讲课了

目录:带着桃源闯异界| 作者:雨青柠儿| 类别:玄幻奇幻

    第二天的中午,瑞草街的进口处迎来了九个各具自己风格的厨师。其中有一个长的极为妖艳的女子吸引了大部分人的眼光。

    看到众人的目光都焦距在自己的身上,森娜嘴角翘起一个小小的幅度,往马车下一跳,胸前的两团波涛随之动荡起来。

    ‘噗’比较脆弱的男人鼻子里喷出了鲜红的血,森娜对自己造成的骚动毫不在意,她专注的看着瑞草街入口的这栋四层建筑。

    那个小男孩一定会给自己惊喜的吧,自己这几年有些太自傲了,总是以为自己站在了厨艺的顶端,还好小王子的事敲了她一棒。唉,去三楼吧。

    看见森娜往超市里走来的身影,叶羽站在三楼总算是放心了,真怕这个厨艺高超的艳丽女子会临时改变主意不上来了。

    “小少爷,这些鱼都刮好鳞了。”奥利开始清洗案板,看着小少爷从窗边走来,开口说道。

    “叶羽,是上次那种辣辣鱼吗?”毛球吞吞口水,很是期待。

    口水不断泛滥的还有曾经也吃过叶羽做的水煮鱼的金亚,他目不转睛的看着叶羽。

    叶羽摇了摇头,“今天是弄比较清淡的,中午吃那么好对身子不好。”

    唔...毛球和金亚两人闪亮亮的眼神瞬间黯淡了下去。好可惜,好想吃叶羽上次的水煮鱼啊,那滋味真是让人回味无穷啊。其他的矮人知道的话一定会很羡慕自己的。

    “哎哟,在讲什么呢,让姐姐我也听听吧。”森娜从楼梯那缓缓的出现,其他的几个厨师因为尊敬森娜的缘故都在后面才跟上来。

    “人来齐了?那就开始吧,你们过来,我先做点菜给你们试试看。”

    叶羽利索的抓起两尾鲫鱼洗净,抹干,用盐和料酒将鲫鱼腌制。然后拿起旁边的豆腐切成了几十块1厘米厚的块。做完这些后叶羽将砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色,加入葱姜,加入开水5碗左右。

    紧接着叶羽盖上砂锅的盖,烧开后转为大火。鱼汤有一个特点,如果想要汤色雪白,就需大火煲10分钟。十分钟后,打开砂锅盖鱼汤的颜色变的雪白,叶羽加入豆腐,再煮了5分钟左右,加盐和胡椒调味。

    鲫鱼肉质鲜美,又含有丰富的营养,用来煲鱼汤是在适合不过的了。鱼汤散发出一股诱人的香气,让人口水直流,金亚和毛球的眼睛再度转亮,看着那锅鱼汤就像大灰狼看到了小绵羊一样。

    几个厨师闻着那股奇异的浓香很是不解,看起来叶羽似乎和平常他们做鱼汤的方法没有什么不同,可是一样的方法做出来的鱼汤却完全不同,这是为什么呢。这汤到底是香味闻着比较香浓还是味道也一样的香浓呢。

    森娜看着叶羽撒葱姜时隐约抓住了什么,但是就差这么一点点能想通。

    “可以关火了,奥利你拿些碗筷来吧。”叶羽打开锅盖,拿起勺子摇动了一会,伸手将火关掉。

    森娜顾不了形象,抢过一个碗拿勺子舀了一勺进碗里,奥利没有责怪森娜鲁莽的做法,默默地递过去一个汤勺。

    金亚也不甘其后的抢过两个碗,将碗舀的满满的。奥利将全部碗放在流理台上,拿起其中一个碗,装了一碗后递给了叶羽。

    其他的厨师也纷纷自己动起手来,拿起碗勺。

    “不可能的,怎么可能没有腥味。”森娜不信邪的又喝了几口,发现着鱼汤里真的没有腥味。所有人都知道鱼肉有一种消除不去的腥味,顶尖的厨师最多是拿味道更浓郁的调料将腥味掩盖过去,但这也破坏了鱼本身的味道。而这锅鱼汤味道鲜美和清淡,明显没有拿更浓郁的调料去掩盖鱼的那股腥味。

    叶羽没有回答,他要等到全部人都试过之后,再将调味的植物拿出来好好的震撼他们一番。毛球圆圆的身子快要整个都跌进碗里了,它一句话都没有说专注的喝着鱼汤。

    “这...”西达喝了一口金亚喂过来的鱼汤,惊讶的发出了一个单音。

    金亚也喝了一口满意的眯起了眼睛,“不愧是叶羽煮的鱼汤,果然味道很好啊。”

    其他的厨子发出莫名意味的单音,这种鱼汤实在是超出了他们的想象。做西米露果羹的年轻厨师迫不及待的问道“叶老板...这...这怎么会一点腥味都没有,太神奇了。”

    看见众人眼里都充满着求知欲,让叶羽这个异界大厨有些得意,他将早就准备好在料理台下的姜葱蒜拿了出来,故意吊人胃口的慢慢的放在料理台上却不讲话。

    “这些是...怎么会有沙。”森娜看着叶羽拿出来的东西,脑子里闪过一个念头,她在碗里捞了起来,果然捞出了一小截姜丝。

    叶羽拿起沙,指了指锅里“没错,森娜你观察力很强。我在锅里加了沙,可是加的时候你们都没有去注意。你们喝鱼汤完全没有腥味有两个原因。一、鱼这个位置有一条腥线,将腥线抽出来,鱼的腥味就会出去一大半。二、这种你们觉得有些辣的沙,在我的眼中是一种调味植物,它可以去除鱼剩下的腥味。”

    “调味植物?是什么?”一个厨子也从碗里捞出了一小截的姜丝,他疑惑的看着叶羽。

    叶羽学着当年老师教课时最爱的口头禅,“这位同学问的好,这就是今天我要给你们的全新概念,调味植物是什么。”

    “再给我来一碗。”毛球费力的将空碗移到奥利面前,看着锅中剩下的鱼汤口水流个不停。

    奥利将毛球的碗再次填满,其他人都羡慕的看着毛球,但碍于面子又不敢在要多一碗。金亚笑的像一只偷腥的狐狸,他拿着两个空碗把剩下的鱼汤在众人众目睽睽之下倒了进去。

    叶羽又相继拿出了胡椒和紫苏叶,“这些调味植物本身的味道都是比较浓郁的。调味植物最常被用到的是沙、葱、蒜,这三种的味道是最好融合在菜色里的。沙的味道有些辣,确实最好的除腥帮手。葱只需微微一煮,已能轻易带出其鲜甜的味道来。大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效。”

    几个厨师拿出早就准备好的纸笔,将叶羽的话记了下来。没带的厨师只能锤手懊恼。森娜看着表情各异的厨师,从两团汹涌的软肉中抽出一支录音魔棒,厨师们眼里全是爱心,很羡慕的看着那支录音魔棒。

    叶羽狠狠的过了一把当老师的瘾,看着十几个人对他崇拜的眼神,他内心很得意,但是外表又一脸为人师表的模样,差点没把他自己给憋死。

    厨师们带着满满几页纸的笔记开心的离开了这里,他们现在是完全相信叶羽有办法让他们当上帝都顶尖的厨师了。森娜等到他们都走了之后,往叶羽的方向走去,她弯下腰将录音魔棒轻轻的放了回去,“小弟弟真是谢谢你了呢,不对,应该叫你小老板才对,咯咯咯,今天真是学到很多啊。”

    叶羽看着近距离的两团波涛,努力的把快要流出来的鼻血吸了回去“不...不用谢的。”

    “咯咯咯,小老板还真是可爱呢。我先走了哦。”森娜直起腰,一副恶作剧得逞的模样眨眨眼睛,轻巧的离开这里。
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