第一百五十三章 火锅走起
目录：小家秀色| 作者：裴二毛| 类别：都市言情
考试完毕后,自是要轻松一番,古代的娱乐实在是少,所以对于这屑完试的学生来说,吃些好的,睡足了一觉,然后约上三两个好友谈上一番,这就算是很好的放松方式了。
自然考试结束后,还有一个最大的问题,那就是成绩,虽说在等成绩的日子里大家都约好了似的不去提考试有关的事情,但是这一点都不影响他们心里的焦急。
府城的白胖三的考试也是结束了,想着过几日管家应该就带着他过来了。
沈岩一直都是在省城上的学堂,所以友人自是很多,梁秀才因为家境原因,自是没得这样的条件,所以接下来的几日时间沈岩都带着梁秀才一块见了友人。
白老爷这几日倒是很忙,一大早的就带着小厮出去,然后一直到很晚才会回住处。
白夫人这些时日的静养,身子已经是没什么大碍,所以这些日子她带着白馨白宁两人开始拜访以往的故人来。
作为当家主母,白夫人自是客气地问了赵氏母女和娟儿是否和自己一块去故人家做客,赵氏自是听得出白夫人语中的客气,就找了理由拒绝掉了。
“这白夫人是个厉害人,明知道我们不会去,还……”赵氏回来后,就有些感慨地说道,这些日子赵氏也是见识到了白夫人的玲珑处事。
虽说对白夫人这做法没什么太大的意见,但是对于赵氏这样性子的人看来还是觉得不太舒服的。
“娘亲！咱这样的人家自是和她们…王娘子平日子也是这样的处事的,平日里虽说都笑着,但是那笑实在是让人捉摸不透！”二丫在王地主府上呆的时间长了,也明白了许多赵氏她们不懂的东西。
赵氏听了二丫的话,想着自家丫头这两年一直的谨慎的过活,心里很是心酸。
“不去正好,咱们的冬衣还差几件没做好呢！”大丫自是见着自家娘亲眼中的忧色,宽慰着说道。
“恩恩！待会午饭的时候,我亲自做些好吃的。这厨房里做的菜都一个味,吃的我牙疼！”厨房里自是照着白老爷和白夫人以及白馨白宁、沈岩这些主子平日里的口味做吃食。
这一次两次吃着倒是觉得美味,但是这时间久了,就会觉得荤菜油腻得不行,素菜又淡得不行,特别是每样菜放的盐巴实在是少,每次吃的嘴里一点味都没有。
听四丫这样说,大家的眼睛一下了亮了起来,看来这种感觉不止是四丫一人这样觉得,大家都是这样觉得的。真是不是一家人不进一家门啊！
因为四丫要准备做些好吃的。所以做冬衣的活计自是可以免了去。娟儿虽说和赵氏母女像是一家人。但是这毕竟是大丫姐妹的过冬衣,赵氏自是不会让她来动手。
娟儿其实也是想帮忙的,但是无奈平日里学的实在是三天打鱼两天晒网的,特别是忙着这漫画书的事情以后。吴氏对她的这蓄计也放松了许多,所以就由着更加的不行了。
其实四丫也好不到哪里去,就算一家子一起做冬衣她也只能做些裁剪布和塞棉花的活计,像一些细活,比如绣花,缝合这些都是赵氏和大丫二丫来做。
四丫和娟儿在针线上不行,自是两人去准备好吃的午饭去了。
四丫和娟儿到了厨房看了一番,之间厨房的食材还算是全乎,可是四丫找了好大一会也没见着自己想吃的鱼来。
没法子。也不能因为自己而让厨房的粗使婆子再跑一趟集市,再说这集市的鱼一般都是赶早不赶晚的,就算是现在过去,能不能买的到也是很难说的。
转悠了一大圈,看着眼前的这些食材。四丫实在是有些凌乱了,要说这菜吧！她前世的时候因为偏着重口味,所以自是对这些菜上心些,但是其他的菜她也只是吃过见过,有些也知道做法,但是要是让她立即做了来,这倒是有些为难起来。
这些个菜实在是多,四丫也是有些难以抉择起来。看看这个也想吃,看看那也也嘴馋,这实在是舍了谁心里也觉得不舒服,四丫从未这样觉得自己是个贪心的人来。
要是这些菜都能一块吃就好了,四丫小声地嘀咕道。
这样一说,四丫忽然有了一个主意来,火锅！吃火锅不就是能把这些菜都一一的吃一遍吗?
哈哈哈哈哈！果然没有绝人之路,自己真是吃界的天才！四丫这个时候真是想仰天大笑起来。
娟儿在一边见四丫一时的眉头紧锁,一时又满脸得意,实在是有些搞不明白她都在想些什么。
说干就干,四丫既然想着了这样绝妙的主意,自是开始准备起来。
娟儿虽说不知道四丫弄的到底是什么,但是习惯性的信任,让她自是跟着四丫一块准备起来。
要说这大户人家的厨房配料就是齐全啊！当厨房的粗使婆子把配料拿到四丫眼前的时候,四丫真有一种把这些东西带回家的冲动。
见到美好的东西,人的第一冲动就是占为己有,爱吃好吃的四丫自是也避免不了。
只要是配料齐全,其他的自然是小问题。
先是把需要的菜一一地择了干净,然后洗净后,再一一地摆在盘子里。鱼片的那样的好,这片肉的功夫自是差不到哪里去,对于喜爱的东西,每个人都是可以自学成才的！
火锅里的各类的肉食自是得切成薄片,而且得是越薄越好,这样等下锅的时候才能在最快的时间熟了。然后这样的肉才更香嫩。
这些下锅的菜都准备的差不多了,下面只准备锅子的汤料就可以了。
四丫本来是想做两种汤料的,一种是麻辣的一种是骨汤的,虽说自家姐妹和娘亲都还是能吃辣的,但是这好不容易吃个火锅,可不是得准备地更加专业些啊！
理想总是丰满的,现实都是骨干的！四丫找遍了厨房的各个角落,也没找着那种能放两种锅底汤料的锅子来。
这可是让准备专业亮相的四丫稍稍有些遗憾起来,可是条件有限,只能尽条件地去准备吧。
先把猪的大骨放在锅里熬着,然后开始制作麻辣锅底汤料需要的材料来！
把辣椒和花椒放了锅里叙炒脆,然后捣成碎末,这个自然是里面最主要的麻辣啦！
等猪大骨的汤熬得浓浓的了,这就自然成了火锅的底汤来,到时候把准备好的麻辣配料和一些其他的配料一放,这就是一桌麻辣火锅的底料来。
这些都准备好了,自然只剩上桌了！
这炭火倒也是个问题,这个时代到底有没有火锅四丫还真是不清楚,但是她找了一圈,倒真是没找着这厨房有吃火锅的用具来。
没办法,四丫只能再想法子,看能不能做一个临时的火锅用具来。
好在厨房的粗使婆子帮着四丫找了一个冬日里用的火盆来,这个一般都是冬日里放在屋子里烤火用的。
四丫观察了一下,虽说看着比较奇怪,但是总归还算是能将就用着的,还在这厨房的锅具倒是不少,很容易的就找了一个与这火盆子相匹配的锅子来。
这东西都是准备好了,四丫让娟儿去喊了自家娘亲和姐妹,然后她们来了之后,就可以点火正式开吃了。
厨房里的粗使妈妈虽说不明白四丫做的是什么吃食,但是这午饭不用自己几个做了,她们自是落了个清闲,这样的事情谁能不乐意呢！
四丫把菜一一都摆上了桌子,这次四丫准备就在厨房的下人的桌子上吃午饭,毕竟这吃火锅是个粗犷的吃法,别到时候把白老爷家客厅里的红木雕花桌子给祸害了。而且火锅本就是个只图热闹的吃法,自是没那么多的讲究。
摆好了菜,往火盆里放了炭火,然后准备赵氏几个到了的时候再正式地烧着,这样热腾的吃着,可不是热闹嘛！
这边,四丫瞧着一桌子的菜,等着自家娘亲和姐妹过来好好的享受一番,那边沈岩和梁秀才确是饥肠辘辘的从外面会友回了来。
原来,这日沈岩带着梁秀才去了一个友人家里,可谁曾想这个友人家里却是家徒四壁,平日里靠着家中老母做活计为生。
沈岩也是第一次来这个友人家里,平日里这个友人什么也没说,所以沈岩自是什么都不清楚。
梁秀才见着这样的清贫的家也是感慨颇多,自己家也就算是艰难的,但是和这位仁兄家里相比,自家自是好太多了。
友人出门并未归家,这眼见就是午饭的时间,友人的老母亲知道这两人是自家儿子的朋友后,热情地要去做了饭来。
沈岩和梁秀才怎还能劳烦友人的老母亲为自己两人劳累,只赶紧地说不必了,然后偷偷地在友人的书桌上留了些银钱,然后就告辞回去了。
这也是到了吃饭的时间了,两人身上的银钱也是都留给了那母子两,所以沈岩和梁秀才自是回到了住处吃了午饭再出门。
一般吃饭的时辰都是固定的,所以两人想着这个时候午饭应该都是摆上饭桌了,所以就直奔客厅去了！
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谢谢紫金小镇的打赏！
天气很好！大家多出去走走吧！祝大家快乐！
自然考试结束后,还有一个最大的问题,那就是成绩,虽说在等成绩的日子里大家都约好了似的不去提考试有关的事情,但是这一点都不影响他们心里的焦急。
府城的白胖三的考试也是结束了,想着过几日管家应该就带着他过来了。
沈岩一直都是在省城上的学堂,所以友人自是很多,梁秀才因为家境原因,自是没得这样的条件,所以接下来的几日时间沈岩都带着梁秀才一块见了友人。
白老爷这几日倒是很忙,一大早的就带着小厮出去,然后一直到很晚才会回住处。
白夫人这些时日的静养,身子已经是没什么大碍,所以这些日子她带着白馨白宁两人开始拜访以往的故人来。
作为当家主母,白夫人自是客气地问了赵氏母女和娟儿是否和自己一块去故人家做客,赵氏自是听得出白夫人语中的客气,就找了理由拒绝掉了。
“这白夫人是个厉害人,明知道我们不会去,还……”赵氏回来后,就有些感慨地说道,这些日子赵氏也是见识到了白夫人的玲珑处事。
虽说对白夫人这做法没什么太大的意见,但是对于赵氏这样性子的人看来还是觉得不太舒服的。
“娘亲！咱这样的人家自是和她们…王娘子平日子也是这样的处事的,平日里虽说都笑着,但是那笑实在是让人捉摸不透！”二丫在王地主府上呆的时间长了,也明白了许多赵氏她们不懂的东西。
赵氏听了二丫的话,想着自家丫头这两年一直的谨慎的过活,心里很是心酸。
“不去正好,咱们的冬衣还差几件没做好呢！”大丫自是见着自家娘亲眼中的忧色,宽慰着说道。
“恩恩！待会午饭的时候,我亲自做些好吃的。这厨房里做的菜都一个味,吃的我牙疼！”厨房里自是照着白老爷和白夫人以及白馨白宁、沈岩这些主子平日里的口味做吃食。
这一次两次吃着倒是觉得美味,但是这时间久了,就会觉得荤菜油腻得不行,素菜又淡得不行,特别是每样菜放的盐巴实在是少,每次吃的嘴里一点味都没有。
听四丫这样说,大家的眼睛一下了亮了起来,看来这种感觉不止是四丫一人这样觉得,大家都是这样觉得的。真是不是一家人不进一家门啊！
因为四丫要准备做些好吃的。所以做冬衣的活计自是可以免了去。娟儿虽说和赵氏母女像是一家人。但是这毕竟是大丫姐妹的过冬衣,赵氏自是不会让她来动手。
娟儿其实也是想帮忙的,但是无奈平日里学的实在是三天打鱼两天晒网的,特别是忙着这漫画书的事情以后。吴氏对她的这蓄计也放松了许多,所以就由着更加的不行了。
其实四丫也好不到哪里去,就算一家子一起做冬衣她也只能做些裁剪布和塞棉花的活计,像一些细活,比如绣花,缝合这些都是赵氏和大丫二丫来做。
四丫和娟儿在针线上不行,自是两人去准备好吃的午饭去了。
四丫和娟儿到了厨房看了一番,之间厨房的食材还算是全乎,可是四丫找了好大一会也没见着自己想吃的鱼来。
没法子。也不能因为自己而让厨房的粗使婆子再跑一趟集市,再说这集市的鱼一般都是赶早不赶晚的,就算是现在过去,能不能买的到也是很难说的。
转悠了一大圈,看着眼前的这些食材。四丫实在是有些凌乱了,要说这菜吧！她前世的时候因为偏着重口味,所以自是对这些菜上心些,但是其他的菜她也只是吃过见过,有些也知道做法,但是要是让她立即做了来,这倒是有些为难起来。
这些个菜实在是多,四丫也是有些难以抉择起来。看看这个也想吃,看看那也也嘴馋,这实在是舍了谁心里也觉得不舒服,四丫从未这样觉得自己是个贪心的人来。
要是这些菜都能一块吃就好了,四丫小声地嘀咕道。
这样一说,四丫忽然有了一个主意来,火锅！吃火锅不就是能把这些菜都一一的吃一遍吗?
哈哈哈哈哈！果然没有绝人之路,自己真是吃界的天才！四丫这个时候真是想仰天大笑起来。
娟儿在一边见四丫一时的眉头紧锁,一时又满脸得意,实在是有些搞不明白她都在想些什么。
说干就干,四丫既然想着了这样绝妙的主意,自是开始准备起来。
娟儿虽说不知道四丫弄的到底是什么,但是习惯性的信任,让她自是跟着四丫一块准备起来。
要说这大户人家的厨房配料就是齐全啊！当厨房的粗使婆子把配料拿到四丫眼前的时候,四丫真有一种把这些东西带回家的冲动。
见到美好的东西,人的第一冲动就是占为己有,爱吃好吃的四丫自是也避免不了。
只要是配料齐全,其他的自然是小问题。
先是把需要的菜一一地择了干净,然后洗净后,再一一地摆在盘子里。鱼片的那样的好,这片肉的功夫自是差不到哪里去,对于喜爱的东西,每个人都是可以自学成才的！
火锅里的各类的肉食自是得切成薄片,而且得是越薄越好,这样等下锅的时候才能在最快的时间熟了。然后这样的肉才更香嫩。
这些下锅的菜都准备的差不多了,下面只准备锅子的汤料就可以了。
四丫本来是想做两种汤料的,一种是麻辣的一种是骨汤的,虽说自家姐妹和娘亲都还是能吃辣的,但是这好不容易吃个火锅,可不是得准备地更加专业些啊！
理想总是丰满的,现实都是骨干的！四丫找遍了厨房的各个角落,也没找着那种能放两种锅底汤料的锅子来。
这可是让准备专业亮相的四丫稍稍有些遗憾起来,可是条件有限,只能尽条件地去准备吧。
先把猪的大骨放在锅里熬着,然后开始制作麻辣锅底汤料需要的材料来！
把辣椒和花椒放了锅里叙炒脆,然后捣成碎末,这个自然是里面最主要的麻辣啦！
等猪大骨的汤熬得浓浓的了,这就自然成了火锅的底汤来,到时候把准备好的麻辣配料和一些其他的配料一放,这就是一桌麻辣火锅的底料来。
这些都准备好了,自然只剩上桌了！
这炭火倒也是个问题,这个时代到底有没有火锅四丫还真是不清楚,但是她找了一圈,倒真是没找着这厨房有吃火锅的用具来。
没办法,四丫只能再想法子,看能不能做一个临时的火锅用具来。
好在厨房的粗使婆子帮着四丫找了一个冬日里用的火盆来,这个一般都是冬日里放在屋子里烤火用的。
四丫观察了一下,虽说看着比较奇怪,但是总归还算是能将就用着的,还在这厨房的锅具倒是不少,很容易的就找了一个与这火盆子相匹配的锅子来。
这东西都是准备好了,四丫让娟儿去喊了自家娘亲和姐妹,然后她们来了之后,就可以点火正式开吃了。
厨房里的粗使妈妈虽说不明白四丫做的是什么吃食,但是这午饭不用自己几个做了,她们自是落了个清闲,这样的事情谁能不乐意呢！
四丫把菜一一都摆上了桌子,这次四丫准备就在厨房的下人的桌子上吃午饭,毕竟这吃火锅是个粗犷的吃法,别到时候把白老爷家客厅里的红木雕花桌子给祸害了。而且火锅本就是个只图热闹的吃法,自是没那么多的讲究。
摆好了菜,往火盆里放了炭火,然后准备赵氏几个到了的时候再正式地烧着,这样热腾的吃着,可不是热闹嘛！
这边,四丫瞧着一桌子的菜,等着自家娘亲和姐妹过来好好的享受一番,那边沈岩和梁秀才确是饥肠辘辘的从外面会友回了来。
原来,这日沈岩带着梁秀才去了一个友人家里,可谁曾想这个友人家里却是家徒四壁,平日里靠着家中老母做活计为生。
沈岩也是第一次来这个友人家里,平日里这个友人什么也没说,所以沈岩自是什么都不清楚。
梁秀才见着这样的清贫的家也是感慨颇多,自己家也就算是艰难的,但是和这位仁兄家里相比,自家自是好太多了。
友人出门并未归家,这眼见就是午饭的时间,友人的老母亲知道这两人是自家儿子的朋友后,热情地要去做了饭来。
沈岩和梁秀才怎还能劳烦友人的老母亲为自己两人劳累,只赶紧地说不必了,然后偷偷地在友人的书桌上留了些银钱,然后就告辞回去了。
这也是到了吃饭的时间了,两人身上的银钱也是都留给了那母子两,所以沈岩和梁秀才自是回到了住处吃了午饭再出门。
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