开张
目录:弃妇的悠闲生活| 作者:暮烟秋雨| 类别:都市言情
今儿是天下第一楼开张的日子,芷容这些日子可真是忙得累死累活的。距离用美人计从颜家少爷那里买楼至今,已经过去半个多月了,这半个多月,芷容每天都翻墙出来,因为风满楼正处于装修时刻,他这个老板掌柜不仅要时常给那些工人讲解她的那些不孰于世的凭空想法,还要时不时的监督他们,她可不想自己辛辛苦苦的成果有人偷工减料。
芷容将风满楼改名为天下第一楼,当挂上天下第一楼招牌的时候,许多路人不禁驻足观看。天下第一楼啊!这个名气可不小,不知道是掌柜的口出狂言,还是真的有这个实力。
许多人都知道之前的风满楼,故而有很多人都嗤之以鼻,对身旁的其他人说这风满楼以前怎么怎么辉煌,可是到了现在颜家那个纨绔少爷的时候便一落千丈。那少爷根本不理会风满楼,家中财产也被他挥霍殆尽。还听说近时日,那少爷每日都流连花街柳巷,也不知道哪里来的那么多钱。
不过当众人看到站在天下第一楼牌匾下面的那袭白衣身影时,所有人都意识到了,这风满楼被颜家少爷卖了!
噼里啪啦的鞭炮声中,段景风长身而立,站在天下第一楼南侧门口,面带微笑的对围观众人拱手。声音朗朗:“各位父老乡亲,大家好!本人名叫段景风,天下第一楼掌柜的!今儿是天下第一楼开张的大喜日子,本店今日所有的酒菜茶水全部免费,欢迎各位父老乡亲前来品尝!”
话音刚落,周围便是一阵叫好之声,围观众人都热烈拍掌。这可是免费的午餐啊!是不是就应了那句话,天上掉馅饼?
众人都踊跃的往天下第一楼内挤,虽说是免费的午餐,但酒楼的二三楼是不允许上去的,众人也只能在一楼内用餐,索性酒楼地方大。每个桌上坐满人的话,还是能承下百十来号人的。
天下第一楼内一时忙碌异常,段景风微笑着请客人进门,小二们许多都是生面孔,几乎都是芷容重新招聘的。小二们都一改之前风满楼那些小二懒懒散散的样子,每个人脸上都挂着亲切的笑容,这边客人一声唤,就要马不停蹄的奔过来问客官需要什么,那边客官一声唤,就要问要不要添茶水,真真是忙的不亦乐乎啊!
芷容也没闲着,她可是天下第一楼的大厨,总要做几道特殊的花样来证明天下第一楼的确有过人之处。这些天,天下第一楼装修少不得她,招人招不得她,而且还要费尽心机的琢磨几道菜的花样。同样是酒楼,风满楼以前也曾辉煌过,若没有几道让人尝过之后便印在脑海中,想要再次品尝的菜肴,那如何能打出名堂?
因着今日是开张的日子,比较特殊,连从不出门的尔云也忍不住要出来见证这个激动人心的时刻。方才段景风在满口那番话,她与尔云都偷偷的在一旁观看着,此刻却只能在厨房里忙碌了。
“尔云,去看看笼屉上的小笼包怎么样了?蒸熟了的话就让小二拿出去吧。”
“哎!”
“尔云,来帮我切一下土豆。”
“好。”
……
芷容忙得头也不抬,光是做这些才可就够她忙活的了。尔云也东来西跑的做这做那,忙得不可开交。
今日酒楼开张,所有菜肴酒水都是免费提供,芷容自然不能提供质量上乘的,若是那样,她不就赔大发了吗?但她也不算昧良心的人,酒水也许档次差点,但食材却是新鲜干净的,再加上她做的花样,这顿免费的午餐应该也是不错的吧!
原风满楼的师傅有些还是有本事的,芷容留下了几个看着老实勤快的,把那些眼高手低,不好好做事的人都打发走了。小二也是如此,尤其是几次来招呼芷容的那个小二,这个人想想她也绝对不会留的。
是不是很怪异段景风说他是天下第一楼的掌柜的?是的!明面上,段景风的确是天下第一楼的掌柜的,因为芷容想做甩手掌柜嘛!她自然是要找个人来代替她打理酒楼。而经过她多日的观察,和和所有认识的人中,段景风无疑是最合适的。虽然他们相识不久,但经过第一次马车底下救人和这些日子的相处,芷容可以确定,这人是个正人君子,值得她相信。而且他会功夫,也可在酒楼遇上砸场子的人时保护酒楼,这样的人,不可多得啊!
且,段景风也曾坦承,他愿意做这个明面上的掌柜的,尽心尽力的打理天下第一楼。他也告知了他的身份,他不仅会功夫,而且是个江湖人!江湖人总是居无定所,四处漂泊,总是希望能有个落脚之地的。他也有师傅,师傅无门无派,是个隐居的世外高人,从他出师以来,师傅便把撵了出来,让他自己出去闯荡。如今能有这么一个长久的栖息之地,是他心中一直以来的梦想。
二人一拍即合,若是用现代的方式来说 ,段景风就是公司的总经理,而芷容就是公司无人知晓的董事长。芷容也用现代公司股份制度和段景风达成协议,天下第一楼的收益,段景风占百分之十。这个份额不算少,不要忘了,段景风可是空手入股,他若将天下第一楼经营的好,分红自然多。
芷容做的菜肴都是这样时代没有的,但在现代却是常见的。就如那道宫保鸡丁,它是由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,真真是一道美味!
将鸡肉洗净切丁,用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀,将也蒜洗净切成末。而后,食用油入锅烧热,鸡丁下锅炸熟,捞起沥油;在锅中留油少许,把干辣椒、蒜爆香,然后再下入鸡丁翻炒;最后放酱油、料酒、味精、糖、醋、水、淀粉、香油炒匀并勾芡,最后加入花生米炒匀。 如此,一道美味的宫保鸡丁就泛着香味端到了客人的面前。
开张第一天,酒楼里各色人物复杂,富商豪贾,平民百姓,尽皆有之。每个人品到这里与众不同的菜肴时,皆是眼睛一亮。平民百姓都不由狼吞虎咽的吃起来,富商豪贾较为注意仪容,但也多动了几下筷子。
一天下来,芷容已经累得腰酸背疼,她捶着腰身,暗想以后定要把这些菜的做法交给师傅们,这样她这个甩手掌柜才算是名副其实嘛!现在这个样子,她哪里是什么甩手掌柜,明明是个忙的死去活来的厨子嘛!芷容无语!
雅间里,段景风倒是一副云淡风轻的样子,他手中端着一杯茶,真静静地品茶呢!芷容瞪他一眼,他这个明面上的掌柜却比她这个甩手掌柜还要轻快,让人心里极度不平衡!哼!
给自己倒了杯水,心里已经开始琢磨如何给这个段景风增加一点他身上的担子,可不能让他这么逍遥快活,自己却累死累活的!
“我很好奇!你脑子里到底有多少花样?开张的第一天就能留住这么多客人的胃,走时都洋洋道下次还要来!那些菜肴都是你自己想出来的吗?”段景风手拿茶杯,眼睛却好奇的盯着芷容看。
一个大白眼甩过去,语调提高一个分贝。“怎的?你不相信吗?要不要我亲自下厨再给你弄个新花样儿?”
段景风申然一笑,道:“荣幸之至!”
“切,我还不愿给你做了呢!”说罢,芷容继续喝茶,不再理会那个悠闲的人。
尔云进门,端着一盆清水,放到旁边的盆架上,道:“小姐,段公子,饭菜已经准备好,要不要净手?”
芷容忙摆摆手道:“不要了,不要了,今儿在厨房闻了一天的油烟味,现在可心情再去用饭。再说也只有一盆水,总不能让我和段公子共用吧?”
转头看向段景风:“还是你去吧,我现在是没那个心情的。”
段景风微笑道:“我也不饿,还不如在这里凉快些。”
芷容耸耸肩,示意无所谓。对尔云道:“你去用饭吧,忙了一天,也没能好好吃,那几个师傅手艺还是不错的,定和你口味。”
尔云福了福身,悄然道:“谢谢小姐,我可是饿了一天了,肚子都叫过好几遍了,再不用饭以后就没办法帮小姐打下手了。”
“你个丫头!以后也用不到你打下手了,你小姐我是天下第一楼的掌柜的,难道自己的贴身丫头还要去伺候那些客人不成?过几日,我把做这些菜的方法教给师傅们,把酒楼交给这位没事可做的段公子,我们就在家数银子好了。”芷容美美的的说着,并没有看到旁边段景风苦笑着摇头。
“是,小姐。那我去用饭了,饿死我了。”尔云对段景风福了福身,对芷容吐了吐舌,轻快的跑出去了。
芷容将风满楼改名为天下第一楼,当挂上天下第一楼招牌的时候,许多路人不禁驻足观看。天下第一楼啊!这个名气可不小,不知道是掌柜的口出狂言,还是真的有这个实力。
许多人都知道之前的风满楼,故而有很多人都嗤之以鼻,对身旁的其他人说这风满楼以前怎么怎么辉煌,可是到了现在颜家那个纨绔少爷的时候便一落千丈。那少爷根本不理会风满楼,家中财产也被他挥霍殆尽。还听说近时日,那少爷每日都流连花街柳巷,也不知道哪里来的那么多钱。
不过当众人看到站在天下第一楼牌匾下面的那袭白衣身影时,所有人都意识到了,这风满楼被颜家少爷卖了!
噼里啪啦的鞭炮声中,段景风长身而立,站在天下第一楼南侧门口,面带微笑的对围观众人拱手。声音朗朗:“各位父老乡亲,大家好!本人名叫段景风,天下第一楼掌柜的!今儿是天下第一楼开张的大喜日子,本店今日所有的酒菜茶水全部免费,欢迎各位父老乡亲前来品尝!”
话音刚落,周围便是一阵叫好之声,围观众人都热烈拍掌。这可是免费的午餐啊!是不是就应了那句话,天上掉馅饼?
众人都踊跃的往天下第一楼内挤,虽说是免费的午餐,但酒楼的二三楼是不允许上去的,众人也只能在一楼内用餐,索性酒楼地方大。每个桌上坐满人的话,还是能承下百十来号人的。
天下第一楼内一时忙碌异常,段景风微笑着请客人进门,小二们许多都是生面孔,几乎都是芷容重新招聘的。小二们都一改之前风满楼那些小二懒懒散散的样子,每个人脸上都挂着亲切的笑容,这边客人一声唤,就要马不停蹄的奔过来问客官需要什么,那边客官一声唤,就要问要不要添茶水,真真是忙的不亦乐乎啊!
芷容也没闲着,她可是天下第一楼的大厨,总要做几道特殊的花样来证明天下第一楼的确有过人之处。这些天,天下第一楼装修少不得她,招人招不得她,而且还要费尽心机的琢磨几道菜的花样。同样是酒楼,风满楼以前也曾辉煌过,若没有几道让人尝过之后便印在脑海中,想要再次品尝的菜肴,那如何能打出名堂?
因着今日是开张的日子,比较特殊,连从不出门的尔云也忍不住要出来见证这个激动人心的时刻。方才段景风在满口那番话,她与尔云都偷偷的在一旁观看着,此刻却只能在厨房里忙碌了。
“尔云,去看看笼屉上的小笼包怎么样了?蒸熟了的话就让小二拿出去吧。”
“哎!”
“尔云,来帮我切一下土豆。”
“好。”
……
芷容忙得头也不抬,光是做这些才可就够她忙活的了。尔云也东来西跑的做这做那,忙得不可开交。
今日酒楼开张,所有菜肴酒水都是免费提供,芷容自然不能提供质量上乘的,若是那样,她不就赔大发了吗?但她也不算昧良心的人,酒水也许档次差点,但食材却是新鲜干净的,再加上她做的花样,这顿免费的午餐应该也是不错的吧!
原风满楼的师傅有些还是有本事的,芷容留下了几个看着老实勤快的,把那些眼高手低,不好好做事的人都打发走了。小二也是如此,尤其是几次来招呼芷容的那个小二,这个人想想她也绝对不会留的。
是不是很怪异段景风说他是天下第一楼的掌柜的?是的!明面上,段景风的确是天下第一楼的掌柜的,因为芷容想做甩手掌柜嘛!她自然是要找个人来代替她打理酒楼。而经过她多日的观察,和和所有认识的人中,段景风无疑是最合适的。虽然他们相识不久,但经过第一次马车底下救人和这些日子的相处,芷容可以确定,这人是个正人君子,值得她相信。而且他会功夫,也可在酒楼遇上砸场子的人时保护酒楼,这样的人,不可多得啊!
且,段景风也曾坦承,他愿意做这个明面上的掌柜的,尽心尽力的打理天下第一楼。他也告知了他的身份,他不仅会功夫,而且是个江湖人!江湖人总是居无定所,四处漂泊,总是希望能有个落脚之地的。他也有师傅,师傅无门无派,是个隐居的世外高人,从他出师以来,师傅便把撵了出来,让他自己出去闯荡。如今能有这么一个长久的栖息之地,是他心中一直以来的梦想。
二人一拍即合,若是用现代的方式来说 ,段景风就是公司的总经理,而芷容就是公司无人知晓的董事长。芷容也用现代公司股份制度和段景风达成协议,天下第一楼的收益,段景风占百分之十。这个份额不算少,不要忘了,段景风可是空手入股,他若将天下第一楼经营的好,分红自然多。
芷容做的菜肴都是这样时代没有的,但在现代却是常见的。就如那道宫保鸡丁,它是由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,真真是一道美味!
将鸡肉洗净切丁,用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀,将也蒜洗净切成末。而后,食用油入锅烧热,鸡丁下锅炸熟,捞起沥油;在锅中留油少许,把干辣椒、蒜爆香,然后再下入鸡丁翻炒;最后放酱油、料酒、味精、糖、醋、水、淀粉、香油炒匀并勾芡,最后加入花生米炒匀。 如此,一道美味的宫保鸡丁就泛着香味端到了客人的面前。
开张第一天,酒楼里各色人物复杂,富商豪贾,平民百姓,尽皆有之。每个人品到这里与众不同的菜肴时,皆是眼睛一亮。平民百姓都不由狼吞虎咽的吃起来,富商豪贾较为注意仪容,但也多动了几下筷子。
一天下来,芷容已经累得腰酸背疼,她捶着腰身,暗想以后定要把这些菜的做法交给师傅们,这样她这个甩手掌柜才算是名副其实嘛!现在这个样子,她哪里是什么甩手掌柜,明明是个忙的死去活来的厨子嘛!芷容无语!
雅间里,段景风倒是一副云淡风轻的样子,他手中端着一杯茶,真静静地品茶呢!芷容瞪他一眼,他这个明面上的掌柜却比她这个甩手掌柜还要轻快,让人心里极度不平衡!哼!
给自己倒了杯水,心里已经开始琢磨如何给这个段景风增加一点他身上的担子,可不能让他这么逍遥快活,自己却累死累活的!
“我很好奇!你脑子里到底有多少花样?开张的第一天就能留住这么多客人的胃,走时都洋洋道下次还要来!那些菜肴都是你自己想出来的吗?”段景风手拿茶杯,眼睛却好奇的盯着芷容看。
一个大白眼甩过去,语调提高一个分贝。“怎的?你不相信吗?要不要我亲自下厨再给你弄个新花样儿?”
段景风申然一笑,道:“荣幸之至!”
“切,我还不愿给你做了呢!”说罢,芷容继续喝茶,不再理会那个悠闲的人。
尔云进门,端着一盆清水,放到旁边的盆架上,道:“小姐,段公子,饭菜已经准备好,要不要净手?”
芷容忙摆摆手道:“不要了,不要了,今儿在厨房闻了一天的油烟味,现在可心情再去用饭。再说也只有一盆水,总不能让我和段公子共用吧?”
转头看向段景风:“还是你去吧,我现在是没那个心情的。”
段景风微笑道:“我也不饿,还不如在这里凉快些。”
芷容耸耸肩,示意无所谓。对尔云道:“你去用饭吧,忙了一天,也没能好好吃,那几个师傅手艺还是不错的,定和你口味。”
尔云福了福身,悄然道:“谢谢小姐,我可是饿了一天了,肚子都叫过好几遍了,再不用饭以后就没办法帮小姐打下手了。”
“你个丫头!以后也用不到你打下手了,你小姐我是天下第一楼的掌柜的,难道自己的贴身丫头还要去伺候那些客人不成?过几日,我把做这些菜的方法教给师傅们,把酒楼交给这位没事可做的段公子,我们就在家数银子好了。”芷容美美的的说着,并没有看到旁边段景风苦笑着摇头。
“是,小姐。那我去用饭了,饿死我了。”尔云对段景风福了福身,对芷容吐了吐舌,轻快的跑出去了。
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