第十三章川汁虾球
目录：惜香记| 作者：澜晓月| 类别：其他类型
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小院里，许茹香挽起袖子，在鸡窝里挑了一只未打鸣的又肥又壮的小公鸡，刚拔光了鸡脖子上的毛准备宰杀，就被辛小顺一把夺了去。
“哎呀呀，杀鸡这种事怎敢劳许爷大驾？您老还是哪儿凉快哪儿歇着去吧！”
被辛小顺无故抢白一顿，许茹香是越来越弄不清情势，道一声“莫名其妙”，就去仓库搬了半框新鲜蔬菜出来打理，刚择了半簸箕豆角，又被厨房杂役给抢了过去。整整一上午，不管许茹香做什么，总会有人抢在她前面，就连以往一起买菜的陈泷也不要她去了，叫她躲懒休息。许茹香偷看大厨们做菜，也不会挨铁勺子，反而会得来大厨们的悉心指点，什么菜应该怎么切，调料该怎么放，怎么掌握火候和时辰。敢情她不是一品居的墩子，而是一品居的大老板？
做湘菜的李师傅似乎知道些内幕，对许茹香格外殷勤，特地备好了三个好菜和一碗乌鸡枸杞汤给许茹香，说她的弟弟还小，小孩子正是长身体的时候，要多补补，许茹香含混的答应着，等石清来后，直接请到大厨房吃饭。
“哥哥，我们是不是应该低调一点？被掌柜的看见了，你又得挨骂了！”石清喝一口鸡汤，目光伶俐的盯着厨房大门，手里抓着半只烤兔，嘴里吧唧吧唧的动个不停，并随时做好逃跑的准备。在外人面前石清不敢叫许茹香姐姐，怕被人发现。
许茹香说：“你就放心大胆的吃，今天这店里人都有些不对头，绝不会为难你哥就是了。”
石清丈二何尝摸不着头脑，看见许茹香百无聊奈的在桌上画着圈，也不多问什么，埋头吃饭。过了一会儿，石清又问：“哥哥，我可不可以把这半只烤兔带回去给房东大娘吃？”
“可以。”
“这鸭掌真好吃，能再来一份吗？”
“可以。”
“哥哥，再添一碗汤吧！”
“可以。”
“哥哥我把这笼玉露蜜桃糕打包带回去晚上吃可以么？”
“可以。”
“哥哥，我明天也能这样进来吃吗？”
“可……不可以！”许茹香终于换了词儿，石清咂咂嘴，不可以就算了。
石清大快朵颐，这是他有生以来吃得最丰盛最美好的一顿饭了，若不是他的小肚子不够装，他真想把厨房里的每个菜都尝个遍。饕餮之后，石清带着大包小包的美味和幸福的笑容，在巷口朝许茹香挥手：“哥哥下工早点回来！”
许茹香莞尔，等石清的身影消失在巷口，又失落的长长一叹，不管是谁，不管他为了什么原因让酒楼的人对许茹香敬若神明，但这绝对不是什么好事情。
其后几天，一品居的生意都十分清谈，许茹香就更是清闲。转眼就是清明，小杨告了两天假，回家扫墓，许茹香暂时顶替小杨的位置。于是，许茹香就从厨房到大堂，临时干起的店小二。
一品居共有五名店小二，三名负责一楼大堂，另两名负责二楼雅间和三楼客房。店小二的工作技术含量并不高，加之这几天一品居生意清淡，难缠的客人有几个老手对付，许茹香的事情并不多，趁掌柜的不注意又躲在厨房里偷看厨子们做菜。许茹香的刀工不错，厨艺也不差，但也只会做一些家常菜，而且与这里的口味存在些许差异。许茹香现在有一两银子，可以摆一个小食摊，她不知道还能在一品居呆多久，只想多学几个菜，为失业后再就业做准备。
午间休息时间，石清又来蹭饭，许茹香没让他再进厨房，而是把打好包的饭菜交给他，让他带回家吃，石清也看出最近几天厨房的气氛不太正常。
石清忧心道：“哥哥，最近可有什么人总盯着你看？”
“最近店里所有人都总盯着我看，你问这个干什么？”许茹香诧异道。
“不会吧？没有吗？”石清伸长脖子朝小院里看了看，紧张兮兮的问，“姐……不不不，哥哥，你会不会被发现了？”
许茹香微微蹙眉，沉吟道：“应该没有吧，我一直掩饰得挺好的呀！”
“我也觉得应该没有，不过这事儿怪糟糟的，哥哥，你小心一些。”
“恩，我知道，时候不早了，你先回去吧！”
石清点点头，又嘱咐许茹香万事小心，怀揣着食包就往家跑。许茹香关上小院的侧门，回到厨房，发现厨房里竟然一个人也没有，到茶房一看，也空空如也，许茹香很是奇怪，人都到哪儿去了？许茹香想了许久也没有想出个所以然来，索性就回到厨房，趁此机会把近两天偷学的菜式熟悉一遍。这几天偷学的菜有点多，许茹香想了想，决定做个简单的试试，就先做个川汁烧虾球。
许茹香选了半斤鲜虾，洗净后去头去壳，用尖刀将虾肠挑出，去了虾线，做成虾球，又用料酒、淀粉等物将虾球腌制半盏茶的功夫，然后烧油将虾球炸成金黄。许茹香做得很认真，并没有注意到厨房里不知什么时候多出来一个人。许茹香把酱汁烧好，均匀浇在虾球上。“好香啊！”那人忽然开口，把许茹香吓了好一跳，转身一看，却是有过两面之缘的赵公子。
“是你……你怎么在这里？”许茹香有些吃惊。
赵慕枫嘴角绽开一个弧度，微笑着踱着步子，慢慢走到灶台边，拿起旁边的筷子，尝了一个虾球。赵慕枫微眯着眼，细细的品，觉得只吃一个虾球不过瘾，连吃了三个才罢休，赞道：“你在这里没白呆嘛，手艺有进步哦，如果酱汁裹得再均匀一些就更好了！”说完，又吃了一个。
许茹香微微蹙眉，思忖片刻，才开口道：“这件事我不知该如何对你说，但是我真的不是许香儿，还请赵公子不要再捉弄刘掌柜了。”
赵慕枫皱起眉头，沉声道：“我知道。”
“你知道？”许茹香惊奇万分，我不是这个时代的人他竟然知道？不大可能吧？
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小院里，许茹香挽起袖子，在鸡窝里挑了一只未打鸣的又肥又壮的小公鸡，刚拔光了鸡脖子上的毛准备宰杀，就被辛小顺一把夺了去。
“哎呀呀，杀鸡这种事怎敢劳许爷大驾？您老还是哪儿凉快哪儿歇着去吧！”
被辛小顺无故抢白一顿，许茹香是越来越弄不清情势，道一声“莫名其妙”，就去仓库搬了半框新鲜蔬菜出来打理，刚择了半簸箕豆角，又被厨房杂役给抢了过去。整整一上午，不管许茹香做什么，总会有人抢在她前面，就连以往一起买菜的陈泷也不要她去了，叫她躲懒休息。许茹香偷看大厨们做菜，也不会挨铁勺子，反而会得来大厨们的悉心指点，什么菜应该怎么切，调料该怎么放，怎么掌握火候和时辰。敢情她不是一品居的墩子，而是一品居的大老板？
做湘菜的李师傅似乎知道些内幕，对许茹香格外殷勤，特地备好了三个好菜和一碗乌鸡枸杞汤给许茹香，说她的弟弟还小，小孩子正是长身体的时候，要多补补，许茹香含混的答应着，等石清来后，直接请到大厨房吃饭。
“哥哥，我们是不是应该低调一点？被掌柜的看见了，你又得挨骂了！”石清喝一口鸡汤，目光伶俐的盯着厨房大门，手里抓着半只烤兔，嘴里吧唧吧唧的动个不停，并随时做好逃跑的准备。在外人面前石清不敢叫许茹香姐姐，怕被人发现。
许茹香说：“你就放心大胆的吃，今天这店里人都有些不对头，绝不会为难你哥就是了。”
石清丈二何尝摸不着头脑，看见许茹香百无聊奈的在桌上画着圈，也不多问什么，埋头吃饭。过了一会儿，石清又问：“哥哥，我可不可以把这半只烤兔带回去给房东大娘吃？”
“可以。”
“这鸭掌真好吃，能再来一份吗？”
“可以。”
“哥哥，再添一碗汤吧！”
“可以。”
“哥哥我把这笼玉露蜜桃糕打包带回去晚上吃可以么？”
“可以。”
“哥哥，我明天也能这样进来吃吗？”
“可……不可以！”许茹香终于换了词儿，石清咂咂嘴，不可以就算了。
石清大快朵颐，这是他有生以来吃得最丰盛最美好的一顿饭了，若不是他的小肚子不够装，他真想把厨房里的每个菜都尝个遍。饕餮之后，石清带着大包小包的美味和幸福的笑容，在巷口朝许茹香挥手：“哥哥下工早点回来！”
许茹香莞尔，等石清的身影消失在巷口，又失落的长长一叹，不管是谁，不管他为了什么原因让酒楼的人对许茹香敬若神明，但这绝对不是什么好事情。
其后几天，一品居的生意都十分清谈，许茹香就更是清闲。转眼就是清明，小杨告了两天假，回家扫墓，许茹香暂时顶替小杨的位置。于是，许茹香就从厨房到大堂，临时干起的店小二。
一品居共有五名店小二，三名负责一楼大堂，另两名负责二楼雅间和三楼客房。店小二的工作技术含量并不高，加之这几天一品居生意清淡，难缠的客人有几个老手对付，许茹香的事情并不多，趁掌柜的不注意又躲在厨房里偷看厨子们做菜。许茹香的刀工不错，厨艺也不差，但也只会做一些家常菜，而且与这里的口味存在些许差异。许茹香现在有一两银子，可以摆一个小食摊，她不知道还能在一品居呆多久，只想多学几个菜，为失业后再就业做准备。
午间休息时间，石清又来蹭饭，许茹香没让他再进厨房，而是把打好包的饭菜交给他，让他带回家吃，石清也看出最近几天厨房的气氛不太正常。
石清忧心道：“哥哥，最近可有什么人总盯着你看？”
“最近店里所有人都总盯着我看，你问这个干什么？”许茹香诧异道。
“不会吧？没有吗？”石清伸长脖子朝小院里看了看，紧张兮兮的问，“姐……不不不，哥哥，你会不会被发现了？”
许茹香微微蹙眉，沉吟道：“应该没有吧，我一直掩饰得挺好的呀！”
“我也觉得应该没有，不过这事儿怪糟糟的，哥哥，你小心一些。”
“恩，我知道，时候不早了，你先回去吧！”
石清点点头，又嘱咐许茹香万事小心，怀揣着食包就往家跑。许茹香关上小院的侧门，回到厨房，发现厨房里竟然一个人也没有，到茶房一看，也空空如也，许茹香很是奇怪，人都到哪儿去了？许茹香想了许久也没有想出个所以然来，索性就回到厨房，趁此机会把近两天偷学的菜式熟悉一遍。这几天偷学的菜有点多，许茹香想了想，决定做个简单的试试，就先做个川汁烧虾球。
许茹香选了半斤鲜虾，洗净后去头去壳，用尖刀将虾肠挑出，去了虾线，做成虾球，又用料酒、淀粉等物将虾球腌制半盏茶的功夫，然后烧油将虾球炸成金黄。许茹香做得很认真，并没有注意到厨房里不知什么时候多出来一个人。许茹香把酱汁烧好，均匀浇在虾球上。“好香啊！”那人忽然开口，把许茹香吓了好一跳，转身一看，却是有过两面之缘的赵公子。
“是你……你怎么在这里？”许茹香有些吃惊。
赵慕枫嘴角绽开一个弧度，微笑着踱着步子，慢慢走到灶台边，拿起旁边的筷子，尝了一个虾球。赵慕枫微眯着眼，细细的品，觉得只吃一个虾球不过瘾，连吃了三个才罢休，赞道：“你在这里没白呆嘛，手艺有进步哦，如果酱汁裹得再均匀一些就更好了！”说完，又吃了一个。
许茹香微微蹙眉，思忖片刻，才开口道：“这件事我不知该如何对你说，但是我真的不是许香儿，还请赵公子不要再捉弄刘掌柜了。”
赵慕枫皱起眉头，沉声道：“我知道。”
“你知道？”许茹香惊奇万分，我不是这个时代的人他竟然知道？不大可能吧？
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