起点小说网 蓝色池塘 正文卷 第二百六十三章 开店新计划

正文卷 第二百六十三章 开店新计划

目录:蓝色池塘| 作者:蓝色湖鱼| 类别:都市言情

    如果要再开一家属于自己的店铺,那必须要在测算过人流量的地方开,不然就算你的产品可以吸引人,最后还是会入不敷出,直到关门大吉。余小鱼跟胡妍羽说了很多关于现实商业的问题,就是让她不要钻进产品好了,才能让店铺经营好,这一个不算太正确的思维里去。产品好当然无可厚非,其它的一些经营理念也必须要符合商业规则,那样才能把店长久的开下去。才能活的好好的,不然一时的辉煌到最后黯然神伤的例子满大街都是。

    胡妍羽一副虚心受教的样子,看来她也能听进去一部分。不过她还是强调自己要把产品搞的出色点。那样才能有好的卖点。这点余小鱼也就不跟她纠结了。然后就是商量新开店的实际操作问题。

    说实话找店铺这个事情,让胡妍羽去看,估计就是一通白忙活,她现在才有一点基础的商业知识。对于什么样的店铺好,什么价格合适,这些她都是文盲级别的。余小鱼虽然能好点,也就是比胡妍羽强点罢了。真的靠余小鱼自己那点知识,估计也是被别人牵着鼻子走。看看自己买的这个铺面,然后又开了这个奶茶店就知道了。

    秉承专业人做专业事的风格。找铺面的事情看来也只能是金一鸣那边出手了。余小鱼可以想象的到金一鸣那一鸣惊人的叫声。现在真是房地产红火的时候,你让她放下客户,给自己找店铺,而且是大海捞针的找好店铺。那要花费多少时间和精力啊。哎,该来的躲不掉,余小鱼想着,这几天带点东西去看看金一鸣,伸手不打笑脸人这个道理,但愿在金一鸣那再实现一次吧。

    余小鱼让胡妍羽一边准备产品,一边就要准备开店这样的事情了。店铺需要哪些东西,然后固定资产类的是什么,消耗品有什么。固定资产的那些设备余小鱼已经研究过了,人家加盟点买东西过来,都没有把标签什么撕掉,余小鱼可以非常容易的看到厂家的所有信息。消耗品也是一样,很多都是原厂标志就带过来了。余小鱼认领了所有固定资产类的采购需求。至于消耗品,这个就看胡妍羽需要什么东西了,食品类的是主要消耗品,这个就要看胡妍羽怎么买了。当然如果暂时没有找到,可以先从加盟店这走帐出去。当然这个必须偷偷的进行。

    最后还有一个最重要的东西,那就是新开店的分成问题。余小鱼是这样想的,因为胡妍羽不太可能拿资金出来,虽然她问爸妈要的话,应该还是可以的。不过这不是余小鱼想要的方式。胡妍羽也想在爸妈面前证明,自己已经长大了,可以独立做事情了。奶茶店开了那么一个多月,除了给员工发工资,其实胡妍羽还没有拿到过一分钱。余小鱼是想给胡妍羽发工资的,不过被胡妍羽拒绝掉了。说什么现在店铺还没有盈利,自己如果再拿钱的话,就会增加成本,而且她还说自己在这店里学到好多东西,自己很珍惜这样的机会。这些经验是花钱都买不来的。自己已经很满足了。至于钱财什么等以后再说吧。人家胡妍羽家的确不差余小鱼给她开的那2-3000的工资,当然如果能给个5-6000也算是体现人家价值了。既然人家在很多方面都让步了,那自己也不能太占人家便宜。商场有商场的规矩,不能老拿感情说事。

    余小鱼准备新开的饮品店,让胡妍羽做法人,自己只做出资人,让胡妍羽跑一遍工商注册的流程,算是再扩大一下她的知识面,对于将来她的独立只有好处没有坏处。对于股份和利润分成三七开,余小鱼拿七,胡妍羽拿三。为了保证胡妍羽的利益,她这个法人还是要发工资的。对于这点胡妍羽还想拒绝,不过看看余小鱼的眼神,就只能低头同意了。再开新店还是不给胡妍羽工钱的话,估计她爸妈都饶不了余小鱼了,免费劳动力不是那么用的。

    当然所有的这些都是要在店铺找到的基础上进行的。余小鱼让胡妍羽先带店里的两个服务员再加深店铺运营的掌握度,因为将来两个店需要两个店长,而这两位估计就是不二人选了。而余小鱼肯定不愿意在深入到第一线去管那些事情了,胡妍羽可能一开始还管管,按照余小鱼的长远规划,再接下去还开店的话,胡妍羽也要脱离出来,不再做一线运营了。先培养好人吧,反正人才都是锻炼出来的。余小鱼还让胡妍羽想一个好一点的店名,因为这可能是将来有又一家连锁加盟店的牌子哦。这个马虎不得,好听的名字可以让人一下就记住你,等于是一个无形的吸客资源。

    两个人一谈就收不住,直谈到快下班,才停住交流。他们两商量的时候,包括唐静的三个人,照样运转的很好,唐静就接接电话,抄抄订单,或者做点辅助的工作。外卖也是有一单没一单的做着。总体来说,店还在开着,多赚钱肯定是不现实。

    余小鱼先带唐静回去了,留下胡妍羽在那收拾店铺准备关门。老娘在医院里,余小鱼再怎么样也要收拾心情,不能光陪这妹子不看看老娘吧。把唐静送回小窝,嘱咐她乖乖自己吃点东西,余小鱼就走了。其实余小鱼大可放心,小窝了的冰箱被填满了好吃的。就算唐静和他吃个一星期都吃不空。而且唐静还是很会做家务的,烧菜方面也不比余小鱼差。不会只用方便面来解决温饱问题。

    晚饭时间余小鱼到达了医院。余芳已经先他N步到达了。还带来了丰富的晚饭。这些菜都是余芳自己做的,按余妈的喜好准备的。这个就比外面买的菜好很多了,起码余小鱼是这样认为的,当然余妈也觉得这样好,外面的菜再好吃也没有家里的好。
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