正文 第621章 养生锅
目录：时间掌控者| 作者：三控| 类别：玄幻奇幻
“我们去买内裤。”姬可儿没好气儿的道。
“呃..那不太方便，你们先逛着，逛完了给我打电话，我请你们吃饭。”李一鸣还真是执著。
“谢谢李总，到时候再说吧。”两人说着话下了楼。
见人走远了，四月依旧隐着身形轻声道：“这个姬可儿有些可疑。”
“哦？哪里可疑了？”梅天笑问道。
“她对你太热情了，看她对李一鸣的反应，不像是离开男人就活不了的那种小女人。”四月道。
“也许她对我一见钟情呢，哈哈。”梅天玩笑道。
“这个有点儿难，你的外表不及你的内涵。”四月笑了。
“你这算是在夸我吗？听着有些别扭呢。”梅天挠了挠头，看来他还没从扮吊丝的情绪中走出来。
四月笑道：“少装蒜了，刚才你提咸大的牌匾是不是故意试探她呢？”
“嗯，不过我也露了痕迹，她意识到我在试探她了，今天就算了，明天姐跟踪她一下，看看她到底是哪一部分的人马。”梅天道。
“他们下班了，我溜进去再试着破解一下他们的电脑，今天晚上不用等我了。”四月低语了一声，不多时工作人员们三三两两的走了出来，与上班时的状态完全不同，他们有说有笑甚是活泼，看样子，他们会一起出去喝上一杯。
这两天，钟臣和杜载舟分头跟踪调查这批工作人员，他们在德安都有自己的住处，有的是一个人独居，有的已经把家人接了过来，看来方南公司给他们的薪水不薄，这些高科技人才打算在这里安身立命了。
钟臣试着接触过其中俩位工作人员，却套不出什么话来，人家的工作也算是商业机密，钟臣不敢深问，以免引起他们的警觉，看来想查清方南公司的底细，还真不能操之过急。
看到如约站在门口等候的梅天，众人善意的向他微笑，这是个好兆头，至少先和他们混个脸熟，这能大大降低他们对自己的戒心。
所有的人都走光了，却迟迟不见蒋莎莎出来，这妮子不会是为了躲开自己先一步跑掉了吧？要不要进去看一看呢？梅天正踌躇间，咔嗒咔嗒的高跟鞋声由远及近，只见穿戴整齐的蒋莎莎羞答答的走了出来。
不用细看，梅天也能瞧得出来蒋莎莎刻意补了妆，要是这样就觉得人家姑娘对自己有意思，那就有些想多了，姑娘都是爱美的，既是要赴约，自然要打扮一下的，何况也谈不上多精心，只是补补妆而已。
“我们可以走了吗？”梅天说了句很没营养的话，蒋莎莎微微点了点头。
姑娘穿了一件长版的黑色羽绒大衣，看样子挺保守的，但保守的装扮也掩不住她略带凄美却充满诱惑的容颜，怎么看都像是个可人的小寡妇，难道这就是所谓的天生寡妇相？总之，任哪个男人看了，都有种想要欺负她一下，不不不，想要保护她一下的冲动。
两人相隔数步，一前一后向外走去。
出了大楼，梅天驻足回头问道：“腿还疼吗？”
蒋莎莎微微笑了一下，依旧显得很凄美：“不疼了，就是青了一大块。”
“真是对不起啊，”梅天这是第三次道歉了：“你想吃什么呢？”
“随意吧，吃什么都行。”蒋莎莎客气道。
“中餐？西餐？日本料理？韩国烤肉？火锅？狗肉？上京烤鸭？你选吧。”梅天道。
“我真的随便，”蒋莎莎话一出口，感觉有些歧义，悄脸一红，低声补救道：“你说去哪就去哪。”于是整句话就更有歧义了。
“好吧，咱们去吃养生火锅吧，很滋补的。”梅天看出蒋莎莎雪白的脸色其实是亚健康状态，气血有些不足，那就进补一下吧。
德安到底是省城，饭店的档次和前扶市那种小地方就是不一样。梅天的成蓉草堂在前扶已经是高消费的火锅店了，各种地道的西蜀麻辣锅全部采用从西蜀邮购回来的佐料与食材，货真价实，让饮食文化蓬勃发展的前扶市民趋之若鹜，现在成蓉草堂的生意越来越好了，才开业一年，就在前两天，便小装修了一次，格局、装潢看起来正上档次了。
然而成蓉草堂和德安市的渔莞养生火锅店比起来，还是显得很土鳖。咱的色特小酒家就不要跟人家大饭店比气派、格局了，单讲这火锅的本身，养生火锅自然不能吃得过于麻辣，辛辣的东西不但伤肠胃还伤脾，更有说法称辛辣的东西伤阴助湿热，这个说法有待考证，但不论伤什么，总是不好的，咱们的养生锅是要补不足的。
先说锅底的汤卤，要用洗净的鸡胸肉块和猪排骨来熬制，光这熬制高汤的方法就很讲究。
先入开水汆一下，捞起后还要用清水漂洗干净，再放入锅中换清水用大火烧开，撇去浮沫，再用小火吊香鲜味，舀出三百克冷却待用，将鸡脯肉和净猪肉捶成茸状，分别用一百克鲜汤调散，放入火上烧开，再加入精盐、胡椒粉、料酒，再将猪肉茸化入汤中，用汤勺搅拌均匀，待肉茸浮在汤面上时，将锅放在小火上，保持小开状，五分钟后用小漏勺捞起肉茸，并再次将汤烧开，将鸡茸加入，用勺搅拌均匀，待鸡茸浮在汤面时，将锅移在小火上，保持微开状；将鸡茸挤压成一团，继续在汤中熬制十分钟，然后捞起鸡茸，将汤舀入火锅中，加入味精即为汤卤。
比起成蓉草堂将从西蜀购回的锅底材料一股脑的倒在锅中熬制，这养生锅实在是太讲究了。
汤卤做成了还不算完，还要把事先熬好的补气补血的中药汤兑进去，再放些大枣、枸杞、西洋参片、薄荷、冰糖、姜片、葱段、蒜瓣等等。
锅底端上桌，用电磁炉煮开，因为养生锅得小火慢炖着吃，所以不能用碳火，碳火太急了。桌面上早配好了套餐的食材，这食材做得也用心已极。牛毛肚洗净，撕去筋膜，开片、切片，用水漂起，牛环喉用水泡一下，去膜，剞花刀开条，牛肉、猪肉横着筋络下刀，片成大薄片，鸭肠用精盐反复揉匀，洗尽黏液，并翻出里面，用小刀刮去油层，入开水中迅速氽一下，捞起切段封用；午餐肉切片，鸭掌洗净，刮去粗皮，冬瓜去皮，切片；各种素菜洗净，理好..
“呃..那不太方便，你们先逛着，逛完了给我打电话，我请你们吃饭。”李一鸣还真是执著。
“谢谢李总，到时候再说吧。”两人说着话下了楼。
见人走远了，四月依旧隐着身形轻声道：“这个姬可儿有些可疑。”
“哦？哪里可疑了？”梅天笑问道。
“她对你太热情了，看她对李一鸣的反应，不像是离开男人就活不了的那种小女人。”四月道。
“也许她对我一见钟情呢，哈哈。”梅天玩笑道。
“这个有点儿难，你的外表不及你的内涵。”四月笑了。
“你这算是在夸我吗？听着有些别扭呢。”梅天挠了挠头，看来他还没从扮吊丝的情绪中走出来。
四月笑道：“少装蒜了，刚才你提咸大的牌匾是不是故意试探她呢？”
“嗯，不过我也露了痕迹，她意识到我在试探她了，今天就算了，明天姐跟踪她一下，看看她到底是哪一部分的人马。”梅天道。
“他们下班了，我溜进去再试着破解一下他们的电脑，今天晚上不用等我了。”四月低语了一声，不多时工作人员们三三两两的走了出来，与上班时的状态完全不同，他们有说有笑甚是活泼，看样子，他们会一起出去喝上一杯。
这两天，钟臣和杜载舟分头跟踪调查这批工作人员，他们在德安都有自己的住处，有的是一个人独居，有的已经把家人接了过来，看来方南公司给他们的薪水不薄，这些高科技人才打算在这里安身立命了。
钟臣试着接触过其中俩位工作人员，却套不出什么话来，人家的工作也算是商业机密，钟臣不敢深问，以免引起他们的警觉，看来想查清方南公司的底细，还真不能操之过急。
看到如约站在门口等候的梅天，众人善意的向他微笑，这是个好兆头，至少先和他们混个脸熟，这能大大降低他们对自己的戒心。
所有的人都走光了，却迟迟不见蒋莎莎出来，这妮子不会是为了躲开自己先一步跑掉了吧？要不要进去看一看呢？梅天正踌躇间，咔嗒咔嗒的高跟鞋声由远及近，只见穿戴整齐的蒋莎莎羞答答的走了出来。
不用细看，梅天也能瞧得出来蒋莎莎刻意补了妆，要是这样就觉得人家姑娘对自己有意思，那就有些想多了，姑娘都是爱美的，既是要赴约，自然要打扮一下的，何况也谈不上多精心，只是补补妆而已。
“我们可以走了吗？”梅天说了句很没营养的话，蒋莎莎微微点了点头。
姑娘穿了一件长版的黑色羽绒大衣，看样子挺保守的，但保守的装扮也掩不住她略带凄美却充满诱惑的容颜，怎么看都像是个可人的小寡妇，难道这就是所谓的天生寡妇相？总之，任哪个男人看了，都有种想要欺负她一下，不不不，想要保护她一下的冲动。
两人相隔数步，一前一后向外走去。
出了大楼，梅天驻足回头问道：“腿还疼吗？”
蒋莎莎微微笑了一下，依旧显得很凄美：“不疼了，就是青了一大块。”
“真是对不起啊，”梅天这是第三次道歉了：“你想吃什么呢？”
“随意吧，吃什么都行。”蒋莎莎客气道。
“中餐？西餐？日本料理？韩国烤肉？火锅？狗肉？上京烤鸭？你选吧。”梅天道。
“我真的随便，”蒋莎莎话一出口，感觉有些歧义，悄脸一红，低声补救道：“你说去哪就去哪。”于是整句话就更有歧义了。
“好吧，咱们去吃养生火锅吧，很滋补的。”梅天看出蒋莎莎雪白的脸色其实是亚健康状态，气血有些不足，那就进补一下吧。
德安到底是省城，饭店的档次和前扶市那种小地方就是不一样。梅天的成蓉草堂在前扶已经是高消费的火锅店了，各种地道的西蜀麻辣锅全部采用从西蜀邮购回来的佐料与食材，货真价实，让饮食文化蓬勃发展的前扶市民趋之若鹜，现在成蓉草堂的生意越来越好了，才开业一年，就在前两天，便小装修了一次，格局、装潢看起来正上档次了。
然而成蓉草堂和德安市的渔莞养生火锅店比起来，还是显得很土鳖。咱的色特小酒家就不要跟人家大饭店比气派、格局了，单讲这火锅的本身，养生火锅自然不能吃得过于麻辣，辛辣的东西不但伤肠胃还伤脾，更有说法称辛辣的东西伤阴助湿热，这个说法有待考证，但不论伤什么，总是不好的，咱们的养生锅是要补不足的。
先说锅底的汤卤，要用洗净的鸡胸肉块和猪排骨来熬制，光这熬制高汤的方法就很讲究。
先入开水汆一下，捞起后还要用清水漂洗干净，再放入锅中换清水用大火烧开，撇去浮沫，再用小火吊香鲜味，舀出三百克冷却待用，将鸡脯肉和净猪肉捶成茸状，分别用一百克鲜汤调散，放入火上烧开，再加入精盐、胡椒粉、料酒，再将猪肉茸化入汤中，用汤勺搅拌均匀，待肉茸浮在汤面上时，将锅放在小火上，保持小开状，五分钟后用小漏勺捞起肉茸，并再次将汤烧开，将鸡茸加入，用勺搅拌均匀，待鸡茸浮在汤面时，将锅移在小火上，保持微开状；将鸡茸挤压成一团，继续在汤中熬制十分钟，然后捞起鸡茸，将汤舀入火锅中，加入味精即为汤卤。
比起成蓉草堂将从西蜀购回的锅底材料一股脑的倒在锅中熬制，这养生锅实在是太讲究了。
汤卤做成了还不算完，还要把事先熬好的补气补血的中药汤兑进去，再放些大枣、枸杞、西洋参片、薄荷、冰糖、姜片、葱段、蒜瓣等等。
锅底端上桌，用电磁炉煮开，因为养生锅得小火慢炖着吃，所以不能用碳火，碳火太急了。桌面上早配好了套餐的食材，这食材做得也用心已极。牛毛肚洗净，撕去筋膜，开片、切片，用水漂起，牛环喉用水泡一下，去膜，剞花刀开条，牛肉、猪肉横着筋络下刀，片成大薄片，鸭肠用精盐反复揉匀，洗尽黏液，并翻出里面，用小刀刮去油层，入开水中迅速氽一下，捞起切段封用；午餐肉切片，鸭掌洗净，刮去粗皮，冬瓜去皮，切片；各种素菜洗净，理好..
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