正文卷 第三十章 年夜饭
目录：民国草根| 作者：二宝天使| 类别：其他类型
一行人只站在甲板上，朝着同一个方向瞧去。
不过一晌，一队穿同样的灰衣短打的人物就朝着这里跑来。
见到于此的商员们也不慌张，只是按着搭板，将船与岸之间的连接固的更定一些。
下一刻，没有招呼，那些人就自动的分成了多组。
两人一组，顺着搭板一点，轻飘飘的上得船上，那在船沿儿边上的船工，才将钩杆儿顺着搭板底下一钩，这船飘飘荡荡的就与岸边分了开来。
待到二人在甲板上站定，松下的边沿卡住锁好，搭板被船工抗到底舱，那二人就往船上主舵操航的船长处去，再将手中一臂长的红幡递到对方的手中，就随意的找一处能下脚的地儿，靠着休息了。
做完了这一串儿，这船都不用初家商行的人提醒，船老大特自然的就扬起了帆。
一艘船离港，一艘船立马跟上，还是同样的操作，直至最后压尾的小艇离开，不多不少，那一队灰衣人二人一船，就跟着走了。
这时候，船的头尾处，都挂上了旗号。
这些旗子当中，数初家商行的最大，却没有钱粮帮的显眼。
没有人觉得这不对，反倒是自这群人上了船后，负责警戒的护卫们……一个两个的都清闲了下来。
他们该忙什么忙什么，将前面赶路时提着的心全都放下了。
这水路速度不慢，可也要行个两日。
可不就过了邵满囤当初想着的立刻报复的时间，让这位少年人开始患得患失起来了吗。
只可惜啊，不争气的张灯官没让邵满囤的预想成真。
到了年节头上，忙着蒸干粮的邵满囤也顾不得去想他的事情了。
在那日帮了两位婆婆做完了大活，邵满囤回家之后，也不得闲着。
因为过年的时候，但凡在鲁东地界上生活的百姓，无论是居于东西还是南北，凡是过节，具都要蒸上一锅饽饽的。
山东人对于面食有些讲究。
饽饽的种类很是繁多。
过年时，枣饽饽与莲子饽饽却是怎么都少不了的。
因着这种面食在揉面的时候下力不小，晾在通风处更便于保存，在温度低一点的时日，一次蒸一个大枣饽饽，就能够吃上许久，要比整日开火回回重做的其他米面方便多了。
所以，邵满囤才会多做上几个。
他把面团从昨日就备好的面盆里捞出来，醒了一宿的面，里全都是蜂窝。
邵满囤洗净了手，拿拇指朝下按按，面团里就发出了咕叽咕叽的声音，这表明内里的孔洞比之外边……还要多些。
到了这个时候，面就是醒好了的。
再就着面板上揉的硬硬邦邦，二斤干面下水做的面团，邵满囤只需要两刀交错，就给分成了四半儿。
半斤一个饽饽，这还不算是最大的呢。
拿起一团在手中盘两下，搓成一个椭圆，再就手往上边一托，一个白胖圆鼓鼓的饽饽形可就塑成了。
什么事儿都力求做好的邵满囤围着饽饽团转了一圈，在确认每一个都浑圆饱满没有啥死角了之后，才从身后放着屉布的笸箩里抽出了一根粗棉线。
就着饽饽团的中央用线横竖压了两道，压出来了一个规规矩矩的十字。
瞧着十字中间的那个位置，用手将面团一提，就揪出了一个小指头粗的孔洞，将一直泡在水盆中的自产的金丝枣往中间一塞，就完成了枣饽饽定位置的第一插。
以这第一个枣作为计量的标准，枣核的长短作为揪面孔的距离，邵满囤那双巧手沿着线压出来的痕迹，就一个个的揪了下去。
待到将所有的洞口都用枣子压好了之后。
一个顶了十五个枣子的枣饽饽就算是成型了。
以这个饽饽作为标准，剩下的……做的就更快一些。
待到大锅中的水翻了滚，架起来的箅子上就多了这几个重量级的弟兄。
这不过是第一锅的量，等它们出锅的时候，它们的小弟兄，莲子饽饽也是要跟进去了。
而这蒸莲子的时候，用的面就多了一倍。
因着莲子饽饽拾掇起来特别的简单，邵满囤自然就要多做一些。
家中用来磕莲子的模子样式不少，一多半是邵父还不曾病下的时候，练手的杰作，剩下的几个则是因病没再卖出去的作品。
现如今都被邵满囤拿来用了，无论是当中断了叶片的莲叶满堂，还是鲤鱼少条须子的鲤跃龙门，邵满囤都不嫌弃。
他将这些模子一个个的塞上面团，排排的码好，这才像个顽童一般的，从开头起，将模子一翻，一扣，铛铛铛……一直扣到了最后一个。
带着各种花纹的白胖的面坯子，在案板上咕噜噜翻了一个身儿，有花的那一面正好朝上，像是咧嘴笑的娃娃一般，等待着邵满囤这个制造者的检验。
到了这个时候，邵满囤才显了三分的少年气，他低着头，眯着眼，从头看了遍，也用手从头摸索了个遍，将有些沾粘的边角处按按圆，才抄起手边的竹箅子，一股脑的晾在了上边。
完美收工。
当日的晚上，邵家的炉台旁，就有了麦香的味道。
除了夜里以及明日间要啃的饽饽，其余的全都盖上了屉布，摆在竹制的架子，晾在了屋外的棚檐下。
只需要一宿，这些饽饽们就能变成硬邦邦的冰碴馒头。
若想要吃用的时候，只需要掏出去两个，回大锅上重蒸一遍罢了。
待到春暖花开，雪融鸟鸣，这些干粮要受潮坏掉的时候，也就全数进了邵满囤的肚子，不会被浪费的。
而这就是大年三十前最费劲的工作。
待到除夕夜那一日，村里的冷清才算是慢慢的过去。
一些分了家口的人户，要到主家或是长辈的家中吃饭。
几家日子过的相对富绰一些的，还提早崩了几响鞭炮。
就算是最困苦的人家，也调了馅料，包上一顿饺子。
甭管是荤的素的，总算是要过一次热闹的大年。
只有邵满囤一个人，还守在锅边儿上，忙活着自己的菜谱，他用笊篱将薄薄的油锅中的煎萝卜丝丸子捞起来，去填补他那略有些贫瘠的饭桌。
没有人一起过年，也只能用美食来填补孤单所造成的空缺了。
穷有穷的过法，不过两斤猪肉，切上半斤入了白菜豆腐炖粉条，剁上半斤搅进了萝卜丝韭菜伪装的肉三鲜的饺子馅，剩下的一斤，方方正正，凑合着刚买的白糖，赤浓的酱油，葱白与辛黄参杂的去腥抽汁儿当中，就被炖成了肥腻下饭，一年不见一次的实料红烧肉。
这时候再加上这素的有滋有味的丸子，配上柴干却鲜咸的熏肠，最后再来上一碗儿揉完了饽饽剩下来的碗底儿辅面勾兑成的疙瘩，这四菜一汤的席面，也算是制办成了。
被这些美食环绕着，邵满囤心中那最后一点孤单劲儿都被冲散了。
不过一晌，一队穿同样的灰衣短打的人物就朝着这里跑来。
见到于此的商员们也不慌张，只是按着搭板，将船与岸之间的连接固的更定一些。
下一刻，没有招呼，那些人就自动的分成了多组。
两人一组，顺着搭板一点，轻飘飘的上得船上，那在船沿儿边上的船工，才将钩杆儿顺着搭板底下一钩，这船飘飘荡荡的就与岸边分了开来。
待到二人在甲板上站定，松下的边沿卡住锁好，搭板被船工抗到底舱，那二人就往船上主舵操航的船长处去，再将手中一臂长的红幡递到对方的手中，就随意的找一处能下脚的地儿，靠着休息了。
做完了这一串儿，这船都不用初家商行的人提醒，船老大特自然的就扬起了帆。
一艘船离港，一艘船立马跟上，还是同样的操作，直至最后压尾的小艇离开，不多不少，那一队灰衣人二人一船，就跟着走了。
这时候，船的头尾处，都挂上了旗号。
这些旗子当中，数初家商行的最大，却没有钱粮帮的显眼。
没有人觉得这不对，反倒是自这群人上了船后，负责警戒的护卫们……一个两个的都清闲了下来。
他们该忙什么忙什么，将前面赶路时提着的心全都放下了。
这水路速度不慢，可也要行个两日。
可不就过了邵满囤当初想着的立刻报复的时间，让这位少年人开始患得患失起来了吗。
只可惜啊，不争气的张灯官没让邵满囤的预想成真。
到了年节头上，忙着蒸干粮的邵满囤也顾不得去想他的事情了。
在那日帮了两位婆婆做完了大活，邵满囤回家之后，也不得闲着。
因为过年的时候，但凡在鲁东地界上生活的百姓，无论是居于东西还是南北，凡是过节，具都要蒸上一锅饽饽的。
山东人对于面食有些讲究。
饽饽的种类很是繁多。
过年时，枣饽饽与莲子饽饽却是怎么都少不了的。
因着这种面食在揉面的时候下力不小，晾在通风处更便于保存，在温度低一点的时日，一次蒸一个大枣饽饽，就能够吃上许久，要比整日开火回回重做的其他米面方便多了。
所以，邵满囤才会多做上几个。
他把面团从昨日就备好的面盆里捞出来，醒了一宿的面，里全都是蜂窝。
邵满囤洗净了手，拿拇指朝下按按，面团里就发出了咕叽咕叽的声音，这表明内里的孔洞比之外边……还要多些。
到了这个时候，面就是醒好了的。
再就着面板上揉的硬硬邦邦，二斤干面下水做的面团，邵满囤只需要两刀交错，就给分成了四半儿。
半斤一个饽饽，这还不算是最大的呢。
拿起一团在手中盘两下，搓成一个椭圆，再就手往上边一托，一个白胖圆鼓鼓的饽饽形可就塑成了。
什么事儿都力求做好的邵满囤围着饽饽团转了一圈，在确认每一个都浑圆饱满没有啥死角了之后，才从身后放着屉布的笸箩里抽出了一根粗棉线。
就着饽饽团的中央用线横竖压了两道，压出来了一个规规矩矩的十字。
瞧着十字中间的那个位置，用手将面团一提，就揪出了一个小指头粗的孔洞，将一直泡在水盆中的自产的金丝枣往中间一塞，就完成了枣饽饽定位置的第一插。
以这第一个枣作为计量的标准，枣核的长短作为揪面孔的距离，邵满囤那双巧手沿着线压出来的痕迹，就一个个的揪了下去。
待到将所有的洞口都用枣子压好了之后。
一个顶了十五个枣子的枣饽饽就算是成型了。
以这个饽饽作为标准，剩下的……做的就更快一些。
待到大锅中的水翻了滚，架起来的箅子上就多了这几个重量级的弟兄。
这不过是第一锅的量，等它们出锅的时候，它们的小弟兄，莲子饽饽也是要跟进去了。
而这蒸莲子的时候，用的面就多了一倍。
因着莲子饽饽拾掇起来特别的简单，邵满囤自然就要多做一些。
家中用来磕莲子的模子样式不少，一多半是邵父还不曾病下的时候，练手的杰作，剩下的几个则是因病没再卖出去的作品。
现如今都被邵满囤拿来用了，无论是当中断了叶片的莲叶满堂，还是鲤鱼少条须子的鲤跃龙门，邵满囤都不嫌弃。
他将这些模子一个个的塞上面团，排排的码好，这才像个顽童一般的，从开头起，将模子一翻，一扣，铛铛铛……一直扣到了最后一个。
带着各种花纹的白胖的面坯子，在案板上咕噜噜翻了一个身儿，有花的那一面正好朝上，像是咧嘴笑的娃娃一般，等待着邵满囤这个制造者的检验。
到了这个时候，邵满囤才显了三分的少年气，他低着头，眯着眼，从头看了遍，也用手从头摸索了个遍，将有些沾粘的边角处按按圆，才抄起手边的竹箅子，一股脑的晾在了上边。
完美收工。
当日的晚上，邵家的炉台旁，就有了麦香的味道。
除了夜里以及明日间要啃的饽饽，其余的全都盖上了屉布，摆在竹制的架子，晾在了屋外的棚檐下。
只需要一宿，这些饽饽们就能变成硬邦邦的冰碴馒头。
若想要吃用的时候，只需要掏出去两个，回大锅上重蒸一遍罢了。
待到春暖花开，雪融鸟鸣，这些干粮要受潮坏掉的时候，也就全数进了邵满囤的肚子，不会被浪费的。
而这就是大年三十前最费劲的工作。
待到除夕夜那一日，村里的冷清才算是慢慢的过去。
一些分了家口的人户，要到主家或是长辈的家中吃饭。
几家日子过的相对富绰一些的，还提早崩了几响鞭炮。
就算是最困苦的人家，也调了馅料，包上一顿饺子。
甭管是荤的素的，总算是要过一次热闹的大年。
只有邵满囤一个人，还守在锅边儿上，忙活着自己的菜谱，他用笊篱将薄薄的油锅中的煎萝卜丝丸子捞起来，去填补他那略有些贫瘠的饭桌。
没有人一起过年，也只能用美食来填补孤单所造成的空缺了。
穷有穷的过法，不过两斤猪肉，切上半斤入了白菜豆腐炖粉条，剁上半斤搅进了萝卜丝韭菜伪装的肉三鲜的饺子馅，剩下的一斤，方方正正，凑合着刚买的白糖，赤浓的酱油，葱白与辛黄参杂的去腥抽汁儿当中，就被炖成了肥腻下饭，一年不见一次的实料红烧肉。
这时候再加上这素的有滋有味的丸子，配上柴干却鲜咸的熏肠，最后再来上一碗儿揉完了饽饽剩下来的碗底儿辅面勾兑成的疙瘩，这四菜一汤的席面，也算是制办成了。
被这些美食环绕着，邵满囤心中那最后一点孤单劲儿都被冲散了。
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