第329章 审案唠家常
目录：贩夫全神录| 作者：山原| 类别：玄幻奇幻
惊得凤春枚死命挣脱她，羞答答满面通红，飞也似的跑进房里。
她取出新买的铜镜，这么一照，天啊，自己真的好美好美，禁不住一阵热泪滚滚。
一看天将黄昏，凤春枚抖擞精神，与王宣娘一起，可劲整菜，三个人要好好吃一顿酒。 冉鹏将她家水缸彻底清洗一遍，找到山坡下的井，挑满一缸水。又撕烂一条新毛巾，端水给她家所有门窗、桌凳挨个擦拭一遍。虽然是旧房子旧家具，但这么一清洗，顿时焕然一新。
又拿出斧头，将吱吱呀呀摇晃的板凳，钉上木榫，坚固如初。再看她檐下的土筑墙有好大一个裂缝，又挑来一些土，参着茅草和一些泥，搬来梯子，将裂缝补好。一直忙活到天黑得看不见了，冉鹏才罢手。
凤春枚将炖好的肉、炒好的菜端上八仙桌，喊起来：“济海，宣娘，来，坐坐，叫嫂嫂好好敬你们几杯。”
冉鹏根本看不清桌子上的碗筷，只是隐约看见八仙桌上有碗盘的轮廓，叫道：“新买的蜡烛点上呗。”
凤春枚一面找来蜡烛点燃，一面笑道：“兄弟真是将军啊。在农村莫说点蜡烛多么奢侈，就是点油灯也只是来客了才点。自家人吃晚饭都是黑摸。” 酒到半酣，王宣娘本就瞌睡大，又累了一整天，草草漱口去睡。
冉鹏经不住问嫂嫂：“嫂嫂，我说不客气话，你这么美的人，平时就该注意洗的干干净净，难怪表哥会生出外心。”
凤春枚顿时被说的落泪，回应他：“济海，你可不知道，我一个人守着家，整得很利索了，指不定会有多少浪荡公子来敲门。人们说寡妇门前是非多，绝对没错。我这样邋邋遢遢，恰好少了许多烦恼。”
冉鹏一惊，这话果然很有道理，急忙道歉：“对不起啊嫂嫂，刚才我说的重了。但是，年纪轻轻独守空房，可怎么往下活呀？”
凤春枚一拳过来，“嗵”一声捣了冉鹏一家伙：“寡妇有寡妇的活法。” 说完，跑去床头拿出来一个木刻的七八分口径五寸长的瓠子，递给冉鹏，咯咯咯笑道：“没见过这个吗？我自己刻的打磨的，可光溜呢。怎么样？想不到吧。傻弟弟，咱不是不想沾男人的身，而是万一你哥哥在外面拼的不好又回来了，我就再怎么受罪，也算是一个囫囵的家吧。就算勾引个男人，再嫁过去，不还是重新生气才能把家弄好吗？”
这话说完，感动得冉鹏一塌糊涂，上来抱住凤春枚：“嫂嫂为了哥哥受这么大的委屈，小弟真的不知道怎么表达对你的感谢！”
凤春枚反而不哭，将头一扬，坚定而深情地说：“济海，你让我怀上孩子吧。我生下你的孩子，就算汤栋永远不再回家，我养个孩子，总算心里有个着落。今后我就说是汤栋是叛军，偷着回家怀上的。”
冉鹏更是感动得不知怎么说话，抱起嫂嫂就往厨房里去，做起灶台上的活计，一直做到四更天方才彻底将灶台火熄灭。凤春枚一面做灶台一面泪水横流，幸福的不知怎么表达。冉鹏也和着泪雨，万分激动。
到了第二天，冉鹏又拿出一点散碎银子，继续让嫂嫂和王宣娘上县城买酒肉，今天请来好几个匠人，将房顶漏的地方修补好。又砍些竹子，让篾匠编齐所有能想到的用具。 如此下来，冉鹏、王宣娘在汤家坪住了七八天，做了五六次灶台。
冉鹏叫凤春枚请来汤家族长及比较近门的兄弟，摆了两桌酒席，叫他们今后多照应。
最后临别，冉鹏又给了凤春枚一锭五十两的制银，嘱咐她寻思个生意做，彻底改变靠那点薄田的生活模式。又留下了一匹战马，叫她骑马跑动生意，既快捷又有面子。生意忙起来，靠两条腿绝对不行。
冉鹏、王宣娘走后，凤春枚没事就到三亭县城转悠，看看什么买卖适合自己做。转了十几天，发现有三四种生意适合自己，就又摆酒席请来汤家坪爱做生意的三家本门嫂子，做个参谋。
三位嫂子跟她一起到县城转了几天，决定干起一种来钱稳当的生意。 漆雕古跟汤寓冉正说到这里，跪在地上的姚千迢实在坚持不住了，颤巍巍说道：“千岁，县令，我全招，我全说了，千万从轻发落啊。”
漆雕古怒道：“说吧，不说实话，继续跪着。”
姚千迢顿时泣不成声，禀道：“这处老宅是我的。昔日里贼兵进城，姚千述与我商议，何不叫破宅子趁机卖掉，并到县大堂具状，就说贼兵进城被逼着贱卖的。将来再有买家从张家手里买下，就叫新买主赔损。
“这个宅子说是贱卖，实际上破的不成样子，也恰好值那个价。成交后，姚千述勒索……。”
刚说到这里，姚千述紧爬几步到了姚千迢跟前，恰要举拳就打，被虎飞涧、虎飞汀兄弟将他齐齐提起，按倒在地。
姚千迢说道：“今儿幸亏有千岁做主，平日里他有芙蓉剑随身，谁敢提这些？必须烂在肚子里不能说。破房卖给张家之后，看人家开始休整，姚千述就勒索我三成房款作为酬劳。今天来勒索千岁，是四六分成，他占四，他出这三十人的误工费。”
漆雕古看看汤寓冉：“请县令录下口供，再敢到我宅子胡搅蛮缠，莫怪老夫徒儿们将你们当场打死。”
汤县令对芙蓉侯抱抱拳：“千岁，还不慌，叫他继续跪着，咱继续拉家常。他们并没有说完，事儿多着呢。本县早就调查很久了，只是抓不到尾巴，今儿恰好趁着千岁的威风，将一桩桩案子全部审清。来，李主薄录口供。”
主薄李穆笑笑：“大哥，刚才我就录好了这一桩，就看下面怎么说吧。”
漆雕古哈哈大笑：“难怪县令看他们一直跪着也不说话，原来好多事憋着呢。妙，妙，今儿我算是撞到知音了。还继续咱们的家常。”
汤寓冉也笑道：“扯筋怪么，人家办事表面上都是振振有词的，哪儿哪儿都有理。好，说到俺娘准备做生意，继续向千岁禀报。”
凤春枚最终决定，做一个秤砣粑作坊，雇请农村闲置劳力磨或者舂，自己带一个学徒去销售。人家饭肆、酒肆自己不会做吗？自己做成本还低，凭啥要咱的？选择这个行业的理由有三条。
第一是咱们弄到手的糯米和粘米价格低。咱农村自己田里就产糯米和粘米，每家每户扛过来，按照大商户收购价格，略微高一点点就行。而城中饭肆、酒肆的糯米和粘米是从米商处得到的，这中间每斤至少相差一文钱。
第二咱们成立作坊，专业加工这一个品种的食材，肯定做得精，饭肆酒肆拿到手，直接上笼蒸就能卖钱。他们可以腾出时间专门做好自己的饭菜，少占人手，肯定降低成本，增加利润。
第三咱们农村多的是闲散劳力，工钱虽然少于城里很多，但大家守在家里挣钱，何乐而不为呢？总比天天闲着嚼舌根、说闲话有意思的多。这样当老板的当然也好赚钱，乡亲们也挣到了钱，越来越亲近。
凤春枚想的怪美，秤砣粑怎么个做法呢？
这就将她看错了，农村几乎家家都会做，只不过都是逢年过节才做一点来吃。而饭肆、酒肆却天天要卖。制作方法谁都会，无非是三道主要工序。
第一道工序是磨浆，用碾细的上好糯米和粘米各半和匀，洗去糠屑，以清水泡透，再用软质的石磨米粉磨成很细的米浆。
第二道工序是制团，先用簸箕澄米浆，用细布包帕覆盖，包帕上放灶膛里的干净冷灰，吸出米浆中多余的水分。去掉包帕和灰，揉成米团。
第三道工序蒸粑，不论磨的还是舂的米团，经过充分揉搓，揉出糯性之后，就可做成秤砣模样，上甑开蒸。因为模样像秤砣，故名“秤砣粑”。
用石磨磨出的米浆做成的“秤砣粑”，吃起来细腻软和。用石碓舂成米粉做成的“秤砣粑”，吃起来粗而且有香味。同时，调整糯米和粘米的配料比例，还可改变“秤砣耙”的糯性和软和程度。
“秤砣粑”有空心和包馅的。空心的只有下面做一空孔。比较讲究的“秤砣耙”都是包馅的。包馅的花样很多，绿豆拌糖、黄豆炒香磨粉、芝麻拌糖、腊肉、香肠等。包心不同，口味也各异。
清明前后，香蒿吐叶，这时若摘些嫩香蒿叶煮熟漂净，和着米粉一起舂碎，做出“蒿子粑”，吃了清心明目，别是一番滋味。
刚刚蒸好开锅的“秤砣粑”，看去深润光亮，像乳白的琥珀、半透明的白玉。趁热吃，糯、软、甜、香，别具风味。
凤春枚又叫三位堂嫂配合自己，在家一连做了三天秤砣粑，将其中的具体工序又进行了调整和细化。
专人磨粉。用两盘磨不停的磨米粉，磨到不能再细为止。
专人洗糠。一个人顾着两盘磨。
专人磨浆。用两盘软磨将米浆磨得不能再细为止。
专人滤水。也叫一个人顾着两盘磨。
专人揉团。揉到糯之又糯，做到最佳状态。需要两个人。
专人制馅。一个人负责。
专人包粑。两个人负责。
这样下来，是七道工序，连带做饭的，需要十二个人。坊主带一个伴当销售，又是两个人。整个下来是十四个人。
这么多人忙活，该怎么让大家伙挣到钱呢？坊主的利润在哪里？
她取出新买的铜镜，这么一照，天啊，自己真的好美好美，禁不住一阵热泪滚滚。
一看天将黄昏，凤春枚抖擞精神，与王宣娘一起，可劲整菜，三个人要好好吃一顿酒。 冉鹏将她家水缸彻底清洗一遍，找到山坡下的井，挑满一缸水。又撕烂一条新毛巾，端水给她家所有门窗、桌凳挨个擦拭一遍。虽然是旧房子旧家具，但这么一清洗，顿时焕然一新。
又拿出斧头，将吱吱呀呀摇晃的板凳，钉上木榫，坚固如初。再看她檐下的土筑墙有好大一个裂缝，又挑来一些土，参着茅草和一些泥，搬来梯子，将裂缝补好。一直忙活到天黑得看不见了，冉鹏才罢手。
凤春枚将炖好的肉、炒好的菜端上八仙桌，喊起来：“济海，宣娘，来，坐坐，叫嫂嫂好好敬你们几杯。”
冉鹏根本看不清桌子上的碗筷，只是隐约看见八仙桌上有碗盘的轮廓，叫道：“新买的蜡烛点上呗。”
凤春枚一面找来蜡烛点燃，一面笑道：“兄弟真是将军啊。在农村莫说点蜡烛多么奢侈，就是点油灯也只是来客了才点。自家人吃晚饭都是黑摸。” 酒到半酣，王宣娘本就瞌睡大，又累了一整天，草草漱口去睡。
冉鹏经不住问嫂嫂：“嫂嫂，我说不客气话，你这么美的人，平时就该注意洗的干干净净，难怪表哥会生出外心。”
凤春枚顿时被说的落泪，回应他：“济海，你可不知道，我一个人守着家，整得很利索了，指不定会有多少浪荡公子来敲门。人们说寡妇门前是非多，绝对没错。我这样邋邋遢遢，恰好少了许多烦恼。”
冉鹏一惊，这话果然很有道理，急忙道歉：“对不起啊嫂嫂，刚才我说的重了。但是，年纪轻轻独守空房，可怎么往下活呀？”
凤春枚一拳过来，“嗵”一声捣了冉鹏一家伙：“寡妇有寡妇的活法。” 说完，跑去床头拿出来一个木刻的七八分口径五寸长的瓠子，递给冉鹏，咯咯咯笑道：“没见过这个吗？我自己刻的打磨的，可光溜呢。怎么样？想不到吧。傻弟弟，咱不是不想沾男人的身，而是万一你哥哥在外面拼的不好又回来了，我就再怎么受罪，也算是一个囫囵的家吧。就算勾引个男人，再嫁过去，不还是重新生气才能把家弄好吗？”
这话说完，感动得冉鹏一塌糊涂，上来抱住凤春枚：“嫂嫂为了哥哥受这么大的委屈，小弟真的不知道怎么表达对你的感谢！”
凤春枚反而不哭，将头一扬，坚定而深情地说：“济海，你让我怀上孩子吧。我生下你的孩子，就算汤栋永远不再回家，我养个孩子，总算心里有个着落。今后我就说是汤栋是叛军，偷着回家怀上的。”
冉鹏更是感动得不知怎么说话，抱起嫂嫂就往厨房里去，做起灶台上的活计，一直做到四更天方才彻底将灶台火熄灭。凤春枚一面做灶台一面泪水横流，幸福的不知怎么表达。冉鹏也和着泪雨，万分激动。
到了第二天，冉鹏又拿出一点散碎银子，继续让嫂嫂和王宣娘上县城买酒肉，今天请来好几个匠人，将房顶漏的地方修补好。又砍些竹子，让篾匠编齐所有能想到的用具。 如此下来，冉鹏、王宣娘在汤家坪住了七八天，做了五六次灶台。
冉鹏叫凤春枚请来汤家族长及比较近门的兄弟，摆了两桌酒席，叫他们今后多照应。
最后临别，冉鹏又给了凤春枚一锭五十两的制银，嘱咐她寻思个生意做，彻底改变靠那点薄田的生活模式。又留下了一匹战马，叫她骑马跑动生意，既快捷又有面子。生意忙起来，靠两条腿绝对不行。
冉鹏、王宣娘走后，凤春枚没事就到三亭县城转悠，看看什么买卖适合自己做。转了十几天，发现有三四种生意适合自己，就又摆酒席请来汤家坪爱做生意的三家本门嫂子，做个参谋。
三位嫂子跟她一起到县城转了几天，决定干起一种来钱稳当的生意。 漆雕古跟汤寓冉正说到这里，跪在地上的姚千迢实在坚持不住了，颤巍巍说道：“千岁，县令，我全招，我全说了，千万从轻发落啊。”
漆雕古怒道：“说吧，不说实话，继续跪着。”
姚千迢顿时泣不成声，禀道：“这处老宅是我的。昔日里贼兵进城，姚千述与我商议，何不叫破宅子趁机卖掉，并到县大堂具状，就说贼兵进城被逼着贱卖的。将来再有买家从张家手里买下，就叫新买主赔损。
“这个宅子说是贱卖，实际上破的不成样子，也恰好值那个价。成交后，姚千述勒索……。”
刚说到这里，姚千述紧爬几步到了姚千迢跟前，恰要举拳就打，被虎飞涧、虎飞汀兄弟将他齐齐提起，按倒在地。
姚千迢说道：“今儿幸亏有千岁做主，平日里他有芙蓉剑随身，谁敢提这些？必须烂在肚子里不能说。破房卖给张家之后，看人家开始休整，姚千述就勒索我三成房款作为酬劳。今天来勒索千岁，是四六分成，他占四，他出这三十人的误工费。”
漆雕古看看汤寓冉：“请县令录下口供，再敢到我宅子胡搅蛮缠，莫怪老夫徒儿们将你们当场打死。”
汤县令对芙蓉侯抱抱拳：“千岁，还不慌，叫他继续跪着，咱继续拉家常。他们并没有说完，事儿多着呢。本县早就调查很久了，只是抓不到尾巴，今儿恰好趁着千岁的威风，将一桩桩案子全部审清。来，李主薄录口供。”
主薄李穆笑笑：“大哥，刚才我就录好了这一桩，就看下面怎么说吧。”
漆雕古哈哈大笑：“难怪县令看他们一直跪着也不说话，原来好多事憋着呢。妙，妙，今儿我算是撞到知音了。还继续咱们的家常。”
汤寓冉也笑道：“扯筋怪么，人家办事表面上都是振振有词的，哪儿哪儿都有理。好，说到俺娘准备做生意，继续向千岁禀报。”
凤春枚最终决定，做一个秤砣粑作坊，雇请农村闲置劳力磨或者舂，自己带一个学徒去销售。人家饭肆、酒肆自己不会做吗？自己做成本还低，凭啥要咱的？选择这个行业的理由有三条。
第一是咱们弄到手的糯米和粘米价格低。咱农村自己田里就产糯米和粘米，每家每户扛过来，按照大商户收购价格，略微高一点点就行。而城中饭肆、酒肆的糯米和粘米是从米商处得到的，这中间每斤至少相差一文钱。
第二咱们成立作坊，专业加工这一个品种的食材，肯定做得精，饭肆酒肆拿到手，直接上笼蒸就能卖钱。他们可以腾出时间专门做好自己的饭菜，少占人手，肯定降低成本，增加利润。
第三咱们农村多的是闲散劳力，工钱虽然少于城里很多，但大家守在家里挣钱，何乐而不为呢？总比天天闲着嚼舌根、说闲话有意思的多。这样当老板的当然也好赚钱，乡亲们也挣到了钱，越来越亲近。
凤春枚想的怪美，秤砣粑怎么个做法呢？
这就将她看错了，农村几乎家家都会做，只不过都是逢年过节才做一点来吃。而饭肆、酒肆却天天要卖。制作方法谁都会，无非是三道主要工序。
第一道工序是磨浆，用碾细的上好糯米和粘米各半和匀，洗去糠屑，以清水泡透，再用软质的石磨米粉磨成很细的米浆。
第二道工序是制团，先用簸箕澄米浆，用细布包帕覆盖，包帕上放灶膛里的干净冷灰，吸出米浆中多余的水分。去掉包帕和灰，揉成米团。
第三道工序蒸粑，不论磨的还是舂的米团，经过充分揉搓，揉出糯性之后，就可做成秤砣模样，上甑开蒸。因为模样像秤砣，故名“秤砣粑”。
用石磨磨出的米浆做成的“秤砣粑”，吃起来细腻软和。用石碓舂成米粉做成的“秤砣粑”，吃起来粗而且有香味。同时，调整糯米和粘米的配料比例，还可改变“秤砣耙”的糯性和软和程度。
“秤砣粑”有空心和包馅的。空心的只有下面做一空孔。比较讲究的“秤砣耙”都是包馅的。包馅的花样很多，绿豆拌糖、黄豆炒香磨粉、芝麻拌糖、腊肉、香肠等。包心不同，口味也各异。
清明前后，香蒿吐叶，这时若摘些嫩香蒿叶煮熟漂净，和着米粉一起舂碎，做出“蒿子粑”，吃了清心明目，别是一番滋味。
刚刚蒸好开锅的“秤砣粑”，看去深润光亮，像乳白的琥珀、半透明的白玉。趁热吃，糯、软、甜、香，别具风味。
凤春枚又叫三位堂嫂配合自己，在家一连做了三天秤砣粑，将其中的具体工序又进行了调整和细化。
专人磨粉。用两盘磨不停的磨米粉，磨到不能再细为止。
专人洗糠。一个人顾着两盘磨。
专人磨浆。用两盘软磨将米浆磨得不能再细为止。
专人滤水。也叫一个人顾着两盘磨。
专人揉团。揉到糯之又糯，做到最佳状态。需要两个人。
专人制馅。一个人负责。
专人包粑。两个人负责。
这样下来，是七道工序，连带做饭的，需要十二个人。坊主带一个伴当销售，又是两个人。整个下来是十四个人。
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