第六章:混酒根筋
目录:尚谋(原暗夜舞影)| 作者:包子有馅| 类别:历史军事
世界上的第一杯混酒诞生于夏朝,为鸡尾酒的前身。它发生、发祥于“饕餮”,此后传扬开来,受到追求时尚的人的追捧,才有今日规模,而三凡更是被称为鼻祖……
――《鸡尾酒漫谈》
忽然王三凡好像想起什么似的,对刘兆微笑:“我忽然想起开胃倒不一定只有小点……”
“哦?”刘兆来了兴趣。
三凡淡淡笑着:“我在十岁前想开个小酒馆……所以对混酒一道颇有心得……”
“混酒?本王长这么大喝的好酒无数,还从没听说过……”
三凡打断他:“不错!正因为少有人闻,所以我只好随大流,开了这个食铺……没办法,观念这东西倘若根深蒂固,不是一下子能转变的。”说着,看了刘兆一眼,颇含深意,“不过听说王爷是食中老饕,自古酒食不分家,王爷应该不吝尝试一下吧?”
刘兆兴致大增:“这个当然!”
三凡转头,对小孬说:“将我厢房的那两个箱子抱过来!”
片刻,两只箱子摆在了众人面前。三凡面目庄重,脸现虔诚:“工欲善其事,必先利其器。”仔细的戴上一副白手套,轻轻打开箱子。
众人立刻被眼前的景象惊呆了,只见一个个晶莹剔透的水晶杯子呈现在眼前,旁边还有一些奇形怪状的银质器皿。刘昔手指直颤:“你……这些杯子可都价值连城,你只为了混酒用……未免也太暴殄天物了吧?”
三凡心道:“你以为我想?谁让这个世界连玻璃都生产不出来。”不过说出来的声音却透着一丝得意:“为了这些宝贝,这两年我跑遍山川寻找水晶材料,又怕做出来不合用,自己战战兢兢仔细琢磨,终于凑齐了全套。这个世界只此一套,别无分号!”
“小孬!去把酒窖里标着甲乙丙丁……的四个木桶去过来。”三凡吩咐道。
小孬不乐意的嘟囔着向后厢走:“还想在这儿看新鲜呢,老让我跑腿!”
三凡笑笑:“一会儿第一杯给你作奖励!”小孬这才利利索索的向地窖奔去。
而三凡则对着陆陆续续围过来看新鲜的众人介绍着工具:“呐,这三个密封的盅叫调酒壶……这个长杆汤匙叫调酒匙……这个杯子叫调酒杯……这个敞口酒壶状的叫量酒器……这个怪模怪样的叫盎司器……另外这些水晶杯子就是饮酒用的……”
这时,小孬已经将鸡个木桶全都送过来。三凡朝众人笑笑:“这些可都是‘饕餮特典’,独一无二的……白兰地、威士忌、朗姆……虽比不得大夏的陈酿,可也费了我两年时间,风味独特!”诉说着,三凡朝小孬笑笑:“开山第一杯酒可送给你了――梦周公!”
小孬摸摸脸,忽然有些不安。
三凡已经行动起来,调酒杯成了穿花蝴蝶,在空中飞舞着,他不提供的向其中添着新酒,而后翻腾,做着各种花式。围观的人们只觉眼花缭乱……小孬催着:“别玩杂耍了!快点吧!”
“慌什么?”旁边的刘兆冷冷的叱道:“这样大概是让各种酒味充分混合,你中有我,我中有你……”
“好见识!”三凡朗笑一声,调酒杯已经落案,杯中的酒翻滚着,好像沸腾了一样,发出“咝咝”的响声。三凡把酒倒入一个水晶杯,然后拿过一根牙签和一个萝卜,一柄小刀在掌中飞快地闪了几下,一把漂亮的白色小伞便插在了杯子中,煞是可爱……
三凡对着小孬坏笑:“这杯酒要细细品尝,才能回味无穷……”
小孬看着他的笑容,心中打了个突,抓起酒杯,心道:“嘿嘿,现在手中就是一座城的富豪呀!虽说时间短了点。”想想三凡的表情,终于决定反其道而行……一饮而尽!接着小孬就觉得满眼的星光灿烂,头一栽,趴在酒桌上打起了酣畅的呼噜……
大家看他一杯酒下去,果然去梦了周公,爆发出一阵大笑和喝彩声……
刘昔是深知小孬酒量不错,对这杯酒也是发憷,当下笑道:“你不会也把我们三个一杯放倒吧?”
王三凡笑笑:“给三位准备的是一杯既能喝又能看得酒!”
三凡这一回的动作倒是和风细雨,小心翼翼……调成后倒入三个杯子,只见杯中的酒竟然泾渭分明,互不所属,在光线的照耀下,闪出七彩光来……众人大讶,纷纷发出赞叹声。刘兆道:“果然漂亮!”和刘昔、白衣老者举起酒杯慢慢品尝,一口呷下不禁一愣:“这么多烈酒混在一起,竟然如此绵甜!混酒一道,奇妙如斯?”
三凡微笑:“此酒含而不露,一个时辰后自见妙处……”
三凡待三人品完美酒,均露出满意的笑脸,遂道:“午时将至,大家都去新店即可,今日在下当露一小手以酬贵宾!”
来到新店门前,早已搭好了一个台子。三凡从容走上,先向周围作了个罗圈揖,并不作什么开业宣言,也不言声,站到了案板前头。台下诸人见状,呐喊不已,纷纷开口起哄催促。三凡凝神肃立,一碗水泼向面团,心中默念太极拳经,气随意走,面粉纷纷汇聚成团,在手中如若臂使,听话的在双手之间翻滚着、揉匀、成筋。
观众看来,这个厨子那里是在揉面,分明是在跳舞,宛若一只白鹤徜徉于天地之间……
一式太极拳打将下来,面团也松软适中。三凡看锅中水已然沸腾,竟然揪起面团甩起了圈子,面团在离心力的作用下越来越长、越来越细,竟达数米之长。三凡手一松,面条听话的进入锅中,接着三凡又是一阵忙活――断开面条、盛碗、佐菜、调料、上汤汁……再在人们面前呈现的竟是多达佰碗的阳春面!
刘兆挑起碗中的面条,晶莹剔透,用筷子拈起来,筋道的一弹一弹的,放入口中慢慢咀嚼,闭上眼睛细细体味,半晌叹道:“我府中单师傅面点打遍天下,号称天下一绝,功力却也输你一成。王师傅在厨道上当真有宗师之能!技法上更是前所未闻,请问如何称呼?”
“一根筋!”
刘兆一愣,旁边的白衣老者却开口叫好:“平凡中见真性情!好名字!”
台下食客见历来挑剔的八王都对之赞不绝口,对三凡更是推崇,一时间三凡忙着谢礼,场面热闹不已……新“饕餮”甫一登场,即迎来了满天喝彩!
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――《鸡尾酒漫谈》
忽然王三凡好像想起什么似的,对刘兆微笑:“我忽然想起开胃倒不一定只有小点……”
“哦?”刘兆来了兴趣。
三凡淡淡笑着:“我在十岁前想开个小酒馆……所以对混酒一道颇有心得……”
“混酒?本王长这么大喝的好酒无数,还从没听说过……”
三凡打断他:“不错!正因为少有人闻,所以我只好随大流,开了这个食铺……没办法,观念这东西倘若根深蒂固,不是一下子能转变的。”说着,看了刘兆一眼,颇含深意,“不过听说王爷是食中老饕,自古酒食不分家,王爷应该不吝尝试一下吧?”
刘兆兴致大增:“这个当然!”
三凡转头,对小孬说:“将我厢房的那两个箱子抱过来!”
片刻,两只箱子摆在了众人面前。三凡面目庄重,脸现虔诚:“工欲善其事,必先利其器。”仔细的戴上一副白手套,轻轻打开箱子。
众人立刻被眼前的景象惊呆了,只见一个个晶莹剔透的水晶杯子呈现在眼前,旁边还有一些奇形怪状的银质器皿。刘昔手指直颤:“你……这些杯子可都价值连城,你只为了混酒用……未免也太暴殄天物了吧?”
三凡心道:“你以为我想?谁让这个世界连玻璃都生产不出来。”不过说出来的声音却透着一丝得意:“为了这些宝贝,这两年我跑遍山川寻找水晶材料,又怕做出来不合用,自己战战兢兢仔细琢磨,终于凑齐了全套。这个世界只此一套,别无分号!”
“小孬!去把酒窖里标着甲乙丙丁……的四个木桶去过来。”三凡吩咐道。
小孬不乐意的嘟囔着向后厢走:“还想在这儿看新鲜呢,老让我跑腿!”
三凡笑笑:“一会儿第一杯给你作奖励!”小孬这才利利索索的向地窖奔去。
而三凡则对着陆陆续续围过来看新鲜的众人介绍着工具:“呐,这三个密封的盅叫调酒壶……这个长杆汤匙叫调酒匙……这个杯子叫调酒杯……这个敞口酒壶状的叫量酒器……这个怪模怪样的叫盎司器……另外这些水晶杯子就是饮酒用的……”
这时,小孬已经将鸡个木桶全都送过来。三凡朝众人笑笑:“这些可都是‘饕餮特典’,独一无二的……白兰地、威士忌、朗姆……虽比不得大夏的陈酿,可也费了我两年时间,风味独特!”诉说着,三凡朝小孬笑笑:“开山第一杯酒可送给你了――梦周公!”
小孬摸摸脸,忽然有些不安。
三凡已经行动起来,调酒杯成了穿花蝴蝶,在空中飞舞着,他不提供的向其中添着新酒,而后翻腾,做着各种花式。围观的人们只觉眼花缭乱……小孬催着:“别玩杂耍了!快点吧!”
“慌什么?”旁边的刘兆冷冷的叱道:“这样大概是让各种酒味充分混合,你中有我,我中有你……”
“好见识!”三凡朗笑一声,调酒杯已经落案,杯中的酒翻滚着,好像沸腾了一样,发出“咝咝”的响声。三凡把酒倒入一个水晶杯,然后拿过一根牙签和一个萝卜,一柄小刀在掌中飞快地闪了几下,一把漂亮的白色小伞便插在了杯子中,煞是可爱……
三凡对着小孬坏笑:“这杯酒要细细品尝,才能回味无穷……”
小孬看着他的笑容,心中打了个突,抓起酒杯,心道:“嘿嘿,现在手中就是一座城的富豪呀!虽说时间短了点。”想想三凡的表情,终于决定反其道而行……一饮而尽!接着小孬就觉得满眼的星光灿烂,头一栽,趴在酒桌上打起了酣畅的呼噜……
大家看他一杯酒下去,果然去梦了周公,爆发出一阵大笑和喝彩声……
刘昔是深知小孬酒量不错,对这杯酒也是发憷,当下笑道:“你不会也把我们三个一杯放倒吧?”
王三凡笑笑:“给三位准备的是一杯既能喝又能看得酒!”
三凡这一回的动作倒是和风细雨,小心翼翼……调成后倒入三个杯子,只见杯中的酒竟然泾渭分明,互不所属,在光线的照耀下,闪出七彩光来……众人大讶,纷纷发出赞叹声。刘兆道:“果然漂亮!”和刘昔、白衣老者举起酒杯慢慢品尝,一口呷下不禁一愣:“这么多烈酒混在一起,竟然如此绵甜!混酒一道,奇妙如斯?”
三凡微笑:“此酒含而不露,一个时辰后自见妙处……”
三凡待三人品完美酒,均露出满意的笑脸,遂道:“午时将至,大家都去新店即可,今日在下当露一小手以酬贵宾!”
来到新店门前,早已搭好了一个台子。三凡从容走上,先向周围作了个罗圈揖,并不作什么开业宣言,也不言声,站到了案板前头。台下诸人见状,呐喊不已,纷纷开口起哄催促。三凡凝神肃立,一碗水泼向面团,心中默念太极拳经,气随意走,面粉纷纷汇聚成团,在手中如若臂使,听话的在双手之间翻滚着、揉匀、成筋。
观众看来,这个厨子那里是在揉面,分明是在跳舞,宛若一只白鹤徜徉于天地之间……
一式太极拳打将下来,面团也松软适中。三凡看锅中水已然沸腾,竟然揪起面团甩起了圈子,面团在离心力的作用下越来越长、越来越细,竟达数米之长。三凡手一松,面条听话的进入锅中,接着三凡又是一阵忙活――断开面条、盛碗、佐菜、调料、上汤汁……再在人们面前呈现的竟是多达佰碗的阳春面!
刘兆挑起碗中的面条,晶莹剔透,用筷子拈起来,筋道的一弹一弹的,放入口中慢慢咀嚼,闭上眼睛细细体味,半晌叹道:“我府中单师傅面点打遍天下,号称天下一绝,功力却也输你一成。王师傅在厨道上当真有宗师之能!技法上更是前所未闻,请问如何称呼?”
“一根筋!”
刘兆一愣,旁边的白衣老者却开口叫好:“平凡中见真性情!好名字!”
台下食客见历来挑剔的八王都对之赞不绝口,对三凡更是推崇,一时间三凡忙着谢礼,场面热闹不已……新“饕餮”甫一登场,即迎来了满天喝彩!
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