正文 第三十章 点心
目录：坐绑美男傍山田| 作者：幽幽弱水| 类别：玄幻奇幻
太子见书桌上有纸于是走过去看：“逸风，你的画越来越精妙了。还剩下不多，索性画完吧。”
逸风于是将我的画像，又加了十几笔画完。我的样子顿时在纸上呼之欲出，微含笑而坐，身后则是红梅做背景。
众人都说话得好，凤郡主微带酸意的缠着逸风也帮她画一张。
逸风搪塞起来：“这都是自家人随意胡闹的，画了只会湮没了凤郡主的美貌。宫中的画师皆为妙手丹青，定能描绘出郡主的风姿。”
还未等凤郡主要说，太子先一步看着旁边所挂的我以前画像：“这是去年画的吧？”
逸风点头：“禀太子，正是。因与百花相隔甚远，所以每年回乡过年，就画一张像回来挂着，思念时也可以睹画如见人。”
各种目光射来，我的脸微红了起来，转身去整理书桌。
“那就换上吧”太子亲自动手摘下旧画像，九皇子赵晟立即上去接过，转手给了旁边伺候着的小厮。
逸风小心地将我画像挂上，随后去接过周公子手中的旧画像。折叠好后，打开了旁边的一个书柜，将旧画像放了进去。
太子眼很尖，问道：“旧画你都收藏着？”
“正是”见太子好奇，逸风取出存着的所有画像。加上今日的一共四张，从逸风当官的那年开始，每年一张。
从每张画像中，我或坐或站，但都含笑凝望。能看出我正在长大，从一个六岁的幼童，慢慢地长成十一岁的孩子，马上就可初见姿色。只需再添四五张，画中五官端正秀美的孩子，将成为一个妙龄少女，到那时可让男人们心动不已。
“你们真为青梅竹马、羡煞旁人呀”太子不禁感叹，而凤郡主却阴沉着个脸。
说是下棋，于是大家去生着火炭的暖室。
我将备着的香炉取出，点燃特制木炭后，在木炭上用小勺撒了一撮熏香，让熏香的味道随着木炭燃烧慢慢散发出来。
“熏香，古已有之，春秋就有拿香熏衣。香味用得好，能让人舒筋活骨、四肢百骸疏通。也能让男人……”砚茗喈喈地笑了起来。特训时，他教我香道。
砚茗在木炭上舀了一小撮熏香，盖上香炉盖子后，放置在旁边，只见青烟袅袅从香炉内升起。
我深深地吸了口气：“好香呀”
旁边的御怜花问道：“自配的香料？”
“当然，否则怎么能显示携香院的不同？”砚茗举着袖子掩嘴娇笑，眉目传情，说不出的妩媚诱人。笑罢，他和我一一摆弄着桌上的各个小瓶子，每个小瓶里的粉末都至少价值五两银子，有些甚至是上百两：“这是菊花，桂花，沉香……这些粉末都是由几筐甚至几车的花瓣、香料烘焙成的。每次只能用一点，当家的要在这些粉用完前，配置出最为满意，属于您的味道”
太子不久就闻到了香味，拍下一子后笑问：“好香，从未闻到过的。”
“回太子”我谦恭地回道：“是民女自己配置的，用五分沉香、一分樟、一分桂花，还有三分是六种不同的花配成。”
太子点了点头后，继续与逸风下棋。而旁边的赵晟和凤郡主装作什么都没听见，继续下着棋。
我慢慢站起，悄悄出去了。
过了半个时辰，我带着二个女婢回来时，站在门口就听到凤郡主的声音。
“太子爷好是牵挂呀，她还能做什么，大约看棋看不懂，溜出去玩去了。”凤郡主的声音满是不屑。
我也装作什么都没听到，带着女婢进去了。
进去后，我欠身行礼：“太子、九皇子、郡主，民女去厨房弄了点糖羹和点心。”
逸风对着太子道：“百花点心做得很好吃，如赏脸请品尝。”
太子微微伸了伸懒腰，呵呵笑了起来：“正好也有点饿，吃完后再继续下吧。”
于是太子双脚下了罗汉床，立即有太监上前帮他穿好了鞋子，并一路尾随至八仙桌旁，伺候太子坐下。
我让女婢打开食笼，这木制食笼也是我带来的，只有大户人家才会用此运送食物菜肴。而另一女婢打开盖碗大汤盆时，太监接过了她的活，盛着里面的冰糖西米银耳羹。
一碟碟的各色小点被端上了桌，一共十二碟。有蝴蝶酥、花卷、小麻油撒子、水晶糕等，每碟都不同，五颜六色十分的好看呢。
太子不由微微惊奇：“这都是你做的？”
我欠身行礼，礼数异常周全：“禀太子，是民女做的，希望能合太子的口味。”……
砚茗和御怜花在旁边悠哉悠哉的躺着喝茶，而我却灰头土脑地揉面团。
牡丹正伺候着边添茶边道：“所谓众口难调，北辣中咸南甜，每一处都不一样。要掌握每个人的口味，非十年八年的火候。”
御怜花用并拢的扇子轻轻敲打着躺椅：“所以最保险的就是……”
“做甜羹和点心。”砚茗紧跟其上，在某些方面他们俩个出奇的一致。
牡丹笑着点头：“无论是大家还是小家，都不必下厨，所以当家的完全不用弄得一身油味。但弄点心和补品给相公吃，并且东西好吃，那可是让所有男人都会羡慕得眼红。”
“客人们大多快起床了，我们先走一步，你继续学，早上教的也不能忘了”御怜花站了起来，对着正在教我的点心师傅下命：“从今日开始，每天学道点心，每三天加道甜羹。普通的刀切馒头就不用，一定要上得了台面的。哪怕是馒头，也要蒸出个花来晚上我们过来吃，不好吃就连夜继续做，做到好吃为止。到走时，二十多道点心，七道甜羹，足够天天翻花样”
我还嫌不够，看着点心师傅：“你那三道拿手绝活教给我。”
点心师傅有点为难：“当家的，小的还要靠这手艺吃饭呢”
我瞪着个眼：“给你一百两银票，够你吃饭了吧？学会了，我绝不外传”……
凤郡主夹起一个玉米小窝头，尝了口后浅笑：“味道不错，和本郡主府里的味道不一样，不知道是怎么做的？”
这是存心问的，目地就是抓住把柄，来证明这些点心不是我做的。一旦证明说谎，那么就毫无诚信可言。
我不慌不忙道：“是用玉米粉为主料，掺入少量的糯米增加韧性，不用水，而改用牛奶，增加奶香气。逸风不喜欢吃粗粮，嫌吃下去卡嗓子，所以做这道杂粮小窝头。”
赵晟一听，也夹起一个尝过，此时他不禁点头：“确实没有普通玉米窝头那般生硬，软糯得很，还有奶香味。宫里的窝头虽然也软糯，但没这股香味，真的很好吃”
我低头，微微笑了：“谢九皇子夸奖，只要喜欢就好。”
凤郡主望了望赵晟，显然暗示着，她不高兴了
“难得呀，那么小就如此贤惠。逸风，你可是有口福了”太子筷子往蒸燕饺伸去，咬了半只嚼了几下后顿时瞪大了眼：“怎么会如此鲜美？”
他有细细一品，毕竟是宫中的，尝了出来：“是螃蟹里面的肉掺着螃蟹肉以及膏黄，所以会如此的鲜美。”
我立即适时拍马屁：“太子真是见多识广，确实是螃蟹。将螃蟹肉剔出，加上膏黄拌上猪肉丁肉皮冻蒸出来的。”
凤郡主嘴唇蠕动，没个好气地轻声嘀咕着：“当然尝得出来，宫里什么没有，还缺几只无肠横爬的东西吗？”
太子悄悄看了凤郡主一眼，并未接话，继续吃着。
“这是什么？”赵晟好气地看着其中一盘小点，只见十来片如同花瓣的半透明金状，整齐地摆放在小盘中，如同一朵盛开的花朵。
我立即回道：“水晶焦糖花，麦芽糖和蔗糖用水烧成金黄色，拌上桂花、杭菊瓣、趁热浇成花瓣状。这里菜肴大多放辣驱寒，所以做了这道可以清热解火。平时也可以当做零嘴来吃。”
赵晟夹起一片来，搁在嘴里一咬，“咔嚓”清脆一声，他不顾凤郡主朝着他翻白眼，拍案叫绝：“好薄薄一片，如同蝉翼，咬时很脆，却立即就化，留有桂花和菊花的清香。样子也做得极为特别，能想到此法去内火，确实不易呀你怎么会做那么多的点心？”
我不计前嫌地回道：“禀九皇子，民女宅里人多，厨子也多，每个厨子教了一两样，不知不觉也就会了那么多。逸风每天晚上都要练至少半个时辰的字，有时读书读到很晚。民女怕他饿，所以试着做些点心。”
逸风适时的调侃：“每日都帮我加点心，这几日我都胖了一圈了。”
太子笑着责备：“别身在福中不知福了，我们做皇子的，晚上练字后想吃点东西填填肚子，都要事先叫太监通知御膳房。等到弄好拿来，不是没有饿意就是饿得肚子直叫唤。哪有你那么舒坦，想吃就能立即吃到的。”
“就是，有时天冷，送来时还是冷的。”赵晟反正已经跟凤郡主扯破了，索性大吃了起来，看来每道都尝过才罢休。
太子也夹起尝了一口，频频点头，随后笑着对我道：“我母妃也爱甜食，可否将这道水晶焦糖花送与我一点，拿回去给她老人家也尝尝？”
我立即满脸砌满笑容的答应：“谢太子喜欢，民女受宠若惊，这就去准备。”
赵晟此时也不管凤郡主如何翻白眼，嚷着也要。我立即答应着去准备。
逸风于是将我的画像，又加了十几笔画完。我的样子顿时在纸上呼之欲出，微含笑而坐，身后则是红梅做背景。
众人都说话得好，凤郡主微带酸意的缠着逸风也帮她画一张。
逸风搪塞起来：“这都是自家人随意胡闹的，画了只会湮没了凤郡主的美貌。宫中的画师皆为妙手丹青，定能描绘出郡主的风姿。”
还未等凤郡主要说，太子先一步看着旁边所挂的我以前画像：“这是去年画的吧？”
逸风点头：“禀太子，正是。因与百花相隔甚远，所以每年回乡过年，就画一张像回来挂着，思念时也可以睹画如见人。”
各种目光射来，我的脸微红了起来，转身去整理书桌。
“那就换上吧”太子亲自动手摘下旧画像，九皇子赵晟立即上去接过，转手给了旁边伺候着的小厮。
逸风小心地将我画像挂上，随后去接过周公子手中的旧画像。折叠好后，打开了旁边的一个书柜，将旧画像放了进去。
太子眼很尖，问道：“旧画你都收藏着？”
“正是”见太子好奇，逸风取出存着的所有画像。加上今日的一共四张，从逸风当官的那年开始，每年一张。
从每张画像中，我或坐或站，但都含笑凝望。能看出我正在长大，从一个六岁的幼童，慢慢地长成十一岁的孩子，马上就可初见姿色。只需再添四五张，画中五官端正秀美的孩子，将成为一个妙龄少女，到那时可让男人们心动不已。
“你们真为青梅竹马、羡煞旁人呀”太子不禁感叹，而凤郡主却阴沉着个脸。
说是下棋，于是大家去生着火炭的暖室。
我将备着的香炉取出，点燃特制木炭后，在木炭上用小勺撒了一撮熏香，让熏香的味道随着木炭燃烧慢慢散发出来。
“熏香，古已有之，春秋就有拿香熏衣。香味用得好，能让人舒筋活骨、四肢百骸疏通。也能让男人……”砚茗喈喈地笑了起来。特训时，他教我香道。
砚茗在木炭上舀了一小撮熏香，盖上香炉盖子后，放置在旁边，只见青烟袅袅从香炉内升起。
我深深地吸了口气：“好香呀”
旁边的御怜花问道：“自配的香料？”
“当然，否则怎么能显示携香院的不同？”砚茗举着袖子掩嘴娇笑，眉目传情，说不出的妩媚诱人。笑罢，他和我一一摆弄着桌上的各个小瓶子，每个小瓶里的粉末都至少价值五两银子，有些甚至是上百两：“这是菊花，桂花，沉香……这些粉末都是由几筐甚至几车的花瓣、香料烘焙成的。每次只能用一点，当家的要在这些粉用完前，配置出最为满意，属于您的味道”
太子不久就闻到了香味，拍下一子后笑问：“好香，从未闻到过的。”
“回太子”我谦恭地回道：“是民女自己配置的，用五分沉香、一分樟、一分桂花，还有三分是六种不同的花配成。”
太子点了点头后，继续与逸风下棋。而旁边的赵晟和凤郡主装作什么都没听见，继续下着棋。
我慢慢站起，悄悄出去了。
过了半个时辰，我带着二个女婢回来时，站在门口就听到凤郡主的声音。
“太子爷好是牵挂呀，她还能做什么，大约看棋看不懂，溜出去玩去了。”凤郡主的声音满是不屑。
我也装作什么都没听到，带着女婢进去了。
进去后，我欠身行礼：“太子、九皇子、郡主，民女去厨房弄了点糖羹和点心。”
逸风对着太子道：“百花点心做得很好吃，如赏脸请品尝。”
太子微微伸了伸懒腰，呵呵笑了起来：“正好也有点饿，吃完后再继续下吧。”
于是太子双脚下了罗汉床，立即有太监上前帮他穿好了鞋子，并一路尾随至八仙桌旁，伺候太子坐下。
我让女婢打开食笼，这木制食笼也是我带来的，只有大户人家才会用此运送食物菜肴。而另一女婢打开盖碗大汤盆时，太监接过了她的活，盛着里面的冰糖西米银耳羹。
一碟碟的各色小点被端上了桌，一共十二碟。有蝴蝶酥、花卷、小麻油撒子、水晶糕等，每碟都不同，五颜六色十分的好看呢。
太子不由微微惊奇：“这都是你做的？”
我欠身行礼，礼数异常周全：“禀太子，是民女做的，希望能合太子的口味。”……
砚茗和御怜花在旁边悠哉悠哉的躺着喝茶，而我却灰头土脑地揉面团。
牡丹正伺候着边添茶边道：“所谓众口难调，北辣中咸南甜，每一处都不一样。要掌握每个人的口味，非十年八年的火候。”
御怜花用并拢的扇子轻轻敲打着躺椅：“所以最保险的就是……”
“做甜羹和点心。”砚茗紧跟其上，在某些方面他们俩个出奇的一致。
牡丹笑着点头：“无论是大家还是小家，都不必下厨，所以当家的完全不用弄得一身油味。但弄点心和补品给相公吃，并且东西好吃，那可是让所有男人都会羡慕得眼红。”
“客人们大多快起床了，我们先走一步，你继续学，早上教的也不能忘了”御怜花站了起来，对着正在教我的点心师傅下命：“从今日开始，每天学道点心，每三天加道甜羹。普通的刀切馒头就不用，一定要上得了台面的。哪怕是馒头，也要蒸出个花来晚上我们过来吃，不好吃就连夜继续做，做到好吃为止。到走时，二十多道点心，七道甜羹，足够天天翻花样”
我还嫌不够，看着点心师傅：“你那三道拿手绝活教给我。”
点心师傅有点为难：“当家的，小的还要靠这手艺吃饭呢”
我瞪着个眼：“给你一百两银票，够你吃饭了吧？学会了，我绝不外传”……
凤郡主夹起一个玉米小窝头，尝了口后浅笑：“味道不错，和本郡主府里的味道不一样，不知道是怎么做的？”
这是存心问的，目地就是抓住把柄，来证明这些点心不是我做的。一旦证明说谎，那么就毫无诚信可言。
我不慌不忙道：“是用玉米粉为主料，掺入少量的糯米增加韧性，不用水，而改用牛奶，增加奶香气。逸风不喜欢吃粗粮，嫌吃下去卡嗓子，所以做这道杂粮小窝头。”
赵晟一听，也夹起一个尝过，此时他不禁点头：“确实没有普通玉米窝头那般生硬，软糯得很，还有奶香味。宫里的窝头虽然也软糯，但没这股香味，真的很好吃”
我低头，微微笑了：“谢九皇子夸奖，只要喜欢就好。”
凤郡主望了望赵晟，显然暗示着，她不高兴了
“难得呀，那么小就如此贤惠。逸风，你可是有口福了”太子筷子往蒸燕饺伸去，咬了半只嚼了几下后顿时瞪大了眼：“怎么会如此鲜美？”
他有细细一品，毕竟是宫中的，尝了出来：“是螃蟹里面的肉掺着螃蟹肉以及膏黄，所以会如此的鲜美。”
我立即适时拍马屁：“太子真是见多识广，确实是螃蟹。将螃蟹肉剔出，加上膏黄拌上猪肉丁肉皮冻蒸出来的。”
凤郡主嘴唇蠕动，没个好气地轻声嘀咕着：“当然尝得出来，宫里什么没有，还缺几只无肠横爬的东西吗？”
太子悄悄看了凤郡主一眼，并未接话，继续吃着。
“这是什么？”赵晟好气地看着其中一盘小点，只见十来片如同花瓣的半透明金状，整齐地摆放在小盘中，如同一朵盛开的花朵。
我立即回道：“水晶焦糖花，麦芽糖和蔗糖用水烧成金黄色，拌上桂花、杭菊瓣、趁热浇成花瓣状。这里菜肴大多放辣驱寒，所以做了这道可以清热解火。平时也可以当做零嘴来吃。”
赵晟夹起一片来，搁在嘴里一咬，“咔嚓”清脆一声，他不顾凤郡主朝着他翻白眼，拍案叫绝：“好薄薄一片，如同蝉翼，咬时很脆，却立即就化，留有桂花和菊花的清香。样子也做得极为特别，能想到此法去内火，确实不易呀你怎么会做那么多的点心？”
我不计前嫌地回道：“禀九皇子，民女宅里人多，厨子也多，每个厨子教了一两样，不知不觉也就会了那么多。逸风每天晚上都要练至少半个时辰的字，有时读书读到很晚。民女怕他饿，所以试着做些点心。”
逸风适时的调侃：“每日都帮我加点心，这几日我都胖了一圈了。”
太子笑着责备：“别身在福中不知福了，我们做皇子的，晚上练字后想吃点东西填填肚子，都要事先叫太监通知御膳房。等到弄好拿来，不是没有饿意就是饿得肚子直叫唤。哪有你那么舒坦，想吃就能立即吃到的。”
“就是，有时天冷，送来时还是冷的。”赵晟反正已经跟凤郡主扯破了，索性大吃了起来，看来每道都尝过才罢休。
太子也夹起尝了一口，频频点头，随后笑着对我道：“我母妃也爱甜食，可否将这道水晶焦糖花送与我一点，拿回去给她老人家也尝尝？”
我立即满脸砌满笑容的答应：“谢太子喜欢，民女受宠若惊，这就去准备。”
赵晟此时也不管凤郡主如何翻白眼，嚷着也要。我立即答应着去准备。
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