第十一章
目录：逍遥田间| 作者：御景小爱| 类别：都市言情
这里的人不喜欢□肉，都是要越肥越好，根本不担心健康问题，不过也不用担心，因为他们很可能一个月也吃不到一次。所以这次的菜不要求多精致，要的是分量足，肉多。
赵方想到了猪肉炖粉条，东北的名菜，里面肉放的多，份量也很足，正好做来吃。又抓了一只公鸡，赵方虽然有些舍不得，不过想到鸡的口感还是很利索的下刀了，洗干净剁成大块的鸡放进锅里爆炒，加入泡好的香菇、干菜等，炒出来的鸡肉肉香四溢，口感十足比以前吃的鸡不知道好了多少倍，赵方尤其喜欢吃里面的配菜，香菇、干菜才是这道菜的主角啊。蒸熟的茄子加上辣椒酱凉拌，浓浓的蒜香冒出来，刚好解了肉的肥腻，再用泡菜拌个黄瓜，清爽可口，又简单方便。
赵见和许木青吃了很多，都直夸赵方手艺好。
结了工钱，他们一共做了半个月的工，一个人三百文，赵方算了算，这半个月吃的用的，赵见和许木青的工钱，加上一些种子的钱，他用了一千六百多文钱，把他放在家里零用的钱加上卖辣椒酱的钱几乎都用光了，要不是他增加了采药这一收入，平时赚的钱根本就不够零花的啊。
接过工钱，赵见和许木青都一个劲的道谢，让赵方很不好意思，他几乎都没做什么农活，最后几天都是在田边站在看他们在田里做，如果没有他们他一定搞不定那么多田。
赵见和许木青回屋收拾行李，赵方在前院的桂花树下乘凉，泡了壶薄荷茶，门口的风不时的吹过来，让他瞬间凉快了很多，解了一天的暑气。
许木青走过来坐在桌子边，他发现赵方家几乎没什么篮子、筐之类的器物，盛放东西很不方便，赵方又编的实在不像样子，就每晚都会把赵方带回家的藤条拿出来编一会，他的手很巧，也很快，就十天的功夫已经编了两个大筐，还给赵方编了一个既轻巧又结实的背篓，知道赵方经常上山采药，还在背篓里隔了一个专门放药的地方，可以随时放取，也不用担心会被别的东西压到，用起来很方便。
现在他正趁着屋子里传来的光给一个小篮子收尾，小篮子编起来很快，他一个时辰就差不多编好了，是给赵方摘菜用的，用惯了塑料袋的赵方每次去摘菜是一个人过去什么都不带，然后再郁闷着小心翼翼抱着一堆菜回来，很不方便，他偶尔看见了就一直想着要帮赵方编个篮子，口大底小的篮子，用来放菜很方便。
一边编一边对赵方说一些他以后要做的一些零碎的农活，芝麻需要提苗，玉米需要补种之类的，经过半个月的相处他知道赵方对田里的农事不在行，如果没人指导，赵方完全种不出来东西，不是说他不关心，他是不知道那些作物都需要怎么对待，也不会做农活。
送走两个人后，赵方长叹了一口气，农忙终于过去了，回去继续睡觉，到黄昏才醒过来，他家的猪饿的差点跳墙逃跑。
睡醒的赵方神清气爽，身上的酸痛减轻了不少，看什么都顺眼了，整天不见踪影的猫猫也跑到他脚边蹭了蹭。
把鸡窝、羊圈、猪圈都仔仔细细的打扫了一遍，赵方十分大方的把新收的麦子放了一盆在鸡窝里，又割了一捆羊喜欢吃的青草放到羊圈里，猪食准备的比平时多了一小半，清洗猪窝的时候赵方发现最近没好好喂猪，猪竟然瘦了，赵方从来没想到这么能吃的猪竟然也会瘦，这完全是他的责任，最近一段时间他家的猪过的很凄惨，整天饥一顿饱一顿的。而且是饥的时候比较多。
第二天大清早的赵大娘就送了几只粽子过来，赵方才反应过来原来是端午了，
到外面割了些艾草回来，每个门上都塞了一束，农村的端午很简单，就是扫墓、吃粽子和鸭蛋，城里才会有划龙舟、唱大戏等活动。
这里以小麦为主食，很少有人自己包粽子，都是到城里买几个回家应景而已，不过也是不能缺少的特殊食物，所以进城的人非常多，赵方也跟着进城，不止买粽子，也打算买些其他的来犒劳一下自己。
在路边买了几个粽子，赵方不是很喜欢吃粽子，手中热热的粽子飘来的清香也让他很心动。
沿着街道一路走下去，赵方买了不少东西，很多东西他都习惯买，不习惯自己做。
到点心铺卖了些小奶果子，小远非常喜欢吃，又买了些牛皮糖，村里总有小孩子喜欢跑到他家桂花树下玩，当然，赵方贡献出来的糖果也功不可没，赵方很喜欢看他们玩，至少觉得不是自己一个人。
走到街尾的时候有人拦住赵方给了了两串粽子说是陈府的老夫人今天大寿，让路人也沾粘喜气，虽然看着这么多粽子很发愁，不过赵方还是很高兴的接受了，这种粽子可是很吉利的。
回到家赵方先烧了温水洗了澡，然后才去做饭。
熬了锅骨头汤，然后把买的肉放进井里，赵方又放了盆凉水在卧房才躺下，现在的天气已经很热了，让他很烦恼接下来没有空调风扇的日子。
不过夏天也有很多好处，能吃的东西越来越多了。
凉面就是其中之一，赵方做的凉面是经过改良的，虽然他是迫于无奈改良的，不过发现凉面更好吃了。
把八成瘦两成肥的猪肉切成丁，然后在锅里放油，放入花椒炒出香味捞出，再把肉丁加进去炒至变色，再加入辣椒酱、黄酒、香菜、五香粉、蒜蓉在锅里继续翻炒，等各种材料都融化以后加入骨头汤，要没过锅里的肉丁，用小火慢慢煨到水分干为止，吃凉面必备的香辣肉酱就做好了。
其实酱里要加豆瓣酱的，可是赵方在这里买不到，就只好只加了些辣椒酱，不过口感还是十分的好啊，热死人的上午，煮一碗面用冷水冲凉，放上黄瓜丝，加入肉酱，大人小孩都很喜欢，小远也每天捧着他的小碗到赵方家等着吃凉面。
赵方想到了猪肉炖粉条，东北的名菜，里面肉放的多，份量也很足，正好做来吃。又抓了一只公鸡，赵方虽然有些舍不得，不过想到鸡的口感还是很利索的下刀了，洗干净剁成大块的鸡放进锅里爆炒，加入泡好的香菇、干菜等，炒出来的鸡肉肉香四溢，口感十足比以前吃的鸡不知道好了多少倍，赵方尤其喜欢吃里面的配菜，香菇、干菜才是这道菜的主角啊。蒸熟的茄子加上辣椒酱凉拌，浓浓的蒜香冒出来，刚好解了肉的肥腻，再用泡菜拌个黄瓜，清爽可口，又简单方便。
赵见和许木青吃了很多，都直夸赵方手艺好。
结了工钱，他们一共做了半个月的工，一个人三百文，赵方算了算，这半个月吃的用的，赵见和许木青的工钱，加上一些种子的钱，他用了一千六百多文钱，把他放在家里零用的钱加上卖辣椒酱的钱几乎都用光了，要不是他增加了采药这一收入，平时赚的钱根本就不够零花的啊。
接过工钱，赵见和许木青都一个劲的道谢，让赵方很不好意思，他几乎都没做什么农活，最后几天都是在田边站在看他们在田里做，如果没有他们他一定搞不定那么多田。
赵见和许木青回屋收拾行李，赵方在前院的桂花树下乘凉，泡了壶薄荷茶，门口的风不时的吹过来，让他瞬间凉快了很多，解了一天的暑气。
许木青走过来坐在桌子边，他发现赵方家几乎没什么篮子、筐之类的器物，盛放东西很不方便，赵方又编的实在不像样子，就每晚都会把赵方带回家的藤条拿出来编一会，他的手很巧，也很快，就十天的功夫已经编了两个大筐，还给赵方编了一个既轻巧又结实的背篓，知道赵方经常上山采药，还在背篓里隔了一个专门放药的地方，可以随时放取，也不用担心会被别的东西压到，用起来很方便。
现在他正趁着屋子里传来的光给一个小篮子收尾，小篮子编起来很快，他一个时辰就差不多编好了，是给赵方摘菜用的，用惯了塑料袋的赵方每次去摘菜是一个人过去什么都不带，然后再郁闷着小心翼翼抱着一堆菜回来，很不方便，他偶尔看见了就一直想着要帮赵方编个篮子，口大底小的篮子，用来放菜很方便。
一边编一边对赵方说一些他以后要做的一些零碎的农活，芝麻需要提苗，玉米需要补种之类的，经过半个月的相处他知道赵方对田里的农事不在行，如果没人指导，赵方完全种不出来东西，不是说他不关心，他是不知道那些作物都需要怎么对待，也不会做农活。
送走两个人后，赵方长叹了一口气，农忙终于过去了，回去继续睡觉，到黄昏才醒过来，他家的猪饿的差点跳墙逃跑。
睡醒的赵方神清气爽，身上的酸痛减轻了不少，看什么都顺眼了，整天不见踪影的猫猫也跑到他脚边蹭了蹭。
把鸡窝、羊圈、猪圈都仔仔细细的打扫了一遍，赵方十分大方的把新收的麦子放了一盆在鸡窝里，又割了一捆羊喜欢吃的青草放到羊圈里，猪食准备的比平时多了一小半，清洗猪窝的时候赵方发现最近没好好喂猪，猪竟然瘦了，赵方从来没想到这么能吃的猪竟然也会瘦，这完全是他的责任，最近一段时间他家的猪过的很凄惨，整天饥一顿饱一顿的。而且是饥的时候比较多。
第二天大清早的赵大娘就送了几只粽子过来，赵方才反应过来原来是端午了，
到外面割了些艾草回来，每个门上都塞了一束，农村的端午很简单，就是扫墓、吃粽子和鸭蛋，城里才会有划龙舟、唱大戏等活动。
这里以小麦为主食，很少有人自己包粽子，都是到城里买几个回家应景而已，不过也是不能缺少的特殊食物，所以进城的人非常多，赵方也跟着进城，不止买粽子，也打算买些其他的来犒劳一下自己。
在路边买了几个粽子，赵方不是很喜欢吃粽子，手中热热的粽子飘来的清香也让他很心动。
沿着街道一路走下去，赵方买了不少东西，很多东西他都习惯买，不习惯自己做。
到点心铺卖了些小奶果子，小远非常喜欢吃，又买了些牛皮糖，村里总有小孩子喜欢跑到他家桂花树下玩，当然，赵方贡献出来的糖果也功不可没，赵方很喜欢看他们玩，至少觉得不是自己一个人。
走到街尾的时候有人拦住赵方给了了两串粽子说是陈府的老夫人今天大寿，让路人也沾粘喜气，虽然看着这么多粽子很发愁，不过赵方还是很高兴的接受了，这种粽子可是很吉利的。
回到家赵方先烧了温水洗了澡，然后才去做饭。
熬了锅骨头汤，然后把买的肉放进井里，赵方又放了盆凉水在卧房才躺下，现在的天气已经很热了，让他很烦恼接下来没有空调风扇的日子。
不过夏天也有很多好处，能吃的东西越来越多了。
凉面就是其中之一，赵方做的凉面是经过改良的，虽然他是迫于无奈改良的，不过发现凉面更好吃了。
把八成瘦两成肥的猪肉切成丁，然后在锅里放油，放入花椒炒出香味捞出，再把肉丁加进去炒至变色，再加入辣椒酱、黄酒、香菜、五香粉、蒜蓉在锅里继续翻炒，等各种材料都融化以后加入骨头汤，要没过锅里的肉丁，用小火慢慢煨到水分干为止，吃凉面必备的香辣肉酱就做好了。
其实酱里要加豆瓣酱的，可是赵方在这里买不到，就只好只加了些辣椒酱，不过口感还是十分的好啊，热死人的上午，煮一碗面用冷水冲凉，放上黄瓜丝，加入肉酱，大人小孩都很喜欢，小远也每天捧着他的小碗到赵方家等着吃凉面。
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