第十五章 盐渍杨梅
目录：巫山烟雨枉断肠| 作者：寇白门| 类别：历史军事
京杭大运河，始建于公元前隋唐年间，自此南北漕运畅通无阻，南方的粮食源源不断地运往北方，供应北方城市与边疆驻军。河面上，江南地带漕运帮派的船只络绎不绝，成群结队的野鸭子出没波涛之中。南方稻米漕运北上，无数的粮食遗漏河内，方才养得水道内鱼肥鸭壮。
羡安俯在船栏上，盯着野鸭子，眼神有点发直，眼珠黑白分明，灵活而不轻浮，面相很是干净伶俐，七分清秀，三分机敏，嘴角眉梢总是着带微微的笑意，一看就是个灵巧乖觉的人儿。这样一张脸，年长者会觉得她可爱，年幼者又会觉得她可亲，就算不喜欢，至少也不会讨厌。
牟岳上甲板来寻她，循着她的目光望去，情不自禁地赞叹：“真肥啊！” 羡安连连点头表示赞同，“ 是吧！早知道平日无事时，来这边逮几只野鸭子好了，拿集市上定能卖个好价钱呢。”见她双手拖着下巴，一副特别痛惜的模样，牟岳就好生想笑，强忍住笑意同她说道：“ 卖了多可惜，这可好吃着呢。”
“ 野鸭子肉紧，和家鸭不同，想好吃就得用刀切成厚片，放温油里滑一滑。”
说起烹调，牟岳就有些刹不住，像极一只木桶里面装着满满的水，该巧不巧的是，桶底还漏了个大洞。“ 雪梨洗干净也要切片，两片雪梨中间夹一片鸭肉，放入油中反复炸，炸到鸭肉酥烂，那味道……”
“ 大牟你打住！”羡安吞了吞口水，自己对于牟岳的第一印象就是，那家伙他莫不是个白痴吧？捧着本菜谱就能让他在灶房里蹲上一整天，倘若不知其间缘由的，保不齐会当他这是走火入魔了呢！
揉了揉自己日益鼓溜的脸颊，这时顿然觉得术业各有专攻，大牟做饭那么好吃才不会是个白痴，鼻子灵敏的嗅了好几下，目光打量着牟岳衣襟处：“ 大牟你领口怎么有盐面面，还有一股很淡的盐渍杨梅味道？”朝着牟岳摊开手心，勾了勾手指头，她那笑容倒像极了一只小狐狸，偏偏还是一只没道行的小狐狸。 牟岳很是坦诚，二话不说就伸手从衣襟里拿出一包盐渍杨梅，递到了羡安眼前，“ 小爷擦擦你嘴角的口水。”牟岳禁不住发笑：“ 呐给你的，这杨梅是我自己尝试着做的，味道可能会有些偏甜。”
油纸里包裹着十多个圆圆滚滚的‘红碳团’外面沾层白盐，像极了踏雪寻梅的景，大牟不仅厨艺了得，蜜饯也做的甚好，酸酸甜甜，心里暗暗道大牟不去做个掌勺师傅，当真是厨界的一大憾事。
牟程万视羡安如己出，一直以来牟岳也拿她当成自己亲妹妹般来对待，赶忙开口问道：“ 感觉好点了么？”
“ 这话听起来倒不像是个吉利话，不过看在盐渍梅子卖相这么好的份上，大牟谢谢你……”羡安故作听不懂咧嘴一笑。
牟岳禁不住哑然失笑，正所谓得了便宜还不忘卖乖，说的就是她这般吧？ 同她如实说道：“ 小事了、客气什么，再说杨梅是爹爹买来的他发觉得早，我还被蒙在鼓里呢，羡安你水土不服这事怎么不说啊？”转而一脸关心的问候着羡安，牟岳没有自家爹爹的仔细入微，也没有羡安的眼力过人，倘若他们不说，自己怕是难以知晓。
羡安学着他的口吻：“ 小意思了，身为朝廷捕快、食官家俸禄哪能那么娇气？再说小爷不是没事么。”
她不经意间转过身，陡然发现不知何时起，不远处竟然站着一人，醒目的金线蟒纹的云锦刺绣，高粱红色飞鱼冠服头戴乌帽，拥有别人无法拥有的温润如玉，腰束玄金鸾带，腰际除了系有锦衣卫腰牌，还配有一柄乌金冶炼而成的绣春刀……
陆绎！
陆绎似乎没留意到他们，他手上端着一盏青花瓷盖杯，赏着渺渺江景，动作慢条斯理地浮了浮杯盏中的茶汤，茶香袅袅，氤氲水汽中，俊秀的面容若隐若现，他父亲是明朝嘉靖年间权官陆炳，倘若不生在官宦之家，陆绎也当是一个温柔到骨子里的翩翩少年郎吧？！ 依着羡安的想法，这甲板这么大，横竖那陆千户也未必能注意到他们，自己也犯不着上前去见礼，趁他还没注意到偷偷溜开才是方便，说不准陆绎还记得前夜糖水街的事，再想起那二两银子，很难说会对自己有什么好的印象来，若是心眼在小些的，存心找晦气也说不准。
而牟岳迟疑了一瞬，想着官阶大小、尊卑有序，六扇门捕快在外切不可失礼，忙上前一步拱手施礼道：“ 六扇门捕快牟岳，参见陆大人。”
羡安来不及拽住他，只得也跟着上前施礼：“ 六扇门崔羡安参见陆大人。”
陆绎抬起眼帘，淡淡的嗯了一声。
离着这般近的距离，羡安瞧着他面上也并无异色，想来他应是没有认出自己，不免暗暗松了口气。 “ 牟程万牟捕头何在？”陆绎语气平淡的问道。
“ 我爹爹他腿脚不便，现下正在舱内歇息。”牟岳答道。
陆绎手略一抬，朝着船舱的方向打了个手势，意思是叫他带路。手中的茶盏顺势往旁边一递，正是羡安所在的方向。
大概是他这动作着实过于顺手，自然而流畅，至于在羡安脑子还没转过弯的时候，就已经自觉的接过茶碗，替他捧着。
牟岳走在前面给陆绎带路，崔羡安一脸疑惑的看着陆绎的背影，陆绎走过的地方，好像方圆十里之内都寸草不生，不免为自己从朝廷捕快，到端茶小厮的转变默了默，目光注意到，自己手中替陆绎端着的那只茶盏，在古瓷中最有名的天青袖色瓷，相传烧自五代十国后周世宗的柴窑。
工匠如果想要烧制的话，他得先耐心地观察天气变化。他可能得等一个大雨天，雨可能要下很久，才能等到雨过天青，然后看到云破之处，一抹澄蓝。也不知耗费了多少心血与努力，最后工匠烧成的器物“青如天，明如镜，薄如纸，声如磐”，而且釉色滋润细腻。可惜柴窑传世之作稀有，到明代已经很少见。据说只是柴窑瓷器的碎片就可以和黄金与翠玉等价，所以坊间更有“柴窑片瓦值千金”的赞誉。
想不到，陆绎一个舞刀弄棒的粗人，竟然也有这等风雅之风，羡安冷哼了一声十分不屑，可是在官场之上也不敢过于显露，心中暗道：像他们那些贵公子一个个好极了附庸风雅，这盖杯若是换成银子，都足矣京城中随便十户普通人家，一辈子丰衣足食了。
羡安俯在船栏上，盯着野鸭子，眼神有点发直，眼珠黑白分明，灵活而不轻浮，面相很是干净伶俐，七分清秀，三分机敏，嘴角眉梢总是着带微微的笑意，一看就是个灵巧乖觉的人儿。这样一张脸，年长者会觉得她可爱，年幼者又会觉得她可亲，就算不喜欢，至少也不会讨厌。
牟岳上甲板来寻她，循着她的目光望去，情不自禁地赞叹：“真肥啊！” 羡安连连点头表示赞同，“ 是吧！早知道平日无事时，来这边逮几只野鸭子好了，拿集市上定能卖个好价钱呢。”见她双手拖着下巴，一副特别痛惜的模样，牟岳就好生想笑，强忍住笑意同她说道：“ 卖了多可惜，这可好吃着呢。”
“ 野鸭子肉紧，和家鸭不同，想好吃就得用刀切成厚片，放温油里滑一滑。”
说起烹调，牟岳就有些刹不住，像极一只木桶里面装着满满的水，该巧不巧的是，桶底还漏了个大洞。“ 雪梨洗干净也要切片，两片雪梨中间夹一片鸭肉，放入油中反复炸，炸到鸭肉酥烂，那味道……”
“ 大牟你打住！”羡安吞了吞口水，自己对于牟岳的第一印象就是，那家伙他莫不是个白痴吧？捧着本菜谱就能让他在灶房里蹲上一整天，倘若不知其间缘由的，保不齐会当他这是走火入魔了呢！
揉了揉自己日益鼓溜的脸颊，这时顿然觉得术业各有专攻，大牟做饭那么好吃才不会是个白痴，鼻子灵敏的嗅了好几下，目光打量着牟岳衣襟处：“ 大牟你领口怎么有盐面面，还有一股很淡的盐渍杨梅味道？”朝着牟岳摊开手心，勾了勾手指头，她那笑容倒像极了一只小狐狸，偏偏还是一只没道行的小狐狸。 牟岳很是坦诚，二话不说就伸手从衣襟里拿出一包盐渍杨梅，递到了羡安眼前，“ 小爷擦擦你嘴角的口水。”牟岳禁不住发笑：“ 呐给你的，这杨梅是我自己尝试着做的，味道可能会有些偏甜。”
油纸里包裹着十多个圆圆滚滚的‘红碳团’外面沾层白盐，像极了踏雪寻梅的景，大牟不仅厨艺了得，蜜饯也做的甚好，酸酸甜甜，心里暗暗道大牟不去做个掌勺师傅，当真是厨界的一大憾事。
牟程万视羡安如己出，一直以来牟岳也拿她当成自己亲妹妹般来对待，赶忙开口问道：“ 感觉好点了么？”
“ 这话听起来倒不像是个吉利话，不过看在盐渍梅子卖相这么好的份上，大牟谢谢你……”羡安故作听不懂咧嘴一笑。
牟岳禁不住哑然失笑，正所谓得了便宜还不忘卖乖，说的就是她这般吧？ 同她如实说道：“ 小事了、客气什么，再说杨梅是爹爹买来的他发觉得早，我还被蒙在鼓里呢，羡安你水土不服这事怎么不说啊？”转而一脸关心的问候着羡安，牟岳没有自家爹爹的仔细入微，也没有羡安的眼力过人，倘若他们不说，自己怕是难以知晓。
羡安学着他的口吻：“ 小意思了，身为朝廷捕快、食官家俸禄哪能那么娇气？再说小爷不是没事么。”
她不经意间转过身，陡然发现不知何时起，不远处竟然站着一人，醒目的金线蟒纹的云锦刺绣，高粱红色飞鱼冠服头戴乌帽，拥有别人无法拥有的温润如玉，腰束玄金鸾带，腰际除了系有锦衣卫腰牌，还配有一柄乌金冶炼而成的绣春刀……
陆绎！
陆绎似乎没留意到他们，他手上端着一盏青花瓷盖杯，赏着渺渺江景，动作慢条斯理地浮了浮杯盏中的茶汤，茶香袅袅，氤氲水汽中，俊秀的面容若隐若现，他父亲是明朝嘉靖年间权官陆炳，倘若不生在官宦之家，陆绎也当是一个温柔到骨子里的翩翩少年郎吧？！ 依着羡安的想法，这甲板这么大，横竖那陆千户也未必能注意到他们，自己也犯不着上前去见礼，趁他还没注意到偷偷溜开才是方便，说不准陆绎还记得前夜糖水街的事，再想起那二两银子，很难说会对自己有什么好的印象来，若是心眼在小些的，存心找晦气也说不准。
而牟岳迟疑了一瞬，想着官阶大小、尊卑有序，六扇门捕快在外切不可失礼，忙上前一步拱手施礼道：“ 六扇门捕快牟岳，参见陆大人。”
羡安来不及拽住他，只得也跟着上前施礼：“ 六扇门崔羡安参见陆大人。”
陆绎抬起眼帘，淡淡的嗯了一声。
离着这般近的距离，羡安瞧着他面上也并无异色，想来他应是没有认出自己，不免暗暗松了口气。 “ 牟程万牟捕头何在？”陆绎语气平淡的问道。
“ 我爹爹他腿脚不便，现下正在舱内歇息。”牟岳答道。
陆绎手略一抬，朝着船舱的方向打了个手势，意思是叫他带路。手中的茶盏顺势往旁边一递，正是羡安所在的方向。
大概是他这动作着实过于顺手，自然而流畅，至于在羡安脑子还没转过弯的时候，就已经自觉的接过茶碗，替他捧着。
牟岳走在前面给陆绎带路，崔羡安一脸疑惑的看着陆绎的背影，陆绎走过的地方，好像方圆十里之内都寸草不生，不免为自己从朝廷捕快，到端茶小厮的转变默了默，目光注意到，自己手中替陆绎端着的那只茶盏，在古瓷中最有名的天青袖色瓷，相传烧自五代十国后周世宗的柴窑。
工匠如果想要烧制的话，他得先耐心地观察天气变化。他可能得等一个大雨天，雨可能要下很久，才能等到雨过天青，然后看到云破之处，一抹澄蓝。也不知耗费了多少心血与努力，最后工匠烧成的器物“青如天，明如镜，薄如纸，声如磐”，而且釉色滋润细腻。可惜柴窑传世之作稀有，到明代已经很少见。据说只是柴窑瓷器的碎片就可以和黄金与翠玉等价，所以坊间更有“柴窑片瓦值千金”的赞誉。
想不到，陆绎一个舞刀弄棒的粗人，竟然也有这等风雅之风，羡安冷哼了一声十分不屑，可是在官场之上也不敢过于显露，心中暗道：像他们那些贵公子一个个好极了附庸风雅，这盖杯若是换成银子，都足矣京城中随便十户普通人家，一辈子丰衣足食了。
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