，一盘肉食，另外有一坛酒，苏瑛随手指着一盘子菜说道；“罚他做一味醒酒羹来。”
几人顿时哈哈大笑起来，挥着手，喘着气，眼睛都眯成了一条线，这才去了些顾虑，相继落座。
说是请客，苏瑛此时还真那不出什么美食来招待客人，不过是些煎豆腐、煎茄子之类的寻常菜肴，只那盘子烩羊肉让人的嘴一张一合的垂涎欲滴。
“二位师傅，简薄便宴，还请多用些。”苏瑛此时非常痛恨那些演义小说里的好汉们，他们每顿大块吃牛肉、驴肉，自己却穷的连顿象样的饭都请不起。
随着经济的发展，宋朝的饮食业也大倡其道。可是为了保护农业生产，像牛、驴这类大牲口还是不能随便宰杀的，那些寻常能吃上牛肉的人非富即贵，寻常百姓能吃上些猪肉、羊肉就算不错了。
二位老人自然又要起身相谢，却被杨辉拦住，“莫不是要做那醒酒羹来？”
若要二人制备刀枪器械，火工物件，二人连二话也不会说一句，但是真的要他们做一味醒酒羹，那真真是愁杀人了。
“先请诸位满饮此碗。”苏瑛端起酒碗，“诸位随未亲临战阵，却造了许多精良器械，更兼辎重粮秣不绝。士卒杀敌之功，少说也有诸位一半。”
“份内之责，教导过誉了。”三人忙不迭的那起各自面前的酒碗，一同高矮不均的举了起来。
‘太白醉’比之米酒度数高了不知多少，只两碗下肚，几人被酒微熏的便兴致颇浓，虽然苏瑛却仿佛有些天生的免疫。
“陈师傅”苏瑛侧身靠在椅把上，一只手端着酒碗，笑呵呵的问道：“勾管火工作很可还如意？那五百妇女可能出师了？”
陈共还是第一次喝到如此烈性的烧酒，他已经有点醉熏熏了，在微亮的烛光下，他坨红的脸上闪烁着一对亮晶晶的小蟹眼。
“教导真神人也！”陈共把酒碗一墩，擦了擦嘴，打着酒咯说道：“火工作自用了教导‘流水’之法，指人定责，每道工序均有专人检验。又细备了奖惩条例，无有敢怠慢事务者。老夫只要管教好几个工序的工长便可大事无忧。”
他又夹了一筷子烩羊肉，啧啧有味的咀嚼着，“那些妇人，看似毫无颜色，却是灵巧的紧，老夫不过教了一月，均可独自操作了。如此，火工作日产比之过去多了五倍有余。”
“陈师傅，那火工作内均是火药，切切毋忘众人身家性命为要。”苏瑛看到陈共时不时的把头低垂在两手间，怕他醉大了，善意的提醒到。
“教导且放宽心，”陈共一听到安全生产的问题，猛的一下抬起头来，仿佛一下子就恢复到了工作时候异常细心的状态，“火工作每人操作之时，都依教导训示。均是头裹布巾，面戴纱罩，脚穿厚底棉鞋，立与毡榻之上。每次制备火药之时，都过磅称重，又有巡查人等时时过问，绝无差错！”
“如此善矣。”苏瑛转身问蒲占“蒲师傅刀枪作又如何？”
“大抵如陈老所述。”蒲占也被‘太白醉’的酒精熏的有点醉，可是一贯严谨细致的他，还是瞪着他那干巴巴的、布满血丝的眼睛，伸着一个像是烧熟的苹果的鼻子，小心而又自豪的说道：“教导‘流水’之法，实乃神算！每人只做一道手艺，日久必然熟稔，总配之时，但见刀枪闪乱，目不暇接。我小老儿打铁半生，未见如此玄妙之机！教导又体恤下情，每个时辰便供茶歇一道，许那伙计、学徒自在吃茶攀谈、歇息，两个时辰便有些壮气力的饭菜，那些伙计、学徒怎能不卖力苦干！可惜我小老儿未能早日遇见教导，空度了若大的年月。”
“二位师傅。”苏瑛听了两个老人的汇报，心里高兴，走下座位，脚底下也有些打颤，“晚生也知二位平日劳苦，今日特设酒宴，一则犒劳二位近日劳苦；二则还有些难处还请二位师费心成全！”
“教导所望，但凭吩咐。”两位老人眼睛闪烁着，把胸脯挺得高高的。
朱长荀又上来了，手里托着的托盘上赫然放着一堆黑乎乎的烤焦的泥巴。
“啪”的一声脆响，苏瑛手中的木锤把那团泥巴轻轻的敲碎了，泥巴团中露出一裹荷叶，再然后就是白嫩的鸡肉飘香四溢。
“晚生并无好礼，此菜名‘叫花鸡’……是‘富贵鸡’，乃晚生独创，算是殷勤之意吧。”
苏瑛心思还算快，也不知道这道菜真正的名字是“叫花鸡”还是“富贵鸡”，不过看着几个人眼睛瞪的提溜圆的样子，苏瑛还是心里非常受用，“乾隆大辫子，我比你早到！”
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