起点小说网 八零团宠娇又飒 第345章 第一个加盟商

第345章 第一个加盟商

目录:八零团宠娇又飒| 作者:祁子寒| 类别:玄幻奇幻

    “咋的,宝丫,看你这意思,我这开业大酬宾的活动搞得不对?”

    许知明满脸焦急地说道:“眼看着就要上人了,宝丫,你快点给出个好主意,咱第一天开业可得一鸣惊人,一炮而红啊!”

    许知念也没想过该怎么做开业活动,此时,她的脑海里浮现出了宋楚行那双狡猾的眼睛。

    宋楚行之前用在防晒霜上的免单营销手段,倒是可以搬过来试用一下。

    只不过,不能完全套用,而是要活学活用。

    “知明哥,要不咱就改成,今天随机抽10桌免单吧!”

    “随机免单?十桌!”许知明瞪大了眼睛,满脸苦瓜相。

    “对,今天每一个进店就餐的人都可以拿到一张抽奖券,签上自己的名字,当着大家的面放入抽奖箱内,最后,让我们的表演嘉宾三哥过来开奖,从抽奖箱中抽出10桌免单。”

    “这……万一咱抽到的那一桌点得特别多,这不就赔钱了吗?”

    “的确有可能抽到点菜点得特别多的,那我们的成本就会提高一些,但是,却不至于赔钱,知明哥,你换位思考一下,如果你进来参加这个活动,是不是很期待自己中奖?并且心里会觉得幸运一定会眷顾你?”

    “那是当然了了,我一向运气很好,再说,十桌可不少了。”

    “你这么想,别人也一样,所以,大家都有这种中奖期待,就会下意识多点几个菜,因为,大伙都会想,如果点少了,万一中奖之后就不划算了。”

    “对对对,我肯定会有这样的心理。”

    “所以,当大家都比自己预期的多点两个菜,我们的利润不就增加了?利润增加了,不就等于成本降低了?”

    许知明张大嘴巴发出了一声恍然大悟的:哦——

    “除此之外,我们还有一个隐性的好处——当他们多点菜,就可以品尝到我们更多的菜品品类,而我对外祖父留下的这套菜谱,以及我娘亲自培训出来的厨师水平都很信任,咱们这个川菜馆子推出的菜品,一定是最正宗的,只要他们吃过,味蕾就会被征服!”

    “对,只要他们吃过,一定忘不了!回头率杠杠的。”

    许知明兴奋地搓着手,一副跃跃欲试的样子。

    而此时,围在许知念身边的沈三、宁墨等人,眼中也满是钦佩。

    这个看起来不过十七八岁的小丫头,竟然这么会做生意,不到一分钟的时间,就能想出一个十分成熟的商业套路。

    许知明像是接到了圣旨似的,赶紧忙活起来,指导服务员们为活动做准备。

    有的去写海报,有的去做抽奖箱,有的去做抽奖票,而大厨们也赶紧去后台把几个招牌菜的料再备得足一些,大伙都忙得不可开交。

    许知念看着忙得上蹿下跳的许知明,还是有些不放心。

    “知明哥,还有一件事,我必须要再啰嗦两句。”

    “宝丫。你的话怎么能叫啰嗦呢,那就是金科玉律,你说,我听着。”

    “你招聘的这十个服务员质量都不错。”

    “那是当然了,我可都是面试了一百多个,才从里面选出来的这十个,工资比周围几个饭店的都要高出一倍呢。”

    “形象好当然是加分项,但是,比形象更重要的是服务。”

    “你放心,她们的服务态度绝对好,我都已经培训过了。”

    “不微笑服务、随叫随到这么简单,我们要做的是人性化的服务,让客人感觉宾至如归。”

    “光态度好还不行?还要怎么样?”

    “想客人之所想,急客人之所急。”

    许知念想到了未来海某捞的服务,他们的服务已经超越了火锅本身,成为了一个品牌的标志。

    而在八十年代,第三产业刚刚崛起,大多数商店、饭店还是国营的,服务人员都是抱着铁饭碗、拿着死工资的,当一天和尚撞一天钟,服务精神根本没有被开发出来。

    所以,在这个年代提高服务质量,给消费者的冲击会更强烈。

    她相信许知明培养出来的服务员可以做到让客人100%的满意,但她要的,是150%的满意。

    许知念将自己理解的海某捞的服务理念跟许知明进行了详细的拆解。

    许知明听得一愣一愣的。

    “得准备头绳,随时准备递餐巾纸,准备冷水、热水、温水三种水,还有擦手的毛巾,还有……还有什么来着?”

    许知明感觉自己的脑子都不够用了。

    “你可以慢慢想,慢慢加,我只提供服务宗旨,具体的,还得你这个店长来摸索。”

    许知明使劲儿点头,像是又被打了一管鸡血似的,满身干劲地去忙活了。

    “这川菜馆子整得明明白白的,我现在都想开一个了,我感觉能比当歌手搞乐队赚钱。”沈三旁观了半天,得出了这么个结论。

    许知念笑了掉,说道:“三哥,如果你想做加盟的话,加盟费我给你打七折,怎么样,够意思吧?”

    “加盟?什么是加盟?”

    沈三完全没做过生意,但是却因为许知念的经营理念有些动心。

    许知念把加盟的概念跟沈三说了一遍,本以为沈三只是在开玩笑,没想到他却很认真地思索了一下,然后又去跟乐队的几个兄弟商量,最后一拍巴掌说道:“首都的第一家加盟店,我入了!”

    沈三的嗓门有点大,本来在忙活着的许知明听到加盟两个字,一个急转弯就冲了过来,

    许知明抓住沈三的手上下摇晃:“第一个加盟店,第一个加盟店啊,我终于拿下来了!”

    “知明哥。”许知念瞥了一眼兴奋得满脸通红的许知明,给他泼了一盆冷水:“你确定,这加盟店是你拿下来的?”

    许知明双眼含泪,哽咽道:“宝丫,你不知道,我为了找加盟店吃了多少次闭门羹,受了多少委屈呀……你就不一样了,你好像什么都没干,你就拿下了一个加盟,而且还在首都。”

    许知明擦了擦眼角的泪,又是激动又是委屈,整张脸都扭吧了。

    许知念拍拍他的肩膀说道:“知明哥,别哭了,这个加盟店算你的,我可不差那点加盟费的提成,既然三哥愿意加盟,你就把这个加盟商好好服务一下,今天结束之后就签合同。”
如果您喜欢,请点击这里把《八零团宠娇又飒》加入书架,方便以后阅读八零团宠娇又飒最新章节更新连载。 错误/举报
(快捷键←)[上一章]  [回目录]  [下一章](快捷键→)