第七章 孝心可嘉
目录:带着美食闯京城| 作者:| 类别:玄幻奇幻
>一行人浩浩荡荡的来到西侧的耳房,芽儿是信心十足的,小翠却是内心十分的忐忑,生怕一个不小心又会闹出来什么乱子。:。可是自己再怎么劝说,芽儿也根本不理,执意要做什么奶茶。
好吧,菩萨娘娘,观音大士,各位神仙们,求求你们千万要抱怨啊!可别让小姐再惹出来什么大的麻烦了,否则,我们这群丫头可就活不成了啊。
因为芽儿是柳府唯一的一个千金,所以,耳房里备着的东西很全,加上奶娘李嬷嬷为人严谨,所以小小的一间屋子收拾的井井有条的。
一进西边的耳房就发现这里别有洞天,西北角有个小小的炭火炉子,上面坐着一个泥制的烧水壶,正“咕嘟咕嘟”的冒着热气。旁边还有一个小小的铜制的描金水壶,里面正煮着茶叶,闻起来清香扑鼻,正是芽儿喜欢喝的茉莉香片。
虽然茉莉香片闻起来香喷喷的,茶汤茶色清澈,喝起来也是清冽甘甜的,但是由于其香气独特,容易影响奶茶的味道。之前芽儿做奶茶的时候,用的都是红茶包,可是这里也没有茶包啊?那应该用什么呢?芽儿开始犯愁了……
“小翠,咱们这里有没有普洱或者红茶?如果有碎了的茶叶沫也好,再给我拿块白布来,要粗棉布,还有针线。”
小翠听着芽儿的吩咐有点头大,不是做奶茶么,要棉布和针线做什么,难道要缝衣服?不过,小翠还是按照吩咐把东西都找齐了。
“恩,不错。”芽儿点点头,看着眼前摆好的东西:一小碗据说是七年陈茶的普洱茶,一块白色棉布,还有针线,加上那一大碗牛奶。
这是芽儿第一次在古代做饭,用的又是炭火,所以格外的小心。
先将茶叶捏碎了,用棉布包好,然后用针线缝上、收口;将缝好的茶叶包放进开水里烫一下去陈味,接着取出;将烫好的茶包和磨碎的生姜泥一起放在壶里,加上一碗水煮开;煮开之后加入那一碗牛奶,两勺蜂蜜,并且继续加温,大概看到有小气泡的时候就停止加热,将奶茶倒入已经用开水烫过的碗中。()
小翠在旁边看着芽儿操作,觉得不可相信,这还是之前那个差点点了整个屋子的小姐么?东西摆的井井有条的,操作起来一丝不苟,怎么看起来这么熟练啊?
“小姐,为什么最后你没有等着煮开呢?”小翠不解的问到,煮茶不是都要煮开了才好么?
“因为蜂蜜是清热润肺的,其中的营养成分是各种酶,如果煮开到100度的时候,就会把这些酶给破坏掉,这样就失去了其营养价值。同理,牛奶也是一样,如果牛奶煮开了,其中的乳糖就会焦化,钙质也会沉淀的,懂了么?”芽儿很自然的回答到,之前同学们有什么饮食上、营养上的问题经常拿来请教芽儿,所以,她回答起来顺其自然。
“额……”其实小翠没懂,可是她看着小姐云淡风轻的表情,不敢说不懂,“反正蜂蜜和牛奶都不能煮开了喝,对不少字”
“对,你真聪明!走吧,端着这碗奶茶,和我一起去见母亲,剩下的先温着,等咱俩回来以后喝。”
当一切都完工了,小翠端着奶茶往外走的时候,心里突然间有个疑问——小姐是从哪里得到了牛奶啊?不行,回头一定得问问清楚。
当奶茶送到的时候,小翠不放心,偷偷让夫人的贴身丫鬟用银针试了试没有毒,才敢呈给夫人。小翠不是怕芽儿会害夫人,只是之前芽儿做的不靠谱事情太多了,她不得不小心啊。
虽然小翠很担心,但是芽儿却对自己的手艺十分放心,想当年自己的这道奶茶秒杀了多少同学啊,嘿嘿,好汉不提当年勇了。
柳夫人看到芽儿给自己送来的奶茶,十分开心,觉得自己的女儿终于懂事了。从芽儿答应去京城以后,柳夫人的心里就十分的不舍,如今看着自己的女儿亲自给自己煮茶,真是孝心可嘉啊,更是感动的眼泪摩挲。
虽然这个所谓的奶茶自己没有喝过,可是,这茶闻起来茶香扑鼻,喝起来味道十分的香滑,还隐约带着一丝蜂蜜和生姜的味道,生姜可以治疗风寒,真是难为这孩子的苦心了。
“芽儿,这个是你亲自熬的?”柳夫人疑惑的问到。
“是啊,母亲。我问过严大夫了,生姜对风寒感冒很有疗效,只是怕味道不好,您无法接受,所以,才想起来这个法子熬制。”芽儿撒了个小谎,生姜治感冒是小孩子都知道的事情,没必要去问严大夫。只是怕柳夫人会起疑心,所以才会这么说。
“恩,味道确实不错,我喝了以后,感觉这身上确实暖和了很多,也有精神了。你这个孩子,素来是调皮的,没想到终于也能懂事了,为娘很欣慰啊。”柳夫人仿佛十分感动,拿起手绢擦了擦眼角。
这话说的,好像我多调皮一样,哎~这位前世的柳小姐啊,你到底是个什么样的人啊?看看,我一碗奶茶就把你的亲娘给感动成这样了。
看着柳夫人喝完了奶茶,又关心的说了几句体己话,芽儿领着小翠便告辞回到了自己的小院。将之前剩下的奶茶分装在两个碗里,给小翠一碗,自己抱着一碗喝起来了。
小翠半信半疑的端起碗来,看刚才夫人喝的时候也没什么异常,于是便放心大胆的喝了起来。这不喝不知道一喝吓一跳啊,这个叫奶茶的东西真好喝。
“小姐,这个就是你说的暖姜奶茶了啊?果然有股特殊的味道,以前从来没吃过。小姐,你这是什么时候学的这门手艺啊?”小翠带着讨好的口气问到。
“切~这才哪到哪啊?这不过是个最简单的饮品,你家小姐我会的东西多着呢。”得,这芽儿刚当小姐没几天,可是,这谱儿却是摆的很足,很有范儿,完全不怯场啊,真是让人佩服啊。
“哦,这样啊。可是,你能告诉小翠,你是怎么学会的么?我之前也没见到你学过厨艺或者茶艺啊?”小翠摇头晃脑的说到,偷偷的笑着。
“额…这个法子啊,是我从一本书上看到的,本来也不知道是不是好喝,之前偷偷的试过觉得还不错,所以这次才拿来做的…”芽儿赶紧打马虎眼,可不能让小翠知道自己空间的秘密啊,否则,万一被人当做妖怪抓起来怎么办?
“什么书,这么神奇?是咱们屋子里的书么?”
“好了好了,小翠,你怎么这么多问题啊?你再这么啰嗦,以后有好吃的,我再也不给你了。”芽儿佯装生气的回答到。
“好吧,好吧!好小姐,我错了,以后不问了,我下去收拾东西了。”芽儿抓紧讨好的说到。
只是芽儿在收拾东西的时候,突然想到:刚才那牛奶是哪里来的?小翠很想仔细的问问芽儿,可是这会芽儿根本不打算搭理他。
过了没多大会小翠就忙起来别的事情了,于是就把这件事情给忘了。
名词解释——茉莉香片:利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的香片茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的北方人喜爱,最普通的香片茶是用茉莉香片花制的茉莉花茶,根据所用的鲜花不同,还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。香片茶的生产,始于南宋,已有1000余年的历史。最早的加工中心茉莉香片包装是在福州,从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。香片茶在国际与国内市场上行销量大的是茉莉花茶。这是因为茉莉的香气为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众花之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰:“他年我若修花史,列作人间第一香。”
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好消息是天气终于放晴了,雾气也散去了;坏消息是全国又要开始新一轮的降温了,各位亲们一定要注意身体,进屋出门要注意增减衣物啊。希望大家身体健康,天天开心!
给大家分享一个治疗风寒感冒的小偏方:生姜30克、红糖30克,加一碗水,煎汤分三次服用,味道不错,我很喜欢喝,不过喝完出汗的时候一定要注意保暖。
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好吧,菩萨娘娘,观音大士,各位神仙们,求求你们千万要抱怨啊!可别让小姐再惹出来什么大的麻烦了,否则,我们这群丫头可就活不成了啊。
因为芽儿是柳府唯一的一个千金,所以,耳房里备着的东西很全,加上奶娘李嬷嬷为人严谨,所以小小的一间屋子收拾的井井有条的。
一进西边的耳房就发现这里别有洞天,西北角有个小小的炭火炉子,上面坐着一个泥制的烧水壶,正“咕嘟咕嘟”的冒着热气。旁边还有一个小小的铜制的描金水壶,里面正煮着茶叶,闻起来清香扑鼻,正是芽儿喜欢喝的茉莉香片。
虽然茉莉香片闻起来香喷喷的,茶汤茶色清澈,喝起来也是清冽甘甜的,但是由于其香气独特,容易影响奶茶的味道。之前芽儿做奶茶的时候,用的都是红茶包,可是这里也没有茶包啊?那应该用什么呢?芽儿开始犯愁了……
“小翠,咱们这里有没有普洱或者红茶?如果有碎了的茶叶沫也好,再给我拿块白布来,要粗棉布,还有针线。”
小翠听着芽儿的吩咐有点头大,不是做奶茶么,要棉布和针线做什么,难道要缝衣服?不过,小翠还是按照吩咐把东西都找齐了。
“恩,不错。”芽儿点点头,看着眼前摆好的东西:一小碗据说是七年陈茶的普洱茶,一块白色棉布,还有针线,加上那一大碗牛奶。
这是芽儿第一次在古代做饭,用的又是炭火,所以格外的小心。
先将茶叶捏碎了,用棉布包好,然后用针线缝上、收口;将缝好的茶叶包放进开水里烫一下去陈味,接着取出;将烫好的茶包和磨碎的生姜泥一起放在壶里,加上一碗水煮开;煮开之后加入那一碗牛奶,两勺蜂蜜,并且继续加温,大概看到有小气泡的时候就停止加热,将奶茶倒入已经用开水烫过的碗中。()
小翠在旁边看着芽儿操作,觉得不可相信,这还是之前那个差点点了整个屋子的小姐么?东西摆的井井有条的,操作起来一丝不苟,怎么看起来这么熟练啊?
“小姐,为什么最后你没有等着煮开呢?”小翠不解的问到,煮茶不是都要煮开了才好么?
“因为蜂蜜是清热润肺的,其中的营养成分是各种酶,如果煮开到100度的时候,就会把这些酶给破坏掉,这样就失去了其营养价值。同理,牛奶也是一样,如果牛奶煮开了,其中的乳糖就会焦化,钙质也会沉淀的,懂了么?”芽儿很自然的回答到,之前同学们有什么饮食上、营养上的问题经常拿来请教芽儿,所以,她回答起来顺其自然。
“额……”其实小翠没懂,可是她看着小姐云淡风轻的表情,不敢说不懂,“反正蜂蜜和牛奶都不能煮开了喝,对不少字”
“对,你真聪明!走吧,端着这碗奶茶,和我一起去见母亲,剩下的先温着,等咱俩回来以后喝。”
当一切都完工了,小翠端着奶茶往外走的时候,心里突然间有个疑问——小姐是从哪里得到了牛奶啊?不行,回头一定得问问清楚。
当奶茶送到的时候,小翠不放心,偷偷让夫人的贴身丫鬟用银针试了试没有毒,才敢呈给夫人。小翠不是怕芽儿会害夫人,只是之前芽儿做的不靠谱事情太多了,她不得不小心啊。
虽然小翠很担心,但是芽儿却对自己的手艺十分放心,想当年自己的这道奶茶秒杀了多少同学啊,嘿嘿,好汉不提当年勇了。
柳夫人看到芽儿给自己送来的奶茶,十分开心,觉得自己的女儿终于懂事了。从芽儿答应去京城以后,柳夫人的心里就十分的不舍,如今看着自己的女儿亲自给自己煮茶,真是孝心可嘉啊,更是感动的眼泪摩挲。
虽然这个所谓的奶茶自己没有喝过,可是,这茶闻起来茶香扑鼻,喝起来味道十分的香滑,还隐约带着一丝蜂蜜和生姜的味道,生姜可以治疗风寒,真是难为这孩子的苦心了。
“芽儿,这个是你亲自熬的?”柳夫人疑惑的问到。
“是啊,母亲。我问过严大夫了,生姜对风寒感冒很有疗效,只是怕味道不好,您无法接受,所以,才想起来这个法子熬制。”芽儿撒了个小谎,生姜治感冒是小孩子都知道的事情,没必要去问严大夫。只是怕柳夫人会起疑心,所以才会这么说。
“恩,味道确实不错,我喝了以后,感觉这身上确实暖和了很多,也有精神了。你这个孩子,素来是调皮的,没想到终于也能懂事了,为娘很欣慰啊。”柳夫人仿佛十分感动,拿起手绢擦了擦眼角。
这话说的,好像我多调皮一样,哎~这位前世的柳小姐啊,你到底是个什么样的人啊?看看,我一碗奶茶就把你的亲娘给感动成这样了。
看着柳夫人喝完了奶茶,又关心的说了几句体己话,芽儿领着小翠便告辞回到了自己的小院。将之前剩下的奶茶分装在两个碗里,给小翠一碗,自己抱着一碗喝起来了。
小翠半信半疑的端起碗来,看刚才夫人喝的时候也没什么异常,于是便放心大胆的喝了起来。这不喝不知道一喝吓一跳啊,这个叫奶茶的东西真好喝。
“小姐,这个就是你说的暖姜奶茶了啊?果然有股特殊的味道,以前从来没吃过。小姐,你这是什么时候学的这门手艺啊?”小翠带着讨好的口气问到。
“切~这才哪到哪啊?这不过是个最简单的饮品,你家小姐我会的东西多着呢。”得,这芽儿刚当小姐没几天,可是,这谱儿却是摆的很足,很有范儿,完全不怯场啊,真是让人佩服啊。
“哦,这样啊。可是,你能告诉小翠,你是怎么学会的么?我之前也没见到你学过厨艺或者茶艺啊?”小翠摇头晃脑的说到,偷偷的笑着。
“额…这个法子啊,是我从一本书上看到的,本来也不知道是不是好喝,之前偷偷的试过觉得还不错,所以这次才拿来做的…”芽儿赶紧打马虎眼,可不能让小翠知道自己空间的秘密啊,否则,万一被人当做妖怪抓起来怎么办?
“什么书,这么神奇?是咱们屋子里的书么?”
“好了好了,小翠,你怎么这么多问题啊?你再这么啰嗦,以后有好吃的,我再也不给你了。”芽儿佯装生气的回答到。
“好吧,好吧!好小姐,我错了,以后不问了,我下去收拾东西了。”芽儿抓紧讨好的说到。
只是芽儿在收拾东西的时候,突然想到:刚才那牛奶是哪里来的?小翠很想仔细的问问芽儿,可是这会芽儿根本不打算搭理他。
过了没多大会小翠就忙起来别的事情了,于是就把这件事情给忘了。
名词解释——茉莉香片:利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的香片茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的北方人喜爱,最普通的香片茶是用茉莉香片花制的茉莉花茶,根据所用的鲜花不同,还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。香片茶的生产,始于南宋,已有1000余年的历史。最早的加工中心茉莉香片包装是在福州,从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。香片茶在国际与国内市场上行销量大的是茉莉花茶。这是因为茉莉的香气为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众花之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰:“他年我若修花史,列作人间第一香。”
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