第二百五十三章 晒盐
目录：唐朝好大哥| 作者：九宫格夫妻| 类别：历史军事
让许杰从巡防营中随意挑了百十来个人做护卫，秦浩伴着几十个青帮堂主在吃完饭不久之后就出发下乡了。
“柳大少，还有多远啊。”
“快了，咱们骑着马，再有小半个时辰就到了。”
柳大少自然就是柳家的少爷了，在洛阳跟柳家达成了合作共识之后他便以在南方不熟为由将柳大少一块带了过来，毕竟谁也不知道这发情的哥们是不是记吃不记打的性子，万一再骚扰小翠多不好。
柳家东眷是定居在襄阳的，虽说离着扬州也有好几百里一点都不近，但好歹也是南方家族的家族不是，起码也能算是半个地头蛇，他们现在要去看的田就是原来柳家的盐田。
制盐这门手艺最少也有五千年的历史了，只不过效率低下杂质太多，离真正意义上的古法制盐还有一些差距而已，因此柳家是有现成的盐田的，也给秦浩省了不少事，他只需要将技术展现一下就可以了。
等到了地方，早有柳家的人已经在家主的带领下恭敬地等待在了那里，几口大锅正咕噜咕噜地煮着海水。
明代以前的食盐都是通过煮海弄出来的，简单来说就是将晒过之后的盐水放到大锅里煮而已，如此做出来的盐几乎没有分离杂质的可能性，味道中苦远大于咸，因此在唐朝时海盐并不是主流的食盐获取渠道，管制也并不如何的严格，人们大多还是食用石盐，湖盐，井盐等，海盐只是南方百姓中的穷苦人吃的玩意。
“其实我这制盐的手法挺简单的，之所以一直不告诉你们保密，并不是因为技术秘方什么的，只是不想在圈田的时候增加难度而已，如今既然已经秋收，这时机也就差不多了，只是今天你们见过之后还是要好好管住自己的嘴巴，柳家主，田上的都是自己人了吧。”
其实这也不难理解，圈田跟拆迁是有异曲同工之妙的，就好像当地的百姓如果知道市政府要搬过来，拆迁的难度和成本自然要几何上升，现在就特么够难的了，秦浩可不想再横生枝节了。
“秦帮主放心，全是我们柳家的自己人，今天不管看到何种神技都只会烂在肚子里，谁都不会出去乱嚼一个字的。”
“好，那就委屈你们了，人多口杂，这一个月你们就暂且生活在这盐田附近吧。”
“”
妈卖批，之前你丫可没说过要限制我们的人身自由啊。
见柳家主不情不愿的样子，秦浩似笑非笑地瞥了他一眼，眉毛轻轻地皱了一皱，似乎再问你有意见
形势比人强，这大腿自然是越粗越不是白抱的，想在这次盛宴中分一杯羹，自然就得付出代价的，咬了咬牙，柳家主干脆道“自该如此，全凭秦帮主吩咐。”
秦浩笑着点了点头，似乎是在赞赏这柳家主的懂事，随后便脱了鞋，一瘸一拐地走到了盐田边上，随手折下了一把稻草扔在上面测了一下这些卤水的浓度，取过几捅道“来，我给你们演示一下。”
说着，秦浩便吩咐柳家的人将卤水提出来倒入泥里进行了试验。
有人说，封建社会中的所有技术壁垒都是一层窗户纸，这话不能说完全是对的，但至少在制盐这件事上确实就是如此。
明朝以前，人们都是以水中取盐，却从没想过盐其实也可以从泥中取，这也是煮海取盐法和古法制盐最大的区别，直接将卤水倒入泥里，通过不停地翻晒提高泥土中的含盐量，最后日积月累之下这些泥土自然就会变成盐泥，年头越高的盐泥产出来的盐就越好，眼下虽然只有新泥而没有老泥，但做实验的话却也够用了。
柳家主派了几个壮汉拿着用来翻庄稼地的耙子不停地翻搅着刚刚倒了盐水的土地，随后问道“然后呢”
“然后什么然后，哦，你们准备了酒席招待我们这怎么好意思呢，我们都是吃过了来的。”
众人一听秦浩这么说就连青帮的人都懵了，几个意思啊这就完了你的神技呢你的盐呢
“看今天这日头，估摸着明天中午吧，只要翻搅的那哥们不偷懒，你们就能看见盐了，对了哥们，如果觉得搅拌的时候干了的话就再浇点卤水，一直到明天早上出太阳了才能停，知道不”
那汉子脸色一苦，却不敢多说什么，只得憋屈地点了点头，其实是柳家的一个嫡系，虽不至于四体不勤但其实也是个读书的苗子，一听说要不停地搅拌一宿才行，眼泪都快掉下来了，一时间居然都忘了可以换人的茬了。
其实真正的古法晒盐自然不用这么一刻不停地搅了，多晒两天的事罢了，搅拌说白了就是以劳动换时间，为了试验的速度而已，毕竟秦浩不可能在这盐田待两三天不是。
但是，真正的晒盐其实并不比这汉子轻松多少，因为盐泥需要在烈日下不停地翻动，因此秦浩这新方法晒盐其实是个不折不扣的重体力活，尤其是在没有橡胶靴子的情况下，工人只能光脚进田，这活干不了几天一双脚就废了，等年老以后晒盐工十之**都会变成瘸子。
秦浩自然也将这一点跟众人说了，众人却并不觉得这样有什么不对，都是穷日子过来的，在他们看来最不值钱的就是身上的力气，牺牲一双脚，换来百石盐，在他们看来实在是再划算不过的事情。
唉，可怜人啊，想到此，秦浩更加坚定了早日建造大船去东南亚的决心，只要有了橡胶，这样的悲剧其实是完全可以避免的。
不过要想造大船就得有钱，要想有钱就得多多圈盐田，多多圈盐田就得多多的盐工，这特么还真是个无解的循环。
当天晚上，众人在简单地喝了点淡酒之后就休息了，谁都没有开怀畅饮的兴致，甚至一整个晚上真正睡得着觉的也没几个人，那几个晒盐小哥都快哭了，一帮子大佬在一晚上的时间里几乎保持着每隔几分钟就出来一个溜达的频率来确保他们真的没有偷懒。
“柳大少，还有多远啊。”
“快了，咱们骑着马，再有小半个时辰就到了。”
柳大少自然就是柳家的少爷了，在洛阳跟柳家达成了合作共识之后他便以在南方不熟为由将柳大少一块带了过来，毕竟谁也不知道这发情的哥们是不是记吃不记打的性子，万一再骚扰小翠多不好。
柳家东眷是定居在襄阳的，虽说离着扬州也有好几百里一点都不近，但好歹也是南方家族的家族不是，起码也能算是半个地头蛇，他们现在要去看的田就是原来柳家的盐田。
制盐这门手艺最少也有五千年的历史了，只不过效率低下杂质太多，离真正意义上的古法制盐还有一些差距而已，因此柳家是有现成的盐田的，也给秦浩省了不少事，他只需要将技术展现一下就可以了。
等到了地方，早有柳家的人已经在家主的带领下恭敬地等待在了那里，几口大锅正咕噜咕噜地煮着海水。
明代以前的食盐都是通过煮海弄出来的，简单来说就是将晒过之后的盐水放到大锅里煮而已，如此做出来的盐几乎没有分离杂质的可能性，味道中苦远大于咸，因此在唐朝时海盐并不是主流的食盐获取渠道，管制也并不如何的严格，人们大多还是食用石盐，湖盐，井盐等，海盐只是南方百姓中的穷苦人吃的玩意。
“其实我这制盐的手法挺简单的，之所以一直不告诉你们保密，并不是因为技术秘方什么的，只是不想在圈田的时候增加难度而已，如今既然已经秋收，这时机也就差不多了，只是今天你们见过之后还是要好好管住自己的嘴巴，柳家主，田上的都是自己人了吧。”
其实这也不难理解，圈田跟拆迁是有异曲同工之妙的，就好像当地的百姓如果知道市政府要搬过来，拆迁的难度和成本自然要几何上升，现在就特么够难的了，秦浩可不想再横生枝节了。
“秦帮主放心，全是我们柳家的自己人，今天不管看到何种神技都只会烂在肚子里，谁都不会出去乱嚼一个字的。”
“好，那就委屈你们了，人多口杂，这一个月你们就暂且生活在这盐田附近吧。”
“”
妈卖批，之前你丫可没说过要限制我们的人身自由啊。
见柳家主不情不愿的样子，秦浩似笑非笑地瞥了他一眼，眉毛轻轻地皱了一皱，似乎再问你有意见
形势比人强，这大腿自然是越粗越不是白抱的，想在这次盛宴中分一杯羹，自然就得付出代价的，咬了咬牙，柳家主干脆道“自该如此，全凭秦帮主吩咐。”
秦浩笑着点了点头，似乎是在赞赏这柳家主的懂事，随后便脱了鞋，一瘸一拐地走到了盐田边上，随手折下了一把稻草扔在上面测了一下这些卤水的浓度，取过几捅道“来，我给你们演示一下。”
说着，秦浩便吩咐柳家的人将卤水提出来倒入泥里进行了试验。
有人说，封建社会中的所有技术壁垒都是一层窗户纸，这话不能说完全是对的，但至少在制盐这件事上确实就是如此。
明朝以前，人们都是以水中取盐，却从没想过盐其实也可以从泥中取，这也是煮海取盐法和古法制盐最大的区别，直接将卤水倒入泥里，通过不停地翻晒提高泥土中的含盐量，最后日积月累之下这些泥土自然就会变成盐泥，年头越高的盐泥产出来的盐就越好，眼下虽然只有新泥而没有老泥，但做实验的话却也够用了。
柳家主派了几个壮汉拿着用来翻庄稼地的耙子不停地翻搅着刚刚倒了盐水的土地，随后问道“然后呢”
“然后什么然后，哦，你们准备了酒席招待我们这怎么好意思呢，我们都是吃过了来的。”
众人一听秦浩这么说就连青帮的人都懵了，几个意思啊这就完了你的神技呢你的盐呢
“看今天这日头，估摸着明天中午吧，只要翻搅的那哥们不偷懒，你们就能看见盐了，对了哥们，如果觉得搅拌的时候干了的话就再浇点卤水，一直到明天早上出太阳了才能停，知道不”
那汉子脸色一苦，却不敢多说什么，只得憋屈地点了点头，其实是柳家的一个嫡系，虽不至于四体不勤但其实也是个读书的苗子，一听说要不停地搅拌一宿才行，眼泪都快掉下来了，一时间居然都忘了可以换人的茬了。
其实真正的古法晒盐自然不用这么一刻不停地搅了，多晒两天的事罢了，搅拌说白了就是以劳动换时间，为了试验的速度而已，毕竟秦浩不可能在这盐田待两三天不是。
但是，真正的晒盐其实并不比这汉子轻松多少，因为盐泥需要在烈日下不停地翻动，因此秦浩这新方法晒盐其实是个不折不扣的重体力活，尤其是在没有橡胶靴子的情况下，工人只能光脚进田，这活干不了几天一双脚就废了，等年老以后晒盐工十之**都会变成瘸子。
秦浩自然也将这一点跟众人说了，众人却并不觉得这样有什么不对，都是穷日子过来的，在他们看来最不值钱的就是身上的力气，牺牲一双脚，换来百石盐，在他们看来实在是再划算不过的事情。
唉，可怜人啊，想到此，秦浩更加坚定了早日建造大船去东南亚的决心，只要有了橡胶，这样的悲剧其实是完全可以避免的。
不过要想造大船就得有钱，要想有钱就得多多圈盐田，多多圈盐田就得多多的盐工，这特么还真是个无解的循环。
当天晚上，众人在简单地喝了点淡酒之后就休息了，谁都没有开怀畅饮的兴致，甚至一整个晚上真正睡得着觉的也没几个人，那几个晒盐小哥都快哭了，一帮子大佬在一晚上的时间里几乎保持着每隔几分钟就出来一个溜达的频率来确保他们真的没有偷懒。
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