第一百六十章 紫砂壶开壶

    一把新出窑的紫砂壶是没有光泽，暗淡无光的，也不能直接用来泡茶。紫砂壶，经一千多度高温烧成，有少量铁质渗出，残留壶体表面，不清除干净，对人体有害，还会使茶水变味。因而对新紫砂壶颐养开端运用前，要进行一系列的处置，行家叫做“紫砂壶开壶”。

    为紫砂壶开壶，是酷爱紫砂壶的人们赋予的一种礼仪。不要太在意紫砂壶开壶，紫砂壶开壶就是开端用壶。紫砂壶开壶主要是为了去除壶内的杂质和火气，运用开过的壶才比较卫生。紫砂壶开壶的办法有多种，以下四步是最适用的办法：

    第一步，热身。将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲刷一次，将外表尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的土壤味及火气都会去掉。

    第二步降火，将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的成效，而且能够将茶壶剩余的物质合成。

    第三步润泽滋养。将买归来的甘蔗切开后，放在煲内，然后再煮1小时。甘蔗的自然糖分，可以让茶壶得到史无前例的润泽滋养。

    第四步重生，便是选择本人最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。

    这样茶壶便不再是“了无愤慨”的死物，洗心革面后，吸收了茶叶精华，第一次泡茶可以令茶人齿颊留香。

    而在平时的时候，紫砂壶也需要仔细的泡养。一路上唐老都仔仔细细的叮嘱了方奇，以免方奇浪费了这个紫砂壶。

    “在泡养过程中，切不要太心急，千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的东西擦拭壶身，这样很容易伤及外表。留下划痕，从而毁坏紫砂质感。比较好的办法是用粗硬的棉布擦拭，清洗时用尼龙刷或直接用水冲洗就能够，清洗时留意不要太用力以免不当心损坏茶壶。

    泡养茶壶也要用心，勘茶时要有正确手势，最好用食指或大拇指悄悄摁住盖沿。一般一把壶只可以泡一类茶。不可泡多品种茶叶，否则此壶泡出来的茶滋味很不纯粹。但是这龙血砂壶不需要，不过为了以防万一，唐老还是想要方奇选择一种自己喜欢的茶。

    平常喝茶时要洗茶，第一道茶水普通不喝，此茶水能够淋到壶身。曾经泡上茶的壶可用开水和茶水淋壶身。茶汤留在壶面可经常用洁净毛巾或壶笔擦拭壶身，否则久而久之，壶面上会堆满茶垢，等再擦拭后会有浮光。这品相玩家比较忌讳。

    一把养好的壶就会有包浆，其包浆应该呈“黯然”之色即“亚光”，这种光泽应该是“内敛”而不张扬。

    壶也是要休息的，一把壶用了两三个月后，要洗洁净，放在通风的中央（防止阳光直晒）二三十天左右，这样做的益处是能够让壶在运用时，能够愈加好地吸收茶味。而且也使壶的包浆愈加美观。

    .......

    茶楼的最顶端，不同于外面的茶亭。这里可以使人观望后面的长江，而且家具都是紫檀木。这是一个单独的房间，里面还有一位美丽的少女为他们沏茶。此时房间内除了方奇四人，还有一个文雅的中年人坐在他们的旁边，脸上陪着笑容。

    “呵呵呵，没有想到今天唐老。何老能够驾临我们云景茶庄，真是荣幸之至，这是我们店里新进的极品狮峰龙井，请。”卓九看着一群人心中也是一阵激动，他们很多茶具都是紫砂壶。而唐老身为紫砂壶大家，自然备受他们欢迎，要知道真正的品茶名家，对于茶具可是要求甚严的。像现在他们用的就是玻璃杯，瓷茶碗。

    卓九自然将方奇给忽略了，以为方奇只是一个老板或者两个人老人的后辈。

    “呵呵呵，老卓，这一次给你介绍一个大生意，这位是方先生，今天他来这里是为了开壶，你要是抓住了这个大客户可了不得啊。”听到苗大先生的话，卓九差点噎着，来他这茶庄开壶，这是他第一次遇到。

    “不要吃惊，看看，这可是唐老用龙血砂烧制紫砂壶，真正难得的精品，方先生在在这里不熟悉，所以我们到你这来就是为了准备一个好的开壶？”听到苗大先生的话，卓九不由看着上面的东西，眼中露出一丝震惊。

    龙血砂壶的稀少，全世界上也是不到一百个，大部分都在一些收藏家的手中或者宜兴制壶世家手中，没有想到他今天有幸可以见到一个。当然现在市场上的龙血紫砂壶都是一些不纯净或者假冒的，反正他遇到的几个都是假的。

    看着里面紫砂壶，无论品相还是什么，都是极为精美，即使卓九也不由羡慕的看向方奇。他虽然想要买下来，但是方奇一身装饰品就让他直接消了这心思。几件玻璃种帝王绿，还有一块硕大的龙形玉佩，可以买下他半个茶庄。

    “方先生平时喜欢什么茶叶？”看着方奇，卓九不由问道，同时捉摸如何做方奇的生意。毕竟这样的大客户，一年十斤极品茶叶的话，至少也是百万的进账。

    “普洱茶，在家里我一般都是喝普洱茶。”听到方奇的话，卓九对方奇说了几句，就带着茶具走了出去。同时方奇拿起身边的青花瓷茶碗，品了一口，入口淡淡的苦涩，但是之后茶香满溢整个唇齿，即使方奇也不由再仔细品了几口。

    他不是什么真正的品茶大家，觉得自家的普洱茶与之相比，并没有什么不好。

    六个小时的时间，整个开壶众人都是没有再提，而是一边喝茶，一边鉴赏身边的东西。而方奇拿出手上的东西，自然让两位老人再次震惊不已。他们现在看方奇，看的不是一个人，而是一个移动银行。毕竟一两件东西就罢了，但是方奇身上这随身佩戴的东西都是数件珍贵的东西连在一起。要是枪一件就是数件。

    “方先生，已经好了，这是普洱茶，我来给方先生泡第一杯茶。”听到卓九的话，方奇没有反对。每一种茶都有他的泡法，方奇正好可以趁机学习一下。而对于卓九而言。一个好的茶具对他来说，就像是一把宝剑对于剑客一样，总想舞上一舞。

    水是旁边山上的山泉水，而且还是煮沸的山泉水。沸水冲洗茶具后，用小刀敲下一块普洱茶饼放入茶壶里面。然后用刚烧开的山泉水冲泡，几分钟后把水沥干。再倒入开水泡，再过几分钟再沥干，然后再倒入开水就基本可以喝了。

    这个过程是有讲究的，这叫醒茶。具体洗几次看你的口味浓淡来定。普洱茶一般用功夫茶的泡法来喝。为了使茶香更加纯正，要进行温茶，即第一次冲下的沸水立即倒出，温茶可进行1～2次，速度要快，以免影响茶汤的滋味。

    倒了五杯，众人一人一杯，宝石红的普洱茶汤。明亮剔透。方奇不由细细品了一口，入口甘甜。而且香味醇厚，茶汤浓稠而不淡薄，味觉香浓而不寡淡。比起自己在家炮制的普洱茶好多了。

    “呵呵呵，桌师傅好厉害的泡茶功夫。”同样的泡茶手法，在不同的人手中，其泡出来的味道是不一样的。方奇喝完。不由又慢慢细品了一杯，最后不得不赞叹的看了卓九一眼。

    “这主要还是这茶壶好，呵呵。”因为已经是晚上，最后方奇买了一斤极品普洱茶，加上紫砂壶开壶。方奇给了十万。当然是方奇硬塞过去。毕竟方奇的举止，加上苗大先生的示意，卓九也知道方奇的不凡，但是方奇不喜欢欠人情，卓九也是久历事故，知道物极必反，自然没有再拒绝。

    ......

    “爸，这已经煮了三个小时了，这是煮茶还是煮茶壶呢？”林夕看着林风清从一回家就在厨房煮茶壶，到现在已经有三个小时了，现在还在煮。

    “丫头你懂什么，这是开壶，很重要的，这套紫砂壶可是出自唐老之手，在外面没有一百万拿不下来，你可不要小看这紫砂壶。而且这可是你爹今天的战利品，今天你爹可是真悬，幸亏最后方先生帮了一下忙，要不然你爹我就输了。”

    “输了，我记得你那一件可是花了三亿多买来的，甚至说这东西举世少有，怎么今天差点翻船？”听到林风清的话，林夫人一阵讽刺。在她的心理，林风清花了三亿多买来一件小瓷碟，她可是非常的不满。

    “我哪知道今天这么多的好东西，九件宝贝往届都是最后的压轴品，但是这一次出来的像是大街上的白菜一样。这一次要不是方先生帮忙，我真输定了，那一件红田黄蜜枣绝对是神品，即使输了我也没有什么意外。

    不过我打听了半天，也不知道是谁的，要是知道，我绝对不惜任何代价换过来，到时候我就不用为了方先生手里的乾隆田黄印玺而到处找舍利了。”听到林风清的话，林夫人叹息的摇了摇头，哀叹她的丈夫着魔了。而林夕却是愣愣的看着电视，但是眼睛却是没有在上面。

    “爸，那红田黄蜜枣，是不是看起来与蜜枣一摸一样的那种？我可能知道他是谁的？”

    “夕儿，你知道？”林风清突然从厨房里面冲出来，脸上充满了激动。

    “当然，不过爸，我告诉你总要有礼物吧，我记得李氏珠宝行那一件龙石种手镯？”听到林夕的话，林夫人也被林夕的胃口惊到了，龙石种手镯可是标价两亿，即使她也不舍得买，没有想到女儿那么大的胃口，刚想呵斥，但就听林风清道：

    “成交。”听到林风清的话，林夕顿时一阵激动，林夫人看着自己的丈夫，也是一阵气恼。为了一个消息竟然花了两亿，即使是自己的女儿，也不应该这样惯着。

    “妈，这可一点也不亏啊，当初在缅甸，有一个老人家可是愿意用五亿购买，但是人家都没有同意。最后赌斗，还输了三枚铜钱。一枚真的，两枚假的，，叫做皇宋通宝九什么篆的？”听到这里，林风清顿时如遭雷劈。(未完待续。。)

    ps：  今天牙痛，明天补上