第一卷 第一千零三十六章 全家一起吃火锅！（二合一）
目录：混在大唐的工科宅男| 作者：皮侠客| 类别：历史军事
乌黑笨重的蜂窝煤，架在了熊熊燃烧的炭火中，本来非常暖和的炭盆，被遮挡住一部分火星后，顿时就变得不那么暖和了！
“轩儿，咱家又不缺木炭，你整这么多煤球过来干嘛？这东西很难烧着的！”
李京墨皱眉道。
虽然李泽轩夹过来的煤球，形状有些不同，但煤就是煤，在李京墨看来无论这东西是什么形状，都不会有木炭好烧。
李泽轩笑道：“爹，咱家烧得起木炭是不假，但百姓家里却大多烧不起啊！您儿子在积善行德呢！再说了，这蜂窝煤可不仅仅只是用来烤火的，您瞧好吧！”
李京墨见儿子打算顽固到底，他摇了摇头，不再劝阻。
倒是李夫人心细如发，她轻声问道：“轩儿，你这蜂窝煤跟火炉，是专为穷苦百姓设计的？如果真是那样，娘支持你！长安城每年不知道会冻死多少百姓，你这可是功德无量的事啊！”
女人一般都信因果，再说自从当年李泽轩被灵虚真人搭救后，李夫人已经成为了一个忠诚的道家信徒，每逢月末她都会去玄都观给家里人求平安！
“小轩，祖母也支持你！正所谓一日有三善，三年天必降之福；一日有三恶，三年天必降之祸！李家如今也是大富大贵之家，只有多积德行善，才能富贵延绵啊！”
叶老太太拍了拍李泽轩的胳膊，慈祥地笑道。
叶家四代修道，叶老太太耳濡目染之下，道教的不少教义都已经刻在了她的心里。她可比李夫人更加相信因果循环！
“呵！谢谢娘！谢谢外祖母！”
李泽轩笑了笑。
对于什么因果循环、善有善报，他其实并不在意，他做好事只是为了给自己求个心安罢了！
渐渐地没过一会儿，蓝黄色的炭火火苗顺着煤孔窜了出来，煤孔内壁也被燃烧的通红，李泽轩神色略微兴奋地叫了一句：“好了！”
随后他用火钳将炭盆中的蜂窝煤夹起，小心翼翼地放入煤炉之中，紧接着他在这个蜂窝煤上面又堆了一个蜂窝煤，两个蜂窝煤之间的煤孔位置正好重叠。
一切完毕后，他看向李京墨，笑道：“爹，怎么样？这蜂窝煤烧起来不比木炭慢多少吧？”
李京墨还没说什么，叶国重便惊讶地盯着地上散落的几个蜂窝煤，啧啧称奇道：“太神奇了！这看似无用的煤块，被小轩你这么一弄，竟然这么容易烧着！这可真的算得上是点石成金的手段啊！”
唐代的木炭价格可一点都不便宜，尤其是唐初。《旧唐书》中有记载，“义师数万，并在京师，樵薪贵而布帛贱”，说的就是唐初的时候，由于国家初建，各地的义军全部集中到京师，而导致的薪炭价格上涨的情况。
贞观年间的物价虽然便宜，但木炭的价格却基本都维持在每石七八百文左右，上好的无烟柳木好炭价格更贵！
别觉得一斤木炭七八文钱看起来好像不贵，但这东西可是消耗品啊！一斤木炭能烧多久？
对于李家这样的富贵人家来说，自是不在乎那点木炭钱，但对于百姓们来说，烧木炭可就等于烧钱啊！有几家能烧得起？
晚唐道家诗人曹唐在其《小游仙诗九十八首》中描绘了仙境中的厨房：“行厨侍女炊何物，满灶无烟玉炭红。”
在曹唐看来，用炭炊饭只是仙境中的美妙幻想，这句诗恰恰证明了当时木炭使用的一个现实，即对于普通人来说，将木炭用于炊事是一件多么不易办到的事情。
事实上，有唐一代，木炭的消费人群主要都是社会上层。在当时的皇亲国戚、一至五品京官的俸禄中，便有木炭的供给。天宝年间，唐玄宗甚至在宫廷中设立了司计等职务，专门负责相关薪炭事务，而且在朝廷内，还专设木炭使一职，掌管相关事务。
正是基于此，叶国重才会说李泽轩做的蜂窝煤，是点石成金的手段！毕竟以前那些煤块根本难以燃烧，与石头何异？可是现在经李泽轩这么一弄，完全就是变废为宝、点石成金啊！这蜂窝煤背后可是有些大财富！
“什么点石成金？这明明是功德无量啊！小轩，这蜂窝煤应该会比木炭便宜吧？”
叶老太太拍打了一下叶国重的胳膊，然后看向李泽轩问道。
李泽轩含笑点头道：“当然便宜，而且还便宜不少！外祖母，这一个蜂窝煤，就算只卖一文钱，孙儿也不会吃亏的！”
他现在是真正的“家里有矿”型土豪，蜂窝煤对他来说，只需要考虑人力以及运输成本而已，平摊到每一个蜂窝煤上，那成本更是低得可怜！一文钱一个，他还真的吃不了亏！
“哟~！一文钱一个？那可真便宜~！”
叶老太太也是有眼力劲的，她凭目测觉得一个蜂窝煤少说也有一斤。一斤不到一文钱的价格，跟木炭比起来，那简直不要太便宜！
“呀！哥哥！上面的那个蜂窝煤也烧着了！好暖和~！”
兰儿盯着煤炉看了许久，此刻忽然大叫了起来，她的小手则是摸着煤炉外壁在取暖，小脸上写着的满是兴奋！
李泽轩瞅了瞅，又从地上夹起一块蜂窝煤给送进了煤炉，末了，他说道：“这炉子一般是要同时放三个蜂窝煤的，这样它里面的热量才能传到炉口！现在下面两个煤球已经烧着了，上面的这个会烧着的更快！小荷，去厨房帮我拿个铜壶，顺便灌满水~！”
“.....是，少爷~！”
小荷应了一声，连忙推门出去了。
叶法善猜测到了李泽轩的用意，问道：“表兄这是要在这炉子上烧水~？”
“嗯！没错！这蜂窝煤除了用来烤火取暖之外，最大的用处就是用来烧水煮饭！而且它在这方面的优势，是木炭都无法取代的~！”
李泽轩笑着应道。
没过一会儿，小荷提着一个铜制水壶又回来了。
这个时代的水壶，有陶制的，也有铜制的，但外型上跟现代的水壶还是有着很大差别的。李泽轩现在懒得管这些东西，对于他来说只要能用来烧水就成了。
将铜壶放在煤炉炉口上，并打开了煤炉通风孔的盖子，炉火没过一会儿，便愈加旺盛了起来。
半刻钟的时间都不到，水壶中便传来“吱吱呼呼”的响声。
李夫人惊讶道：“这蜂窝煤烧水可真快，比薪柴可快多了！”
李泽轩回应道：“娘！这东西不仅烧水快，而且还持久，您别看里面只有三块蜂窝煤，可若是只用来烧水，一块蜂窝煤前后最多能燃烧三个多时辰，每天也就一共需要换四个蜂窝煤！
如果只是保持煤球火不灭的燃烧，把煤球的通风口仅仅留一个小孔，一只蜂窝煤可以燃烧六个时辰左右，一天只需要换两块煤。这样一来就可以避免每次生火的麻烦了！”
燃烧需要一定的环境：可燃物、氧气、温度。单独的一只蜂窝煤由于无法保持温度所以无法燃烧。蜂窝煤在炉子中才能正常燃烧，且炉子中至少需要两只蜂窝煤，一般家庭用的火炉需要同时放三只蜂窝煤才能烧水做饭。
李泽轩说的这些可全都是他的经验之谈。
前世他家里至少烧了十多年的蜂窝煤，所以对于蜂窝煤的特性，他可谓是了如指掌！
旁边的叶玉竹、叶老太太等一干人等，听到李泽轩这番话后可是惊呆了！
煤炉全火情况下燃烧一天，竟然只需要四块蜂窝煤，也就是四文钱！若是烧炭烧一天，少说也得要数百文钱！四文钱对上几百文钱，这可是近百倍的差距啊！
而且你就算不用木炭，也得用柴禾啊！长安城外的百姓的确可以自己上山砍柴，但城内的百姓可都是出钱买的柴禾啊！算下来这一天的柴禾钱其实跟烧煤也差不多！
不得不说，这蜂窝煤是真的省钱！而且这东西没有烟，用起来不知道比柴禾好用多少倍！
“轩儿，这可是个好东西啊！你是不知道有了这煤炉跟蜂窝煤，烧水煮饭会有多省事！这东西若是拿出去卖，百姓们不管家里有钱没钱的，绝对抢着买！”
李夫人眉开眼笑道。
她早年嫁给李京墨的时候，从一个十指不沾阳春水的富家大小姐，成了一个上得了厅堂，下得了厨房的贤惠妻子，她可是最了解厨房的难处的。
在煤与石油得到大规模开发应用之前，几乎没有任何能源的重要性可与薪炭比肩。其中烧火做饭，主要还是用薪柴！那种烟熏火燎的滋味，可真是一种痛苦！
“表兄！这煤炉造价几何~？”
叶法善忽然问道。
李泽轩沉吟道：“这煤炉是用纯铁打造，造价自然要昂贵一些，每个炉子成本价大概在一百五十文左右~！但每个炉子的寿命，至少在五年以上，五年之内基本不会出现问题！”
“一百五十文...五年！细算起来，用煤炉和蜂窝煤烧水煮饭的确非常划算！但估计很多贫苦百姓舍不得一下子拿出这么多的钱来买煤炉啊！”
心智早熟的叶法善，懂的事情可比同龄人多得多，他一下子就看出了烧煤法若想大规模推行，将会面临的最大阻碍是什么！
“轩儿，咱这炉子能不能亏一些钱卖给百姓？反正咱家现在也不缺钱，权当行善了！”
李夫人心善，她听完叶法善的一番话后，忍不住对李泽轩建议道。
“娘！孩儿虽然不在乎钱财，但行善也不是这么个行法！这天下贫苦之人千千万，咱家的这些钱就算是全撒出去也掀不起几朵浪花！在孩儿看来，行善也要讲求可持续性，不能做了这次，便没了下次！关于煤炉的价格问题，孩儿会另寻他法，娘你不必担心~！”
李泽轩摇头道。
前世的那些世界级富豪，例如比尔盖茨，在离职后就将自己几乎所有的财富，全部都捐到自己名下的基金，用于慈善！当时他们还有劝过马也像他们一样捐出自己的全部财产，但马爸爸却没同意，因为马爸爸觉得，钱捐出去分给穷人就成了死钱，穷人用完了，那部分钱就彻底没了，但是钱放在他手里，却是活钱，可以用来创造更多的就业机会，帮助更多的年轻人创业，甚至于帮助更多的穷人！
李泽轩觉得马爸爸的做法非常高明！
而他现在的确很富有，但还不至于富有到能救济天下所有的穷人！不断地积蓄力量，才能持续地去行善啊！
“轩儿说得没错！这天下间贫苦的人实在太多了，若是拼着亏钱也要去帮助所有贫苦百姓，那无异于是杀鸡取卵、不可长久啊~！只是轩儿你说还有更好的方法，那是什么方法~？”
李京墨行商半生，当然明白其中的利害关系，他先是赞同了李泽轩的看法，然后又问道。
家里除了兰儿外，所有人的目光都投向了李泽轩的身上。
就见李泽轩凝眉想了想，随后笑道：“这个方法嘛，等我明日去宫里一趟回来再说！现在既然有了煤炉，那咱们今晚就吃火锅~！”
大冬天的，全家人一起围着炉子吃火锅，大概是冬日里最快乐的事吧！
李泽轩的脑海中，不由浮现起前世他们一家人过年吃火锅的情形，心中莫名有些酸涩。
“火锅？这火锅是什么？能吃吗？”
叶国重活了一辈子，可还第一次听说火锅这个词，他便忍不住问道。
李泽轩一怔，心道，难道这个时代还没有火锅？搜寻了一番前身的记忆后，他连忙改口道：“咳咳！这火锅就是类似于古董羹，不过我做的这种火锅会更好吃！娘子，走，帮为夫去准备些菜食~！”
《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。到了南北朝时期，人们使用火锅来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着国内经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。
不过当时的火锅可不叫火锅，而是叫古董羹，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是我国独创的美食，白居易的《问刘十九》诗中，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。
“好啊！相公！”
韩雨惜展颜一笑，连忙起身跟着李泽轩朝后厨走去！
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“轩儿，咱家又不缺木炭，你整这么多煤球过来干嘛？这东西很难烧着的！”
李京墨皱眉道。
虽然李泽轩夹过来的煤球，形状有些不同，但煤就是煤，在李京墨看来无论这东西是什么形状，都不会有木炭好烧。
李泽轩笑道：“爹，咱家烧得起木炭是不假，但百姓家里却大多烧不起啊！您儿子在积善行德呢！再说了，这蜂窝煤可不仅仅只是用来烤火的，您瞧好吧！”
李京墨见儿子打算顽固到底，他摇了摇头，不再劝阻。
倒是李夫人心细如发，她轻声问道：“轩儿，你这蜂窝煤跟火炉，是专为穷苦百姓设计的？如果真是那样，娘支持你！长安城每年不知道会冻死多少百姓，你这可是功德无量的事啊！”
女人一般都信因果，再说自从当年李泽轩被灵虚真人搭救后，李夫人已经成为了一个忠诚的道家信徒，每逢月末她都会去玄都观给家里人求平安！
“小轩，祖母也支持你！正所谓一日有三善，三年天必降之福；一日有三恶，三年天必降之祸！李家如今也是大富大贵之家，只有多积德行善，才能富贵延绵啊！”
叶老太太拍了拍李泽轩的胳膊，慈祥地笑道。
叶家四代修道，叶老太太耳濡目染之下，道教的不少教义都已经刻在了她的心里。她可比李夫人更加相信因果循环！
“呵！谢谢娘！谢谢外祖母！”
李泽轩笑了笑。
对于什么因果循环、善有善报，他其实并不在意，他做好事只是为了给自己求个心安罢了！
渐渐地没过一会儿，蓝黄色的炭火火苗顺着煤孔窜了出来，煤孔内壁也被燃烧的通红，李泽轩神色略微兴奋地叫了一句：“好了！”
随后他用火钳将炭盆中的蜂窝煤夹起，小心翼翼地放入煤炉之中，紧接着他在这个蜂窝煤上面又堆了一个蜂窝煤，两个蜂窝煤之间的煤孔位置正好重叠。
一切完毕后，他看向李京墨，笑道：“爹，怎么样？这蜂窝煤烧起来不比木炭慢多少吧？”
李京墨还没说什么，叶国重便惊讶地盯着地上散落的几个蜂窝煤，啧啧称奇道：“太神奇了！这看似无用的煤块，被小轩你这么一弄，竟然这么容易烧着！这可真的算得上是点石成金的手段啊！”
唐代的木炭价格可一点都不便宜，尤其是唐初。《旧唐书》中有记载，“义师数万，并在京师，樵薪贵而布帛贱”，说的就是唐初的时候，由于国家初建，各地的义军全部集中到京师，而导致的薪炭价格上涨的情况。
贞观年间的物价虽然便宜，但木炭的价格却基本都维持在每石七八百文左右，上好的无烟柳木好炭价格更贵！
别觉得一斤木炭七八文钱看起来好像不贵，但这东西可是消耗品啊！一斤木炭能烧多久？
对于李家这样的富贵人家来说，自是不在乎那点木炭钱，但对于百姓们来说，烧木炭可就等于烧钱啊！有几家能烧得起？
晚唐道家诗人曹唐在其《小游仙诗九十八首》中描绘了仙境中的厨房：“行厨侍女炊何物，满灶无烟玉炭红。”
在曹唐看来，用炭炊饭只是仙境中的美妙幻想，这句诗恰恰证明了当时木炭使用的一个现实，即对于普通人来说，将木炭用于炊事是一件多么不易办到的事情。
事实上，有唐一代，木炭的消费人群主要都是社会上层。在当时的皇亲国戚、一至五品京官的俸禄中，便有木炭的供给。天宝年间，唐玄宗甚至在宫廷中设立了司计等职务，专门负责相关薪炭事务，而且在朝廷内，还专设木炭使一职，掌管相关事务。
正是基于此，叶国重才会说李泽轩做的蜂窝煤，是点石成金的手段！毕竟以前那些煤块根本难以燃烧，与石头何异？可是现在经李泽轩这么一弄，完全就是变废为宝、点石成金啊！这蜂窝煤背后可是有些大财富！
“什么点石成金？这明明是功德无量啊！小轩，这蜂窝煤应该会比木炭便宜吧？”
叶老太太拍打了一下叶国重的胳膊，然后看向李泽轩问道。
李泽轩含笑点头道：“当然便宜，而且还便宜不少！外祖母，这一个蜂窝煤，就算只卖一文钱，孙儿也不会吃亏的！”
他现在是真正的“家里有矿”型土豪，蜂窝煤对他来说，只需要考虑人力以及运输成本而已，平摊到每一个蜂窝煤上，那成本更是低得可怜！一文钱一个，他还真的吃不了亏！
“哟~！一文钱一个？那可真便宜~！”
叶老太太也是有眼力劲的，她凭目测觉得一个蜂窝煤少说也有一斤。一斤不到一文钱的价格，跟木炭比起来，那简直不要太便宜！
“呀！哥哥！上面的那个蜂窝煤也烧着了！好暖和~！”
兰儿盯着煤炉看了许久，此刻忽然大叫了起来，她的小手则是摸着煤炉外壁在取暖，小脸上写着的满是兴奋！
李泽轩瞅了瞅，又从地上夹起一块蜂窝煤给送进了煤炉，末了，他说道：“这炉子一般是要同时放三个蜂窝煤的，这样它里面的热量才能传到炉口！现在下面两个煤球已经烧着了，上面的这个会烧着的更快！小荷，去厨房帮我拿个铜壶，顺便灌满水~！”
“.....是，少爷~！”
小荷应了一声，连忙推门出去了。
叶法善猜测到了李泽轩的用意，问道：“表兄这是要在这炉子上烧水~？”
“嗯！没错！这蜂窝煤除了用来烤火取暖之外，最大的用处就是用来烧水煮饭！而且它在这方面的优势，是木炭都无法取代的~！”
李泽轩笑着应道。
没过一会儿，小荷提着一个铜制水壶又回来了。
这个时代的水壶，有陶制的，也有铜制的，但外型上跟现代的水壶还是有着很大差别的。李泽轩现在懒得管这些东西，对于他来说只要能用来烧水就成了。
将铜壶放在煤炉炉口上，并打开了煤炉通风孔的盖子，炉火没过一会儿，便愈加旺盛了起来。
半刻钟的时间都不到，水壶中便传来“吱吱呼呼”的响声。
李夫人惊讶道：“这蜂窝煤烧水可真快，比薪柴可快多了！”
李泽轩回应道：“娘！这东西不仅烧水快，而且还持久，您别看里面只有三块蜂窝煤，可若是只用来烧水，一块蜂窝煤前后最多能燃烧三个多时辰，每天也就一共需要换四个蜂窝煤！
如果只是保持煤球火不灭的燃烧，把煤球的通风口仅仅留一个小孔，一只蜂窝煤可以燃烧六个时辰左右，一天只需要换两块煤。这样一来就可以避免每次生火的麻烦了！”
燃烧需要一定的环境：可燃物、氧气、温度。单独的一只蜂窝煤由于无法保持温度所以无法燃烧。蜂窝煤在炉子中才能正常燃烧，且炉子中至少需要两只蜂窝煤，一般家庭用的火炉需要同时放三只蜂窝煤才能烧水做饭。
李泽轩说的这些可全都是他的经验之谈。
前世他家里至少烧了十多年的蜂窝煤，所以对于蜂窝煤的特性，他可谓是了如指掌！
旁边的叶玉竹、叶老太太等一干人等，听到李泽轩这番话后可是惊呆了！
煤炉全火情况下燃烧一天，竟然只需要四块蜂窝煤，也就是四文钱！若是烧炭烧一天，少说也得要数百文钱！四文钱对上几百文钱，这可是近百倍的差距啊！
而且你就算不用木炭，也得用柴禾啊！长安城外的百姓的确可以自己上山砍柴，但城内的百姓可都是出钱买的柴禾啊！算下来这一天的柴禾钱其实跟烧煤也差不多！
不得不说，这蜂窝煤是真的省钱！而且这东西没有烟，用起来不知道比柴禾好用多少倍！
“轩儿，这可是个好东西啊！你是不知道有了这煤炉跟蜂窝煤，烧水煮饭会有多省事！这东西若是拿出去卖，百姓们不管家里有钱没钱的，绝对抢着买！”
李夫人眉开眼笑道。
她早年嫁给李京墨的时候，从一个十指不沾阳春水的富家大小姐，成了一个上得了厅堂，下得了厨房的贤惠妻子，她可是最了解厨房的难处的。
在煤与石油得到大规模开发应用之前，几乎没有任何能源的重要性可与薪炭比肩。其中烧火做饭，主要还是用薪柴！那种烟熏火燎的滋味，可真是一种痛苦！
“表兄！这煤炉造价几何~？”
叶法善忽然问道。
李泽轩沉吟道：“这煤炉是用纯铁打造，造价自然要昂贵一些，每个炉子成本价大概在一百五十文左右~！但每个炉子的寿命，至少在五年以上，五年之内基本不会出现问题！”
“一百五十文...五年！细算起来，用煤炉和蜂窝煤烧水煮饭的确非常划算！但估计很多贫苦百姓舍不得一下子拿出这么多的钱来买煤炉啊！”
心智早熟的叶法善，懂的事情可比同龄人多得多，他一下子就看出了烧煤法若想大规模推行，将会面临的最大阻碍是什么！
“轩儿，咱这炉子能不能亏一些钱卖给百姓？反正咱家现在也不缺钱，权当行善了！”
李夫人心善，她听完叶法善的一番话后，忍不住对李泽轩建议道。
“娘！孩儿虽然不在乎钱财，但行善也不是这么个行法！这天下贫苦之人千千万，咱家的这些钱就算是全撒出去也掀不起几朵浪花！在孩儿看来，行善也要讲求可持续性，不能做了这次，便没了下次！关于煤炉的价格问题，孩儿会另寻他法，娘你不必担心~！”
李泽轩摇头道。
前世的那些世界级富豪，例如比尔盖茨，在离职后就将自己几乎所有的财富，全部都捐到自己名下的基金，用于慈善！当时他们还有劝过马也像他们一样捐出自己的全部财产，但马爸爸却没同意，因为马爸爸觉得，钱捐出去分给穷人就成了死钱，穷人用完了，那部分钱就彻底没了，但是钱放在他手里，却是活钱，可以用来创造更多的就业机会，帮助更多的年轻人创业，甚至于帮助更多的穷人！
李泽轩觉得马爸爸的做法非常高明！
而他现在的确很富有，但还不至于富有到能救济天下所有的穷人！不断地积蓄力量，才能持续地去行善啊！
“轩儿说得没错！这天下间贫苦的人实在太多了，若是拼着亏钱也要去帮助所有贫苦百姓，那无异于是杀鸡取卵、不可长久啊~！只是轩儿你说还有更好的方法，那是什么方法~？”
李京墨行商半生，当然明白其中的利害关系，他先是赞同了李泽轩的看法，然后又问道。
家里除了兰儿外，所有人的目光都投向了李泽轩的身上。
就见李泽轩凝眉想了想，随后笑道：“这个方法嘛，等我明日去宫里一趟回来再说！现在既然有了煤炉，那咱们今晚就吃火锅~！”
大冬天的，全家人一起围着炉子吃火锅，大概是冬日里最快乐的事吧！
李泽轩的脑海中，不由浮现起前世他们一家人过年吃火锅的情形，心中莫名有些酸涩。
“火锅？这火锅是什么？能吃吗？”
叶国重活了一辈子，可还第一次听说火锅这个词，他便忍不住问道。
李泽轩一怔，心道，难道这个时代还没有火锅？搜寻了一番前身的记忆后，他连忙改口道：“咳咳！这火锅就是类似于古董羹，不过我做的这种火锅会更好吃！娘子，走，帮为夫去准备些菜食~！”
《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。到了南北朝时期，人们使用火锅来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着国内经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。
不过当时的火锅可不叫火锅，而是叫古董羹，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是我国独创的美食，白居易的《问刘十九》诗中，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。
“好啊！相公！”
韩雨惜展颜一笑，连忙起身跟着李泽轩朝后厨走去！
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