第一百二十五章 大排档
目录：十亩薄田闯天下| 作者：柳暗话明| 类别：其他类型
中午时分，烈日炎炎。劲风吹拂，万千藤条迎风招展。
开心农场外，搭起了一溜儿的简易大排档，旁边有一招牌，上书四个大字：老乡风情。
大排档里，一群妇女端着古朴的木质托盘，往返于各个餐桌，忙碌的热火朝天。
6续有衣装得体的男女自开心农场里走出来，多是些上了岁数的中老年人，直奔大排档而来，一来就急匆匆的叫着酒菜。
“老板，一盆虾皮海鲜汤一份野鸭煲，四个张记咸蛋，十张煎饼，再加一盘盐水花生跟四瓶啤酒，快点。”
“行咧，先找地方坐，马上就好。”
戴着卫生口罩的柱婶大声应承着，娴熟的摊着煎饼，大脸盘上红光满面，烈日的热意全都到了她的面上，由内而外容光焕。一旁的桂花婶子麻溜儿的将客人的吩咐记下，同时也记住了客人落座的餐位，吩咐着手下的妇女开始准备。
“服务员，我们的酒哪？”细声细.气的声音响起，还带着几分稚嫩的音色。
柱婶瞥了一眼开腔的半大小子，.登时乐开了：“吆喝，小孩子家家也敢喝酒，换了俺家树根，我非打烂他的屁股蛋。啥？你成年了？得，身份证拿来瞅瞅。”
“呃…”这群小子统统傻了眼，没辙，.只好一边愁眉苦脸的吃菜喝汤，一边埋怨着这红果果的差别待遇。
方翔的开心农场吸引了许多中小学校的注意，在.这个远离城市尘嚣的的地方，天是蓝的、水是甜的、山是青的、空气是纯净的，而这开心农场更是一片童话似的存在。让孩子们在这里种种地，玩玩水，识别一下庄稼与野草，跟着山村孩子学习一下堆泥巴，叠纸飞机，亲手制作可以下水的涂蜡小船，即便是大人们想来都觉得有些神往。
各个学校组成的夏令营队伍接踵而至，偌大的开.心农场都有些人满为患。其实那低廉的场地租借费用，压根赚不了几个钱。方翔起初也只是瞧在赵倩的面子上，卖给赵博城一个人情，所以也没存着赚大钱的念头。只是无心ha柳柳成荫，方翔万万想不到，这些学生跟陪护家长的到来，却带动起了宁远村的经济：家长与学生基本都是在开心农场外的‘老乡风情’大排档就餐，四批夏令营成员，总计一百三十名学生，算上家长，每餐的客流量在2oo人次以上。
大排档内人声鼎沸，养殖场的办公室内，大家也.是酒意醺醺。
“玉娃，真是不服.你也不行啊。你说你这脑袋瓜咋长的？咋搞点啥都能搞出点名堂呢？”刘大壮不无感叹的连连赞着，“你搞了这么一个大排档，居然解决了二十个老娘们的就业，一天净利润就有两三千，这钱儿来的，痛快。”
建大排档是方翔的主意，只不过他事情太多，只是提出一个设想，具体就由村委牵头，他只提供一下烹饪方面的指导。村委研究过，想将所得纯利润跟方翔五五分成，只不过方翔没要，希望村委把收入攒起来，年底给老百姓们点福利，刘大壮一一照办。
“是啊，多亏了玉娃，做的菜那叫一个地道，一下子就把外来人的鼻子给勾住了。”柱叔抿了一点猴儿酒，面上1ou出陶醉之色，欢天喜地的道，“对了，照着电视上说的，咱这大排档叫啥？对，叫带动周边经济。铁牛跟老四疙瘩家的猪，镇上的杀猪匠来看了，给的价那叫一个低啊。可扔给大排档，价钱高不说，这些城里人都爱吃，说香口哪。”
要说老乡风情大排档，的确带动起了宁远村的经济。暂且不说解决就业问题，单单是做饭所需的材料，就让大家伙得到了实惠。自家养的鸡鸭、腌制的咸菜、菜畦里的蔬菜等等，源源不断的供应着大排档，转化成一盘盘的美味佳肴，换回来一叠叠钞票。这段时间，宁远村老少爷们的脸上，笑容当真是比阳光都灿烂。对于这大排档的起者——方翔，更是感恩戴德。
方翔赶忙谦虚：“要说这事儿，还得谢树根和毛蛋，当初要不是这两个小子把餐桌抬到养殖场外面，也就没今天的大排档了。。”
铃铛本来端着小碗在一旁看着电视吃着饭，闻言却是不乐意了，放下小碗跑了过来，摇晃着方翔的手掌，小嘴高高的撅起来，上面能挂一油瓶。
蒜头不愧是铃铛的小跟屁虫，见状急冲冲的嚷道：“铃铛的功劳最大。”
小孩子跑出来抢功劳，屋子里六个大人笑趴下两对半，方翔强忍着笑，宠溺的摸摸铃铛的小脑袋，赶忙哄着：“对对，要不是我们家铃铛进屋端了一碗汤送给那位老爷爷，也就没大排档这回事了，所以说，铃铛的功劳比树根毛蛋都要大。”
“嘻嘻…”得到夸奖的铃铛可是乐坏了，得意洋洋的晃着小脑袋，重又跑到一旁吃饭看电视，当然也没忘了奖励蒜头一枚榛子。
童趣喜人无限，经铃铛与蒜头这一闹，大家心境益愉快。酒酣耳热之际，方翔神情一整，缓缓的开口了：“眼下的大排档顾客中，虽说学生占了七成，可那些家长才是最大的消费团体。”
刘大壮点点头表示赞同：“是啊，大人不比孩子，兜里有钱饭量又大，吃饭还外带着喝酒，是大排档的大客户。”
方翔笑着颔：“不错，可大家想过吗？一旦孩子的暑假结束，夏令营活动也就随之结束。我们的大排档还能开下去吗？”
铁牛笑呵呵的道：“那肯定是开不下去，孩子都走了，大人们也不会来了。不过单单这一个来月，也能让咱们村的老百姓手里头阔绰不少啊。”
“胸无大志！”望着一脸满足的铁牛，柱叔一绷脸，不屑的瞪了一眼，转而望着方翔，满脸希冀的道：“玉娃，你是不是有啥好招？”
刘大壮也无心饮酒，琢磨着怎么才能把大排档这红火热闹的场面留住，可他绞尽脑汁也是想不出什么好办法，末了也就像柱叔一样，眼巴巴的望着方翔，希望他能出个好主意。其他人也是有样学样，在这些胸无点墨的本分庄户人眼中，方翔已经成了某种意义上的智囊，平日里谁家有点犯难的事儿，总喜欢找方翔拿个主意。
方翔连连摆手，笑着道：“大叔们都别这样看我，我也没什么好招。不过咱们可以分析一下现在的情况。家长们为什么会留在这里？”
脑瓜最灵活的柱叔张口就来：“这简单。除了想陪着自家孩子外，无非是觉得咱们这里山好水好环境好，在这里一行一动都觉得舒坦。再有，吃的不错，好多人都是被玉娃鼓捣出来的那四份汤牵住了鼻子。”
“是啊，是这么回事。可要是没了夏令营的孩子，单凭这些东西也留不住这些大人。”刘大壮忧心忡忡的叹气。
东根叔眼睛一亮，乐的一拍大腿：“要是大奇山开了，咱这大排档不就每天都有生意了嘛。游客一多，咱就建宾馆，把大排档改成大酒楼，哈，到那时，全村都跟着富了。”
“瞧你那傻样。”东根叔美得都流鼻涕泡了，柱叔憋不住笑，调侃一句后，提醒他，“你说的这些都是没影的事儿，柳书记办事不kao谱，还开大奇山？指望他你算是押错宝了。”
大家你一言我一语，说开了村子的实际情况，也都纷纷琢磨着可以kao什么地方来吸引外来游客的眼球。刘大壮甚至还出门找来几个村委干部和一些头脑灵活的村民帮着一起研究。
方翔总觉得，无论这次研究成功与否，今天这个日子都值得纪念。因为这是他来宁远村一年多、宁远村的老少爷们第一次聚在一起为了一件商业的事情出谋划策，以前方翔说起商业的话题，管保在座的乡亲个个是昏昏欲睡。或许这也可以说明，这些习惯从庄稼地里刨食、数十年如一日过着本分而穷苦生活的乡亲们，脑子里那些陈旧而不合时宜的观念已经有了几分可喜的变化。
研究半天，大家也没研究出一个结果，其实法子有不少：比如很多城里人都喜欢节假日钓鱼休闲，宁远村水塘不少，适合垂钓的地点众多，伴以青山绿水，以此为卖点，必定能让一些钓友们趋之若鹜。再比如说，柱叔提议，让村委兴资建造一些农家小院，配搭着极具乡土特色的藤椅藤桌，让城里人住在这种休闲的环境下，尝尝农家饭，干干农家活，劳逸结合。
法子是否可行，有待实践证明，可有一个问题堵住了实践的可能，问题就出在门前这条路上。这一百多里的路，布满了大大小小的碎石块，颠簸难行让人望而生畏。外面那群家长也经常在村民的耳朵根子旁唠叨：“在你们这村子，虽说娱乐节目单调了点，可环境好人舒畅，吃吃喝喝过的也挺滋润的。不过一想到再来啊，我们就打怵，就怕再走这条路。你们村的领导干部们就不能想个法子贷笔款，把这路先修了？方便我们以后再来。”
城里人出来游玩图个放松休闲，如果把时间都耗在了路上，再遇个不巧、半路抛锚，叫天不应叫地不灵，那就不是休闲而是找罪受了。
“要是没条好路，咱村子怕是啥也干不成。”刘大壮瞅着闷烟，不住嘴的嘟囔着，眼瞅着暑假后这红红火火的大排档就要歇菜，他这心里头跟猫抓似的难受，突然一拍大腿一狠，吵吵着：“过几天镇上开会，我把这事儿跟镇长书记都反映反映。”
开心农场外，搭起了一溜儿的简易大排档，旁边有一招牌，上书四个大字：老乡风情。
大排档里，一群妇女端着古朴的木质托盘，往返于各个餐桌，忙碌的热火朝天。
6续有衣装得体的男女自开心农场里走出来，多是些上了岁数的中老年人，直奔大排档而来，一来就急匆匆的叫着酒菜。
“老板，一盆虾皮海鲜汤一份野鸭煲，四个张记咸蛋，十张煎饼，再加一盘盐水花生跟四瓶啤酒，快点。”
“行咧，先找地方坐，马上就好。”
戴着卫生口罩的柱婶大声应承着，娴熟的摊着煎饼，大脸盘上红光满面，烈日的热意全都到了她的面上，由内而外容光焕。一旁的桂花婶子麻溜儿的将客人的吩咐记下，同时也记住了客人落座的餐位，吩咐着手下的妇女开始准备。
“服务员，我们的酒哪？”细声细.气的声音响起，还带着几分稚嫩的音色。
柱婶瞥了一眼开腔的半大小子，.登时乐开了：“吆喝，小孩子家家也敢喝酒，换了俺家树根，我非打烂他的屁股蛋。啥？你成年了？得，身份证拿来瞅瞅。”
“呃…”这群小子统统傻了眼，没辙，.只好一边愁眉苦脸的吃菜喝汤，一边埋怨着这红果果的差别待遇。
方翔的开心农场吸引了许多中小学校的注意，在.这个远离城市尘嚣的的地方，天是蓝的、水是甜的、山是青的、空气是纯净的，而这开心农场更是一片童话似的存在。让孩子们在这里种种地，玩玩水，识别一下庄稼与野草，跟着山村孩子学习一下堆泥巴，叠纸飞机，亲手制作可以下水的涂蜡小船，即便是大人们想来都觉得有些神往。
各个学校组成的夏令营队伍接踵而至，偌大的开.心农场都有些人满为患。其实那低廉的场地租借费用，压根赚不了几个钱。方翔起初也只是瞧在赵倩的面子上，卖给赵博城一个人情，所以也没存着赚大钱的念头。只是无心ha柳柳成荫，方翔万万想不到，这些学生跟陪护家长的到来，却带动起了宁远村的经济：家长与学生基本都是在开心农场外的‘老乡风情’大排档就餐，四批夏令营成员，总计一百三十名学生，算上家长，每餐的客流量在2oo人次以上。
大排档内人声鼎沸，养殖场的办公室内，大家也.是酒意醺醺。
“玉娃，真是不服.你也不行啊。你说你这脑袋瓜咋长的？咋搞点啥都能搞出点名堂呢？”刘大壮不无感叹的连连赞着，“你搞了这么一个大排档，居然解决了二十个老娘们的就业，一天净利润就有两三千，这钱儿来的，痛快。”
建大排档是方翔的主意，只不过他事情太多，只是提出一个设想，具体就由村委牵头，他只提供一下烹饪方面的指导。村委研究过，想将所得纯利润跟方翔五五分成，只不过方翔没要，希望村委把收入攒起来，年底给老百姓们点福利，刘大壮一一照办。
“是啊，多亏了玉娃，做的菜那叫一个地道，一下子就把外来人的鼻子给勾住了。”柱叔抿了一点猴儿酒，面上1ou出陶醉之色，欢天喜地的道，“对了，照着电视上说的，咱这大排档叫啥？对，叫带动周边经济。铁牛跟老四疙瘩家的猪，镇上的杀猪匠来看了，给的价那叫一个低啊。可扔给大排档，价钱高不说，这些城里人都爱吃，说香口哪。”
要说老乡风情大排档，的确带动起了宁远村的经济。暂且不说解决就业问题，单单是做饭所需的材料，就让大家伙得到了实惠。自家养的鸡鸭、腌制的咸菜、菜畦里的蔬菜等等，源源不断的供应着大排档，转化成一盘盘的美味佳肴，换回来一叠叠钞票。这段时间，宁远村老少爷们的脸上，笑容当真是比阳光都灿烂。对于这大排档的起者——方翔，更是感恩戴德。
方翔赶忙谦虚：“要说这事儿，还得谢树根和毛蛋，当初要不是这两个小子把餐桌抬到养殖场外面，也就没今天的大排档了。。”
铃铛本来端着小碗在一旁看着电视吃着饭，闻言却是不乐意了，放下小碗跑了过来，摇晃着方翔的手掌，小嘴高高的撅起来，上面能挂一油瓶。
蒜头不愧是铃铛的小跟屁虫，见状急冲冲的嚷道：“铃铛的功劳最大。”
小孩子跑出来抢功劳，屋子里六个大人笑趴下两对半，方翔强忍着笑，宠溺的摸摸铃铛的小脑袋，赶忙哄着：“对对，要不是我们家铃铛进屋端了一碗汤送给那位老爷爷，也就没大排档这回事了，所以说，铃铛的功劳比树根毛蛋都要大。”
“嘻嘻…”得到夸奖的铃铛可是乐坏了，得意洋洋的晃着小脑袋，重又跑到一旁吃饭看电视，当然也没忘了奖励蒜头一枚榛子。
童趣喜人无限，经铃铛与蒜头这一闹，大家心境益愉快。酒酣耳热之际，方翔神情一整，缓缓的开口了：“眼下的大排档顾客中，虽说学生占了七成，可那些家长才是最大的消费团体。”
刘大壮点点头表示赞同：“是啊，大人不比孩子，兜里有钱饭量又大，吃饭还外带着喝酒，是大排档的大客户。”
方翔笑着颔：“不错，可大家想过吗？一旦孩子的暑假结束，夏令营活动也就随之结束。我们的大排档还能开下去吗？”
铁牛笑呵呵的道：“那肯定是开不下去，孩子都走了，大人们也不会来了。不过单单这一个来月，也能让咱们村的老百姓手里头阔绰不少啊。”
“胸无大志！”望着一脸满足的铁牛，柱叔一绷脸，不屑的瞪了一眼，转而望着方翔，满脸希冀的道：“玉娃，你是不是有啥好招？”
刘大壮也无心饮酒，琢磨着怎么才能把大排档这红火热闹的场面留住，可他绞尽脑汁也是想不出什么好办法，末了也就像柱叔一样，眼巴巴的望着方翔，希望他能出个好主意。其他人也是有样学样，在这些胸无点墨的本分庄户人眼中，方翔已经成了某种意义上的智囊，平日里谁家有点犯难的事儿，总喜欢找方翔拿个主意。
方翔连连摆手，笑着道：“大叔们都别这样看我，我也没什么好招。不过咱们可以分析一下现在的情况。家长们为什么会留在这里？”
脑瓜最灵活的柱叔张口就来：“这简单。除了想陪着自家孩子外，无非是觉得咱们这里山好水好环境好，在这里一行一动都觉得舒坦。再有，吃的不错，好多人都是被玉娃鼓捣出来的那四份汤牵住了鼻子。”
“是啊，是这么回事。可要是没了夏令营的孩子，单凭这些东西也留不住这些大人。”刘大壮忧心忡忡的叹气。
东根叔眼睛一亮，乐的一拍大腿：“要是大奇山开了，咱这大排档不就每天都有生意了嘛。游客一多，咱就建宾馆，把大排档改成大酒楼，哈，到那时，全村都跟着富了。”
“瞧你那傻样。”东根叔美得都流鼻涕泡了，柱叔憋不住笑，调侃一句后，提醒他，“你说的这些都是没影的事儿，柳书记办事不kao谱，还开大奇山？指望他你算是押错宝了。”
大家你一言我一语，说开了村子的实际情况，也都纷纷琢磨着可以kao什么地方来吸引外来游客的眼球。刘大壮甚至还出门找来几个村委干部和一些头脑灵活的村民帮着一起研究。
方翔总觉得，无论这次研究成功与否，今天这个日子都值得纪念。因为这是他来宁远村一年多、宁远村的老少爷们第一次聚在一起为了一件商业的事情出谋划策，以前方翔说起商业的话题，管保在座的乡亲个个是昏昏欲睡。或许这也可以说明，这些习惯从庄稼地里刨食、数十年如一日过着本分而穷苦生活的乡亲们，脑子里那些陈旧而不合时宜的观念已经有了几分可喜的变化。
研究半天，大家也没研究出一个结果，其实法子有不少：比如很多城里人都喜欢节假日钓鱼休闲，宁远村水塘不少，适合垂钓的地点众多，伴以青山绿水，以此为卖点，必定能让一些钓友们趋之若鹜。再比如说，柱叔提议，让村委兴资建造一些农家小院，配搭着极具乡土特色的藤椅藤桌，让城里人住在这种休闲的环境下，尝尝农家饭，干干农家活，劳逸结合。
法子是否可行，有待实践证明，可有一个问题堵住了实践的可能，问题就出在门前这条路上。这一百多里的路，布满了大大小小的碎石块，颠簸难行让人望而生畏。外面那群家长也经常在村民的耳朵根子旁唠叨：“在你们这村子，虽说娱乐节目单调了点，可环境好人舒畅，吃吃喝喝过的也挺滋润的。不过一想到再来啊，我们就打怵，就怕再走这条路。你们村的领导干部们就不能想个法子贷笔款，把这路先修了？方便我们以后再来。”
城里人出来游玩图个放松休闲，如果把时间都耗在了路上，再遇个不巧、半路抛锚，叫天不应叫地不灵，那就不是休闲而是找罪受了。
“要是没条好路，咱村子怕是啥也干不成。”刘大壮瞅着闷烟，不住嘴的嘟囔着，眼瞅着暑假后这红红火火的大排档就要歇菜，他这心里头跟猫抓似的难受，突然一拍大腿一狠，吵吵着：“过几天镇上开会，我把这事儿跟镇长书记都反映反映。”
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