第六十一章 家常菜

    江城的吃货，大家一般称之为好吃狗，是指那些特别贪吃馋嘴的人。李小凤和关菲菲就是其中的典型，可她们比起江天瑜来说，就要差得远了。就连林若男和苏婉儿两人，对美味的品鉴，也不在她们之下。

    而主持江城美食节目的江天瑜，俨然已经成为了江城好吃狗们的代表，是一道风向标。

    除了玉灵依旧淡定自然外，其他几个女孩子都非常兴奋，能和心目中的偶像近距离接触，对她们来说，就是最幸福的事情。

    几人都看过上一期江天瑜主持的关于夏日美食的节目报导，知道她非常欣赏夏日美食，要不然就不会有这期节目了。

    她们也都想当然地认为，江天瑜今天过来，是为夏日美食正式营业捧场来着。

    其实这样讲也没有错，江天瑜心底也相当地遗憾，不能亲自主持夏日美食的开业仪式，明明她都答应了夏天的。

    江天瑜今天犹豫了大半天，最后还是忍不住过来瞧瞧。她用来说服自己的理由是，“我只是过去看看夏天是不是言如其实，奶茶的销量有没有过两千，这样更能让自己坦然。”

    而在到了山宇广场后，江天瑜并没有直接去他们的店铺，只是隔得老远关注着夏日美食山宇广场店的经营情况。那门庭若市的火热销售场景也消除了她心底最后一丝隐忧，隐约中，她还能看见夏天忙碌的身影。江天瑜素来热情开朗，但这时候却没有勇气上前，只默默关注了好久。

    然后想起夏天说过的，让她到工人村的饭店去坐坐，尝尝家常菜，她还答应如果她觉得好吃的话，帮他推荐上她自己的微.薄呢！想到饭店这边今天不会像山宇广场那边一样人声鼎沸，江天瑜还特意赶走用餐高峰期前到了饭店，没想到，这边的生意好得出奇，也大大超乎她的想象。

    更让江天瑜觉得惊讶又开心的是，夏天的父亲夏明夜一眼就认出她来，并热情地招呼她，只是饭店没位置。她说不介意多等会，夏明夜却直接安排着她上玉灵这边这桌来了。

    这安排倒真是不错，这桌人都是吃免费餐的。江天瑜现在江城餐饮业中可谓是家喻户晓，到了一家店，不用她开口，老板都会请她吃店里最拿手的好菜，然后请她做点评，如果味道过得了她这关，她就会帮着做推荐。所以老板非但不会收她的钱，反而会额外送钱给她，请她做推荐。不过江天瑜是一概不收的，除非她真正受邀参加开业仪式，庆周年这类的活动。

    江天瑜上桌之后，年龄最大，从小到大尝过的美食最多，品鉴水平最高的她自然也就主导了餐桌上的气氛，这对她来说，只是最轻松不过的事情。

    本来陈玉灵是先前一行人中最有话语权的，不过她性子淡定话语也不多，又没多少餐桌文化，根本就无意于此。

    听说她是夏天的表妹之后，江天瑜更是对她另眼相看。

    这陈玉灵的容貌气质都是江天瑜见过的最优秀的，没有之一。

    得知玉灵竟然组建了一个英雄联盟的女子战队，致力于从事电子竞技这行时。江天瑜表示认可她们的决定，希望她们在这个领域取得好的成绩。可心底多少还是感觉有些遗憾。虽然她并不是什么食古不化的人，可在大家一贯的印象中，电竞这行还是和不务正业挂钩的。

    玉灵一贯淡定自然，只说她一定会努力做到最好，不会辜负夏天和众人的期望。

    林若男和苏婉儿两人却是热心于替其他几人科普这电子竞技相关的知识。真正投身电竞行业之前，在她们和家人朋友的战斗中，就已经积累了相当的经验。这时候讲起来也颇有些热血沸腾的味道，先不说为国争光这堂堂皇皇的事情，光为梦想而奋斗，就值得浮一大白。

    江天瑜则在心底思量着，这夏天搞这样的电竞俱乐部，蛊惑这些年轻的女孩子参加电子竞技，这是要闹哪样？不过经她细心的挖掘，她也发现，夏天早就为她们找好了退路。即便不能取得任何成绩，或者将来退役了，她们都可以到夏日美食来工作，江天瑜也相信，以夏日美食的发展速度，安置她们这样几个队员根本不成问题。如果豪赌成功，她们拿到世界冠军，成为明星选手的话，那对夏日美食来说更是天大的好事，随便出去，就是响当当的招牌。

    值得一提的是，夏天这漂亮的表妹陈玉灵是绝对的主力，也不知道是她自己的意愿，还是夏天的意思，反正在江天瑜看来，这都是稳赚不赔的买卖。

    抛开这些不提，江天瑜此趟来饭店的目的是为了品尝美食。夏明夜也陆续将菜送过来，这桌都是夏天的朋友，这桌饭菜自然是相当丰盛的。

    但这丰盛并不是指大鱼大肉，山珍海味。

    上来的都是些别处以及家里都随处可见的家常菜，荤菜有回锅肉，水煮肉片，芋儿鸡，豆豉炒腊肉，鱼香肉丝，素菜品种就更多了，有干煸四季豆，青椒土豆丝，番茄蛋汤，麻婆豆腐，素炒空心菜等等。

    可就是这样最朴实不过的家常菜，尝过之后的江天瑜竟然有了前所未有的满足。她还问身边几个女孩子，“你们都吃出什么味道来了！”

    其他女孩子吃得也都相当满意，除了玉灵外，她们都是第一次尝到夏日美食饭店里的饭菜。

    “感觉这里的饭菜都特别好吃，味道相当独特，吃到嘴里，有种说不出来的感觉，反正就是味道特别美，让人根本不想停下筷子。”苏婉儿也是相当会吃的，只是要她用语言描述出来的话，有些难为了她，话说江城女孩子不会吃的很少见。

    李小凤发表意见说，“是啊，即便是这每家店都可以吃到的麻婆豆腐和鱼香肉丝，我就感觉这里的比起其他饭店来，好吃了不只百倍。”

    江天瑜笑着讲，“这麻婆豆腐和鱼香肉丝可是最考究厨师厨艺的两道菜，对刀功火候以及调味的要求都特别高，拿来作为厨师的考试都不为过的。这里的两道菜，我觉得非常满意，如果评分的满分是十分的话，可以打九点六分，我相信随着厨师厨艺的提高，这美味还能有进一步提升的可能。”

    对江天瑜这样的评价，几个女孩子都一致点头表示认可，毕竟，没有人能做到最极致。她们心底也都有些贪心不足，希望能吃到更为美味的食物。

    “天瑜姐姐一定吃过不少的美味，山珍海味，鱼翅鲍鱼，和这些家常菜比起来如何？”关菲菲也问道。

    江天瑜解释说，“大家都知道山珍海味，鱼翅鲍鱼最为美味，可真正美味的是这些材料本身。当然，也不是说厨艺不重要，大部分顶级厨师都能做到，只要将他们的本味发扬出来，就能给人以绝美的味觉体验，追求的也就是它们的本味。只是，顶级的食材不常有，而家常菜常有，这家常菜才是我们每天可以吃到的东西。如何在这最平常的家常菜里，做出最让人满意的味道来，征服所有食客，这才是比登天还难的事情。但现在，夏日美食的家常菜已经征服了我们的味蕾，菲菲你会觉得什么最好吃呢？”

    “当然是这里的家常菜！”关菲菲连忙点头说，“不知道大家认为这里的哪道菜最好吃？我选水煮肉片，感觉麻辣特别够味，但又不是那种海椒花椒里面找肉片，麻辣得让人难以接受的感觉，而是一种，怎么说呢，仿佛麻辣鲜香烫都特别顺理成章一样的感觉。”

    “我还是最喜欢这麻婆豆腐！”李小凤却另有所爱，她还问江天瑜最喜欢哪道菜。

    江天瑜说都喜欢，李小凤则说只能选一道，江天瑜选的是干煸四季豆，这有些出乎李小凤的意外。

    江天瑜也没解释太多，品尝美食到了她这样的境界，对那种依靠大麻大辣以及成吨的味精香精来提味的菜，已经提不起丝毫的兴趣，她更钟情于清淡但又不失特点的菜。这干煸四季豆也相当考究厨师的功底，四季豆可不是个能轻易搞定的菜，不容易熟，没熟透的时候还有毒素，你要一不小心处理过头的话，颜色又会发黑相当地难看。能将每根四季豆，都干煸得恰到好处，可不是一件容易的事情。不说火候的掌握，光这颠锅的本领，没个几十年功夫，是锻炼不出来的。

    而夏日美食的这道干煸四季豆，不仅每根卖相都好，翠绿欲滴配着红艳艳的干辣椒，特别有感觉。吃进嘴里更是滑嫩腴香，清新爽口。看得出来，这里的厨师是非常用心在做这道菜的。

    在座几人都各有偏爱，短发的假小子林若男这会也自我爆料说，“我最喜欢这道豆豉炒腊肉，感觉吃起来特别有记忆中家的味道。小时候总盼着过年，有好多好吃的东西，印象最深的是，趁妈妈不注意，偷嘴吃案板上的腊肉。等腊肉炒好端上桌之后，更是大朵快颐，大块大块地吃得特别开心。还有，那时候还和小伙伴一起，偷了家里的腊肉，去外面打灶拾柴生火煮来吃，那一刻也真觉得，这就是世间最美味的东西。”

    林若男的话也让大家都陷入沉思。

    这家常菜究竟该是个什么样子的味道，是呼朋唤友时的觥筹交错，还是合家团聚时的围炉而坐，或者是洗净铅华后的逍遥自在。每个人都有自己的生活哲学，对此也有不同的认识，即便是美食专家江天瑜也不能给出最完美的解释。

    但这种让人想起记忆中家的味道的家常菜，无疑是最为成功的。