第一百二十四章 先缓缓
目录：荣宁| 作者：佛前青莲| 类别：都市言情
谢若宁易了容从裘大夫哪儿出来之后，直奔铺子。
古代的交通实在是太不便了，骑马这种事又太危险，也太招摇。
虽然雇了骡车，但是，那速度，唉…… 到了铺子之后，先是问了杜掌柜一些问题，然后又看了看账册。
然后便开始巡视起前铺和后院的生产作坊来。
看营业额，自从开业之后，生意倒是稳步上涨，这点倒是挺值得人期待的。
“二东家，你看，过些日子就是重阳节了，是不是做点重阳糕一类的？”
杜掌柜建议道。 “好的，麻烦杜掌柜了，这些日子我都忙忘了，还好铺子有你。”
谢若宁笑着点了点头，然后对杜掌柜道，“这北方也流行这个吗？我记得南方的重阳糕也有挺多不同的做法的。
你看要不这样，咱推出几个不同的重阳糕，到时候，做一个类似大杂烩的。
说不准京城的人，看着新鲜，也想买份尝鲜，量呢，不用太大。”
以前在谢家，谢家没重阳糕，很是奇怪。 但他们是会赏菊~花，吃螃蟹，也会喝陈年的菊~花酒。
她还以为京城不流行吃重阳糕呢，失策，失策。
杜掌柜是皇太孙推荐的人，但是不是他们内部的人，她就不知道了。
感觉是皇太孙挖来的，因为和他交流的时候，谢若宁觉得，人家很懂，特别的内行。
哪怕对糕点一方面，也很懂。 倘若他原先就是内部人员，想来早重用了吧？
只不过，有些话，她也不方便说。
“二东家的意思是？”
杜掌柜觉得，自己还是问清楚的比较好。
他受聘之前，有些事儿自己的表弟可是和自己接待清楚的。 得罪大东家没事儿，反正人家不管事儿，而且文人出身。
但那二东家，可不行，别看人家挺文质彬彬的，看上去特别软糯可欺，人家可是劫匪头子出身。
没了银子是小，劫匪呢，万一人家杀了你，你都不知道！！
“我们可以推出松江重阳糕，扬州重阳糕，临安重阳糕，金陵重阳糕，半斤重，或者一斤重的。
那么尝鲜装的那种，我们可以做小。
就是尝鲜装总计是八两，每个品种各二两。
至于价格嘛，则和一斤重的一样喽。”
杜掌柜一听便道，“松江重阳糕和金陵重阳糕，其实差别不大，两地相差本来就不甚远……”
“这样啊，那就再换个地儿呗，总之搞四个装嘛，这个你拿主意就好，我就指条方向。
具体价格，事务全部你来操作，你来订。
杜掌柜，我和大东家吧，不能时常来铺子，所以，好些事儿，得你费些心了。
你放心，到了年底，花红那是绝对不会少你的。
有些事儿，你多担待。
倘若我和他不在，你能拿主意的，就拿主意。”
下半年了，谢府的应酬往来多了起来。
不说别的，谢若瑶和谢若曦的婚礼，就在下半年。
自己能出来的机会不多。
原先打算买些东西当结婚礼物的。
换了是现代，给钱那是最实际的。
对方高兴，你也轻松。
可在古代就不同了。
你们是堂姐妹，更加看重的是心意。
自己的女红吧，也就鞋子做得还不错。
别的吧，哪怕自己脸皮再厚送了出去，你也得考虑人家收礼的心情。
毕竟，对方那是人生大喜事，你搞得人家不开心，那就不好了。
等等，大喜事……
“对了，杜掌柜，京城这儿，嫁女娶妻的，有没有送糕点席面的呀？”
谢若宁突然想到，好像在现代，自己的家乡有，特别是红白喜事儿的。
送聘礼和彩礼，还有送嫁妆的时候都会需要用到。
每席量虽不大，可架不住席面多啊！！
“二东家说的是饽饽吧？有倒是有，不过，得有人来订制才行。
一般也是大户人家。
可咱们不是做南方生意嘛，所以……”
杜掌柜有些为难，自己好像没这方面的门路。
还有一点，这铺子里的师傅，会做饽饽么？
虽说看上去是不难。
但你要做得专业，要做得好，那还是比较考验师傅手艺的。
“这倒也是，要么你问下店里的师傅看，倘若有最好，没有就算，不用特意招了。
主要是我这儿有两场喜宴，想订两次。
你放心，到时候倘若有，价格还是你来订。
哪怕我是二东家，也是照样得付银子的。
不会损害到大东家利益的。”
谢若宁很是认真的说道，“喜宴上的，一定要是甜口的，寓意新人成亲之后，甜甜蜜蜜嘛。
咱们挑六样，或者挑八样的……
你有啥好的意见，杜掌柜，你可一定要说。
你也知道我年纪轻，这不是头次出来做生意嘛。
你可一定要知无不言，言无不尽啊！！
可别有啥心里藏着憋着的。”
杜掌柜本来是不想多话的，但后来想了想，有的时候，以讹传讹吧，还是有的，还是直接说一次的比较好，因此便道，
“二东家，我是这么想的，倘若要甜口，挑六样或者八样，也不一定要饽饽。
比方说，牡丹糕，玫瑰糕，红枣糕，花生莲子糕一类的都可以。
早生贵子，富贵荣华那是肯定没错的。”
不得不说，杜掌柜到底是老掌柜，做生意多年，很快就看在点子上了。
谢若宁赞叹道，“幸好大东家请了你，杜掌柜，你看，要么具体怎么操作，你去安排。
另外的话，等我那两席喜宴摆了，京城的一些人也有些印像了，到时候叫何二他们也帮着吆喝一下。
对了，杜掌柜，咱们的菜单上，要不要把这个也加上？”
下半年毕竟是成亲的高峰期，万一有人看见了，会有兴趣呢？
像喜宴的这种一种，那可就是大客户，可比零售强多了。
杜掌柜想了想，便道，“菜单是刚做的，倘若换，那就要加成本了。
老换菜单，也并不好。
会让客户觉得咱们一时一样。
至于让何二他们吆喝，也是要出银子的吧？
要不缓缓？
先等名头打响再说。
一味的强推，反而会让人起反感也说不定。
咱们先把咱们的强项，特色给推出来，打出来。
站稳了脚，到时候再发展。
二东家，你看如何？”
杜掌柜走的是四平八稳的，稳扎稳打的路线。
谢若宁呢，喜欢东试一下，西试一下，小打小闹的。
“也对，做生意不能急，那咱先缓缓，先缓缓。”
古代的交通实在是太不便了，骑马这种事又太危险，也太招摇。
虽然雇了骡车，但是，那速度，唉…… 到了铺子之后，先是问了杜掌柜一些问题，然后又看了看账册。
然后便开始巡视起前铺和后院的生产作坊来。
看营业额，自从开业之后，生意倒是稳步上涨，这点倒是挺值得人期待的。
“二东家，你看，过些日子就是重阳节了，是不是做点重阳糕一类的？”
杜掌柜建议道。 “好的，麻烦杜掌柜了，这些日子我都忙忘了，还好铺子有你。”
谢若宁笑着点了点头，然后对杜掌柜道，“这北方也流行这个吗？我记得南方的重阳糕也有挺多不同的做法的。
你看要不这样，咱推出几个不同的重阳糕，到时候，做一个类似大杂烩的。
说不准京城的人，看着新鲜，也想买份尝鲜，量呢，不用太大。”
以前在谢家，谢家没重阳糕，很是奇怪。 但他们是会赏菊~花，吃螃蟹，也会喝陈年的菊~花酒。
她还以为京城不流行吃重阳糕呢，失策，失策。
杜掌柜是皇太孙推荐的人，但是不是他们内部的人，她就不知道了。
感觉是皇太孙挖来的，因为和他交流的时候，谢若宁觉得，人家很懂，特别的内行。
哪怕对糕点一方面，也很懂。 倘若他原先就是内部人员，想来早重用了吧？
只不过，有些话，她也不方便说。
“二东家的意思是？”
杜掌柜觉得，自己还是问清楚的比较好。
他受聘之前，有些事儿自己的表弟可是和自己接待清楚的。 得罪大东家没事儿，反正人家不管事儿，而且文人出身。
但那二东家，可不行，别看人家挺文质彬彬的，看上去特别软糯可欺，人家可是劫匪头子出身。
没了银子是小，劫匪呢，万一人家杀了你，你都不知道！！
“我们可以推出松江重阳糕，扬州重阳糕，临安重阳糕，金陵重阳糕，半斤重，或者一斤重的。
那么尝鲜装的那种，我们可以做小。
就是尝鲜装总计是八两，每个品种各二两。
至于价格嘛，则和一斤重的一样喽。”
杜掌柜一听便道，“松江重阳糕和金陵重阳糕，其实差别不大，两地相差本来就不甚远……”
“这样啊，那就再换个地儿呗，总之搞四个装嘛，这个你拿主意就好，我就指条方向。
具体价格，事务全部你来操作，你来订。
杜掌柜，我和大东家吧，不能时常来铺子，所以，好些事儿，得你费些心了。
你放心，到了年底，花红那是绝对不会少你的。
有些事儿，你多担待。
倘若我和他不在，你能拿主意的，就拿主意。”
下半年了，谢府的应酬往来多了起来。
不说别的，谢若瑶和谢若曦的婚礼，就在下半年。
自己能出来的机会不多。
原先打算买些东西当结婚礼物的。
换了是现代，给钱那是最实际的。
对方高兴，你也轻松。
可在古代就不同了。
你们是堂姐妹，更加看重的是心意。
自己的女红吧，也就鞋子做得还不错。
别的吧，哪怕自己脸皮再厚送了出去，你也得考虑人家收礼的心情。
毕竟，对方那是人生大喜事，你搞得人家不开心，那就不好了。
等等，大喜事……
“对了，杜掌柜，京城这儿，嫁女娶妻的，有没有送糕点席面的呀？”
谢若宁突然想到，好像在现代，自己的家乡有，特别是红白喜事儿的。
送聘礼和彩礼，还有送嫁妆的时候都会需要用到。
每席量虽不大，可架不住席面多啊！！
“二东家说的是饽饽吧？有倒是有，不过，得有人来订制才行。
一般也是大户人家。
可咱们不是做南方生意嘛，所以……”
杜掌柜有些为难，自己好像没这方面的门路。
还有一点，这铺子里的师傅，会做饽饽么？
虽说看上去是不难。
但你要做得专业，要做得好，那还是比较考验师傅手艺的。
“这倒也是，要么你问下店里的师傅看，倘若有最好，没有就算，不用特意招了。
主要是我这儿有两场喜宴，想订两次。
你放心，到时候倘若有，价格还是你来订。
哪怕我是二东家，也是照样得付银子的。
不会损害到大东家利益的。”
谢若宁很是认真的说道，“喜宴上的，一定要是甜口的，寓意新人成亲之后，甜甜蜜蜜嘛。
咱们挑六样，或者挑八样的……
你有啥好的意见，杜掌柜，你可一定要说。
你也知道我年纪轻，这不是头次出来做生意嘛。
你可一定要知无不言，言无不尽啊！！
可别有啥心里藏着憋着的。”
杜掌柜本来是不想多话的，但后来想了想，有的时候，以讹传讹吧，还是有的，还是直接说一次的比较好，因此便道，
“二东家，我是这么想的，倘若要甜口，挑六样或者八样，也不一定要饽饽。
比方说，牡丹糕，玫瑰糕，红枣糕，花生莲子糕一类的都可以。
早生贵子，富贵荣华那是肯定没错的。”
不得不说，杜掌柜到底是老掌柜，做生意多年，很快就看在点子上了。
谢若宁赞叹道，“幸好大东家请了你，杜掌柜，你看，要么具体怎么操作，你去安排。
另外的话，等我那两席喜宴摆了，京城的一些人也有些印像了，到时候叫何二他们也帮着吆喝一下。
对了，杜掌柜，咱们的菜单上，要不要把这个也加上？”
下半年毕竟是成亲的高峰期，万一有人看见了，会有兴趣呢？
像喜宴的这种一种，那可就是大客户，可比零售强多了。
杜掌柜想了想，便道，“菜单是刚做的，倘若换，那就要加成本了。
老换菜单，也并不好。
会让客户觉得咱们一时一样。
至于让何二他们吆喝，也是要出银子的吧？
要不缓缓？
先等名头打响再说。
一味的强推，反而会让人起反感也说不定。
咱们先把咱们的强项，特色给推出来，打出来。
站稳了脚，到时候再发展。
二东家，你看如何？”
杜掌柜走的是四平八稳的，稳扎稳打的路线。
谢若宁呢，喜欢东试一下，西试一下，小打小闹的。
“也对，做生意不能急，那咱先缓缓，先缓缓。”
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