啦啦啦,比赛去
目录:(中华小当家)异世厨神之旅| 作者:暖阳天| 类别:玄幻奇幻
{shUkeju cOm}看小说就去……书@客~居&第四十九章
啦啦啦,比赛去
小当家,阿飞,雷恩,谢师傅来到赛场的时候是早上的九点钟,所有的菜品在十一点钟正式收工,恩,首先需要做的是,报菜名,防止双方作弊。{shUkeju cOm}看小说就去……书@客~居&
“恩首先是挑战开启方,排名第十一位的,来自莱斯昂立的料理团队,五人,要制作的菜品……”在擂台的旁边围观了许多观众,这种新型的比赛方式吸引了非常多人的注意。
“首先,第一道汤品,经典海鲜浓汤,然后冷盘生蚝,鹅肝酱,接下来的主菜是蒜花烤肠花椰菜,番茄起司沙拉,迷迭香蒜味鲜虾,最后是甜点苹果卷心馅饼。“对方的主将上前走了一步,他看起来非常挺拔,大约有一米八八的身高,典型的美男子,宽肩窄臀,身材比例也非常好,金发碧眼,周围有一些人大喊着他的名字“路万!路万!”
对方非常风|骚的抛了个媚眼,于是又获得了女粉丝的惊叫一片。
好吧,难道真的不觉得对面的选手有点冷么,冷气很重啊,台上乌鸦飞过。
小当家抽了抽眼角,这种人……好吧,他已经很明显看出了对方的有备而来,居然选择的菜肴都是他们之前定制的菜单,难不成……小当家不想去怀疑身边的每一个人,不过事实就是他们的消息完全走漏了,恐怕不仅仅是菜名,就是制作方法也被用了吧。
这几天他们有好好练习改进过,所有人都可以大方的看他们的制作,所以中间有人……
本来以为,这种事情,又不是给比赛的对方看到,让其他的厨师参考借鉴也没有关系,不过看来并不是这样的,小当家皱了皱眉,果然是他放松警惕了么,所以这么容易让对方窃取到了他们要制作的菜单,他们的实力,不弱,那么这么做……
这个时候路万回头看了看小当家,眼中满是深意。
挑衅,赤|裸裸的挑衅,小当家明白了,为了证明,同样制作的菜肴,他们会更加出色么,用这种卑鄙的手段。旁边谢师傅和雷恩的脸色更难看。
作为厨师,一些菜式互相研究学习是可以的,但是这种手段。
“小当家,就看看吧,同样的菜式,我们难道会输?”谢师傅已经被激怒了。
“不。”小当家很理智,这种情况下对方占了先机,如果说出同样的菜单,不仅仅是相同菜式比拼而已,他们也很有可能从受害者反成为抄袭者,对方的挑衅,不能轻易上当。
“我们的菜单不一样,雷恩,谢师傅,你们有把握么。”
雷恩笑了笑,小当家果然成长了不少,更加理智了,也更加能够明白自己真正的定位是在哪里,而不是盲目的一腔热血,把自己和别人都弄到更加糟糕的境地。{shuKeju Com}看小说就去……书%客)居
“我的菜单是,极品象牙蚌和银鳕鱼酱。”雷恩并不是毫无心眼的,对于自己认可的同伴他可是无比护短的,所以,绝不容许别人在他的地盘放肆。
谢师傅听到雷恩的话,先是有些不解,然后又自信的抬起头:“什么能够难倒我这个最好的糕点师,我的菜单很简单,让他们看看什么叫做返璞归真吧。史多伦蛋糕,极致美味的升华,最朴素的甜点,料理的精髓就在于此。”
小当家听着谢师傅毫不谦虚的话,一点也不觉得他大言不惭,对于谢师傅他很有把握。
于是,小当家上前一步,对路万笑了笑:“我们的菜单是甜点,史多伦蛋糕,配菜,鲍鱼佐北极贝沙拉也是谢师傅的菜,冷盘,极品象牙蚌,银鳕鱼酱,然后主菜,王品台塑牛肉,小牛菲力佐羊犊菌,香煎鹅肝,餐前的汤品,象牙蚌海鲜汤。“
来吧,就用这些最奢侈的材料,最简约的做法,看看真正的宫廷料理究竟是怎么样的吧,就让大家看一看,菜肴可以做出怎样的效果吧。、
双方的视线中带着刀光剑影,很快分道扬镳。
小当家很快找到旁边一家友情提供厨房的餐厅,不过因为材料和原本的不同,所以小当家只能装作是跑回去拿食材,重新装了一袋,好在,现在已经是四月了,虽然海鲜不太多,不过也不至于让人觉得一下子拿出这么多奢侈材料很不正常。
“小当家,你可以的。“阿飞轻轻给了一个拥抱,现在他就只能做这样的暧昧了。要让小当家完全适应他的存在,能够进而依恋上,再进行下一步的计划。
“我明白了。“小当家看着阿飞温柔的目光,充满了斗志,就是为了阿飞,也不会失败了,来吧,看看什么是顶级的美味。
小当家这一组因为有一个最年轻的顶级厨师,所以人气很旺,老板果然是有远见,因此招揽了不少客人,看着小当家,雷恩,谢师傅熟练的使用着厨具,里面的食材都被恰到好处的处理,都大为惊叹,不愧是最强的厨师团队之一啊。
越来越多围观的人没有让小当家退缩,干脆大大方方打开了窗子,连过往的行人都看得见,反正他也已经习惯了全露天的赛场,这种还是比较遮掩的。不过开了这种全开放比赛的先河之后,恐怕以后也会有全露天的餐厅出现吧。
“小当家,你完成了没有。“谢师傅两道菜都要完成了,只剩下一些点缀的工作。
旁边的雷恩这个时候才开始动手,因为要保持料理最新鲜的原味,特别是制作冷盘,他不能马上动手,还需要用永灵刀保持食材的鲜味儿。
看到谢师傅手中粗糙的黑色类似蛋卷的蛋糕之后,旁边有些观众皱起了眉头,这种菜让他们吃他们也不愿意吃的,像焦炭一样,该不会是失败了吧。
“恩,快要好了。“小当家也看到了谢师傅手中的作品,但是他一向非常相信谢师傅,也明白了他所说的返璞归真,所以异常淡定。
雷恩停下了手中的工作,开始擦拭永灵刀,看到谢师傅冲他傻笑了一下抿了抿嘴,最终什么都没有说,反正在甜点这一块儿,那家伙儿一定是无人能及的。
很快两个小时的时间到了,所有人都等着小当家最后的装盘,事实上在两道菜都选用了象牙蚌还是让人有些不解的,但是这种新鲜的味道,作为汤和冷盘的承接,有一种相关的过渡感,相比之前味道浓重的菜单,选择的都是清淡为主,但是绝对爽口美味,互相又不抢风头的菜品作为搭配,虽然单独拿出来不一定是最好的,但是组合可不是一加一等于二这么简单的,小当家很清楚的认识这一点,也初具了领袖风范,脑中思维清晰。
很快所有的菜品完成了,人流随着小当家几人到旁边的露天赛场。
大家都有些期待,不知道自己能不能幸运成为大众评审。
首先要品尝的是,对面的路万队伍的菜肴。直到按照顺序一道一道菜品尝完,看到评委的脸色,还有菜肴的表现之后,小当家才明白了对方的安排。
看来,他们并不明白自己在主菜选择那些比较平常的,或者说,能够作为宫廷料理但是有些逊色的菜的用意啊,每一道菜都加入了自己的创作,让原本的菜道道出彩。小当家明显感受到每一盘菜一上台,台下民众们的惊呼。
所有人都有些担心的看向小当家,但是他一片淡然。
最致命的弱点已经被他看穿了,就不知道对方有没有做好准备呢。
紧接着,被呈上去的是小当家队伍的作品。这一次的评委小当家都不是非常熟悉,不过听着神马美食协会的会长之类的名字,也明白应该是花之都当地举足轻重的人物了。
首先登场的是小当家的象牙蚌汤,看起来平平无奇,下面的人还有些瞧不起的样子,和上一场的惊艳,作为宫廷料理,实在看不出华丽所在。让大家眼前一亮的是雷恩的两道冷盘,不论是极品象牙蚌还是银鳕鱼酱,这两道菜都是无比华丽的,从外观,从评委们享受的表情都可以看出。一道一道菜被呈上来,然后换下一道,很快是最后的甜点了。
“不会吧,就这种东西,该不会是想不出怎么做了吧。”对方队伍中的甜点师对于谢师傅的作品不屑一顾,但这个时候评委们切开蛋糕的时候,意外发生了。
一阵阵金光从中心闪耀,被切开的蛋糕显现出了它外表所不能衡量的华丽,精华都被完完整整的呈现出来了,原来黑色不起眼蛋糕皮的内芯是这样的令人惊讶,旋转螺旋的形状,杏仁,朱古力的香气还有香甜的牛奶气息。
完美的甜点作品。
紧接着评点的交给了台下的民众,本来对小当家的作品大家除了冷盘和甜点都没有动的欲|望,专攻对面的菜肴,然而几个对小当家非常崇拜的,也就是他们寄住酒店的店员们品尝了之后,才深深明白了小当家自信微笑的原因。
果然,天差地别么。
“现在公布结果,获得比赛冠军的是——小当家队伍。”
评审们宣布了毫无悬念的记过,但是台下品尝过路万队伍菜肴的观众,还有路万的亲卫队们都抗议了。
“怎么可能,那么平庸的作品。”
台下的群情激奋让评委主席站了起来:“的确,在场的所有人都可以感受到路万作品的华丽和美味,相较之下,小当家有些弱势,作为单独的菜品来看,他每一道都是值得好好评析的,但是合格的宫廷御宴,并不仅仅是靠个体的出彩,路万的菜品每一道都经过了改良,但是彼此的味道互相遮盖,开头的浓汤就已经抢了风头,吃过了主菜之后,虽然甜点的确可圈可点,却也没有动手的欲|望了。而小当家的菜…..你们可以试一试在评价。”
听到这里,不服的路万第一个试吃。
在按照顺序每一道菜品尝完之后,他自己愣住了。
“感受到了吧,外表上出色,虽然不如路万的整体的外放,却有一种低调的华丽,这种看起来简约的菜肴将食物的味道发挥到极致,没有相互遮盖而是相互衬托,越吃越想吃,越吃越放不下刀叉,每一道都难以抗拒,从细节看,恐怕可以抗衡的菜只有冷盘和甜点,但是品尝了主菜之后,每吃一道你都可以感觉到美味的双重叠加,这才是他胜利的理由。可以创造出一加一大于一的效果,让整体的效果升华,不论从色香味儿来说,都不会遮掩。而路万你过分华丽的菜,使得每吃一道菜,虽然开始觉得不错,吃到后面却越来越腻,没有一种惊喜的感觉。”
说完这一段话,路万丢下了刀叉。
他咧开了嘴角,抿了抿唇:“的确,我输了。”
本来希望通过同样的菜,更加奇妙的口感压过对方,让他们看看他一个十级厨师也不会比一个顶级厨师差,但是没有想到弄巧成拙了,原来觉得小当家的菜谱简单,没有值得挑战的地方多做了加强改良,后面,却反而成为了失败的关键。
小当家笑了笑没有说什么,带着几个人离开了。
作者有话要说:大家可以查查小当家做的这些菜,都是宫廷料理,是奥地利国王很青睐的
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“恩首先是挑战开启方,排名第十一位的,来自莱斯昂立的料理团队,五人,要制作的菜品……”在擂台的旁边围观了许多观众,这种新型的比赛方式吸引了非常多人的注意。
“首先,第一道汤品,经典海鲜浓汤,然后冷盘生蚝,鹅肝酱,接下来的主菜是蒜花烤肠花椰菜,番茄起司沙拉,迷迭香蒜味鲜虾,最后是甜点苹果卷心馅饼。“对方的主将上前走了一步,他看起来非常挺拔,大约有一米八八的身高,典型的美男子,宽肩窄臀,身材比例也非常好,金发碧眼,周围有一些人大喊着他的名字“路万!路万!”
对方非常风|骚的抛了个媚眼,于是又获得了女粉丝的惊叫一片。
好吧,难道真的不觉得对面的选手有点冷么,冷气很重啊,台上乌鸦飞过。
小当家抽了抽眼角,这种人……好吧,他已经很明显看出了对方的有备而来,居然选择的菜肴都是他们之前定制的菜单,难不成……小当家不想去怀疑身边的每一个人,不过事实就是他们的消息完全走漏了,恐怕不仅仅是菜名,就是制作方法也被用了吧。
这几天他们有好好练习改进过,所有人都可以大方的看他们的制作,所以中间有人……
本来以为,这种事情,又不是给比赛的对方看到,让其他的厨师参考借鉴也没有关系,不过看来并不是这样的,小当家皱了皱眉,果然是他放松警惕了么,所以这么容易让对方窃取到了他们要制作的菜单,他们的实力,不弱,那么这么做……
这个时候路万回头看了看小当家,眼中满是深意。
挑衅,赤|裸裸的挑衅,小当家明白了,为了证明,同样制作的菜肴,他们会更加出色么,用这种卑鄙的手段。旁边谢师傅和雷恩的脸色更难看。
作为厨师,一些菜式互相研究学习是可以的,但是这种手段。
“小当家,就看看吧,同样的菜式,我们难道会输?”谢师傅已经被激怒了。
“不。”小当家很理智,这种情况下对方占了先机,如果说出同样的菜单,不仅仅是相同菜式比拼而已,他们也很有可能从受害者反成为抄袭者,对方的挑衅,不能轻易上当。
“我们的菜单不一样,雷恩,谢师傅,你们有把握么。”
雷恩笑了笑,小当家果然成长了不少,更加理智了,也更加能够明白自己真正的定位是在哪里,而不是盲目的一腔热血,把自己和别人都弄到更加糟糕的境地。{shuKeju Com}看小说就去……书%客)居
“我的菜单是,极品象牙蚌和银鳕鱼酱。”雷恩并不是毫无心眼的,对于自己认可的同伴他可是无比护短的,所以,绝不容许别人在他的地盘放肆。
谢师傅听到雷恩的话,先是有些不解,然后又自信的抬起头:“什么能够难倒我这个最好的糕点师,我的菜单很简单,让他们看看什么叫做返璞归真吧。史多伦蛋糕,极致美味的升华,最朴素的甜点,料理的精髓就在于此。”
小当家听着谢师傅毫不谦虚的话,一点也不觉得他大言不惭,对于谢师傅他很有把握。
于是,小当家上前一步,对路万笑了笑:“我们的菜单是甜点,史多伦蛋糕,配菜,鲍鱼佐北极贝沙拉也是谢师傅的菜,冷盘,极品象牙蚌,银鳕鱼酱,然后主菜,王品台塑牛肉,小牛菲力佐羊犊菌,香煎鹅肝,餐前的汤品,象牙蚌海鲜汤。“
来吧,就用这些最奢侈的材料,最简约的做法,看看真正的宫廷料理究竟是怎么样的吧,就让大家看一看,菜肴可以做出怎样的效果吧。、
双方的视线中带着刀光剑影,很快分道扬镳。
小当家很快找到旁边一家友情提供厨房的餐厅,不过因为材料和原本的不同,所以小当家只能装作是跑回去拿食材,重新装了一袋,好在,现在已经是四月了,虽然海鲜不太多,不过也不至于让人觉得一下子拿出这么多奢侈材料很不正常。
“小当家,你可以的。“阿飞轻轻给了一个拥抱,现在他就只能做这样的暧昧了。要让小当家完全适应他的存在,能够进而依恋上,再进行下一步的计划。
“我明白了。“小当家看着阿飞温柔的目光,充满了斗志,就是为了阿飞,也不会失败了,来吧,看看什么是顶级的美味。
小当家这一组因为有一个最年轻的顶级厨师,所以人气很旺,老板果然是有远见,因此招揽了不少客人,看着小当家,雷恩,谢师傅熟练的使用着厨具,里面的食材都被恰到好处的处理,都大为惊叹,不愧是最强的厨师团队之一啊。
越来越多围观的人没有让小当家退缩,干脆大大方方打开了窗子,连过往的行人都看得见,反正他也已经习惯了全露天的赛场,这种还是比较遮掩的。不过开了这种全开放比赛的先河之后,恐怕以后也会有全露天的餐厅出现吧。
“小当家,你完成了没有。“谢师傅两道菜都要完成了,只剩下一些点缀的工作。
旁边的雷恩这个时候才开始动手,因为要保持料理最新鲜的原味,特别是制作冷盘,他不能马上动手,还需要用永灵刀保持食材的鲜味儿。
看到谢师傅手中粗糙的黑色类似蛋卷的蛋糕之后,旁边有些观众皱起了眉头,这种菜让他们吃他们也不愿意吃的,像焦炭一样,该不会是失败了吧。
“恩,快要好了。“小当家也看到了谢师傅手中的作品,但是他一向非常相信谢师傅,也明白了他所说的返璞归真,所以异常淡定。
雷恩停下了手中的工作,开始擦拭永灵刀,看到谢师傅冲他傻笑了一下抿了抿嘴,最终什么都没有说,反正在甜点这一块儿,那家伙儿一定是无人能及的。
很快两个小时的时间到了,所有人都等着小当家最后的装盘,事实上在两道菜都选用了象牙蚌还是让人有些不解的,但是这种新鲜的味道,作为汤和冷盘的承接,有一种相关的过渡感,相比之前味道浓重的菜单,选择的都是清淡为主,但是绝对爽口美味,互相又不抢风头的菜品作为搭配,虽然单独拿出来不一定是最好的,但是组合可不是一加一等于二这么简单的,小当家很清楚的认识这一点,也初具了领袖风范,脑中思维清晰。
很快所有的菜品完成了,人流随着小当家几人到旁边的露天赛场。
大家都有些期待,不知道自己能不能幸运成为大众评审。
首先要品尝的是,对面的路万队伍的菜肴。直到按照顺序一道一道菜品尝完,看到评委的脸色,还有菜肴的表现之后,小当家才明白了对方的安排。
看来,他们并不明白自己在主菜选择那些比较平常的,或者说,能够作为宫廷料理但是有些逊色的菜的用意啊,每一道菜都加入了自己的创作,让原本的菜道道出彩。小当家明显感受到每一盘菜一上台,台下民众们的惊呼。
所有人都有些担心的看向小当家,但是他一片淡然。
最致命的弱点已经被他看穿了,就不知道对方有没有做好准备呢。
紧接着,被呈上去的是小当家队伍的作品。这一次的评委小当家都不是非常熟悉,不过听着神马美食协会的会长之类的名字,也明白应该是花之都当地举足轻重的人物了。
首先登场的是小当家的象牙蚌汤,看起来平平无奇,下面的人还有些瞧不起的样子,和上一场的惊艳,作为宫廷料理,实在看不出华丽所在。让大家眼前一亮的是雷恩的两道冷盘,不论是极品象牙蚌还是银鳕鱼酱,这两道菜都是无比华丽的,从外观,从评委们享受的表情都可以看出。一道一道菜被呈上来,然后换下一道,很快是最后的甜点了。
“不会吧,就这种东西,该不会是想不出怎么做了吧。”对方队伍中的甜点师对于谢师傅的作品不屑一顾,但这个时候评委们切开蛋糕的时候,意外发生了。
一阵阵金光从中心闪耀,被切开的蛋糕显现出了它外表所不能衡量的华丽,精华都被完完整整的呈现出来了,原来黑色不起眼蛋糕皮的内芯是这样的令人惊讶,旋转螺旋的形状,杏仁,朱古力的香气还有香甜的牛奶气息。
完美的甜点作品。
紧接着评点的交给了台下的民众,本来对小当家的作品大家除了冷盘和甜点都没有动的欲|望,专攻对面的菜肴,然而几个对小当家非常崇拜的,也就是他们寄住酒店的店员们品尝了之后,才深深明白了小当家自信微笑的原因。
果然,天差地别么。
“现在公布结果,获得比赛冠军的是——小当家队伍。”
评审们宣布了毫无悬念的记过,但是台下品尝过路万队伍菜肴的观众,还有路万的亲卫队们都抗议了。
“怎么可能,那么平庸的作品。”
台下的群情激奋让评委主席站了起来:“的确,在场的所有人都可以感受到路万作品的华丽和美味,相较之下,小当家有些弱势,作为单独的菜品来看,他每一道都是值得好好评析的,但是合格的宫廷御宴,并不仅仅是靠个体的出彩,路万的菜品每一道都经过了改良,但是彼此的味道互相遮盖,开头的浓汤就已经抢了风头,吃过了主菜之后,虽然甜点的确可圈可点,却也没有动手的欲|望了。而小当家的菜…..你们可以试一试在评价。”
听到这里,不服的路万第一个试吃。
在按照顺序每一道菜品尝完之后,他自己愣住了。
“感受到了吧,外表上出色,虽然不如路万的整体的外放,却有一种低调的华丽,这种看起来简约的菜肴将食物的味道发挥到极致,没有相互遮盖而是相互衬托,越吃越想吃,越吃越放不下刀叉,每一道都难以抗拒,从细节看,恐怕可以抗衡的菜只有冷盘和甜点,但是品尝了主菜之后,每吃一道你都可以感觉到美味的双重叠加,这才是他胜利的理由。可以创造出一加一大于一的效果,让整体的效果升华,不论从色香味儿来说,都不会遮掩。而路万你过分华丽的菜,使得每吃一道菜,虽然开始觉得不错,吃到后面却越来越腻,没有一种惊喜的感觉。”
说完这一段话,路万丢下了刀叉。
他咧开了嘴角,抿了抿唇:“的确,我输了。”
本来希望通过同样的菜,更加奇妙的口感压过对方,让他们看看他一个十级厨师也不会比一个顶级厨师差,但是没有想到弄巧成拙了,原来觉得小当家的菜谱简单,没有值得挑战的地方多做了加强改良,后面,却反而成为了失败的关键。
小当家笑了笑没有说什么,带着几个人离开了。
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