正文 第196章：众人守护抓秧鸡
目录：科技小农| 作者：乱想情缘| 类别：都市言情
收割机收割到一半的时候，已经是中午十二点，杨天连忙给酒店打个电话，让厨师做上一顿丰盛的午餐，算是为袁老的到来接风洗尘。
但是袁老并没让杨天搞得多么丰盛，对于他来说清淡的菜肴才和他的口味。何况他心里还有事情，在这稻谷真正的亩产还没出来的时候，就算是海参鲍鱼吃在口中也是没什么滋味。
没办法杨天只好顺从袁老的意思，叫邓老亲自上阵炒几个拿手的小菜。中午匆匆忙忙吃过午饭，袁老又带着他的几位助手，和开收割机的师傅一起往实验田里赶。本来杨天要同袁老一起走，只是他前脚刚走出门，后脚就被陈波给拉住了。
“小哥！你今天是不是要收割完那稻谷？”
杨天看看陈波，然后笑着说道：“对呀！我说波哥你不去帮你老爸在齐弯子帮忙，你跑会家来干什么？”
“干什么？还不是为了吃秧鸡肉！今天我刚到那村开始讲解养殖的要点，就被狗哥一个电话给催了过来。还遭我老爸给狠狠的骂了一顿，说我不务正业，你说我干什么？”
说起这个陈波都有气，自家被分到离家不远的一个镇上，帮助那里的村民搞养殖。早上吃饭没事，正当你把东西都按好，村民都来了的时候，这狗哥就打电话来说杨天今天要收割稻谷，叫自己赶快回来抓秧鸡。
这不说还好，一说起来心里就不知道飘到哪去了。杨天那块试验田可算是最晚的稻谷了，周边的谷子都打完了，就只剩下他家的一块田。这平时过路都能听到秧鸡和咚鸡（四声）的叫声。现在没其他田那就不是更多了。
大家都知道这秧鸡高脚。黑毛跑不快，你把它追急了它干脆躲在石头缝隙、稻草多的地方，然后把屁股露到外面那是相当的好抓。而这咚鸡呢虽然没秧鸡那么好抓，但是胜在肉多。小时候大家经常站在田埂上听咚鸡咚、咚、咚的叫声，只要听到那附近就一定有咚鸡蛋，只要认真找那是肯定能吃得上的。现在自己大了也多年没吃这肉了，这次自己是铁了心要抓上个十五六七只，好好的给自己补偿一下。即使老爸再怎么骂那也得回来。错过今年就只能等明年才有了。
“秧鸡肉？我的乖乖我怎么把这件事情给忘了！今天收割机收割谷子的时候我就见田里面到处在动，当时也没在意，听你这么一说，我还真把这件事情给忘了。波哥你去给山庄里面的游客说说，看有没有人愿意抓秧鸡的，你就给游客说我们正在举办一个抓秧鸡的比赛，抓得多的我们酒店免去两天的住房费用，同时今晚酒店出钱搞个篝火晚会。地点就在这稻田里面，我见那点谷子最多还要两个小时，等谷子收完我们就清理出一片地方来。作为篝火晚会的现场。”
说起秧鸡那就不得不说起两道TN的名菜，一道尖椒炒秧鸡，这道菜关键就是一个麻和一个辣。用TN特有的长尖椒和树上长着的青花椒加上蒜苗一起炒，那秧鸡的肉是麻辣异常。吃起来口感无比的爽滑，肉质也十分的细腻，而且还不用吐骨头。如果再来两瓶冻冰的山城啤酒，就更舒服了。麻辣和着蒜香，鲜明的味道在舌头上打着转，味蕾随着牙齿的嚼动通通的张开。一身汗水似珍珠一样往下滑落。再来上一瓶冰啤酒，突然你又感觉到冰凉似乎要掩盖住火辣，舒服畅快的感觉就如重庆人的性格一样，风风火火耿直敞亮。
别外一道红枣枸杞咚鸡汤，用上好的红枣配上枸杞，在加上橙皮、TN特有的狗姜和着咚鸡肉用细火慢慢的炖、慢慢煨，过上两个小时等狗姜的味道和着鸡的香味慢慢从砂锅里面冒出来。那种鲜汤的滋味会让你喉咙上下起伏，口水连连。
狗姜大小样子都如生姜，又名山姜头，实际上它们并不算TN特有，很多地方都有这东西，但是在吃上面运用最广泛的还是TN。它们的枝干比生姜要大、要高。这种东西平时没什么用处，但是在烹制狗肉和炖咚鸡等一些野味的时候那是一定少不了的。狗姜没生姜那么辣，但是它的味道比生姜更鲜，吃起来也没生姜的味道，味道如吃板栗一样还有一股奶香味，吃后特别的暖身，所以TN地方一直叫它狗姜，因为它与狗肉是绝配，所谓香肉里面就一定有这东西。
你想想十香肉里面都不可缺少的主材料，用在这咚鸡汤里面，它的味道会如何？那肯定是没得说的。闻着都香，吃起来就更香了。那汤是奶香中含着药香，药香中含着橙皮的甘香，还有咚鸡的肉香，喝在嘴里润滑爽口，汤从喉咙滑下直接进入胃部，暖暖的感觉从胃里传遍全身。舒坦、浑身的舒坦！
“真的？那行我去通知他们，看参加的人多不！”
篝火晚会那不仅能泡MM，还能一展自己的特长。陈波没等杨天的回答，就急急忙忙朝服务台跑去。大家中午吃饭后都准备睡午觉，这个时候是最好通知的时候，晚点怕打扰别人午休，早点又怕人没到齐。
老黄昨天和自己小区的几个老友到这里来，饭还没吃完就听见播音员在播送着山庄的活动，细细听来原来是抓秧鸡比赛。
“老岳听见没？抓秧鸡比赛哟！要不要我们去试试！”
老黄放下手里的筷子，双眼盯着对面的老岳，然后微笑着说道。这比赛可很特别，只有打谷子的时候才能看到秧鸡，要是平时别说抓秧鸡比赛了，就连秧鸡的毛你也难见到一根。说起来自己还是当知青的时候见过这种东西，抓过这种东西，几十年没抓过、没吃过那种味道真让人怀念。
“去，怎么不去！那东西就是顾头不顾尾的傻冒，你说抓别动东西我还不敢上，要是抓这东西那是我的拿手好戏。想当年上山下乡的时候……”
“停、停、停，你说你当年，我们都听了无数遍了。老张你们去不？”
“呵呵，老岳都敢上，我怎么不敢上，就是这太阳太大了点，正中午怕中暑。”
“没事，你没听人家播音员说吗？谷子要收割完还有一两个小时，有十滴水和酸梅汤可以解暑，而且这树那么多，在树下就当乘凉。我们只要找一个地势坐下吹牛就可以了，等要收割完的时候，那才是我们下手的时候。”
老黄一口回答完老张的话，他现在可是非常的期待，即使自己这几个老友不去，他也要去看看。有种东西叫记忆，抓秧鸡就是重现自己的知青时代，其实抓不抓得到并不重要，重要的是能找回年轻时的那种感觉，那种美好的回忆。
杨天听着广播微微一笑，这波哥想事情还真周到，把预防中暑的事情都想进去了。
随着收割机的收割接近尾声，无数的游客站到了田埂上。这个里面有第一听到秧鸡这个名词的，有知道却没见过这东西的，更多是是三四十岁的中年人和五六十岁的老人。他们以前有段时间生活在农村，对这东西也是无比的熟悉，抓秧鸡抓的是记忆，抓的是童年的回忆。
“好家伙，小哥你看那谷桩动得多快。快，快看有咚鸡飞起来了！呀！不止一只有两只，好大估计有一斤多。呀！又飞起一只，这只还要肥，那翅膀好大！”
陈波就像一个解说员一样，不断的从他嘴里冒出现在的境况。而且站在田埂上的众游客也坐不住了，看这连续不断飞起的咚鸡，拿的拿泥巴就想打一只下来，连声在哪里大吼，好似要把飞上天的咚鸡给吓死。
杨天倒是没着急，他连续吹出三声长哨，只见两只海东青快速的从天边飞来，杨天单手一指天上，大声的喊道：“苍穹、嫦娥给我把这几个家伙给逮下来！”
苍穹、嫦娥听见杨天的命令，随着杨天手指的方向，快速的扑了过去。咚鸡之所以被人们这么叫，那是因为它们的飞行速度太慢，它们只能欺负不能飞的人类，像现在遇到苍穹这样的飞行捕猎高手，即使扇断翅膀也跑过不过高手的手掌心。
“苍穹加油，嫦娥加油，干掉那家伙，让它嚣张！”一个游客大声的喊道。
“苍穹加油，让那家伙不让让我打下来。”这游客估计为刚才没用泥巴打下咚鸡而耿耿于怀。现在只好把希望寄托在苍穹身上，一解心中的闷气。
“哇！苍穹、嫦娥好有型，我好喜欢！”估计这女孩子把苍穹它们当成看型男看待，居然好有型的话都说出来了。
“好样的，今晚终于有咚鸡汤喝了！”估计这家伙专门是为吃来的，看到那咚鸡仿佛就看到了浓郁的咚鸡汤。
……………
不管众人怎么说，反正结局只有一个，无论咚鸡怎么狡猾，那只能成为苍穹和嫦娥的猎物，即便是它们变道，即便是它们躲进茂密的竹林、茂密的树林，它们也只能束手就擒，这天辰山庄的天空就是苍穹它们夫妻两的领地，敢侵犯那就得付出血的教训。(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点（）投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。)
但是袁老并没让杨天搞得多么丰盛，对于他来说清淡的菜肴才和他的口味。何况他心里还有事情，在这稻谷真正的亩产还没出来的时候，就算是海参鲍鱼吃在口中也是没什么滋味。
没办法杨天只好顺从袁老的意思，叫邓老亲自上阵炒几个拿手的小菜。中午匆匆忙忙吃过午饭，袁老又带着他的几位助手，和开收割机的师傅一起往实验田里赶。本来杨天要同袁老一起走，只是他前脚刚走出门，后脚就被陈波给拉住了。
“小哥！你今天是不是要收割完那稻谷？”
杨天看看陈波，然后笑着说道：“对呀！我说波哥你不去帮你老爸在齐弯子帮忙，你跑会家来干什么？”
“干什么？还不是为了吃秧鸡肉！今天我刚到那村开始讲解养殖的要点，就被狗哥一个电话给催了过来。还遭我老爸给狠狠的骂了一顿，说我不务正业，你说我干什么？”
说起这个陈波都有气，自家被分到离家不远的一个镇上，帮助那里的村民搞养殖。早上吃饭没事，正当你把东西都按好，村民都来了的时候，这狗哥就打电话来说杨天今天要收割稻谷，叫自己赶快回来抓秧鸡。
这不说还好，一说起来心里就不知道飘到哪去了。杨天那块试验田可算是最晚的稻谷了，周边的谷子都打完了，就只剩下他家的一块田。这平时过路都能听到秧鸡和咚鸡（四声）的叫声。现在没其他田那就不是更多了。
大家都知道这秧鸡高脚。黑毛跑不快，你把它追急了它干脆躲在石头缝隙、稻草多的地方，然后把屁股露到外面那是相当的好抓。而这咚鸡呢虽然没秧鸡那么好抓，但是胜在肉多。小时候大家经常站在田埂上听咚鸡咚、咚、咚的叫声，只要听到那附近就一定有咚鸡蛋，只要认真找那是肯定能吃得上的。现在自己大了也多年没吃这肉了，这次自己是铁了心要抓上个十五六七只，好好的给自己补偿一下。即使老爸再怎么骂那也得回来。错过今年就只能等明年才有了。
“秧鸡肉？我的乖乖我怎么把这件事情给忘了！今天收割机收割谷子的时候我就见田里面到处在动，当时也没在意，听你这么一说，我还真把这件事情给忘了。波哥你去给山庄里面的游客说说，看有没有人愿意抓秧鸡的，你就给游客说我们正在举办一个抓秧鸡的比赛，抓得多的我们酒店免去两天的住房费用，同时今晚酒店出钱搞个篝火晚会。地点就在这稻田里面，我见那点谷子最多还要两个小时，等谷子收完我们就清理出一片地方来。作为篝火晚会的现场。”
说起秧鸡那就不得不说起两道TN的名菜，一道尖椒炒秧鸡，这道菜关键就是一个麻和一个辣。用TN特有的长尖椒和树上长着的青花椒加上蒜苗一起炒，那秧鸡的肉是麻辣异常。吃起来口感无比的爽滑，肉质也十分的细腻，而且还不用吐骨头。如果再来两瓶冻冰的山城啤酒，就更舒服了。麻辣和着蒜香，鲜明的味道在舌头上打着转，味蕾随着牙齿的嚼动通通的张开。一身汗水似珍珠一样往下滑落。再来上一瓶冰啤酒，突然你又感觉到冰凉似乎要掩盖住火辣，舒服畅快的感觉就如重庆人的性格一样，风风火火耿直敞亮。
别外一道红枣枸杞咚鸡汤，用上好的红枣配上枸杞，在加上橙皮、TN特有的狗姜和着咚鸡肉用细火慢慢的炖、慢慢煨，过上两个小时等狗姜的味道和着鸡的香味慢慢从砂锅里面冒出来。那种鲜汤的滋味会让你喉咙上下起伏，口水连连。
狗姜大小样子都如生姜，又名山姜头，实际上它们并不算TN特有，很多地方都有这东西，但是在吃上面运用最广泛的还是TN。它们的枝干比生姜要大、要高。这种东西平时没什么用处，但是在烹制狗肉和炖咚鸡等一些野味的时候那是一定少不了的。狗姜没生姜那么辣，但是它的味道比生姜更鲜，吃起来也没生姜的味道，味道如吃板栗一样还有一股奶香味，吃后特别的暖身，所以TN地方一直叫它狗姜，因为它与狗肉是绝配，所谓香肉里面就一定有这东西。
你想想十香肉里面都不可缺少的主材料，用在这咚鸡汤里面，它的味道会如何？那肯定是没得说的。闻着都香，吃起来就更香了。那汤是奶香中含着药香，药香中含着橙皮的甘香，还有咚鸡的肉香，喝在嘴里润滑爽口，汤从喉咙滑下直接进入胃部，暖暖的感觉从胃里传遍全身。舒坦、浑身的舒坦！
“真的？那行我去通知他们，看参加的人多不！”
篝火晚会那不仅能泡MM，还能一展自己的特长。陈波没等杨天的回答，就急急忙忙朝服务台跑去。大家中午吃饭后都准备睡午觉，这个时候是最好通知的时候，晚点怕打扰别人午休，早点又怕人没到齐。
老黄昨天和自己小区的几个老友到这里来，饭还没吃完就听见播音员在播送着山庄的活动，细细听来原来是抓秧鸡比赛。
“老岳听见没？抓秧鸡比赛哟！要不要我们去试试！”
老黄放下手里的筷子，双眼盯着对面的老岳，然后微笑着说道。这比赛可很特别，只有打谷子的时候才能看到秧鸡，要是平时别说抓秧鸡比赛了，就连秧鸡的毛你也难见到一根。说起来自己还是当知青的时候见过这种东西，抓过这种东西，几十年没抓过、没吃过那种味道真让人怀念。
“去，怎么不去！那东西就是顾头不顾尾的傻冒，你说抓别动东西我还不敢上，要是抓这东西那是我的拿手好戏。想当年上山下乡的时候……”
“停、停、停，你说你当年，我们都听了无数遍了。老张你们去不？”
“呵呵，老岳都敢上，我怎么不敢上，就是这太阳太大了点，正中午怕中暑。”
“没事，你没听人家播音员说吗？谷子要收割完还有一两个小时，有十滴水和酸梅汤可以解暑，而且这树那么多，在树下就当乘凉。我们只要找一个地势坐下吹牛就可以了，等要收割完的时候，那才是我们下手的时候。”
老黄一口回答完老张的话，他现在可是非常的期待，即使自己这几个老友不去，他也要去看看。有种东西叫记忆，抓秧鸡就是重现自己的知青时代，其实抓不抓得到并不重要，重要的是能找回年轻时的那种感觉，那种美好的回忆。
杨天听着广播微微一笑，这波哥想事情还真周到，把预防中暑的事情都想进去了。
随着收割机的收割接近尾声，无数的游客站到了田埂上。这个里面有第一听到秧鸡这个名词的，有知道却没见过这东西的，更多是是三四十岁的中年人和五六十岁的老人。他们以前有段时间生活在农村，对这东西也是无比的熟悉，抓秧鸡抓的是记忆，抓的是童年的回忆。
“好家伙，小哥你看那谷桩动得多快。快，快看有咚鸡飞起来了！呀！不止一只有两只，好大估计有一斤多。呀！又飞起一只，这只还要肥，那翅膀好大！”
陈波就像一个解说员一样，不断的从他嘴里冒出现在的境况。而且站在田埂上的众游客也坐不住了，看这连续不断飞起的咚鸡，拿的拿泥巴就想打一只下来，连声在哪里大吼，好似要把飞上天的咚鸡给吓死。
杨天倒是没着急，他连续吹出三声长哨，只见两只海东青快速的从天边飞来，杨天单手一指天上，大声的喊道：“苍穹、嫦娥给我把这几个家伙给逮下来！”
苍穹、嫦娥听见杨天的命令，随着杨天手指的方向，快速的扑了过去。咚鸡之所以被人们这么叫，那是因为它们的飞行速度太慢，它们只能欺负不能飞的人类，像现在遇到苍穹这样的飞行捕猎高手，即使扇断翅膀也跑过不过高手的手掌心。
“苍穹加油，嫦娥加油，干掉那家伙，让它嚣张！”一个游客大声的喊道。
“苍穹加油，让那家伙不让让我打下来。”这游客估计为刚才没用泥巴打下咚鸡而耿耿于怀。现在只好把希望寄托在苍穹身上，一解心中的闷气。
“哇！苍穹、嫦娥好有型，我好喜欢！”估计这女孩子把苍穹它们当成看型男看待，居然好有型的话都说出来了。
“好样的，今晚终于有咚鸡汤喝了！”估计这家伙专门是为吃来的，看到那咚鸡仿佛就看到了浓郁的咚鸡汤。
……………
不管众人怎么说，反正结局只有一个，无论咚鸡怎么狡猾，那只能成为苍穹和嫦娥的猎物，即便是它们变道，即便是它们躲进茂密的竹林、茂密的树林，它们也只能束手就擒，这天辰山庄的天空就是苍穹它们夫妻两的领地，敢侵犯那就得付出血的教训。(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点（）投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。)
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