正文 第32章 招牌菜
目录：世子妃要出逃| 作者：南之微雨| 类别：其他类型
当年书大将军还在世时，深谋远虑的在阳关城和京城都置办了店铺和田产。
大将军战死后，书芷洛母女俩便是靠着店铺田产的租子维持生计。
生活过得不坏，但说很富裕倒也够不上。
而京城的产业都在老太太手里把着。
大将军的抚恤金她们更是一个都没落着。
书芷洛与云鹤川成亲时，睿王府给的彩礼很丰厚，大夫人便都拿来为她置办嫁妆了。
她如今倒是有些金银首饰、古玩字画、店铺田庄什么的，但那都属于不动产不好变卖，她手上的现银确实不多。
书芷洛一边吃着菜一边想：得找个什么法子挣些钱买下几个宅子才行，否则以后跟云鹤川和离后连个住的地方都没有，总不能住到书府去吧？
自己买个宅子自己住，多逍遥自在！
再说了，月月在睿王妃手里领月例银子，多憋屈呀！
所以说女人啊，还是得手上有钱有房才能有底气呀。
一块红烧肉进了嘴，书芷洛嚼了两下，咦了一声。
“怎么了小姐？”
善善以为是味道有异也吃了一块。这红烧肉是醉香楼的招牌菜，没问题啊，很好吃呀。
“你觉不觉得……这红烧肉没有那天吃的好吃？”
书芷洛没有说哪天，但善善立刻明白书芷洛说的是哪天了，又夹起一块，细细尝来：“好像味道是有点不一样。”
话说起来，那家小店的老板虽是有些不着调，人却有趣，菜也是做得真好。
两人说话间，忽然听到楼下传来一阵喧哗声。
只见店小二正指着一个男子怒骂道：“我就知道是你，怎么，知道我们店今天出新菜，你又过来偷师了呗？”
明明是大太阳的天气，那男子却戴着一顶雨天的笠帽，看起来不伦不类的。
那男子使劲往下压了压笠帽，似乎在刻意掩饰自己的相貌。
他尴尬地笑了两声，道：“不是我，不是我，小二哥，你认错人了。你赶紧给我上一份今天的新菜式，我吃了还要赶路呢。”
店小二正要再骂，见掌柜走了过来，赶紧说道：“掌柜的，你看，这姓秦的又来了。”
想来这掌柜的也是对面前之人颇为熟悉，甚为不屑地吩咐左右：“还站着干什么，把他给我扔出去。”
立即有几个店小二走了出来，架住那男子将他往店外拖去。
那男子使劲挣扎着喊道：“我是花钱来吃饭的顾客，你们就这么对待顾客吗？”
话音还未落，店小二已将他拖至门前，一把扔了出去。
掌柜对着周围的顾客拱了拱手道，心怀歉意道：“对不住各位，请慢用。”
店内的顾客似乎对此早已见怪不怪，纷纷取笑说：
“每回出新菜式他都得来这么一回，也不腻。”
“可不，自己研制不出来新菜式，只会来别人店中偷师。”
“小姐你看，”善善指着门外，“那不是做红烧肉那人吗？”
在与店小二的拉扯中，那男子的笠帽早已掉落在地，露出一张清秀的脸。
还真是！
秦浪拍拍屁股站了起来，悻悻道：“只要给我尝上一口，我保证比你做的好吃。”
书芷洛玩心大发，道：“走，瞧瞧去。”
秦浪推开围观的人群，无精打采地朝自己店里走去。
刚走了几步，面前出现两个人挡住他的去路。
“让让。”秦浪没好气地说。
对面的人站着没动。
秦浪不耐烦地抬起眼皮，一位明艳动人的绝世佳人正笑吟吟地望着他。
美女？
又不是美食，不感兴趣！
秦浪面无表情绕过书芷洛继续往前走。
“刚打包的腌笃鲜，尝尝吗？”
秦浪脚步顿住，一个转身，脸上已经堆满了谄媚的笑：“要的，要的。”
“你说你能做得比醉香楼还好吃？”
“肯定。”秦浪的回答掷地有声。
“好，若是你真能做得比醉香楼的好吃，这份腌笃鲜我免费送给你吃；若你只是说大话，你就得给我十两银子。”
秦浪没有犹疑，痛快答应：“成交。”
回答得这么爽快，她倒还真有点期待了。
秦浪的小店中，他喝下最后一口汤，咂巴咂巴嘴，一句话没说，就跑到后厨忙活起来了。
“小姐，你还真相信他能做得比醉香楼好吃啊？”善善对秦浪一直持怀疑态度。
虽然上回他那红烧肉味道确实不赖，那没准儿是他那天超常发挥呢？
醉香楼是什么地儿啊？京城最大最出名的酒楼。
人家研制一道菜肴都是经过数日甚至数月的时间，他怎么可能吃上一次就能做出来，还能做得更好？
书芷洛笑而不语，是不是真的，一会儿就知道了。
秦浪在后厨鼓捣了两个时辰，终于端出了他做的腌笃鲜，一脸得色地放在书芷洛面前。
书芷洛优雅地喝了一口汤，嘴角就扬了起来。又尝了一块咸肉，嘴角的笑意就更深了。
果真，他的味道比醉香楼的更胜一筹。
善善看着书芷洛的表情，也忍不住尝了一口，立即惊呼道：“真的更好吃，你是怎么做的？”
秦浪得意洋洋道：“主要就在这咸肉的选择上。醉香楼选用的咸肉是后臀尖，全是瘦肉易老易柴。而我用的是五花肉，腌制的时候又加入了白酒，所以肉质酥肥。”
“再有就是，我是火开后再将肉下锅，煮的时候还不断将油沫撇去，所以汤汁清爽不油腻。”
书芷洛和善善吃得停不下来嘴，含糊不清地问道：“你既然做菜这么厉害，为什么还要去偷师呢？干嘛不自己研制？”
一听善善的问话，秦浪立即像霜打了的茄子，蔫儿了。
“做菜和研发菜式是两码事好吗？我……我研制不出来。”
他也不是没有试过自己研制新菜式，只是回回研发，回回失败。
最后他不得不承认，他只能改良已有的菜式，而研制不出一道自己独创的菜肴。
每个酒楼都有自己的招牌菜，唯独他没有。
即使他能把别人的招牌菜做得更美味，他也被整个京城的餐饮界排斥，认为他是剽窃者。
可是每个酒楼里都有那么多前人流传下来的菜肴，那他们就不算剽窃了？
他们就是嫉妒他能做得更好吃！
书芷洛灵机一动，问：“你想不想做出一道别人从来没有做出过的菜？”
秦浪翻了个白眼，废话，谁不想？
只是想就能有吗？
“我可以给你菜谱。”
大将军战死后，书芷洛母女俩便是靠着店铺田产的租子维持生计。
生活过得不坏，但说很富裕倒也够不上。
而京城的产业都在老太太手里把着。
大将军的抚恤金她们更是一个都没落着。
书芷洛与云鹤川成亲时，睿王府给的彩礼很丰厚，大夫人便都拿来为她置办嫁妆了。
她如今倒是有些金银首饰、古玩字画、店铺田庄什么的，但那都属于不动产不好变卖，她手上的现银确实不多。
书芷洛一边吃着菜一边想：得找个什么法子挣些钱买下几个宅子才行，否则以后跟云鹤川和离后连个住的地方都没有，总不能住到书府去吧？
自己买个宅子自己住，多逍遥自在！
再说了，月月在睿王妃手里领月例银子，多憋屈呀！
所以说女人啊，还是得手上有钱有房才能有底气呀。
一块红烧肉进了嘴，书芷洛嚼了两下，咦了一声。
“怎么了小姐？”
善善以为是味道有异也吃了一块。这红烧肉是醉香楼的招牌菜，没问题啊，很好吃呀。
“你觉不觉得……这红烧肉没有那天吃的好吃？”
书芷洛没有说哪天，但善善立刻明白书芷洛说的是哪天了，又夹起一块，细细尝来：“好像味道是有点不一样。”
话说起来，那家小店的老板虽是有些不着调，人却有趣，菜也是做得真好。
两人说话间，忽然听到楼下传来一阵喧哗声。
只见店小二正指着一个男子怒骂道：“我就知道是你，怎么，知道我们店今天出新菜，你又过来偷师了呗？”
明明是大太阳的天气，那男子却戴着一顶雨天的笠帽，看起来不伦不类的。
那男子使劲往下压了压笠帽，似乎在刻意掩饰自己的相貌。
他尴尬地笑了两声，道：“不是我，不是我，小二哥，你认错人了。你赶紧给我上一份今天的新菜式，我吃了还要赶路呢。”
店小二正要再骂，见掌柜走了过来，赶紧说道：“掌柜的，你看，这姓秦的又来了。”
想来这掌柜的也是对面前之人颇为熟悉，甚为不屑地吩咐左右：“还站着干什么，把他给我扔出去。”
立即有几个店小二走了出来，架住那男子将他往店外拖去。
那男子使劲挣扎着喊道：“我是花钱来吃饭的顾客，你们就这么对待顾客吗？”
话音还未落，店小二已将他拖至门前，一把扔了出去。
掌柜对着周围的顾客拱了拱手道，心怀歉意道：“对不住各位，请慢用。”
店内的顾客似乎对此早已见怪不怪，纷纷取笑说：
“每回出新菜式他都得来这么一回，也不腻。”
“可不，自己研制不出来新菜式，只会来别人店中偷师。”
“小姐你看，”善善指着门外，“那不是做红烧肉那人吗？”
在与店小二的拉扯中，那男子的笠帽早已掉落在地，露出一张清秀的脸。
还真是！
秦浪拍拍屁股站了起来，悻悻道：“只要给我尝上一口，我保证比你做的好吃。”
书芷洛玩心大发，道：“走，瞧瞧去。”
秦浪推开围观的人群，无精打采地朝自己店里走去。
刚走了几步，面前出现两个人挡住他的去路。
“让让。”秦浪没好气地说。
对面的人站着没动。
秦浪不耐烦地抬起眼皮，一位明艳动人的绝世佳人正笑吟吟地望着他。
美女？
又不是美食，不感兴趣！
秦浪面无表情绕过书芷洛继续往前走。
“刚打包的腌笃鲜，尝尝吗？”
秦浪脚步顿住，一个转身，脸上已经堆满了谄媚的笑：“要的，要的。”
“你说你能做得比醉香楼还好吃？”
“肯定。”秦浪的回答掷地有声。
“好，若是你真能做得比醉香楼的好吃，这份腌笃鲜我免费送给你吃；若你只是说大话，你就得给我十两银子。”
秦浪没有犹疑，痛快答应：“成交。”
回答得这么爽快，她倒还真有点期待了。
秦浪的小店中，他喝下最后一口汤，咂巴咂巴嘴，一句话没说，就跑到后厨忙活起来了。
“小姐，你还真相信他能做得比醉香楼好吃啊？”善善对秦浪一直持怀疑态度。
虽然上回他那红烧肉味道确实不赖，那没准儿是他那天超常发挥呢？
醉香楼是什么地儿啊？京城最大最出名的酒楼。
人家研制一道菜肴都是经过数日甚至数月的时间，他怎么可能吃上一次就能做出来，还能做得更好？
书芷洛笑而不语，是不是真的，一会儿就知道了。
秦浪在后厨鼓捣了两个时辰，终于端出了他做的腌笃鲜，一脸得色地放在书芷洛面前。
书芷洛优雅地喝了一口汤，嘴角就扬了起来。又尝了一块咸肉，嘴角的笑意就更深了。
果真，他的味道比醉香楼的更胜一筹。
善善看着书芷洛的表情，也忍不住尝了一口，立即惊呼道：“真的更好吃，你是怎么做的？”
秦浪得意洋洋道：“主要就在这咸肉的选择上。醉香楼选用的咸肉是后臀尖，全是瘦肉易老易柴。而我用的是五花肉，腌制的时候又加入了白酒，所以肉质酥肥。”
“再有就是，我是火开后再将肉下锅，煮的时候还不断将油沫撇去，所以汤汁清爽不油腻。”
书芷洛和善善吃得停不下来嘴，含糊不清地问道：“你既然做菜这么厉害，为什么还要去偷师呢？干嘛不自己研制？”
一听善善的问话，秦浪立即像霜打了的茄子，蔫儿了。
“做菜和研发菜式是两码事好吗？我……我研制不出来。”
他也不是没有试过自己研制新菜式，只是回回研发，回回失败。
最后他不得不承认，他只能改良已有的菜式，而研制不出一道自己独创的菜肴。
每个酒楼都有自己的招牌菜，唯独他没有。
即使他能把别人的招牌菜做得更美味，他也被整个京城的餐饮界排斥，认为他是剽窃者。
可是每个酒楼里都有那么多前人流传下来的菜肴，那他们就不算剽窃了？
他们就是嫉妒他能做得更好吃！
书芷洛灵机一动，问：“你想不想做出一道别人从来没有做出过的菜？”
秦浪翻了个白眼，废话，谁不想？
只是想就能有吗？
“我可以给你菜谱。”
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