起点小说网 麻辣小厨娘 正文 第110章 第三版辣子鸡丁

正文 第110章 第三版辣子鸡丁

目录:麻辣小厨娘| 作者:美少女圣斗士| 类别:散文诗词

    到了傍晚,逸风居已经结束营业了,除了两个给住店的客人准备宵夜的师傅,其他人都陆陆续续的离开了。

    有一个师傅看叶田田迟迟没有离开的意思,以为她是不知道可以离开了,便出演提醒道:“小姑娘,可以离开了,今天大堂没客人了。”

    叶田田有一些不好意思的说:“大哥,我准备继续改良一下我的菜谱,所以才没有走,不会打扰你们吧。”

    看叶田田这么用心,那两个大哥都冲着叶田田摆摆手,笑着说:“没事没事,你忙吧。”

    因为还没有客人点宵夜,所以两个大哥都出厨房去活动活动筋骨了,留叶田田一个人在厨房里忙碌。

    叶田田的改良还是准备在辣椒方面继续减少,但是又怕减到太少会影响辣子鸡丁的口感,所以有一点犹豫。

    这次准备尝试的是一个半辣椒,这对于叶田田来说就是很平常的辣度了,可以说是基本上没什么感觉,所以叶田田觉得自己可能尝试不出来。

    于是叶田田决定等会请两位大哥帮自己试一试,这样应该会比较客观一点,然后便开始了第三版辣子鸡丁的第一次尝试。

    做好后,正好两位大哥进了厨房,叶田田急忙招呼说:“大哥,您能帮我个忙吗,我想请您帮我试试这道菜现在怎么样。”

    那两个大哥在逸风居厨房也不是什么大人物,看见叶田田这样说了,自然也不好拒绝,前两次食材的时候,他们都被人挤在了后面,所以一次都没有试过。

    吃了一口叶田田刚做出来的辣子鸡丁,有一位大哥想了想说:“是一种没吃过的口感,味道很好,不过,鸡肉有一点太油了,除了辣味没有其他的味道。”

    叶田田觉得自己终于找对了人试菜,之前的人都只有表情,不能准确的告诉自己有什么问题,现在终于听见自己的问题所在了。

    偏油的问题,叶田田也是也发现了,不过因为没有漏勺的原因,所以叶田田暂时还没有办法去改良,但是味道方面师傅说只有辣味。

    那就代表辣度还是太高了,很难让人感觉到其他的味道,那么辣椒个数还要减少一点,叶田田期待的问师傅说:“大哥,你觉得还在哪里有什么问题吗?”

    站在叶田田面前的另一个大哥接过话说:“其实味道很好,但是可能因为大家没有吃过这么辣的东西,所以一时接受不了,你可以从大家熟悉的味道上找突破口。”

    听大哥这么一说,叶田田突然想被点醒一样,确实如果突然让人接受一种新的口味,很少有人能在第一次就适应的。

    那如果是在旧的口味里加上了新的元素,那效果应该就会大不一样了,叶田田激动的说:“是啊,是啊,大哥,太谢谢你了。”

    听到自己的意见起了作用,两个师傅都很开心,没有打扰叶田田进行第二次尝试,两人回到了自己的灶台前。

    在叶田田尝试的期间,小二进来通报说客人点了一份酒酿汤圆,两个师傅便开始手搓汤圆准备了。

    在一旁听见的叶田田脑袋里灵光一闪,上一世自己学做菜的时候,就有人和自己说过,糖是做菜的一个万金油。

    加上这姑苏城的人确实爱吃甜的东西,叶田田便决定在辣子鸡丁上撒上一些糖粉,说不定会有意想不到的效果。

    在灶台上翻来覆去的找,叶田田终于找到了自己的糖粉罐子,之前本来准备不带上它的,但是以防万一就带上了,没想到真的用上了。

    有了糖粉,叶田田又减少了辣椒,她有预感这次应该会成功,所以信心十足的开始准备了。

    差不多和师傅们的酒酿汤圆同时出锅,等到小二端走后,叶田田便端着自己的辣子鸡丁去到了师父们面前。

    师傅看见叶田田这么快就做出了新的辣子鸡丁,也觉得很诧异,这个丫头做菜竟然这么快,熟练度真是没有好几年练不出来的。

    试了试叶田田新做出来的辣子鸡丁,两个师傅吃完后互相看了一眼,眼睛里满是喜悦,纷纷点头。

    看见师傅们的反应,叶田田觉得这次应该有戏,自己也试了一口,果然口腔的感觉更加丰富了,不仅有辣味的刺激,还有甜味的安抚,是一场很精彩的碰撞。

    第一个尝试的师傅竖起大拇指对叶田田说:“田田,你这次做的实在是太棒了,我觉得现在胜过了逸风居所有的菜,你明天推出的话,一定能吸引很多顾客。”

    听到师傅们都肯定自己,叶田田更高兴了,她自己也觉得这一次的尝试特别成功,在辣味里加上了甜味,应该会被更多人接受。

    终于尝试出最好的搭配后,叶田田收拾完厨房就准备回家了,突然她想到自己这么晚都还没回去,叶小舟肯定着急坏了。

    因为给叶小舟留下了吃饭的钱,所以叶田田不担心她没有东西吃,现在就是担心她因为担心自己跑出来找自己。

    想到这叶田田急忙跑回了家,一路上都没又看见叶小舟的人影,看起来应该不在路上,现在最要紧的就是回去看看叶小舟在不在家里了。

    刚走到家门口,叶田田就放心了,她看见叶小舟趴在桌子上睡着了,应该是等自己等不住了,就不小心睡着了。

    这个傻丫头,也不怕着凉,叶田田放下手里的东西,走上前去轻轻拍了拍叶小舟的肩膀,轻声说:“小舟,我们去床上睡觉吧。”

    叶小舟睡眼惺忪的看着面前的人,揉了揉眼睛发现是叶田田,开心的说:“阿姐,你回来啦,你吃饭了吗?”

    看见叶小舟还在担心自己,叶田田心里都是温暖,宠溺的揉了揉叶小舟的头发说:“阿姐吃过啦,小舟不用担心,快去床上睡觉吧。”
如果您喜欢,请点击这里把《麻辣小厨娘》加入书架,方便以后阅读麻辣小厨娘最新章节更新连载。 错误/举报
(快捷键←)[上一章]  [回目录]  [下一章](快捷键→)