第89章【品荷轩】
目录：食色天下| 作者：石章鱼| 类别：都市言情
品荷居位于中山公园西门，前方就是公园的莲池，玉泉流潆，潴滀停洄，虽然荷花不如初夏时茁壮，可是仍然可以看到满池碧绿，绿荷含香。
唐诗将车子在公园门前寄存了，纤纤素手指着前方品荷居的招牌道：“就是这里了。”
苏乐看了看时间才刚刚十点，不由得笑道：“看来咱们来得早了一点。”
唐诗微笑道：“你不清楚这里的情况，品荷居的生意一直都好得很，如果再晚半个钟头，肯定没位子了，来这里吃饭要坐在三楼才有味道。”
苏乐跟着唐诗走上品荷居，来到三楼挑选了一个临窗的位置，楼上已经有几桌食客先他们前来。
服务员全都穿着白底青花的传统服饰，桌椅板凳全都是古朴的鸡翅木老件儿，茶壶茶杯都是上好的青花瓷。虽然十一点才开始正式点菜，提前来到这里，品茶聊天，欣赏窗外一望无际的满眼碧绿也是极其惬意享受的事情。
唐诗捻起青花瓷茶盅，抿了一口清茶，服务员送上一盘新鲜的莲子，苏乐剥开青翠柔韧的表皮，露出白嫩的果仁，品了一颗莲子，喝了口清茶，感觉一股清香夹带着淡淡的苦涩流入喉头，窗外凉风习习送来荷花的清香，精神不觉为之一振。
唐诗望着窗外的莲池，目光显得有些迷离，轻声道：“我就要去申海读书了。”
苏乐微微一怔，他知道唐诗是云安今年高考的理科状元，这样优秀的成绩，肯定是高校任挑任选了，苏乐缓缓放下茶盅道：“你读哪家大学？”
唐诗道：“华星大学物理学院天文系。”
苏乐道：“感觉很深奥啊！”华星大学是国内排名位列三甲的名校，对苏乐而言那是可望而不可及的存在。听说唐诗要前往申海。苏乐心中不由得一阵窃喜，钱塘和申海相邻，自己如果前往钱塘参加美食交流活动，岂不是意味着他对唐诗就可以近水楼台？
唐诗微笑道：“我父母都反对我读这个专业，可是我喜欢，我从小就喜欢看星星，希望有一天，我真的可以飞向太空。”
苏乐道：“那是宇航员！”
唐诗格格笑了起来：“你很喜欢抬杠，对了。我那天在生活频道看到你了，你居然是宴喜堂东南厨神的传人。”宴喜堂的那场美食比赛被南武电视台专门做了专题，唐诗也看到了，虽然节目经过剪辑，仍然能够看出苏乐的出色表现。
苏乐这次还是比较实事求是的：“我是他徒孙。这位师公我从来都没见到过。”
唐诗道：“以后你有什么打算？”
苏乐想了想，差点把自己准备去钱塘参的事情给说出来，可话到唇边又改变了主意，既然师父也赞同自己前往学习，自己还是暂时守住这个秘密的好，等开学后，唐诗在申海遇到自己。那该是怎样的惊喜。苏乐在追女孩方面有着无师自通的天赋，耐得住性子，深刻领悟了文火慢炖的道理。
苏乐道：“没什么打算，对了。忘了告诉你一件事，我师父刚刚承包了福利院食堂，以后我们每天都要做饭给那帮小孩子吃了。”
唐诗眨了眨美眸，惊喜道：“真的？”
苏乐点了点头道：“我从不骗你。”
唐诗因他的这句话俏脸微微有些发热。小声道：“这话分明就是假话。”
看到唐诗俏脸上飞起的两片红云，苏乐的目光因此而灼热起来。这热度让唐诗的俏脸变得更红，或许害怕被苏乐的眼光灼伤了自己，唐诗拿起菜单打开挡住了苏乐的目光。不得不承认苏乐的目光有些贼，而且很具有杀伤力。
服务员却因为唐诗的这个动作而误会了她的意思，来到她身边准备点菜，唐诗只能将错就错，点了品荷居的特色菜，品荷居最出名的的两道菜一是天梯鸭掌，还有一道就是荷花锅。
天梯鸭掌是品荷居的头菜，他们所用的鸭掌都是从做烤鸭的填鸭身上割下来的，卸下鸭掌之后，先用中山公园内芙蓉泉的泉水泡过一天，顺着纹路撕去鸭掌上的薄膜，然后在用绍兴黄酒泡起来，知道鸭掌完全被泡涨，鼓胀得如同婴儿的手指一样肥壮丰满，再取出鸭掌，抽出主骨和附筋弃去不要，再用肥瘦参半的火腿，切成两分厚的肉片，一片火腿加一只鸭掌，把春笋切成片，抹上野山蜂蜜，一起用海带丝捆扎起来，上笼屉用文火蒸透。这样一来火腿的油和蜂蜜慢慢渗入鸭掌笋片，腊豕笋香，曲尘萦绕，腴润丰泽。因为春笋切片如同竹梯，所以命名为天梯鸭掌。
至于荷花锅，取材就是前方莲池中的荷花，锅子汤用得是上好的猪龙骨吊出的高汤，鲜而不腻，清澈如水，鳜鱼片、小河虾、猪肚、腰花，什件都是刀工精作，一烫即熟。
高汤一滚，服务员掀开锅盖，极其麻利地将几盘锅子料下入锅中，头一滚再放入新鲜的荷花花瓣，粉红色的花瓣宛如轻舟一般漂浮在清汤之中，赏心悦目又让人食欲大开，吃得不仅仅是美味，还有着诗情画意的情调。
这种吃法苏乐还是第一次尝试，他对天梯鸭掌和荷花锅都是赞不绝口，一边品尝，一边推敲着其中的做法。
术业有专攻，这话一点都不假，同样是吃饭，唐诗注意的更是美食带给自己的直观感受，欣赏着窗外接天莲叶无穷碧，感受着盘中的美味，一种淡淡的温馨感萦绕心头。她自然不会去探究这些菜肴究竟刀工如何，火候如何？更不会去想，这些菜的具体做法和配方。
苏乐对厨艺的兴趣远大于美景，当然对唐诗的兴趣似乎比厨艺还要多出不少。他发现秀色可餐是很有道理的，如果按照师父的逻辑，那就证明品荷居的这些菜还有很大的提升空间，还没到好可以吸引苏乐忘记唐诗的地步。事实上苏乐并不相信这个世界上真的有人的厨艺可以做到这种地步，在他看来，即使是最美味的菜肴比起唐诗对自己的吸引力还是要稍差一筹。
唐诗道：“感觉这里的菜味道怎么样？”
苏乐道：“好吃是好吃，不过稍嫌清淡了一些，应该符合你们女孩子的口味。”
唐诗道：“我来品荷居其实并不是冲着这里的菜，我喜欢这里的环境，坐在这里看着满眼碧绿，享受着徐徐而来的清风荷香，什么烦恼都忘记了。”
苏乐道：“在我看来，你是个快乐开朗的女孩子。”
唐诗道：“那是因为你不了解我。”
苏乐道：“这个世界上每个人都有自己的不幸，就拿我来说吧，我妈嗜赌如命，我从小到大整天面对的就是那帮上门追债的债主，后来，终于有一天我妈把我们赖以维生的小饭馆输了出去，然后她拍屁股走人，我因此而变成了孤家寡人一个。”
唐诗瞪大了美眸，她还是头一次听苏乐谈起他自己的事情，咬了咬樱唇道：“你妈妈好不负责任。”
苏乐笑道：“没有啊，她很好，只是好赌了一点，我到现在都不知道自己的父亲是谁，是死是活，老妈一个人含辛茹苦把我养大，供我念书，虽然她好赌，可是从没把我卖给别人，我总觉得人要懂得感恩，要多想着别人的好处，内心阳光，那么这个世界在你的眼中就会充满阳光，你学习成绩比我好，应该知道天将降大任于斯人也，必劳其筋骨苦其心志的道理，越是遇到不顺心的事儿，越是要笑对人生，这个世界上没有什么坎儿是过不去的。”
唐诗温婉笑道：“你是个真正乐观的人！”
苏乐道：“老妈教会我一件事，在这个世界上活一天就得要开心一天。”
唐诗道：“懂得这个道理为什么她还要去赌？”
苏乐道：“因为赌博能让她开心。”
唐诗道：“你最开心的事情是什么？”
苏乐想了想：“就是现在！”
唐诗其实问出这句话的时候就有些后悔了，她已经猜到了苏乐的答案，望着苏乐阳光灿烂的笑脸，唐诗也笑了起来：“其实我也很开心。”
唐诗当晚要去参加南武一中的毕业聚会，她并不是个喜欢热闹的女孩儿，过去对这种集体活动一直都不热衷，可她又很在乎别人的看法和感受，尤其是在她成为云安省高考理科状元之后，她不想别人在背后说自己高傲，所以还是决定参加这最后一次的聚会。
下午四点，苏乐将唐诗送到了南武一中附近，唐诗推着她的自行车，向苏乐挥手道别。
苏乐道：“如果你太晚回家需要一个保镖的话，我可以在外面等你。”
唐诗咬了咬樱唇，其实她一直都在犹豫，要不要邀请苏乐一起进去，这次的毕业舞会，其实允许大家自带舞伴的。可心中的矜持让唐诗最终放弃了主动提出邀请的念头，向苏乐笑道：“没事儿，我和同学结伴回去。”
苏乐点了点头，他转身走了。
唐诗推着车子站在那里，直到苏乐走远，心中不由得有些惆怅，她也说不清究竟是什么原因。
唐诗将车子在公园门前寄存了，纤纤素手指着前方品荷居的招牌道：“就是这里了。”
苏乐看了看时间才刚刚十点，不由得笑道：“看来咱们来得早了一点。”
唐诗微笑道：“你不清楚这里的情况，品荷居的生意一直都好得很，如果再晚半个钟头，肯定没位子了，来这里吃饭要坐在三楼才有味道。”
苏乐跟着唐诗走上品荷居，来到三楼挑选了一个临窗的位置，楼上已经有几桌食客先他们前来。
服务员全都穿着白底青花的传统服饰，桌椅板凳全都是古朴的鸡翅木老件儿，茶壶茶杯都是上好的青花瓷。虽然十一点才开始正式点菜，提前来到这里，品茶聊天，欣赏窗外一望无际的满眼碧绿也是极其惬意享受的事情。
唐诗捻起青花瓷茶盅，抿了一口清茶，服务员送上一盘新鲜的莲子，苏乐剥开青翠柔韧的表皮，露出白嫩的果仁，品了一颗莲子，喝了口清茶，感觉一股清香夹带着淡淡的苦涩流入喉头，窗外凉风习习送来荷花的清香，精神不觉为之一振。
唐诗望着窗外的莲池，目光显得有些迷离，轻声道：“我就要去申海读书了。”
苏乐微微一怔，他知道唐诗是云安今年高考的理科状元，这样优秀的成绩，肯定是高校任挑任选了，苏乐缓缓放下茶盅道：“你读哪家大学？”
唐诗道：“华星大学物理学院天文系。”
苏乐道：“感觉很深奥啊！”华星大学是国内排名位列三甲的名校，对苏乐而言那是可望而不可及的存在。听说唐诗要前往申海。苏乐心中不由得一阵窃喜，钱塘和申海相邻，自己如果前往钱塘参加美食交流活动，岂不是意味着他对唐诗就可以近水楼台？
唐诗微笑道：“我父母都反对我读这个专业，可是我喜欢，我从小就喜欢看星星，希望有一天，我真的可以飞向太空。”
苏乐道：“那是宇航员！”
唐诗格格笑了起来：“你很喜欢抬杠，对了。我那天在生活频道看到你了，你居然是宴喜堂东南厨神的传人。”宴喜堂的那场美食比赛被南武电视台专门做了专题，唐诗也看到了，虽然节目经过剪辑，仍然能够看出苏乐的出色表现。
苏乐这次还是比较实事求是的：“我是他徒孙。这位师公我从来都没见到过。”
唐诗道：“以后你有什么打算？”
苏乐想了想，差点把自己准备去钱塘参的事情给说出来，可话到唇边又改变了主意，既然师父也赞同自己前往学习，自己还是暂时守住这个秘密的好，等开学后，唐诗在申海遇到自己。那该是怎样的惊喜。苏乐在追女孩方面有着无师自通的天赋，耐得住性子，深刻领悟了文火慢炖的道理。
苏乐道：“没什么打算，对了。忘了告诉你一件事，我师父刚刚承包了福利院食堂，以后我们每天都要做饭给那帮小孩子吃了。”
唐诗眨了眨美眸，惊喜道：“真的？”
苏乐点了点头道：“我从不骗你。”
唐诗因他的这句话俏脸微微有些发热。小声道：“这话分明就是假话。”
看到唐诗俏脸上飞起的两片红云，苏乐的目光因此而灼热起来。这热度让唐诗的俏脸变得更红，或许害怕被苏乐的眼光灼伤了自己，唐诗拿起菜单打开挡住了苏乐的目光。不得不承认苏乐的目光有些贼，而且很具有杀伤力。
服务员却因为唐诗的这个动作而误会了她的意思，来到她身边准备点菜，唐诗只能将错就错，点了品荷居的特色菜，品荷居最出名的的两道菜一是天梯鸭掌，还有一道就是荷花锅。
天梯鸭掌是品荷居的头菜，他们所用的鸭掌都是从做烤鸭的填鸭身上割下来的，卸下鸭掌之后，先用中山公园内芙蓉泉的泉水泡过一天，顺着纹路撕去鸭掌上的薄膜，然后在用绍兴黄酒泡起来，知道鸭掌完全被泡涨，鼓胀得如同婴儿的手指一样肥壮丰满，再取出鸭掌，抽出主骨和附筋弃去不要，再用肥瘦参半的火腿，切成两分厚的肉片，一片火腿加一只鸭掌，把春笋切成片，抹上野山蜂蜜，一起用海带丝捆扎起来，上笼屉用文火蒸透。这样一来火腿的油和蜂蜜慢慢渗入鸭掌笋片，腊豕笋香，曲尘萦绕，腴润丰泽。因为春笋切片如同竹梯，所以命名为天梯鸭掌。
至于荷花锅，取材就是前方莲池中的荷花，锅子汤用得是上好的猪龙骨吊出的高汤，鲜而不腻，清澈如水，鳜鱼片、小河虾、猪肚、腰花，什件都是刀工精作，一烫即熟。
高汤一滚，服务员掀开锅盖，极其麻利地将几盘锅子料下入锅中，头一滚再放入新鲜的荷花花瓣，粉红色的花瓣宛如轻舟一般漂浮在清汤之中，赏心悦目又让人食欲大开，吃得不仅仅是美味，还有着诗情画意的情调。
这种吃法苏乐还是第一次尝试，他对天梯鸭掌和荷花锅都是赞不绝口，一边品尝，一边推敲着其中的做法。
术业有专攻，这话一点都不假，同样是吃饭，唐诗注意的更是美食带给自己的直观感受，欣赏着窗外接天莲叶无穷碧，感受着盘中的美味，一种淡淡的温馨感萦绕心头。她自然不会去探究这些菜肴究竟刀工如何，火候如何？更不会去想，这些菜的具体做法和配方。
苏乐对厨艺的兴趣远大于美景，当然对唐诗的兴趣似乎比厨艺还要多出不少。他发现秀色可餐是很有道理的，如果按照师父的逻辑，那就证明品荷居的这些菜还有很大的提升空间，还没到好可以吸引苏乐忘记唐诗的地步。事实上苏乐并不相信这个世界上真的有人的厨艺可以做到这种地步，在他看来，即使是最美味的菜肴比起唐诗对自己的吸引力还是要稍差一筹。
唐诗道：“感觉这里的菜味道怎么样？”
苏乐道：“好吃是好吃，不过稍嫌清淡了一些，应该符合你们女孩子的口味。”
唐诗道：“我来品荷居其实并不是冲着这里的菜，我喜欢这里的环境，坐在这里看着满眼碧绿，享受着徐徐而来的清风荷香，什么烦恼都忘记了。”
苏乐道：“在我看来，你是个快乐开朗的女孩子。”
唐诗道：“那是因为你不了解我。”
苏乐道：“这个世界上每个人都有自己的不幸，就拿我来说吧，我妈嗜赌如命，我从小到大整天面对的就是那帮上门追债的债主，后来，终于有一天我妈把我们赖以维生的小饭馆输了出去，然后她拍屁股走人，我因此而变成了孤家寡人一个。”
唐诗瞪大了美眸，她还是头一次听苏乐谈起他自己的事情，咬了咬樱唇道：“你妈妈好不负责任。”
苏乐笑道：“没有啊，她很好，只是好赌了一点，我到现在都不知道自己的父亲是谁，是死是活，老妈一个人含辛茹苦把我养大，供我念书，虽然她好赌，可是从没把我卖给别人，我总觉得人要懂得感恩，要多想着别人的好处，内心阳光，那么这个世界在你的眼中就会充满阳光，你学习成绩比我好，应该知道天将降大任于斯人也，必劳其筋骨苦其心志的道理，越是遇到不顺心的事儿，越是要笑对人生，这个世界上没有什么坎儿是过不去的。”
唐诗温婉笑道：“你是个真正乐观的人！”
苏乐道：“老妈教会我一件事，在这个世界上活一天就得要开心一天。”
唐诗道：“懂得这个道理为什么她还要去赌？”
苏乐道：“因为赌博能让她开心。”
唐诗道：“你最开心的事情是什么？”
苏乐想了想：“就是现在！”
唐诗其实问出这句话的时候就有些后悔了，她已经猜到了苏乐的答案，望着苏乐阳光灿烂的笑脸，唐诗也笑了起来：“其实我也很开心。”
唐诗当晚要去参加南武一中的毕业聚会，她并不是个喜欢热闹的女孩儿，过去对这种集体活动一直都不热衷，可她又很在乎别人的看法和感受，尤其是在她成为云安省高考理科状元之后，她不想别人在背后说自己高傲，所以还是决定参加这最后一次的聚会。
下午四点，苏乐将唐诗送到了南武一中附近，唐诗推着她的自行车，向苏乐挥手道别。
苏乐道：“如果你太晚回家需要一个保镖的话，我可以在外面等你。”
唐诗咬了咬樱唇，其实她一直都在犹豫，要不要邀请苏乐一起进去，这次的毕业舞会，其实允许大家自带舞伴的。可心中的矜持让唐诗最终放弃了主动提出邀请的念头，向苏乐笑道：“没事儿，我和同学结伴回去。”
苏乐点了点头，他转身走了。
唐诗推着车子站在那里，直到苏乐走远，心中不由得有些惆怅，她也说不清究竟是什么原因。
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