第033章 过年猪儿养得肥
目录:大地主| 作者:大林主持| 类别:历史军事
() 回到秀水湾,王本连门也没有开就直接去了马云秀家,将战武答应过年回家的事如实转告。
“真的,你找到他了?他现在在干什么?过得怎么样?”马云秀问题像连珠炮一样,一个接着一个,大半年了终于有了儿子的消息,她迫不及待想要了解更多。
“好着呢,在城里挣到钱了,打算明年做点小生意,等他回来你再仔细问吧,”王本撒起了谎,他不想说得太多,一切等战武回来自己圆吧。
“真是太好了!”马云秀已经激动得不行,虽然战武不能回来团年,但是过年能回来,她已经十分满足了。紧紧抓住王本的手,不停地拍打着手背,非常真诚地说道,“谢谢你啊本子,明天家里杀过年猪,你一定要来吃饭!”
“好,我来帮你摁猪,”王本欣然答应,蹭饭什么的他最喜欢了,何况还是喝刨汤。
在秀水湾里,老一辈人还把杀过年猪、喝刨汤这习俗保持得非常好,哪家要是没有过年猪杀,总感觉没有面子,整个队里五十多户人家,估计就王本没有喂猪,就算有的家里的猪还没有养肥,买也要买一头来杀。
“二nǎinǎi,还有玲珑,”玲珑颠颠凑过来,牵住王本的衣角,抬头望着马云秀笑眯眯地说道,一谈到吃的,这馋嘴的小丫头声音那叫一个甜。
“少不了你这小洋娃娃的,”马云秀伸手捧捧玲珑那可爱的小脸蛋,笑呵呵地说道。
“你干嘛叫二nǎinǎi?”王本疑惑地问道,以前玲珑都跟他一起叫周二娘,这才小半天功夫,竟然改称呼了,也不嫌把辈分叫低了。
玲珑指了指旁边跟她差不多大的一群小孩子,非常有理地说道:“妞妞他们都这么叫。”
“傻丫头,那位欢欢还叫祖nǎinǎi,你咋不跟她一起叫,”王本循循善诱地说道,“以后村里所有人,你都跟哥哥用同样的称呼,记住了啊。”
“好,”玲珑嘴里答应着,却依然保持若有所思的模样,食指指着天空,一双浓眉轻锁,大眼睛瞧瞧这位,再瞧瞧那位,这村里的称呼和辈分,估计她永远都搞不懂。
第二天早上王本刚刚起床不久,马云秀就过来叫他去帮忙了,村里杀猪需要几个人才行,中午饭还得等猪身上的肉下锅,图早不图晚。
马云秀家的院坝zhōng yāng,一条专门用来杀猪用的长条矮案板已经摆好,院坝旁边的泥土地里架起了一口大锅,正烧着热水,锅口与地面平齐,锅的前面铺上了塑料布,这是用来褪毛洗净用的。
村里另外两位帮忙的青年人早已来到,挽上袖子跃跃yù试,周二叔周仲富正在磨着杀猪刀,剔骨大弯刀、割肉刀已经磨得逞亮,这腊月里,村里的屠夫实在太忙,刨汤根本喝不过来,只能自己动手。
“周二叔,你杀不杀得死哦?”王本刚一到就笑呵呵地开起了玩笑。
“还没杀过这么大的家伙,应该没啥问题吧,”周仲富挺有信心地说道,吹一吹磨好的刀锋,用手指轻轻刮了刮。
一切准备就绪,打开猪圈门,响竿挥动,一头喂了整整一年的大肥猪哼唧哼唧从圈里磨磨唧唧地赶了出来,估计有三百多斤重。
将猪赶至案板旁边,周仲富慢悠悠走过去,突然抓住尾巴用力往上一提,那头大肥猪后腿悬空,马上失去了平衡,王本与另两位趁机上前一推,直接翻在案板上,一人抓住一条腿死死地摁住。
明晃晃地杀猪刀没根而入,狠狠捅进了猪脖子里,刺耳的杀猪叫声响起,血液顺着刀口哗啦啦地往外放,马云秀端着早已准备好的盆稳稳接住,盆里有一层清水,和了一点点盐,能让猪血更快凝结成鲜嫩的血旺。
“啪嗒!”
不知道是杀的部位没正,还是大家放松了jǐng惕,明明已经放了不少血,这头猪竟然还特别有力量,突然腾地挣脱,直接翻下案板飞快往外窜了出去,连脖子上杀猪刀都没来得及取下。
或许是求生的本能,这头猪健步如飞,没几下就窜出了院坝,等大家反应过来开始追赶时,已经跑出去了十几米远,追都追不上。
“本子哥哥!”
突然传来玲珑的慌叫声,大肥猪跑的方向竟然是王本家,而玲珑此刻正在院坝里玩耍,猛一看见大肥猪直奔她而来,吓得开始大叫。
“快进屋去,把门关起来!”王本一边追一边吩咐道。
“咚!”
玲珑刚刚关上堂屋门别好门栓,大肥猪就直接撞在了门上,声音清脆响亮,大门使劲地晃。
这头猪毕竟流血过多,刚才那一撞就好像最后挣扎,之后再没了力气,奄奄一息地歪倒在门前,周仲富快步赶上前去,再狠狠补上两刀,这猪终于断了气。
“本子哥哥!”玲珑打开房门,直往王本怀里扑,刚才着实吓了她一大跳,现在还面如土sè。
一把抱起玲珑,单手托在怀中,王本陷入了沉思,刚才那头猪的行为实在太离奇,不得不引起他的注意。
难道是因为空间里养料的原因?怪不得这丫头一直这么招动物,从一回村来就被狗围攻,再到踩到蛇,现在又是猪。可如果是这样的话,村里到处都是老鼠、蛇、各种虫,为什么又没有招来一大片,而且空间里没有任何介绍,他实在是想不通。
算了,以后再慢慢琢磨吧,眼下这猪才刚刚杀死,后面的工序还有很多。
帮周仲富把肥猪抬回院坝,重新放到案板上,一场猪跑的意外总算结束,除了还惊魂未定的玲珑外,其余所有人都哈哈直乐,几位路过的村民更是笑弯了腰。
砍下一根小竹枝,削出一截小竹筒插入猪腿里,开始给猪打气,要让这头猪全身充满气直接涨起来,才更容易将猪毛祛除干净,也更容易刮掉猪皮上的污垢。
家里没有打气的玩意儿,自行车的也用不上,只能采用最土的办法,人工吹气。
几人轮换着开始对着竹筒吹气,王本也上去试了一阵,吹得头昏眼花也没坚持多久,想吃一块新鲜出炉的地道粮食猪肉还真是不容易。;
“真的,你找到他了?他现在在干什么?过得怎么样?”马云秀问题像连珠炮一样,一个接着一个,大半年了终于有了儿子的消息,她迫不及待想要了解更多。
“好着呢,在城里挣到钱了,打算明年做点小生意,等他回来你再仔细问吧,”王本撒起了谎,他不想说得太多,一切等战武回来自己圆吧。
“真是太好了!”马云秀已经激动得不行,虽然战武不能回来团年,但是过年能回来,她已经十分满足了。紧紧抓住王本的手,不停地拍打着手背,非常真诚地说道,“谢谢你啊本子,明天家里杀过年猪,你一定要来吃饭!”
“好,我来帮你摁猪,”王本欣然答应,蹭饭什么的他最喜欢了,何况还是喝刨汤。
在秀水湾里,老一辈人还把杀过年猪、喝刨汤这习俗保持得非常好,哪家要是没有过年猪杀,总感觉没有面子,整个队里五十多户人家,估计就王本没有喂猪,就算有的家里的猪还没有养肥,买也要买一头来杀。
“二nǎinǎi,还有玲珑,”玲珑颠颠凑过来,牵住王本的衣角,抬头望着马云秀笑眯眯地说道,一谈到吃的,这馋嘴的小丫头声音那叫一个甜。
“少不了你这小洋娃娃的,”马云秀伸手捧捧玲珑那可爱的小脸蛋,笑呵呵地说道。
“你干嘛叫二nǎinǎi?”王本疑惑地问道,以前玲珑都跟他一起叫周二娘,这才小半天功夫,竟然改称呼了,也不嫌把辈分叫低了。
玲珑指了指旁边跟她差不多大的一群小孩子,非常有理地说道:“妞妞他们都这么叫。”
“傻丫头,那位欢欢还叫祖nǎinǎi,你咋不跟她一起叫,”王本循循善诱地说道,“以后村里所有人,你都跟哥哥用同样的称呼,记住了啊。”
“好,”玲珑嘴里答应着,却依然保持若有所思的模样,食指指着天空,一双浓眉轻锁,大眼睛瞧瞧这位,再瞧瞧那位,这村里的称呼和辈分,估计她永远都搞不懂。
第二天早上王本刚刚起床不久,马云秀就过来叫他去帮忙了,村里杀猪需要几个人才行,中午饭还得等猪身上的肉下锅,图早不图晚。
马云秀家的院坝zhōng yāng,一条专门用来杀猪用的长条矮案板已经摆好,院坝旁边的泥土地里架起了一口大锅,正烧着热水,锅口与地面平齐,锅的前面铺上了塑料布,这是用来褪毛洗净用的。
村里另外两位帮忙的青年人早已来到,挽上袖子跃跃yù试,周二叔周仲富正在磨着杀猪刀,剔骨大弯刀、割肉刀已经磨得逞亮,这腊月里,村里的屠夫实在太忙,刨汤根本喝不过来,只能自己动手。
“周二叔,你杀不杀得死哦?”王本刚一到就笑呵呵地开起了玩笑。
“还没杀过这么大的家伙,应该没啥问题吧,”周仲富挺有信心地说道,吹一吹磨好的刀锋,用手指轻轻刮了刮。
一切准备就绪,打开猪圈门,响竿挥动,一头喂了整整一年的大肥猪哼唧哼唧从圈里磨磨唧唧地赶了出来,估计有三百多斤重。
将猪赶至案板旁边,周仲富慢悠悠走过去,突然抓住尾巴用力往上一提,那头大肥猪后腿悬空,马上失去了平衡,王本与另两位趁机上前一推,直接翻在案板上,一人抓住一条腿死死地摁住。
明晃晃地杀猪刀没根而入,狠狠捅进了猪脖子里,刺耳的杀猪叫声响起,血液顺着刀口哗啦啦地往外放,马云秀端着早已准备好的盆稳稳接住,盆里有一层清水,和了一点点盐,能让猪血更快凝结成鲜嫩的血旺。
“啪嗒!”
不知道是杀的部位没正,还是大家放松了jǐng惕,明明已经放了不少血,这头猪竟然还特别有力量,突然腾地挣脱,直接翻下案板飞快往外窜了出去,连脖子上杀猪刀都没来得及取下。
或许是求生的本能,这头猪健步如飞,没几下就窜出了院坝,等大家反应过来开始追赶时,已经跑出去了十几米远,追都追不上。
“本子哥哥!”
突然传来玲珑的慌叫声,大肥猪跑的方向竟然是王本家,而玲珑此刻正在院坝里玩耍,猛一看见大肥猪直奔她而来,吓得开始大叫。
“快进屋去,把门关起来!”王本一边追一边吩咐道。
“咚!”
玲珑刚刚关上堂屋门别好门栓,大肥猪就直接撞在了门上,声音清脆响亮,大门使劲地晃。
这头猪毕竟流血过多,刚才那一撞就好像最后挣扎,之后再没了力气,奄奄一息地歪倒在门前,周仲富快步赶上前去,再狠狠补上两刀,这猪终于断了气。
“本子哥哥!”玲珑打开房门,直往王本怀里扑,刚才着实吓了她一大跳,现在还面如土sè。
一把抱起玲珑,单手托在怀中,王本陷入了沉思,刚才那头猪的行为实在太离奇,不得不引起他的注意。
难道是因为空间里养料的原因?怪不得这丫头一直这么招动物,从一回村来就被狗围攻,再到踩到蛇,现在又是猪。可如果是这样的话,村里到处都是老鼠、蛇、各种虫,为什么又没有招来一大片,而且空间里没有任何介绍,他实在是想不通。
算了,以后再慢慢琢磨吧,眼下这猪才刚刚杀死,后面的工序还有很多。
帮周仲富把肥猪抬回院坝,重新放到案板上,一场猪跑的意外总算结束,除了还惊魂未定的玲珑外,其余所有人都哈哈直乐,几位路过的村民更是笑弯了腰。
砍下一根小竹枝,削出一截小竹筒插入猪腿里,开始给猪打气,要让这头猪全身充满气直接涨起来,才更容易将猪毛祛除干净,也更容易刮掉猪皮上的污垢。
家里没有打气的玩意儿,自行车的也用不上,只能采用最土的办法,人工吹气。
几人轮换着开始对着竹筒吹气,王本也上去试了一阵,吹得头昏眼花也没坚持多久,想吃一块新鲜出炉的地道粮食猪肉还真是不容易。;
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