起点小说网 麻辣小厨娘 正文 第一百九十一章:开张前的准备

正文 第一百九十一章:开张前的准备

目录:麻辣小厨娘| 作者:美少女圣斗士| 类别:散文诗词

    麻辣小厨娘正文第一百九十一章:开张前的准备“实在是太好吃了。”田夫人由衷的感慨道

    叶田田最喜欢看见的就是,别人吃过她做的菜之后,脸上洋溢着幸福的笑容,这或许就是一直支撑她做菜的原因吧。

    叶田田说道:“只要干娘喜欢,不管什么时候,我都可以做给你吃。”

    有了田夫人第一次成功的尝试,叶田田在晚上的时候,就把这道菜让宅子里面所有的人都尝了一下。

    这道菜再次圈住了知府大人府上所有人的味蕾,她们得知这是醉香阁的招牌菜的时候就说醉香阁开张之后,她们一定会去尝尝这道菜。

    在知府里面当差的人,都感慨幸好自己在知府大人这里当差,不然还不知道世界上竟有如此的美味。

    中秋佳节,有一道蟹味,还远远不够,既然是人月团圆的日子,可不能少了月饼这个东西。

    中秋之后又到了万寿节。正好是皇上每年微服出巡的日子,要是皇上听说了自己的醉香阁,有美味佳肴可食,说不定自己的醉香阁真的可以一炮而红。

    把蟹黄豆腐和清蒸大闸蟹这个菜研究好了之后,叶田田便开始着手研究月饼。

    因为有咸鸭蛋黄这个东西,自然就确定了第一种月饼的口味,再加上自己之前收集到的红豆,就做一个咸蛋黄馅和红豆馅的月饼吧。

    叶天天初步确定了,月饼的口味。就四处寻找着制作月饼面粉,这次用红薯粉不能再次代替,红薯粉的韧性不够,完全不能支撑月饼的整个制作过程。所以找面粉这个事情成为了叶田田最为头疼的事。

    因为这个地方所处的正是现代南方的位置,没有小麦的存在,要是有了小麦的话,面粉的事情就可以解决了。

    所以这些天叶田田一直泡在西域商人那里打听小麦的情况,说不定在西域那种地方还能找到类似于高筋面粉一样的东西。

    毕竟西域的存在,对于看过玄幻小说的叶田田来讲,实在是一个什么东西都有的地方。

    叶田田每天都去烦西域商人。最后终于得知西域商人。明天就会收到一批货物,说是从西域那边收集来的,新奇玩意,说不定就有叶田田找的东西,为了不错过货物到达的时候,叶田田一大早便起床往西域商人哪里赶去。

    没想到真的碰到了交接货物的时刻,西域商人现在看见叶田田就头疼,幸好她早些时候就来了,不然的话,今天看不到这批货,不知道又会闹成什么样子。

    叶田田进门的时候就开始打着哈哈。对着西域商人说道:“没想到我今天来得这么巧正好碰见了,能让我看看有什么我最近正在找的东西?”

    西域商人无奈,想着之前和叶田田的交情,也就让她提前看了,叶田田没想到西域商人每次收购的货物的数量这么多,几乎堆了大半个房间。

    叶田田看着这么多的东西也不恼,一点一点仔细的搜寻着。说不定自己心心念念找的东西今天就能从这里找到。

    叶田田在翻找货物的时候,发现了葡萄,没想到葡萄在这个朝代就有,只是不知道她们是否知道葡萄这种东西。还发现了许多奇奇怪怪的工艺品,想必是当地的特色产品。

    叶田田,就只发现了葡萄这一样东西,还有点吸引她的注意力,其她的就再没有了。

    不知不觉,叶田田已经翻了将近大半的货物,可是还是没有找到她想要找的面粉。叶田田便继续问道西域商人:“大叔,今天来的这些货物还有没有什么其她的,我最近要用一种类似于红薯粉的东西,如果我真的在这里找到了的话,我一定把我做好的东西拿来给你品尝。”

    叶田田的手艺,西域商人是知道的,既然叶田田有这份心意,那她就帮一把:“那里面的箱子,还有我之前收集的一些东西你去看看那里有什么你需要的东西。”

    叶田田循着西域商人指的方向看去,就看到了一个十分精美的箱子,这个箱子很大,叶田田有些吃力的把箱子打开,直接就看见了小麦,没想到在西域商人这里真的有小麦,不知道有没有被小麦精心磨成的粉状东西呢?叶田田有些激动了。

    果不其然,在小麦的下面,正是她心心念念的面粉,她赶紧用旁边的袋子捧了三四把进去,转身对着西域商人说道:“大叔,没想到你这里真的有我要的面粉,我能将这些面粉带走吗?我用买的方式。”

    西域商人却摇了摇头说道:“这些东西原本就是我不知道有什么作用而收集起来的,没想到真的能够帮到你,你不是说了找到你想要的东西之后,就会把你做的东西送来给我吃吗?那便是你给我的报酬了。”

    西域商人的这番话,算是彻底改变了她对西域商人的看法,原以为这个大叔是一个很抠门的人,没想到还有这样豁达的一面。

    叶田田恭敬不如从命。把箱子下面所有的面粉都带走之后,就又开始泡在院子里面的小厨房,研究着月饼的做法。

    面粉首先需要发酵一下,叶田田就开始仔细的和面,做月饼最重要的是要面的筋道。要是这月饼做的不够筋道,在烤制的时候就容易碎裂。

    叶田田一边和面,一边感受着自己手下面团的硬度,这个程度实际上是很难把控的,在现代有了机器完全可以代替人工做出最完美的面团,只要机器的设定足够,什么样的面团都能给你捏出来。

    而现在叶田田,只能用她的手感一点一点的感受着面团的硬度。叶田田只用了一小部分的面粉,做暂时的尝试毕竟现在面粉的数量是有限的,如果这次的尝试能够成功的话,月饼很快就能做出来了。

    叶田田首先捏出一个面团,将早就准备好的咸鸭蛋黄剁碎,然后将面团细细的捏褶,将咸鸭蛋,蛋黄放进面团的中间。没有烤箱的问题早就,被叶田田解决了,她在下面的火中放了一个铁板,将做好的两个咸鸭蛋黄的月饼。
如果您喜欢,请点击这里把《麻辣小厨娘》加入书架,方便以后阅读麻辣小厨娘最新章节更新连载。 错误/举报
(快捷键←)[上一章]  [回目录]  [下一章](快捷键→)