起点小说网 农门茶香远 第一百五十九章 品茗分享

第一百五十九章 品茗分享

目录:农门茶香远| 作者:云梦花开| 类别:历史军事

    顾青竹坐在秦氏家里吃面鱼儿汤,因着汤里放了香油和青菜,吃着格外香滑~爽脆。

    秦氏好几次抬头看顾青竹,见她闷头吃得正欢,只得把想说的话又随饭食咽到肚子里。

    “婶子做的面鱼儿真好吃。”顾青竹喝完最后一口汤,扬起脸问,“您刚才想和我说啥?”    秦氏放下筷子,叹口气道:“我是为你担心呀,先前,你琢磨炒茶,整个秋天都没怎么正经卖茶,这会儿,好不容易得了法子,又答应教这个,又答应教那个,俗话说得好,教会徒弟饿死师傅,你别忘了,明年青松若是考上童生,可是要到南苍县县学去的,那个束脩不低,且也不能像在柳先生这儿随意拖欠啊。”

    “我晓得的,我之所以答应教大家,还不是想村里人都过上好日子嘛,若是明年春上炒茶得了势,旁人都不会,单咱们顾家坳人有茶卖,岂不是占了先机,再说,东市那么大,哪里少得了我的赚头。”顾青竹毫不在意,笑着说。

    秦氏一脸愁容不展:“嗳,你这实心眼的丫头,你试炒茶的时候,没有一个人站出来说帮你卖鲜叶,不仅如此,还有很多人不看好,背后不知说了几箩筐闲话,这会子见你好了,又上赶着要向你学,日后,这些人若赚了钱便罢,若是因炒茶遇着什么坏事,少不得又要怨你,你又何苦揽这些事,还有你二婶,别怪我说话不吉利,我总觉得她会给你捅大篓子。”

    “二叔二婶,我横竖不理他们就是了,难不成他们还能翻了天?再说,像他们那样的人总是少的,咱也不能因一两个人不好,就回绝大部分人吧,当初我制茶饼的时候,大家没钱置家伙什,想学都学不成,现在只要一口锅,一眼灶,就能赚钱改变生活,我没理由不教呀。”顾青竹自是知道秦氏是心疼她,只得耐心慢慢劝。

    秦氏说不过她,遂戳戳顾青竹的额头嗔道:“好吧,你想咋样就咋样吧,我说一句,你有十句辩解,只以后若被我说中,你可别在我跟前哭鼻子,哭一次,我骂你一次!”    “怎么会,婶子最好了,怎会舍得骂我。”顾青竹抱着她的胳膊,一脸娇笑。

    “阿姐!”

    “娘!”

    青英和铁蛋不懂她们说什么,见她们亲密如母女,也跟着凑热闹,一起钻到她们怀里趴着傻笑。

    下午,顾青竹仍去制茶,再过几日就是寒露,她并不敢采太多鲜叶,害怕伤了茶树,会令明年春茶不旺,村里其他人家,有勤快的,已经开始修枝培土施冬肥了。    一连数日,天气晴朗,无风无雨,顾青竹日日在茶园炒茶,深秋的顾家坳,整个漫浸在淡淡茶香里,往年秋天,顾青竹也做蒸青茶饼,许是工序繁复,一般都是夜里做,反没有今日今时的香气更能让人记得,并无限向往。

    完整地炒出茶,已经不再是顾青竹的目标,她想炒好茶,炒出超越自个前一次的茶。

    有了这样的念头,顾青竹开始琢磨怎么令茶叶条索细紧匀整,让万千茶叶都形成一个模样的卷曲,在不断的探索练习中,顾青竹发现,抓、揉、碾、松、散,虽是随手动作,却也是条索形成的关键,她一再改进,将炒茶每一个步骤动作都详细记录下来。

    有了她改良后的炒茶法子,废叶残叶越来越少,一把捧出的茶叶,根根蜷曲相似,条索细致完整,都是了悟大师口中说的好茶。

    寒露后一天,顾青竹背着竹篓出门,这些天统共攒了十多斤茶,留一些过年喝,再留一些送柳先生,其余的,整十斤送给慈恩寺的了悟大师,剩下的,她答应过一个人,自然不能食言。    顾青竹在慈恩寺上耽搁了一会儿,到丁家面馆的时候,刚过了最忙的时候,饭厅里只有三两个食客在吃面,顾青山等人半掩了门,正在挨着厨房的长桌上摆菜。

    因着杨大妞来了,大丫和招娣终于腾出时间烧饭做菜,他们也就可以不用顿顿吃面,虽然在顾家坳,顿顿吃白面是想都不敢想的奢侈事,可真叫每天吃,三五天新鲜,十天半月凑合,若是经年累月一天三顿都吃这个,纵使龙肝凤髓做卤,任谁也架不住,非得吃厌了不可。

    众人低头忙活,顾青竹一脚跨进来,笑嘻嘻地说:“来得早,不如来得巧呀。”

    “快来,快来!”一众人等见着顾青竹,大喜过望。

    大丫抢着接过竹篓,招娣赶忙到厨房里拿碗筷,杨大妞扭身搬来一张凳子。    顾青竹在后院打水洗了手,挨着大丫坐下,拿起筷子,却见他们都不吃。

    她左右望望,刚才仅有的几个食客都走了,饭厅里除了他们,再没旁人。

    “不吃吗?”顾青竹疑惑地问。

    顾青山笑着说:“再等等,还有一个人没来。”

    “谁?”顾青竹环顾四周,确实有一个空位,摆着碗筷。123看书网

    可,顾青山、方奎、顾大丫、郑招娣、杨大妞,分明就在身边,一个也不少!

    “我!”一个暗含惊喜的醇厚男声从门口传来。

    顾青竹只觉身后一暗,她转头回望,高大的男人将半扇门的阳光都遮住了,深蓝锦衣泛着熠熠的光,如同被镀了一圈光晕。

    方奎起身让座,玩笑道:“三爷,今儿赶巧了,青竹也是刚到,我们做了你想吃的酸汤鱼,正不正宗,这下可逮着人问了。”

    慕锦成这些日子每日都到丁家面馆来,午饭时候来,晚饭前就走,比那些老客还准时,顾青山起先还问,都被他各种奇葩理由打发了。

    这几日见有人做饭,便把之前顾青竹做过的菜,挨个点了,叫她们烧来吃,每次吃的不少,挑刺更多,不是太酸,就是不辣,大丫和招娣知道他的痞性,见怪不怪,由着他挑三拣四,照旧想咋烧咋烧,大不了耳朵起茧子听他唠叨,顾青竹当初怎么做的,顾青竹做的味道如何如何,等等不一而足。

    刚才慕锦成还没进门,掸眼就看见顾青竹的背影,他心里一直以来的挂念,一下子就跑得无影无踪,可真当了她的面,不知不觉,他又端起了架子,径直越过她,走到空位坐下,也不招呼旁人,伸筷子就搛鱼吃。

    “今儿倒是酸味足了。”慕锦成装模作样地说。

    大丫和招娣挤眉弄眼,掩嘴偷笑,明明还是上次一样的做法, 这位爷是怎么吃出不一样的。

    顾青竹也想搛一块鱼片吃,好巧不巧的,慕锦成的筷子也伸过来,一下子夹住了她的筷子头,顾青竹一惊,本能地撤出筷子,慕锦成也慌了,力气一下子用大了,酸汤鱼的汁水飞溅而出,他的前襟沾了十多点油渍。

    “哎呀,等我找帕子来擦!”大丫丢下筷子,跑去厨房。

    慕锦成拈起前襟皱眉,这件暗纹锦衣,料子是苏杭那边新出的,最重要的是,这是他母亲今年刚给他做的,卢氏宝贝这个儿子,长到了二十岁,每年还坚持给他做四季衣裳,从不假手于人,身边的丫头婆子连碰一下都不让,这才第一天穿,就弄脏了,慕锦成有些头疼怎么交代。

    等大丫拧了帕子来,油渍早被面料吸附了,慕锦成擦了几下,衣裳湿了,可油点还在,他又用力擦了擦,几乎把面料摩擦起毛了,也没有去掉半点油污。

    “要不,我们帮你洗洗?”招娣咬唇,小心翼翼地低声道。

    慕锦成想着,这事只能找右玉,他的服饰打理都是她,遂顺嘴道:“算了,我回去让家里丫头洗。”

    顾青竹一听这话,火气腾腾上来,刚才若不是他夹了她的筷子,也不会出这事,遂语气不佳地说:“招娣,理他作甚,难不成还要作践自个当丫头!”

    慕锦成没想明白哪里又得罪这位姑奶奶,不满地说:“你胡说什么,我几时这样讲了?”

    “不过一件衣裳,我们难道还不如一个丫头洗得干净!”顾青竹瞪圆了杏眼,气恼道。

    慕锦成呛声:“我这不是怕你们麻烦嘛,再说……”幸而他警醒,一把扼住了话头,若他敢说,她们不会洗这种名贵的衣料,他用脚趾头都能想出去,顾青竹一定会气得当场跟他翻脸。

    “再说什么?”顾青竹拧眉追问。

    大丫赶忙扯了扯顾青竹的衣角,息事宁人地打圆场道:“别吵了,吃饭吧。”

    招娣赶忙给两人各搛了些菜,笑着说:“难得咱们今儿人聚齐了,别为一丁点小事闹不愉快。”

    顾青竹低头吃饭,慕锦成看着她发顶上的光圈苦笑了一下,这丫头眼里不揉沙子的火爆脾气,当真是招惹不得的。

    吃了饭,几人闲坐,顾青竹拿出新制的茶给每人泡了一杯。

    顾青山等人没见过这般新奇的喝茶法子,纷纷尝了尝,较之蒸青茶末熬煮的茶,无论茶色还是茶味都不可同日而语,泡出的茶,颜色更清亮明艳,滋味更纯粹甘爽,最重要的是,这种喝茶的法子,只要热水冲泡即可,比煮茶省时省力得多。

    “这茶果然好,明年春上若是卖这个,还不把东市其他人家的茶都比下去了呀。”顾青山连连点头道。

    眉开眼笑的方奎接着说:“我在东市卖馄饨的时候,听那些个外地客商说,每年春上清明前后,东市要举办品茶大会,夺魁的可做贡茶呢,若是青竹的茶能夺魁,咱们顾家坳可就发达了!”

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