074 就得吃这份苦
目录:嘉有甜妻| 作者:Psyche酱| 类别:都市言情
正是下午最闲的时候,厨师们一个个拿着手机刷段子,或是在店外面抽烟聊天,后厨并没有几个人。
时音这一声厉喝直接把几人都吓懵了,寻常她待人都是笑眯眯的,再加上年纪又小,因此也没几个人真把她当领导,平常都是笑笑闹闹的。
这会她喊了一声,后厨几个零星的厨师都是面面相觑,像是没想到她会突然发这么大的火。 时音黑着一张脸吩咐身后的郭小六:“把师傅们都叫过来。”
在场所有人年龄都比她大,难免有些不服气不服管教的,往常她也没当回事,但是后厨是工作的地方,不能吃东西也不能乱扔,现今居然有人在后厨嗑瓜子,还把瓜子壳扔到墙角,这是生怕她看不到吗?
郭小六见她是真生气了,立刻应了声,赶紧脚下生风地跑出去找厨师们了。
不一会,所有的厨师都被叫到了后厨。
寻常开早会的时候,也是这个阵仗,有些刚进来的厨师还不知道是什么情况,干脆也没当回事,只当是寻常的例会。 担当众人看见脸上没有一丝表情的时音时,终于还是意识到了些什么,紧跟着也严肃了几分。
后厨多数都是三四十岁的大老爷们,这会十来个穿着工作服的厨师们列成两排,面对着身材娇小纤细的时音,一个个连大气也不敢出。
郭小六也没例外,站在最边上看着时音,有些不安地舔了舔嘴唇。
“除了试菜以外,后厨不让吃东西这一点,我觉得我已经说得够多了。”时音冷着一张脸,双手抱臂看着眼前的众人,沉着嗓子说,“我昨天请假不在,管不着你们,有些人是不是就觉得自己可以无法无天了?在后厨嗑瓜子的人,现在主动站出来,我可以给你一次机会,不要等到后面我查出来,大家脸上都不好看。”
闻言,众人面面相觑,谁也不敢说话,更没有人站出来。 “不承认是吧?”时音冷笑一声,“你们也都是大几十岁有家室的人了,连这点胆量都没有吗?”
众人看着她,还是没人说话。
看得出那人是压根不准备认罪,认定了她查不出来。
时音的面色愈发冷峻,语气也不再那么客气:“好,既然那人不给我面子,我也不用讲什么情分了。”
说完,她转身离开后厨,留下十来位厨师站在原地大眼瞪小眼。 后厨的监控在元叔的办公室里,时音找了备用钥匙开了门。
桌上的电脑开着,展示的是大堂、门面、后厨和后门四个地方的监控视频。
时音就这么坐在位置上,从昨天她不在的时候用倍速播放开始查监控。
看到一半的时候,有人敲了敲门。
时音按下暂停键,抬眸朝着来人看过去,目光清浅,带着几分寒意。 “我给的时间已经过了。”她看着来人,如是说道。
敲门的是前几天刚来的新厨师方国,36岁,江城本地人,做了十多年的菜,刚从上一家餐厅跳槽过来的。
方国本就没什么底气,这会听时音说了这么一句,脸色顿时更加尴尬。
“不是,时主厨,我一个老大不小的人了,你让我当着那么多人的面站出来,那我不是一点面子都没了吗?我刚到店里来,很多规矩也不熟悉,犯点小错难免的不是?你就大人不计小人过,别往心里去好吗?”
方国这么说着,脸上带着几分歉意的笑。
“你的面子是面子,我的面子就不是了,对吗?”时音冷眼看着他,不为所动,“你觉得当着那么多人的面走出来承认错误是丢了面子,那我当着那么多人的面没有得到下属的服从,我就脸上有光了是吗?”
方国面色一僵,有些愧疚地微微低下了头。
“你是新来的,可能不知道,我这人平常好说话,但是对待工作上的错误绝对不会姑息。这种低级错误,你下次要是再犯,我会直接让你走人。”
时音把视线转到电脑上,动了动鼠标,果不其然在监控视频上看到了昨天几位师傅在后厨有说有笑的场景。
“念在你是初犯,而且这次也算是主动承认错误的份上,我就不重罚了,罚款三百元,从这个月工资里扣,你有意见吗?”
她看了眼视频里静止的画面,抬起眼皮淡淡瞥了一眼方国。
“没有,我确实做错了,罚款应该的。”
方国抬手摸了一把头上的虚汗,心道谁说时主厨好说话的来着,他一定好好问候一下对方亲戚。
“嗯。”时音淡淡应了一声,视线再次落在监控视频上,不忘说道:“你先回去吧,地上的东西记得收拾一下。顺便把李德宝叫过来。”
方国连声应着,心里的一块大石头总算放了下来,忙不迭走出办公室去叫人了。
这天,整个后厨昨天开过小差的人,全被时音叫到老板办公室单独训了一顿话。
被训过的师傅们个个面露苦涩,私下里都偷偷说时主厨肯定是和男朋友吵架了,没得跑,从来没见过她这种冷脸。
但吐槽归吐槽,毕竟也是他们犯错在先,没人敢说时音的不是。
忙完晚餐那段时间,厨师一整天的工作也算是结束了,随着店里的客人越来越少,后厨也渐渐闲了下来。
收拾好东西下班的厨师们一个个和时音打着招呼离去,到了最后只剩下她一个人。
时间已将近十二点,时音正准备收拾东西下班的时候,报菜员却突然送来一张十二道菜的单子,说是刚来的客人,VIP顾客,没有预约,但不能怠慢。
时音回眸看了眼空空如也的厨房,什么都没说,自己撸起袖子一道道做起来。
四道凉菜,六道热菜,一甜一咸两道汤。
食材一样一样从手里过去,时音拿着刀的手又稳又疾,切出来的东西不论是丝还是片,都是厚薄均匀的等份。
起锅、烧油、下菜、盛盘、再起锅……
时音不是没有一次性做过这么多菜,但在忙了一天之后还要连做十二道,这还真是头一回。
为了避免客人等得着急,她只能快点再快点。
火光描摹着她的面容,抬腕颠勺的时候,她突然想起时锦程常说的那句话:你是干这行的,你就得吃这份苦。
时音这一声厉喝直接把几人都吓懵了,寻常她待人都是笑眯眯的,再加上年纪又小,因此也没几个人真把她当领导,平常都是笑笑闹闹的。
这会她喊了一声,后厨几个零星的厨师都是面面相觑,像是没想到她会突然发这么大的火。 时音黑着一张脸吩咐身后的郭小六:“把师傅们都叫过来。”
在场所有人年龄都比她大,难免有些不服气不服管教的,往常她也没当回事,但是后厨是工作的地方,不能吃东西也不能乱扔,现今居然有人在后厨嗑瓜子,还把瓜子壳扔到墙角,这是生怕她看不到吗?
郭小六见她是真生气了,立刻应了声,赶紧脚下生风地跑出去找厨师们了。
不一会,所有的厨师都被叫到了后厨。
寻常开早会的时候,也是这个阵仗,有些刚进来的厨师还不知道是什么情况,干脆也没当回事,只当是寻常的例会。 担当众人看见脸上没有一丝表情的时音时,终于还是意识到了些什么,紧跟着也严肃了几分。
后厨多数都是三四十岁的大老爷们,这会十来个穿着工作服的厨师们列成两排,面对着身材娇小纤细的时音,一个个连大气也不敢出。
郭小六也没例外,站在最边上看着时音,有些不安地舔了舔嘴唇。
“除了试菜以外,后厨不让吃东西这一点,我觉得我已经说得够多了。”时音冷着一张脸,双手抱臂看着眼前的众人,沉着嗓子说,“我昨天请假不在,管不着你们,有些人是不是就觉得自己可以无法无天了?在后厨嗑瓜子的人,现在主动站出来,我可以给你一次机会,不要等到后面我查出来,大家脸上都不好看。”
闻言,众人面面相觑,谁也不敢说话,更没有人站出来。 “不承认是吧?”时音冷笑一声,“你们也都是大几十岁有家室的人了,连这点胆量都没有吗?”
众人看着她,还是没人说话。
看得出那人是压根不准备认罪,认定了她查不出来。
时音的面色愈发冷峻,语气也不再那么客气:“好,既然那人不给我面子,我也不用讲什么情分了。”
说完,她转身离开后厨,留下十来位厨师站在原地大眼瞪小眼。 后厨的监控在元叔的办公室里,时音找了备用钥匙开了门。
桌上的电脑开着,展示的是大堂、门面、后厨和后门四个地方的监控视频。
时音就这么坐在位置上,从昨天她不在的时候用倍速播放开始查监控。
看到一半的时候,有人敲了敲门。
时音按下暂停键,抬眸朝着来人看过去,目光清浅,带着几分寒意。 “我给的时间已经过了。”她看着来人,如是说道。
敲门的是前几天刚来的新厨师方国,36岁,江城本地人,做了十多年的菜,刚从上一家餐厅跳槽过来的。
方国本就没什么底气,这会听时音说了这么一句,脸色顿时更加尴尬。
“不是,时主厨,我一个老大不小的人了,你让我当着那么多人的面站出来,那我不是一点面子都没了吗?我刚到店里来,很多规矩也不熟悉,犯点小错难免的不是?你就大人不计小人过,别往心里去好吗?”
方国这么说着,脸上带着几分歉意的笑。
“你的面子是面子,我的面子就不是了,对吗?”时音冷眼看着他,不为所动,“你觉得当着那么多人的面走出来承认错误是丢了面子,那我当着那么多人的面没有得到下属的服从,我就脸上有光了是吗?”
方国面色一僵,有些愧疚地微微低下了头。
“你是新来的,可能不知道,我这人平常好说话,但是对待工作上的错误绝对不会姑息。这种低级错误,你下次要是再犯,我会直接让你走人。”
时音把视线转到电脑上,动了动鼠标,果不其然在监控视频上看到了昨天几位师傅在后厨有说有笑的场景。
“念在你是初犯,而且这次也算是主动承认错误的份上,我就不重罚了,罚款三百元,从这个月工资里扣,你有意见吗?”
她看了眼视频里静止的画面,抬起眼皮淡淡瞥了一眼方国。
“没有,我确实做错了,罚款应该的。”
方国抬手摸了一把头上的虚汗,心道谁说时主厨好说话的来着,他一定好好问候一下对方亲戚。
“嗯。”时音淡淡应了一声,视线再次落在监控视频上,不忘说道:“你先回去吧,地上的东西记得收拾一下。顺便把李德宝叫过来。”
方国连声应着,心里的一块大石头总算放了下来,忙不迭走出办公室去叫人了。
这天,整个后厨昨天开过小差的人,全被时音叫到老板办公室单独训了一顿话。
被训过的师傅们个个面露苦涩,私下里都偷偷说时主厨肯定是和男朋友吵架了,没得跑,从来没见过她这种冷脸。
但吐槽归吐槽,毕竟也是他们犯错在先,没人敢说时音的不是。
忙完晚餐那段时间,厨师一整天的工作也算是结束了,随着店里的客人越来越少,后厨也渐渐闲了下来。
收拾好东西下班的厨师们一个个和时音打着招呼离去,到了最后只剩下她一个人。
时间已将近十二点,时音正准备收拾东西下班的时候,报菜员却突然送来一张十二道菜的单子,说是刚来的客人,VIP顾客,没有预约,但不能怠慢。
时音回眸看了眼空空如也的厨房,什么都没说,自己撸起袖子一道道做起来。
四道凉菜,六道热菜,一甜一咸两道汤。
食材一样一样从手里过去,时音拿着刀的手又稳又疾,切出来的东西不论是丝还是片,都是厚薄均匀的等份。
起锅、烧油、下菜、盛盘、再起锅……
时音不是没有一次性做过这么多菜,但在忙了一天之后还要连做十二道,这还真是头一回。
为了避免客人等得着急,她只能快点再快点。
火光描摹着她的面容,抬腕颠勺的时候,她突然想起时锦程常说的那句话:你是干这行的,你就得吃这份苦。
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