402 裹‘雪’

    陈瑜直播间里的粉丝很快发现弹幕上某吃播播主的粉丝开始频繁的发出啊啊啊我死了的弹幕。

    一个吃东西的，粉丝的弹幕内容变化，竟然比陈瑜这个做表演的丰富。

    这不禁让人产生了丝丝的好奇。

    当然，有人被吸引，也有人觉得这一波好奇暂时还比不上陈瑜带来的美貌‘攻击’。

    此刻的她他们并不知道，有一句话叫做，你的好奇，就是我们爱情的开始。

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    江秋秋还在倒油。

    圆锥洞形的锅被填满13以后，油量就差不多了。

    炸天妇罗需要等油温升至七八成热，在等待的时间，江秋秋把之前准备好的面糊挪到了铁锅的旁边。

    【是要炸糊糊吗？】

    【裹糊糊对不对！这一步真的超级神奇，裹上糊糊之后炸起来就特别香！】

    糊糊大军迅速出没。

    看来都是老江湖了，但今天可不一样，江秋秋神秘的摆摆手：“是也不是哦，今天很特殊。”

    【现在就很期待，哪种特殊！什么特殊啊？】

    江秋秋没有说话，只是掐住虾的尾巴，沾了一圈淀粉，然后在糊糊里滚了一下。

    【呀！不还是裹糊糊吗？】

    因为江秋秋说过几次不同，现在大家都拿着放大镜似的，在直播间里找不同。

    说话间，油温很快已经升到了六七成热，锅内有烟慢慢飘起，这时候，大家以为江秋秋该拿炸虾了，然而——

    她居然放下虾开始洗手了？

    只见江秋秋双手交叉，把手清理了一下擦干之后，端起了那盆糊糊。

    【？？？】

    然后，直播间里突然出现了很神奇的一幕。

    油、水和面粉混合比例刚刚好的糊糊并不结块，江秋秋伸出五指，在盆子里沾上一些面糊，然后将手伸在了锅子上。

    液体受重力向下滑落，水滴状的面糊进入油锅，内里的空气瞬间被高温排出，浮在了油锅的表面。

    美拉德反应在瞬间产生，一股香味从油锅里沁了出来。

    温度很合适，江秋秋见状，又在锅内撒了一些‘雪’。

    滋啦滋啦的声音格外诱人，待到锅里的漂浮物差不多之后，江秋秋年捏住了虾的尾巴，把它也摆入了油锅之中。

    “炸天妇罗虾味道最奇妙的就是它身上的那层面衣。”江秋秋边操作边讲解：“我们要趁着虾表面的外衣还没有炸透，在油锅里摆动它。”

    很快，原本被切得有些瘦小的虾在沾了一层蓬松酥脆的面衣之后，金黄金黄的，看上去好吃极了。

    江秋秋把炸好的第一只虾放在了盘子里。

    然后，便开始加快动作了。

    滴糊的过程还比较难，她就又多讲了几遍，“如果不会用手的粉丝也可以用筷子或者淘淘生鲜的漏勺滴，我们对工具没有要求，就是滴出来的面糊最好细一些。”

    “这样更容易炸透一些。”

    一开始她一次只做一只，后来就直接开始一次两只了。

    左右同时开工，不慌不忙，被炸好的天妇罗下呈长条状，层层叠叠地堆在藏青色的盘子里。

    一个压一个，一个接一个的脆声。

    直播时长已经过半了，大家想要抢名额吃晚餐的心，也按捺不住了。