第五十章 摄制组来店

    说几句，大家也多发发言，不管是讨论什么的，每周的精华都没发完，这让人情何以堪。更新完毕后，就去看英雄联盟clgeu和M5的巅峰对决。－－－

    接下来的两天时间里，夏日美食山宇广场店的销售情况依旧火爆，分别负责奶茶和酸辣粉两个点的赵玲玲和周富菊两人身上压力尤其大。

    夏日美食这种超乎寻常的销售势头，也吸引了山宇广场周围很多餐饮业资深人士的密切关注。

    夏天在店内外忙活的时候，就敏锐地发现，竟然有人专门在店外面蹲点。夏天眼光相当不错，这也是他一步步锻炼出来的结果，最初家里开饭店就要和各色人等打交道，后面进入海洋酒店，需要打交道以及揣摩心思的客人就更多，这让他迅速成长起来。而在白玉和洞府融入他的身体之后，夏天也感觉到他的记忆能力和身体各方面的能力都有所提升，这绝对是件大好事。夏天也特别问过玉灵是怎么回事，玉灵也不太清楚，只推断说是洞府的神奇功效，他要是太弱的话，也承载不了洞府，这让夏天很是汗颜。

    而出乎夏天预料之外的是，专门在店外蹲点的人还不只一个两个，他自己在考察市场的时候也做过这样的事情，所以对这套东西很熟悉。他们一般都是想通过不同时段的观察记录，推测出夏日美食的客流量，日销售额等等。

    夏天并没有上前干涉，因为他知道，这些东西是根本隐瞒不住的，他也没有正当理由去赶走他们。

    在山宇广场这地方，就是比在工人村出彩，除了容易吸引顾客到店里消费外，也很快就会引起别的同行的重视。

    不过夏天自恃有七叶灵草在手，根本不畏惧和别人做正当的竞争。眼下他最大的竞争对手就是其他的熟食店老板，奶茶和酸辣粉卖得虽然更为火热，可两样加起来的销售总额才能勉强和熟食持平。

    有一定经验的行家，通过观察，很容易就推断出大致的销售额等数据。而在夏天的设想中，除了这样的销售数据外，别人如果存心想调查你，连你采购的原材料数量之类的东西，都能打探得清楚。肯定也会有不少人想要打探夏日美食这祖传秘方的配方，但他们都注定将空手而归。

    除了这些想刺探店铺营业情况的人外，也有不少同行亲自到店里消费，想一探究竟。尽管他们掩饰得很好，但夏天还是能看得出来。不过他同样没有张扬，依旧热情地招待他们，对他来说，这些都是公司的客人，利用得好的话，同样可以受益匪浅。

    于是，夏天每每都是亲自接待他们，并亲切询问他们对夏日美食的观感如何，店里的美食是否符合他们的口味，有没有什么好的提议之类，还解释说这是试营业期间，不足的地方还很多，夏日美食将更好地为顾客服务等等。看他们亲自品鉴过夏日美食的美味后，他们脸上那惊愕的表情，夏天就觉得心底暗爽。

    夏天这样的做派，这些想来刺探情报的同行也不可能简单就敷衍过去，那样就显得他们自己太过心虚，被揭破身份可就太丢脸。可真认真回答夏天的问题，给他提些好的建议，心底又觉得很不是滋味，这趟来得简直闹心，个个脸上的表情也是相当精彩。

    对此，陈小兰也只能冲着夏天竖起大拇指，赞叹着说，“天哥你强，换了是我的话，恨不得几个耳刮子，马上将他们赶出店去，哪里会这么客气对待他们。”

    夏天就孜孜教导她说，“难道我们还要像某些店铺一样，挂上个‘同行自重，请勿入店’的牌子出来，那才真是搞笑，大家一看就知道，这样的人根本成不了什么大事。别人真想了解店里的情况话，方法多的是，雇用人来也是轻而易举的，现在的人都聪明着呢，别以为能瞒得住大家的眼睛。我们最需要做不是为这些小事情烦心，而是把公司的美食做到别人无法模仿，这方面我们不用担心，何不将胸襟放开阔一点，多交些朋友总是有好处的。即便是同行，也不要轻易得罪，当然，特殊情况的话就要采取霹雳手段，这其中的度还得慢慢揣摩。”

    “天哥说得对，是我自己太小心眼了！”陈小兰连忙点头称是，她需要学习的地方还很多，也亏得夏天脾气不错，对她也格外照顾。

    “以后遇到事情多考虑一下，不要太过意气用事。”夏天也是想尽快培养出一个可以独当一面的人来，有什么话也就和她直说。

    陈小兰应承下来，在实际的工作，不管是接人待物还处理事情，做得也相当不错。夏天也不吝惜他的赞誉，用他的话来讲，她这店长的范儿已经出来了。

    这让陈小兰大受鼓舞，夏天这样一说，她这店长的位置就算是稳稳当当地坐了下来。先前她还担心陈玉灵的到来会对她造成威胁，可正如夏天所说的那样，陈玉灵是个宅女，整天呆在屋子都不出门的，她来江城之后，陈小兰都没见她几回。

    陈小兰也很好奇她到底是在捣鼓什么，她很容易就从小胖那里探出口风来，原来玉灵和他一个德性，爱玩电脑游戏的，小胖这家伙还信誓旦旦说要拿什么世界冠军，她只是一笑了之，世界冠军哪有那么好拿的。

    这样也好！陈小兰对这样的状况很是满意，这样陈玉灵就不会来和她抢位置。在她眼里，陈玉灵的威胁实在太大。

    陈小兰很清醒，知道她现在要做的，就是做好店里的工作，有夏天和陈天秀的帮衬，她的工作也相当顺利，这让她有种成功的感觉。

    夏天吩咐她对公司的一些重要客户要特别关照，还给她讲了什么百分之二十的客人带来百分之八十的利润之类的理论。这让她有些费解，不过她只需要记住夏天的话就行。

    事实也证明，夏天的话一向很准。

    就像当初夏天免费送奶茶和酸辣粉给夕阳红老年腰鼓队，陈小兰起初还有些不太理解。可实践起来，效果还真不是一般的棒，正是他们在营业初期的庞大阵势，带动起了夏日美食山宇广场店排队热销的势头。很多的腰鼓队员更成了夏日美食的忠实顾客，他们长期在山宇广场附近活动，抽空就会过来吃碗酸辣粉，再买点熟食回家当菜吃，这里的美味已经征服了他们。

    除此之外，他们还热心地帮着店里做宣传，这也让陈小兰看到陈红桂他们都觉得特别亲切，婆婆婆婆也叫得特别顺口。

    经过这些时日的历练，陈小兰也自信她足以应付当前的局面了。

    可这天，面对着长枪短炮的时候，陈小兰却觉得无比心虚，甚至有些手足无措。她只得连忙找她的主心轴夏天来镇场子，在夏天来之前，陈小兰也终于弄清楚，来的这是江城电视台美食栏目组的摄制组。

    手持江城电视台标志话筒的是个相当典型的江城美女，脸蛋漂亮，皮肤白皙，身材更是火辣到爆，做起事来也丝毫没有淑女的风范，而是一副风风火火的做派。

    陈小兰平时看电视的时间并不多，也没在第一时间将这主持给认出来。最后还是她自报家门，陈小兰才知道她叫江天瑜，是江城美食的主持人，在江城一众好吃的观众中人气相当旺。

    江天瑜这次来夏日美食，也是接到热心观众的电话，说山宇广场新开了一家美食店，里面的每样东西特都别好吃，他特别提到是酸辣粉，感觉吃起来特别有江城风味。这才开业没两天，每天想要买的人就要排队才行，很多人吃了一碗不过瘾，还回头再排队购买，直到吃饱为止，据他估计，这里的酸辣粉，每天销量肯定破千。

    江城美食这档节目一直致力于搜罗江城的美食，出身餐饮行业家庭的江天瑜从小就以好吃而出名，毕业后成功应聘进江城电视台，做的这档美食节目也广受大家欢迎。

    江天瑜在接到观众电话后，并没有马上行动，而是先展开了一定程度的调查。

    首先就是在网络上，她搜索了一下有关夏日美食的评论，发现网上关于夏日美食的评论已经相当多了。在美食点评网站上，她也成功找到大家对他们的评论，大家给予的评价都相当高，基本给的都是满分的五星，下面的点评更是有些夸张，一致认为夏天美食的味道已经做到了一个境界，大家对他们的服务态度也一致给予赞赏，称他们的服务相当有水准。

    这无疑大大激发了江天瑜的兴致，因为她还从没看到过有美食店能得到这样高的评价。

    江天瑜还搜索到了江城大学论坛上关于夏日美食的争论，从最初的对夏师傅饭店的存疑，到后面卫生监督所和派出所的介入，得出的检验结果证明他们的清白。夏日美食山宇广场店虽然才刚试营业没几天，但已经拥有了数量众多的死忠客户，这速度，让人啧舌。

    最后，她还找到了夏天搞的夏日美食的微薄，他在微薄上面会发一些相关信息，诸如夏日美食试营业的消息，以及各项优惠活动，大量招收人员，最新推出的新菜品等等。

    江天瑜还在给在山宇广场附近的朋友打了电话，让他们帮忙却确认一下是不是真有其事。她认识的朋友很多，都是圈子内的吃货，一旦听说有好吃的美食，行动起来，速度那是相当快。夏日美食山宇广场店相当很好找，江天瑜很快就得到反馈，从她的这些吃货朋友嘴里，她听到的几乎都是异口同声的赞誉之声，还叫她千万要亲自去品尝。

    江天瑜相信朋友的专业水准，这也让她下定决心，打算以夏日美食为主题，做这样一期节目。