正文 0418 汤饺
目录：道田| 作者：云中谁寄| 类别：历史军事
早上起床，徐毅扭头看到手机，想看看几点，按了下电源开关没反应。徐毅不由得拍拍额头，昨天自己回到村里就一直在空间忙活着，根本就没开手机。
打开手机刚连上网络，徐毅就看到手机不停地振动着，接连收到好几条短信。一条条看过去都是来电提醒，号码都是一个，对照着通讯录查找一下，看到是蒋志成打过来的，一共六七个都是昨天晚上打过来的。
徐毅心下有些忐忑，不知道是不是自己这申请出了什么纰漏，大晚上的打自己的电话。
有心拨过去问问咋事儿，不过现在这点儿也太早了。按下这事儿，徐毅洗漱收拾一番进空间去准备早饭了。
八点半人才交流中心开门，自己还是早点儿到那里的好。
去人才交流中心，肯定是从大学城过去方便，顺带着倒是可以去趟学校，徐毅也就准备做点儿早餐带过去。
翻箱倒柜地检查一下，许毅有了主意。
前面买了不少肉，实验包水饺的时候，肉皮自然要剔下来。一来二去的，这剔下来的猪皮也不少了，徐毅就把主意打到这些东西上面。
清理干净肉皮上残留的猪毛，再把内面残留的一些肥膘给剔除以后，徐毅就用清水把猪皮清洗干净切成细丝，就放在锅里，添上一大锅水炖上。
徐毅准备拿这东西做成皮冻拌在馅料里面。做成灌汤水饺，再做点豆腐脑，这有干有稀肯定算得上一顿丰盛的早餐了。
肉皮要很久才能煮好。这干等着也不是事儿。徐毅把黄豆泡上，自己再去把剁肉馅什么的忙活了一大气，一干准备全部完成，锅里的猪皮也才刚刚开锅。
把火调到最小，慢慢地炖着，徐毅就出了空间去菜园把薄荷给浇灌了一遍。
除了头两天死掉的几棵，剩下的薄荷看来肯定能正常成活了。而且有些恢复得快的，能看到顶上已经有新的叶片发出来了。
只等再过几天。就可以给它们摘心，让它们发出更多侧枝，这能可以有效提高产量。虽说自己用不到这些玩意儿，不过想掩饰这也总得有些样子才行。
再回到空间。锅里的汤已经只剩下大半锅，颜色也从透明变成了白色，就像一锅牛奶一样。捞起条猪皮轻轻用筷子夹了一下，就看它夹住的地方断开掉回了锅里。
把汤汁连着肉皮一起倒在干净的份数盆里，放在准备好的凉水盆里冰着，以便能够更快地降温，徐毅再把黄豆磨好煮了出来，再点上卤放在一边。
摸着盆里的凉水变热了，徐毅就把水倒掉重新更新换了冷水。切些葱姜之类的调料。跟肉馅一起搅拌均匀。
盆里的水换过几次，温度也降下来了。徐毅伸手摸了下份数盆感觉温温的，就把切好的葱花、香菜撒在里面搅拌均匀。擦干份数盆外面的水迹，连着装着肉馅的小盆子一起放进冰柜里面。
把卤汁要用的材料都给准备好，饺子皮也和好放那里醒着，再把蒸锅添上水加热，徐毅就去水坑看了一眼。
几棵水草明显长高不少，甚至几棵苦草的叶子都快长到水面的高度了。
等到蒸锅的水烧开了。皮冻也都冻好了。透明中还带着一丝的乳白色，看上去就像一块白玉一般。
徐毅拿刀切下一块皮冻放在肉馅里面。再用筷子打散跟肉馅搅拌均匀就开始包起饺子来。不过几个人的量，用不多长时间就完事儿了。
拿过蒸屉铺上屉布，把饺子摆好，上锅开蒸。看着豆腐脑已经成型了，等着徐毅用电磁炉另起炉灶，把卤汁给加工出来，蒸锅里也开始有一丝丝的蒸汽飘出来了。
再蒸了几分钟，徐毅揭开锅盖，满意地点点头。
饺子皮因为水蒸汽和里面汤汁的作用，已经变得半透明了，仿佛吹弹可破。
用筷子夹起来一个蒸饺，小心地吹凉一点儿就送到了嘴边。
轻轻咬破一个洞，就感到一股温热的汤汁直接涌到嘴里，口齿之间充斥着一股浓郁的鲜香。
这饺子必须得趁热吃才好，所以徐毅赶紧把东西打包直接出了空间。
他也怕小狐狸吃饺子被烫到，所以干脆只给它们弄了一些豆腐脑，反正这招聘只有一上午的事儿，中午回来再给它们弄吃的就行了。
没几分钟的时间，徐毅已经到了学校里面。
到底是毕业季，已经六点多钟了校园里还看不到多少人了，哪怕平时排长龙的图书馆门前都不见半个人影。
宿舍楼也差不多少，一直上到楼上也没遇到半个人，甚至都听不到什么人声。毕竟大部分人考完试了，留在这儿不过就是等着拿毕业证，所以有些人大概借机出去干别的了。就算留在宿舍的的大部分也用不到考试了，十有*都没起床呢。
自己的宿舍也是静悄悄的，徐毅打开门，才发现房间里一个人都没有。
除了胖子的床没有整理，别人的东西也大多不在了，看这样老大和老四这是提前退寝了，可怎么都没人跟自己说一声？
徐毅不由得有些小郁闷，自己这真的白忙活一早上，倒也怪自己，这段时间也没打个电话回来，老大和老四不会是回家去了吧？
刚想打个电话问问，就听着楼道里传过来腾腾的脚步声，徐毅放下电话，忍不住笑了起来。
就听得“咦”了一声，随后一只胖手把门给推开了。
“老三回来了呀，我还以为我出去时候没关好门被闯空门了，吓死我了。”胖子把门关上。从床上拿着换洗的衣服朝着卫生间走过去。
“你胆子什么时候这么小了？”徐毅看着胖子的背影不禁点点头，现在看着还是有些胖，不过明显能看出来跟以前的虚胖有了不小的区别。至少像腿部都能看出来肌肉的轮廓了。
“你别提了，这段时间宿舍楼真不太平，好几个宿舍都丢过东西了。”
“那没辙，这时候人都进进出出的，宿舍楼肯定乱嘛。”
“老大他们回家了么，怎么没人跟我说一声？”
“老大看着这楼里也不安全，就把东西都送回去了。不过前几天刚跟他爸妈去藏省玩了，说是真等规培就该没时间出去了。”
“那老四呢？”
徐毅倒是理解。毕竟这苦逼的规培可有三年呢，这也是最后的一段欢乐时光了。
胡逸飞去的又是门急诊，这地儿不管工作压力还是纠纷总是最让人头疼的。想也知道，这地方好好干肯定对提升能力有帮助。不过这也肯定让人头疼——钱不多，甚至连着工龄都不算。
规培这事儿各地的制度都不完善，喂鸡尾这特么典型的不考虑毕业生的生活和未来，不能不让人觉得这特么又是人整人的年代。
“应届研究生答辩前天结束儿，有不少的研究生都退校了。反正宿舍分好了，老四就直接搬到研究生楼去住了。”
这宿舍退寝的通知都没发，严培民这是闹哪儿一出呀？“他怎么这么着急。”
“毕竟那里条件好，全年不断电，外加着现在他寝室就他一个人住进去。”
“那你怎么不过去。蹭蹭空调也省得遭罪嘛。”
“你呀，真是上学学傻了，你猜老四床上几个人？”胖子洗完了。从洗手间出来，朝着徐毅挤眉弄眼地做着怪相。
徐毅顿了一下，也嘿嘿地笑起来。“那刘丽萍也不回家呀？”
“这对野鸳鸯*，如胶似漆分不开呀。”说着话，胖子也帮着徐毅往外拿着东西。
“他们还在学校么？”
“在，昨晚上他俩还在食堂喂饭呢。”
徐毅听了。也就掏出电话打给严培民，叫他们俩赶紧回来吃饭。
胖子也不用筷子。抓了个饺子蘸了点儿醋吃下去，大嚼几口咽下去，这才回到：“这饺子味道真心不错，汤汁足味道鲜，你这水平倒是越来越高了。你雇几个人每天早上卖这个也挺好，我都敢保证店外面都得排长龙。一个月也不能少赚了。”
徐毅听着，倒是甚为欣慰，这也算这段时间空间里面没白忙活。“这事儿以后再说，我这店还没开起来呢，等会儿去人才市场招人。”
“去人才市场，你咋跑那儿去招人，这还不如直接委托中介招聘呢。”胖子有些奇怪。
“这不是啥都不懂么，反正钱都交了，等会儿去看看。说来你这倒难得，以前都经常跑出去吃饭，怎么现在剩一个人了还会去食堂？”
“太热了，懒得出去吃饭。”
徐毅一脸怀疑，“你会因为天热不出去吃？”
胖子挠挠头，“呵呵，其实是大学城这一圈儿到处都是话别聚餐的，氛围让人觉得不爽，还不如吃食堂呢。”
“别人聚餐关你啥事儿，你吃自己的嘛。”
“一个个虚头八脑，恋恋不舍的样子看着就让人倒胃口。”
徐毅也坐下来，拿着东西吃起来，反正严培民他们也不是外人，自己还是不等着了。“那也没这么夸张吧。”
“真差不多，说来现在这同学之谊就那么回事儿，有啥可留恋的，就像咱班，你这天天来往的有几个？”
“我这能一样么，我这读的双学位，哪儿那么多时间。”
“现在大学这交友也不少都充满了功利性，就像上次我揍的那货也有几个捧臭脚的，还不是看着能蹭吃蹭喝么。”
胖子一碗豆腐脑喝光，又添上一碗，笑着说到：“你知道这段时间最新的流行语么？”未完待续
打开手机刚连上网络，徐毅就看到手机不停地振动着，接连收到好几条短信。一条条看过去都是来电提醒，号码都是一个，对照着通讯录查找一下，看到是蒋志成打过来的，一共六七个都是昨天晚上打过来的。
徐毅心下有些忐忑，不知道是不是自己这申请出了什么纰漏，大晚上的打自己的电话。
有心拨过去问问咋事儿，不过现在这点儿也太早了。按下这事儿，徐毅洗漱收拾一番进空间去准备早饭了。
八点半人才交流中心开门，自己还是早点儿到那里的好。
去人才交流中心，肯定是从大学城过去方便，顺带着倒是可以去趟学校，徐毅也就准备做点儿早餐带过去。
翻箱倒柜地检查一下，许毅有了主意。
前面买了不少肉，实验包水饺的时候，肉皮自然要剔下来。一来二去的，这剔下来的猪皮也不少了，徐毅就把主意打到这些东西上面。
清理干净肉皮上残留的猪毛，再把内面残留的一些肥膘给剔除以后，徐毅就用清水把猪皮清洗干净切成细丝，就放在锅里，添上一大锅水炖上。
徐毅准备拿这东西做成皮冻拌在馅料里面。做成灌汤水饺，再做点豆腐脑，这有干有稀肯定算得上一顿丰盛的早餐了。
肉皮要很久才能煮好。这干等着也不是事儿。徐毅把黄豆泡上，自己再去把剁肉馅什么的忙活了一大气，一干准备全部完成，锅里的猪皮也才刚刚开锅。
把火调到最小，慢慢地炖着，徐毅就出了空间去菜园把薄荷给浇灌了一遍。
除了头两天死掉的几棵，剩下的薄荷看来肯定能正常成活了。而且有些恢复得快的，能看到顶上已经有新的叶片发出来了。
只等再过几天。就可以给它们摘心，让它们发出更多侧枝，这能可以有效提高产量。虽说自己用不到这些玩意儿，不过想掩饰这也总得有些样子才行。
再回到空间。锅里的汤已经只剩下大半锅，颜色也从透明变成了白色，就像一锅牛奶一样。捞起条猪皮轻轻用筷子夹了一下，就看它夹住的地方断开掉回了锅里。
把汤汁连着肉皮一起倒在干净的份数盆里，放在准备好的凉水盆里冰着，以便能够更快地降温，徐毅再把黄豆磨好煮了出来，再点上卤放在一边。
摸着盆里的凉水变热了，徐毅就把水倒掉重新更新换了冷水。切些葱姜之类的调料。跟肉馅一起搅拌均匀。
盆里的水换过几次，温度也降下来了。徐毅伸手摸了下份数盆感觉温温的，就把切好的葱花、香菜撒在里面搅拌均匀。擦干份数盆外面的水迹，连着装着肉馅的小盆子一起放进冰柜里面。
把卤汁要用的材料都给准备好，饺子皮也和好放那里醒着，再把蒸锅添上水加热，徐毅就去水坑看了一眼。
几棵水草明显长高不少，甚至几棵苦草的叶子都快长到水面的高度了。
等到蒸锅的水烧开了。皮冻也都冻好了。透明中还带着一丝的乳白色，看上去就像一块白玉一般。
徐毅拿刀切下一块皮冻放在肉馅里面。再用筷子打散跟肉馅搅拌均匀就开始包起饺子来。不过几个人的量，用不多长时间就完事儿了。
拿过蒸屉铺上屉布，把饺子摆好，上锅开蒸。看着豆腐脑已经成型了，等着徐毅用电磁炉另起炉灶，把卤汁给加工出来，蒸锅里也开始有一丝丝的蒸汽飘出来了。
再蒸了几分钟，徐毅揭开锅盖，满意地点点头。
饺子皮因为水蒸汽和里面汤汁的作用，已经变得半透明了，仿佛吹弹可破。
用筷子夹起来一个蒸饺，小心地吹凉一点儿就送到了嘴边。
轻轻咬破一个洞，就感到一股温热的汤汁直接涌到嘴里，口齿之间充斥着一股浓郁的鲜香。
这饺子必须得趁热吃才好，所以徐毅赶紧把东西打包直接出了空间。
他也怕小狐狸吃饺子被烫到，所以干脆只给它们弄了一些豆腐脑，反正这招聘只有一上午的事儿，中午回来再给它们弄吃的就行了。
没几分钟的时间，徐毅已经到了学校里面。
到底是毕业季，已经六点多钟了校园里还看不到多少人了，哪怕平时排长龙的图书馆门前都不见半个人影。
宿舍楼也差不多少，一直上到楼上也没遇到半个人，甚至都听不到什么人声。毕竟大部分人考完试了，留在这儿不过就是等着拿毕业证，所以有些人大概借机出去干别的了。就算留在宿舍的的大部分也用不到考试了，十有*都没起床呢。
自己的宿舍也是静悄悄的，徐毅打开门，才发现房间里一个人都没有。
除了胖子的床没有整理，别人的东西也大多不在了，看这样老大和老四这是提前退寝了，可怎么都没人跟自己说一声？
徐毅不由得有些小郁闷，自己这真的白忙活一早上，倒也怪自己，这段时间也没打个电话回来，老大和老四不会是回家去了吧？
刚想打个电话问问，就听着楼道里传过来腾腾的脚步声，徐毅放下电话，忍不住笑了起来。
就听得“咦”了一声，随后一只胖手把门给推开了。
“老三回来了呀，我还以为我出去时候没关好门被闯空门了，吓死我了。”胖子把门关上。从床上拿着换洗的衣服朝着卫生间走过去。
“你胆子什么时候这么小了？”徐毅看着胖子的背影不禁点点头，现在看着还是有些胖，不过明显能看出来跟以前的虚胖有了不小的区别。至少像腿部都能看出来肌肉的轮廓了。
“你别提了，这段时间宿舍楼真不太平，好几个宿舍都丢过东西了。”
“那没辙，这时候人都进进出出的，宿舍楼肯定乱嘛。”
“老大他们回家了么，怎么没人跟我说一声？”
“老大看着这楼里也不安全，就把东西都送回去了。不过前几天刚跟他爸妈去藏省玩了，说是真等规培就该没时间出去了。”
“那老四呢？”
徐毅倒是理解。毕竟这苦逼的规培可有三年呢，这也是最后的一段欢乐时光了。
胡逸飞去的又是门急诊，这地儿不管工作压力还是纠纷总是最让人头疼的。想也知道，这地方好好干肯定对提升能力有帮助。不过这也肯定让人头疼——钱不多，甚至连着工龄都不算。
规培这事儿各地的制度都不完善，喂鸡尾这特么典型的不考虑毕业生的生活和未来，不能不让人觉得这特么又是人整人的年代。
“应届研究生答辩前天结束儿，有不少的研究生都退校了。反正宿舍分好了，老四就直接搬到研究生楼去住了。”
这宿舍退寝的通知都没发，严培民这是闹哪儿一出呀？“他怎么这么着急。”
“毕竟那里条件好，全年不断电，外加着现在他寝室就他一个人住进去。”
“那你怎么不过去。蹭蹭空调也省得遭罪嘛。”
“你呀，真是上学学傻了，你猜老四床上几个人？”胖子洗完了。从洗手间出来，朝着徐毅挤眉弄眼地做着怪相。
徐毅顿了一下，也嘿嘿地笑起来。“那刘丽萍也不回家呀？”
“这对野鸳鸯*，如胶似漆分不开呀。”说着话，胖子也帮着徐毅往外拿着东西。
“他们还在学校么？”
“在，昨晚上他俩还在食堂喂饭呢。”
徐毅听了。也就掏出电话打给严培民，叫他们俩赶紧回来吃饭。
胖子也不用筷子。抓了个饺子蘸了点儿醋吃下去，大嚼几口咽下去，这才回到：“这饺子味道真心不错，汤汁足味道鲜，你这水平倒是越来越高了。你雇几个人每天早上卖这个也挺好，我都敢保证店外面都得排长龙。一个月也不能少赚了。”
徐毅听着，倒是甚为欣慰，这也算这段时间空间里面没白忙活。“这事儿以后再说，我这店还没开起来呢，等会儿去人才市场招人。”
“去人才市场，你咋跑那儿去招人，这还不如直接委托中介招聘呢。”胖子有些奇怪。
“这不是啥都不懂么，反正钱都交了，等会儿去看看。说来你这倒难得，以前都经常跑出去吃饭，怎么现在剩一个人了还会去食堂？”
“太热了，懒得出去吃饭。”
徐毅一脸怀疑，“你会因为天热不出去吃？”
胖子挠挠头，“呵呵，其实是大学城这一圈儿到处都是话别聚餐的，氛围让人觉得不爽，还不如吃食堂呢。”
“别人聚餐关你啥事儿，你吃自己的嘛。”
“一个个虚头八脑，恋恋不舍的样子看着就让人倒胃口。”
徐毅也坐下来，拿着东西吃起来，反正严培民他们也不是外人，自己还是不等着了。“那也没这么夸张吧。”
“真差不多，说来现在这同学之谊就那么回事儿，有啥可留恋的，就像咱班，你这天天来往的有几个？”
“我这能一样么，我这读的双学位，哪儿那么多时间。”
“现在大学这交友也不少都充满了功利性，就像上次我揍的那货也有几个捧臭脚的，还不是看着能蹭吃蹭喝么。”
胖子一碗豆腐脑喝光，又添上一碗，笑着说到：“你知道这段时间最新的流行语么？”未完待续
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