正文 27独家
目录：重生之小老板| 作者：逆天霸王龙| 类别：都市言情
27:家常便饭
华世辉挑的这一大堆东西里还有一些速冻食品,这根本就不能充当家常便饭的角色,林慕阳有点儿挠头.买的种类有点儿多,要真是逐一做出来,怕觉得自家的小桌子可能放不下.
就在林慕阳有孝懵的时候,华世辉站到北面阳台,也就是厨房的门口."简单一点儿,咱们四个人,就四菜一汤好了."
林慕阳诧异地看着华世辉:"你买了这么多.要做四样乱炖?"
"噗！"华世辉后面的秦旭笑喷了."艾玛你这也忒能扯了.辉哥那意思是你就掂量四菜一汤就行.他这就是过一把逛超市买东西的瘾."
华世辉也笑道:"嗯.旭子说得没错.不过这四菜一汤量得大点儿,我饭量不小."
林慕阳大概已经明白了华世辉和秦旭的意思.这种并不能算是施舍的赠与还是让他有些别扭.但他倒不至于有那种不能接受他人好意的"自尊心".只是他也有自己的想法,挑最贵的那些,做了两凉,四热,一炖,一汤.算上自家腌的小酱菜,也算是八菜一汤.
华世辉挑的食材里,有几样是海货.超市里卖的东西大多都是家常菜色所需,所以也不是特别昂贵的品种.冰冻的鲜虾就算是水产食材里最贵的了.
其实说是新鲜的冻虾,看解冻之后一看也就那么一回事儿.想要吃干熁蛘呤前字蟪韵旱脑抖故遣畹愣馑嫉?毕竟没有活虾做出来鲜甜有口感.上课基础课的时候他们也学过处理各种食材的小技巧,毕竟所有人都要从最低做起,不可能一开始就用全无瑕疵的食材.这虾仁想要软化有弹性,用蛋清和淀粉抓一下,然后快速过油滑一下,就能有白嫩的外观和软滑的口感了.沥干油之后再淋上薄薄的芡汁,在芡汁里放上精心挑出来的虾脑,味道就能比直接水煮更显新鲜够味儿得多.
黄花鱼虽然是冻的,但解冻之后光闻味道就能感觉到很新鲜.上学期他们正好学过如何分辨各种水产的新鲜程度,所以林慕阳对这几条黄花鱼的鲜度和能有信心.原本新鲜的黄花鱼不管是酱汁还是干煎都能很完美.可他还是选择了拿来蒸蛋.
把收拾干净的黄花鱼放到深碗里蒸.新鲜的黄花鱼不用葱姜蒜这些东西,也不会有让人讨厌的腥味儿.不过毕竟还是冷冻过的水产,林慕阳还是用姜汁和料酒腌了几分钟然后才蒸的.等蒸到七成熟的时候,把调好咸淡味儿的蛋液倒到深碗里覆盖住黄花鱼的鱼身.蛋蒸透了,黄花鱼也熟透了.这样蒸出来的蛋跟虾仁蒸蛋一样有一股海潮香,这是林慕阳在菜谱上看到的.之前刚下来黄花鱼的时候他买回来给自己和姐姐做过.还送给楼下刘大爷和刘大妈尝过味道,因此对这个简单的黄花鱼蒸蛋,他还是比较有信心的.
除了那些所谓的新鲜冻虾,单价第二贵的就要数那些螺肉了.林慕阳没有办法分辨出这些到底是什么螺,个头不算小,不过从价格上看也不是什么昂贵品.而这种东西通常不可能有多新鲜,所以他决定用葱烧.毕竟味道浓郁一些,只要把螺肉焯一下,再跟葱和姜汁一起炒,实际上也算不得烧,用爆炒葱香酱汁螺片这个名字更贴切.
余下来的孜然羊肉丁就没什么技术难度了.
老虎菜对林慕阳来说算是有特别意义的一道菜.因为这道菜是他爸原来最喜欢的.这道凉菜做起来特别简单.青的尖辣椒切丝,香菜切段,葱白也切成丝.之后用酱油,盐,糖,味精和香油这么简单地一拌.吃起来又下饭又爽口.当然价格也是很便宜的.夏天的时候他做过几次,主要是关鹏喜欢吃,秦旭他们吃过一次也上瘾了.可能是有钱人家不做这么简单的东西?反正刚刚秦旭又点了这个.看华世辉听了之后略带期待的样子,林慕阳还真是有些担心对方吃不惯这个.
另一道凉菜就肯定会让大家喜欢了.其实就也不用他做,直接从自家做卤味串的锅里拿出卤好并且泡了一天的驴蹄筋.这本来也是做来打算留着过年的时候招待秦旭和光鹏他们这几个人的,只不过今天提前拿出来,对象多了一个华世辉罢了.
至于炖菜就真的是乱炖了.茄子,辣椒,土豆,豆角,西红柿,大头菜,五花肉一起下锅.满满一大锅的量,林慕阳觉得就算华世辉再能吃也应该足够了.
最后一道汤是板栗排骨汤.这汤做起来不难,去了壳的栗子和焯过水排骨放到一起,加胡萝卜块一起炖.用来调味的只有盐这一种.两个小时用文火炖下来,可谓是骨酥肉烂汤鲜回甘,甜咸适中.那栗子吃起来不说入口即化也差不多.其实味道还在其次,主要这还是一道药膳.能益气补肾,养胃健肝脾.这大冷天的,又因为自己去了一趟派出所,喝点儿带补益的汤他觉得应该会更好一些.
等到这八菜一汤端上桌,秦旭口水都要留下来了."小林子,谁将来娶了你真是祖上积德好福气啊！"
林慕阳踹了他一脚:"不会说话就直接吃,当哑巴有时候也是有好处的."
林慕月跟着拍了秦旭的肩膀一下:"阳阳将来娶媳妇儿,生侄子！"
华世辉被逗得哈哈大笑."旭子,你.[,！]以后还真得学学怎么说话.慕阳这已经很给你面子了,换你大哥听见,能揍你满地找牙."
秦旭一点儿都不介意:"我这叫牺牲小我娱乐大众.多伟大的情操啊,你们一点儿都不懂.啊啊,好饿,我现在真要直接吃了.这也忒丰盛了,跟我们平时来不是一个待遇啊小林子！果然跟着辉哥有肉吃,辉哥,以后我们玩你也多来呗?这样我们就有口福了."
华世辉接过林慕阳递到手里的饭碗,抬头看了一下林慕阳有孝红的脸色,应该是在厨房忙活热的关系,可却让他有一种对方是在害羞的感觉.不过脑海里很快回忆起那会儿在派出所里看到那崔大胡子的惨状.把一个下手这么狠的小孩儿跟满脸娇羞放到一起,他下意识地哆嗦了一下,还是挺吓人的.于是他立刻终止了自己的脑补行为."那就要看慕阳换不欢迎我也来了."
林慕阳心里别扭了一下,可话还是要说的:"当然欢迎了.不过那也得你尝过了这些觉得得味才成啊.不然我就是请怕辉哥也不乐意来呢."
秦旭咽下刚才塞到嘴里的一颗栗子,然后嚷嚷:"别说得这么酸啊我牙疼.小林子,你就把辉哥当哥们儿一样真的没事儿.辉哥人可好了.我跟辉哥比个那我三个哥都亲."
华世辉接到:"旭子说得没错.你再跟我这么客气,我就得怀疑你是不乐意跟我做哥们儿了啊."
也是自从认识秦旭他们几个一来,对这样大咧咧的有钱人家少爷有了新的认知,林慕阳到是没再别扭了."行.我就是客气一句也不用这样吧.那我就不客气了.辉哥,我家只有旭子他们几个来的时候买的啤酒,你喝不?"
不等华世辉回答,秦旭立刻站起来冲向了厨房:"喝！咋不喝呢.你们不喝我也得喝啊！"
一顿家常便饭吃得华世辉不但心满意足也心情舒畅.似乎在那小小的房子里,可以让他有随意和轻松的感觉.不用板着身形,也不用端着少爷架子,更不用想着自己说过什么做过什么会有什么影响.这感觉,就像是退役前的那一晚,什么都不想,只是躺在木板床上盯着窗外的月亮,心里安稳宁静得很.
可是短暂的宁静和惬意并不能改变华二少的日常生活.新年之前他必须要回到帝都.华家的人除非在军中或者单位值班,否则新年是一定要在老宅子跟爷爷一起过的.想到一大家子严肃的人聚到一起,所有人都事业有成只有自己整天吊儿郎当的,华世辉的心就开始纠结.
临回帝都之前,华世辉自己都觉得很意外地去找了一趟林慕阳.敲开门的那一刻,他才给只想了一个好理由."慕阳啊,哥有点儿事想求你帮忙,你看能行不?"
林慕阳有点儿意外.理论这是跟华世辉的第三次见面.虽然跟上一次见面不过相隔了三天,可就算只是字面上的意思,一个有钱有势人家的少爷能有什么还是用"求"这个字让自己帮忙的?"辉哥你说.能办的我都不含糊."
被让进屋,华世辉这才说:"我后天就要回帝都了.大过年的,我想给我爷爷到点儿礼物.不过你也猜得出来.我家不缺钱,要什么好东西都有.可我爷爷就好吃驴肉.我那天吃你做的驴蹄筋儿那味道真是让人回味,所以,你给哥做几斤带回去当礼物.忙活得开不?"
"我还以为什么事儿,这个不是问题啊.我之前就买了不少,就等着过年的时候旭子他们来吃呢.辉哥你要给你爷爷的话,那些都先拿去好了.都是没动过的,我都包好了.你一会儿就能拿走."对于华世辉提出这个要求,林慕阳倒是没什么怀疑.虽然他两辈子也没富裕过,但也能猜到到了真正什么都不缺的时候,也许一口得味的小吃真是比金砖银锭子都能讨人喜欢.而且华世辉的爷爷应该是当年带兵打仗的将军,也是从苦日子里过来的,应该不会对这些东西嫌弃.
华世辉暗自舒了口气.但也有一丝遗憾.刚刚提出这个要求之后,他还想着,一会儿跟林慕阳一起去买驴蹄筋儿,让后明天来取还能见一面.不过总好过被拒绝好得多.意识到自己居然心里对这个小屋子这么喜欢,他又自以为聪明地开动了脑筋,想着是不是真的要过普通老百姓家的日子,在这附近的老楼找一户买下来住得了.说不定也能营造出这样温馨轻松的样子.
见华世辉盯着自己没回话,好像在发愣,林慕阳囧了一下,摆了摆手:"辉哥?"
华世辉回过神来,有点儿尴尬."啊,我刚刚想了一下给我爹妈送啥.唉,你不知道,我家人口太多,四世同堂,要真是送礼,我真怕背不回去."
林慕阳淡淡地笑了一下."有亲人不是挺好的.我就巴不得把世界上最好的都给我姐.不过我现在能力有限."
华世辉站起来,拍了拍林慕阳的肩膀:"以你的努力和天赋,将来绝对能出人头地.有啥事儿需要帮忙,直接跟哥说一声,除了杀人放火,咱都有门路."
林慕阳这下是真的觉得像笑了:"咱这可是法治社会."何况真到了要杀人放火的时候,那就必然已经是谁都不如自己可靠了.
华世辉挑的这一大堆东西里还有一些速冻食品,这根本就不能充当家常便饭的角色,林慕阳有点儿挠头.买的种类有点儿多,要真是逐一做出来,怕觉得自家的小桌子可能放不下.
就在林慕阳有孝懵的时候,华世辉站到北面阳台,也就是厨房的门口."简单一点儿,咱们四个人,就四菜一汤好了."
林慕阳诧异地看着华世辉:"你买了这么多.要做四样乱炖?"
"噗！"华世辉后面的秦旭笑喷了."艾玛你这也忒能扯了.辉哥那意思是你就掂量四菜一汤就行.他这就是过一把逛超市买东西的瘾."
华世辉也笑道:"嗯.旭子说得没错.不过这四菜一汤量得大点儿,我饭量不小."
林慕阳大概已经明白了华世辉和秦旭的意思.这种并不能算是施舍的赠与还是让他有些别扭.但他倒不至于有那种不能接受他人好意的"自尊心".只是他也有自己的想法,挑最贵的那些,做了两凉,四热,一炖,一汤.算上自家腌的小酱菜,也算是八菜一汤.
华世辉挑的食材里,有几样是海货.超市里卖的东西大多都是家常菜色所需,所以也不是特别昂贵的品种.冰冻的鲜虾就算是水产食材里最贵的了.
其实说是新鲜的冻虾,看解冻之后一看也就那么一回事儿.想要吃干熁蛘呤前字蟪韵旱脑抖故遣畹愣馑嫉?毕竟没有活虾做出来鲜甜有口感.上课基础课的时候他们也学过处理各种食材的小技巧,毕竟所有人都要从最低做起,不可能一开始就用全无瑕疵的食材.这虾仁想要软化有弹性,用蛋清和淀粉抓一下,然后快速过油滑一下,就能有白嫩的外观和软滑的口感了.沥干油之后再淋上薄薄的芡汁,在芡汁里放上精心挑出来的虾脑,味道就能比直接水煮更显新鲜够味儿得多.
黄花鱼虽然是冻的,但解冻之后光闻味道就能感觉到很新鲜.上学期他们正好学过如何分辨各种水产的新鲜程度,所以林慕阳对这几条黄花鱼的鲜度和能有信心.原本新鲜的黄花鱼不管是酱汁还是干煎都能很完美.可他还是选择了拿来蒸蛋.
把收拾干净的黄花鱼放到深碗里蒸.新鲜的黄花鱼不用葱姜蒜这些东西,也不会有让人讨厌的腥味儿.不过毕竟还是冷冻过的水产,林慕阳还是用姜汁和料酒腌了几分钟然后才蒸的.等蒸到七成熟的时候,把调好咸淡味儿的蛋液倒到深碗里覆盖住黄花鱼的鱼身.蛋蒸透了,黄花鱼也熟透了.这样蒸出来的蛋跟虾仁蒸蛋一样有一股海潮香,这是林慕阳在菜谱上看到的.之前刚下来黄花鱼的时候他买回来给自己和姐姐做过.还送给楼下刘大爷和刘大妈尝过味道,因此对这个简单的黄花鱼蒸蛋,他还是比较有信心的.
除了那些所谓的新鲜冻虾,单价第二贵的就要数那些螺肉了.林慕阳没有办法分辨出这些到底是什么螺,个头不算小,不过从价格上看也不是什么昂贵品.而这种东西通常不可能有多新鲜,所以他决定用葱烧.毕竟味道浓郁一些,只要把螺肉焯一下,再跟葱和姜汁一起炒,实际上也算不得烧,用爆炒葱香酱汁螺片这个名字更贴切.
余下来的孜然羊肉丁就没什么技术难度了.
老虎菜对林慕阳来说算是有特别意义的一道菜.因为这道菜是他爸原来最喜欢的.这道凉菜做起来特别简单.青的尖辣椒切丝,香菜切段,葱白也切成丝.之后用酱油,盐,糖,味精和香油这么简单地一拌.吃起来又下饭又爽口.当然价格也是很便宜的.夏天的时候他做过几次,主要是关鹏喜欢吃,秦旭他们吃过一次也上瘾了.可能是有钱人家不做这么简单的东西?反正刚刚秦旭又点了这个.看华世辉听了之后略带期待的样子,林慕阳还真是有些担心对方吃不惯这个.
另一道凉菜就肯定会让大家喜欢了.其实就也不用他做,直接从自家做卤味串的锅里拿出卤好并且泡了一天的驴蹄筋.这本来也是做来打算留着过年的时候招待秦旭和光鹏他们这几个人的,只不过今天提前拿出来,对象多了一个华世辉罢了.
至于炖菜就真的是乱炖了.茄子,辣椒,土豆,豆角,西红柿,大头菜,五花肉一起下锅.满满一大锅的量,林慕阳觉得就算华世辉再能吃也应该足够了.
最后一道汤是板栗排骨汤.这汤做起来不难,去了壳的栗子和焯过水排骨放到一起,加胡萝卜块一起炖.用来调味的只有盐这一种.两个小时用文火炖下来,可谓是骨酥肉烂汤鲜回甘,甜咸适中.那栗子吃起来不说入口即化也差不多.其实味道还在其次,主要这还是一道药膳.能益气补肾,养胃健肝脾.这大冷天的,又因为自己去了一趟派出所,喝点儿带补益的汤他觉得应该会更好一些.
等到这八菜一汤端上桌,秦旭口水都要留下来了."小林子,谁将来娶了你真是祖上积德好福气啊！"
林慕阳踹了他一脚:"不会说话就直接吃,当哑巴有时候也是有好处的."
林慕月跟着拍了秦旭的肩膀一下:"阳阳将来娶媳妇儿,生侄子！"
华世辉被逗得哈哈大笑."旭子,你.[,！]以后还真得学学怎么说话.慕阳这已经很给你面子了,换你大哥听见,能揍你满地找牙."
秦旭一点儿都不介意:"我这叫牺牲小我娱乐大众.多伟大的情操啊,你们一点儿都不懂.啊啊,好饿,我现在真要直接吃了.这也忒丰盛了,跟我们平时来不是一个待遇啊小林子！果然跟着辉哥有肉吃,辉哥,以后我们玩你也多来呗?这样我们就有口福了."
华世辉接过林慕阳递到手里的饭碗,抬头看了一下林慕阳有孝红的脸色,应该是在厨房忙活热的关系,可却让他有一种对方是在害羞的感觉.不过脑海里很快回忆起那会儿在派出所里看到那崔大胡子的惨状.把一个下手这么狠的小孩儿跟满脸娇羞放到一起,他下意识地哆嗦了一下,还是挺吓人的.于是他立刻终止了自己的脑补行为."那就要看慕阳换不欢迎我也来了."
林慕阳心里别扭了一下,可话还是要说的:"当然欢迎了.不过那也得你尝过了这些觉得得味才成啊.不然我就是请怕辉哥也不乐意来呢."
秦旭咽下刚才塞到嘴里的一颗栗子,然后嚷嚷:"别说得这么酸啊我牙疼.小林子,你就把辉哥当哥们儿一样真的没事儿.辉哥人可好了.我跟辉哥比个那我三个哥都亲."
华世辉接到:"旭子说得没错.你再跟我这么客气,我就得怀疑你是不乐意跟我做哥们儿了啊."
也是自从认识秦旭他们几个一来,对这样大咧咧的有钱人家少爷有了新的认知,林慕阳到是没再别扭了."行.我就是客气一句也不用这样吧.那我就不客气了.辉哥,我家只有旭子他们几个来的时候买的啤酒,你喝不?"
不等华世辉回答,秦旭立刻站起来冲向了厨房:"喝！咋不喝呢.你们不喝我也得喝啊！"
一顿家常便饭吃得华世辉不但心满意足也心情舒畅.似乎在那小小的房子里,可以让他有随意和轻松的感觉.不用板着身形,也不用端着少爷架子,更不用想着自己说过什么做过什么会有什么影响.这感觉,就像是退役前的那一晚,什么都不想,只是躺在木板床上盯着窗外的月亮,心里安稳宁静得很.
可是短暂的宁静和惬意并不能改变华二少的日常生活.新年之前他必须要回到帝都.华家的人除非在军中或者单位值班,否则新年是一定要在老宅子跟爷爷一起过的.想到一大家子严肃的人聚到一起,所有人都事业有成只有自己整天吊儿郎当的,华世辉的心就开始纠结.
临回帝都之前,华世辉自己都觉得很意外地去找了一趟林慕阳.敲开门的那一刻,他才给只想了一个好理由."慕阳啊,哥有点儿事想求你帮忙,你看能行不?"
林慕阳有点儿意外.理论这是跟华世辉的第三次见面.虽然跟上一次见面不过相隔了三天,可就算只是字面上的意思,一个有钱有势人家的少爷能有什么还是用"求"这个字让自己帮忙的?"辉哥你说.能办的我都不含糊."
被让进屋,华世辉这才说:"我后天就要回帝都了.大过年的,我想给我爷爷到点儿礼物.不过你也猜得出来.我家不缺钱,要什么好东西都有.可我爷爷就好吃驴肉.我那天吃你做的驴蹄筋儿那味道真是让人回味,所以,你给哥做几斤带回去当礼物.忙活得开不?"
"我还以为什么事儿,这个不是问题啊.我之前就买了不少,就等着过年的时候旭子他们来吃呢.辉哥你要给你爷爷的话,那些都先拿去好了.都是没动过的,我都包好了.你一会儿就能拿走."对于华世辉提出这个要求,林慕阳倒是没什么怀疑.虽然他两辈子也没富裕过,但也能猜到到了真正什么都不缺的时候,也许一口得味的小吃真是比金砖银锭子都能讨人喜欢.而且华世辉的爷爷应该是当年带兵打仗的将军,也是从苦日子里过来的,应该不会对这些东西嫌弃.
华世辉暗自舒了口气.但也有一丝遗憾.刚刚提出这个要求之后,他还想着,一会儿跟林慕阳一起去买驴蹄筋儿,让后明天来取还能见一面.不过总好过被拒绝好得多.意识到自己居然心里对这个小屋子这么喜欢,他又自以为聪明地开动了脑筋,想着是不是真的要过普通老百姓家的日子,在这附近的老楼找一户买下来住得了.说不定也能营造出这样温馨轻松的样子.
见华世辉盯着自己没回话,好像在发愣,林慕阳囧了一下,摆了摆手:"辉哥?"
华世辉回过神来,有点儿尴尬."啊,我刚刚想了一下给我爹妈送啥.唉,你不知道,我家人口太多,四世同堂,要真是送礼,我真怕背不回去."
林慕阳淡淡地笑了一下."有亲人不是挺好的.我就巴不得把世界上最好的都给我姐.不过我现在能力有限."
华世辉站起来,拍了拍林慕阳的肩膀:"以你的努力和天赋,将来绝对能出人头地.有啥事儿需要帮忙,直接跟哥说一声,除了杀人放火,咱都有门路."
林慕阳这下是真的觉得像笑了:"咱这可是法治社会."何况真到了要杀人放火的时候,那就必然已经是谁都不如自己可靠了.
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