惊天大墓48谈论吃

    不知道怎么了，最近就是不困的啊，昨天凌晨三点多才睡，今天早上七点半就醒了，趴在床上更新一章吧，反正也是无聊的，一会在眯会。(www.dkakan.om百度搜索读看看更新最快)昨天朋友留言问了，现在的食材没有过去的好吃了，我也深有这个感觉的。物质生活水平的提高是一方面，很多以前只有逢年过节的时候，才吃到的食材。现在走上了平时的餐桌，但是，我觉得更重要的就是人心不古了，怎么讲，就是人的心不如以前了。

    我小时候，农村家里都养年猪，就是春天买头小猪，养到冬天春节前夕宰杀吃肉，平时就是麸皮米糠，拌着打来的猪草剁碎了煮开了喂猪。吃上十斤饲料，都长不了一斤肉，到年节宰杀的时候，也就百十斤左右的，瘦的可怜。(www.dkakan.om百度搜索读看看更新最快)但是那个猪肉吃起来，味道那个鲜美啊。现在我也怀念，市场卖的山猪肉，很贵的，但是我也吃不出那种感觉的，还是小时候好吃，反观现在的生猪饲养，不说填鸭式饲养也差不多了，饲料吃一斤长八两，瘦肉精，增肥剂，还有什么的啊？三个月不到二百多斤，吹气球的长，这个猪肉还好吃吗？在看粮食和蔬菜，我小的时候，好像没有农药，也没有那么多的害虫，最多就是蚜虫，顶多就是菜叶上面撒点碎烟沫，现在那，美国白蛾都有了，从菜籽种下到上市，蔬菜打几次药，种菜的都不记得了，你说这个好吃吗？在催熟剂，膨大剂，甚至美化剂，染色剂都用了，吃到嘴里就是化学药剂的味道了，还有菜味吗，我在自己的地头，种了一行西红柿，什么农药也不使用，就是粪便做肥料。夏天自然红的时候，我尝了一个，那浓郁的酸甜的味道，我吃出了我小时候的味道，还有茄子也是这样，我也乐于这种生活，小葱。豆角，一般的蔬菜都是自己种的，也是不错。所以，我春天就要忙了，就不会有时间多聊一点了。

    说到吃，我也好。嘴馋手懒的基本就是一个人简单的做点，元宵节都懒得出去买元宵，后院的小孩子给端过了一碗，他父母知道我是不会煮元宵的，也算了吃了过节了，就是这么简单的，前段时间，朋友从东北给我邮寄过来，春夏采摘的山野菜，都是水煮以后，晒干了的，水泡后就可以食用了，可以吃馅，也可以凉拌着吃，的却不错，但是，这些东西却都要出口到日本韩国这些国家，自己的百姓吃不到，这是悲哀吗？自己去想。。。。。。

    说到山野菜，我就是兴奋，没少在东北的老林子里面采摘的，也没少在潘子家里吃。先说说春季可采的山野菜，有苦菜、婆婆丁、小根蒜、刺嫩芽、荠菜、山芹菜、蕨菜及猴腿菜等等，真是品种繁多十分的丰富，我们把采到的山野菜如：苦菜、小根蒜、婆婆丁、荠菜等拿回家，用清水洗干净了，端上餐桌蘸大酱吃可下饭了，采到的山芹菜洗净后割点肉炒着吃很香呢，至于刺嫩芽、蕨菜和猴子腿也是用肉或者鸡蛋炒着吃，真是味道鲜美啊，可惜现在是吃不到了，还有有种树叶，有开水焯开了，就可以吃的，忘记是什么树了，反正东北林子里面，除了冬季没有野菜可采摘，其余的三个季节都有，秋天的木耳和蘑菇就不说了，据说晒干的红蘑菇几百一斤呢！

    这章节聊远了，一会多聊点啊，对不住大家了，闲话多了。。。。。。