正文 663.豆豉鱼的做法
目录：打卡：从三流主播到顶尖食神| 作者：南墙先生| 类别：都市言情
粉丝小哥，定定的看着这个心心念念的女孩。
却迟迟没有摘下口罩。
与此同时，李潇的系统提示音也响了起来。
【叮咚！打卡成功，你打卡的美食店为：【花姐私房菜】】
【排骨我早上刚从屠宰场运输而来，肉质新鲜。】
【松茸从山上采摘，味道鲜美。】
【水果，蔬菜均为有机, 营养丰富。】
“叮咚！系统评分。【花姐私房菜】的星级为四颗星。”
“叮咚！你获得了四星美食店的打卡奖励。”
【奖励：运势点+1】
【运势点介绍：运势点代表了宿主的运气，运势点越高，运气越好。】
【金钱：20000】
【名气：40】
【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】
李潇挑眉。
今天的打卡奖励已经到账了。
李潇和粉丝小哥都暂时没有说话。
现在还早，甚至连菜都还没有上齐。
如果是这个时候就开口说话的话，有的话说不准，都没有机会说出口。
万一两个人聊着聊着，这小姑娘的母亲进来了，怎么办呢？
搞不好连自己也要被赶出去。
李潇心里已经做了最坏的打算。
就默默的等着服务员上菜。
巧合的是，最后一道菜恰好是这个小姑娘端上来的。
端完了之后, 李潇叫住了她。
“小姑娘你好，我是一个主播。”
李潇朝着这个小姑娘露出了一个极其友善的笑容。
紧接着小姑娘好像是才注意到李潇一般，欣喜的抬起了头。
接着小姑娘用一只手捂住了自己张大的嘴巴，似乎是遇到了什么极为高兴的事情一般。
“天呐，是您吗？主播，我之前一直看您的直播的。”
“我超级喜欢你制作的打卡直播视频，而且我超级喜欢你的熊猫。”
“有很长一段时间，你的每一次直播我都看的，不过后来工作实在是太忙了，就没有继续看了。”
“没想到主播你居然都已经到我们这里来了吗？而且居然到我家的店里来打卡。”
“刚刚我妈对我说，我们家来了一个主播，我都没怎么在意，没想到这人是您。”
小姑娘的语气十分激动，标准的一副小粉丝见到了喜欢的主播的表情。
李潇也朝着她礼貌的微笑。
“都是网友推荐的店，所以我才来打卡的。听说你们家的菜品味道不错，酒也很好喝。”
“所以我就来了。”
这位小姑娘身为李潇之前的粉丝，既然是知道李潇的粉丝有多少，以及带货能力, 堪称恐怖。
只要是他打卡过的餐厅，以后的生意一定不会差。
“主播，您放心，现在是旅游淡季，店里的人不多。”
“之后的人我都给他安排到其他的包厢去，这里不会有人来打扰您的，您可要好好品尝我们店里的菜。”
千万不要给我们打差评啊。
小姑娘心里这么想着，这话却没有说出口。
“对了，因为我刚到云南，对这边还不是很熟悉，所以我还需要一个向导，你可以留下来为我们介绍一下店里的菜品以及酒水吗？”
李潇见小姑娘这就要退出去，找了个让她可以留下的借口。
小姑娘满脸认真的思索了一下，最终像是做了什么重要的决定一般。
跑出了这个包厢，小姑娘又跑去了前台，像是和她的母亲商量着什么。
没过一会儿，小姑娘又跑过来了。
“我母亲说了，可以的，接下来这个包厢里的菜都会由我来送。”
“而且没事儿的时候, 我会一直留在这里，为您解说这些菜品的由来以及做法。”
小姑娘满脸的兴奋。
“我之前真的特别喜欢看你的直播，尤其是压力大的时候，看你的直播心情都好了。”
小姑娘继续朝着李潇表白，很明显是真的很喜欢看李潇的直播。
不过可惜的是，小姑娘最近都没有看。
不然她大概就已经看到身边的这位小哥哥昨天晚上那黯然神伤的样子了吧。
菜品一道接一道的往桌子上端。
红枣乌鸡汤，香茅炸排骨，油炸松茸，秘制豆豉鱼，松茸炒腊肉，八宝糯米饭，前前后大概有个十道菜。
李潇倒是没有仔细数。
菜上完了之后，包厢外面的帘子被拉了下来，挡住了外面的视线。
粉丝小哥也终于在小姑娘面前摘下了自己的口罩，露出了自己的真实身份。
他们两个怎么样？李潇可管不着。
李潇只想干饭罢了。
“小娟，我终于见到你了。”
“你最近过的还好吗？我真的很想你。”
小哥一摘掉口罩就开始对着小姑娘诉说起来自己的相思之情。
他们两个的确是好长时间没有见面了。
小娟看到小哥也是惊讶不已，再次朝着李潇看了好几眼，又紧紧的盯着小哥。
“你怎么来了？”
“你怎么会和这位主播在一起？”
小娟百思不得其解。
这明明八竿子打不到一块去的两个人，现在怎么会坐在同一张桌子上吃饭呢？
而且这两个人一个是自己喜欢的主播，另一个则是自己喜欢的男人。
“小娟，你先坐下来吧，有的话我们慢慢说。”
小哥指了指自己身边的座位，示意小娟先坐下来。
于是小娟就乖乖坐在了旁边。
“我打你的电话打不通，短信也发不出去，其他的社交软件也拉黑了，我也是没有办法才到这里找你的。”
“你看我知道你喜欢看他的直播，所以我和他一起来了。”
“你开心吗？”
小娟似乎还在赌气：“我本来是很开心的，可是我看到你就一点都不开心了。”
“你走啊，你现在还来这里干什么？咱们两个都已经分手了，你还来这里干什么？”
“我妈不过是那样，说了一句你居然就没有勇气想要放弃了吗？我们五年的感情就那么脆弱。”
“不是的，我只是想让你得到更好的生活。”
“那你问过我的意思了吗？”
“我也是为了你好啊，跟着我，以后肯定会吃苦的，还不如找个好人家嫁了。”
两个人你一言我一语的说了起来。
虽然两个人一直在说话，不过他们的声音却不大。
丝毫都没有干扰到主业是干饭的李潇。
“好了，观众朋友们，接下来就让我们来尝尝这家私房菜馆的味道怎么样吧。”
李潇的一句话将大家的注意力从旁边的这对小情侣身上扯了回来。
就好像是在提醒咱们今天可是来吃饭的，并不是做别的什么的。
虽然看李潇的直播很有吸引力，不过再怎么有吸引力也抵不过网友们对于吃瓜的热情。
“主播，你先别说话啊，我听的正起劲呢。”
“这种偷偷在旁边吃瓜的既视感是怎么一回事？”
“卖瓜嘞，新鲜的大瓜，有没有人买瓜呀？”
“你这瓜保熟吗？”
“玩梗达咩，达咩达咩。”
“面对着主播的这张帅脸，我居然头一次不想看主播，而是想吃瓜。”
“前面的你不是一个人。”
“前面的他虽然说你不是人。”
“你在说什么呀？你才不是人。”
“日常为主播打call。”
“今天难道是过节了吗？又有饭吃，又有瓜吃，一边看主播吃饭，一边听这种八卦，也太有意思了吧。”
“你确定这是个瓜？说不准等会儿两个人一复合，现场就会变成撒狗粮现场了呢。”
“吓得我赶紧找了个男朋友。”
“吓得我赶紧找了个女朋友。”
“你这句话对于我们单身狗来说可太不友好了，希望时间都充满爱，再没有人这样轻视我们单身狗。”
“我单身，我骄傲，狗粮怎么着？又不是没有吃过，我就不信这个狗粮还真的能把我给撑死。”
“过节了呀，过节了，今天看主播的直播还能存在吃瓜。”
“其实对于今天主播的直播，我觉得瓜不瓜的倒是无所谓。”
“主要是我想念直播的那张帅脸了，主播，让我再多看你几眼吧，不然我晚上做梦就没有素材。”
“这样会很影响睡眠质量的。”
“前面的你到底是做了什么梦？我没别的意思，我就是好奇一下。（手动滑稽）”
“你这样就是在明知故问。”
“明知故问，那又怎么样呢？难不成你要揍我吗？哇，我好怕怕呀。”
“让我看看今天的菜色是什么，方便我等会儿点外卖。”
“前面的如果我没有猜错的话，您减肥又没有减下来吧？”
“哈哈哈，你猜错了，因为我不仅仅减肥没有减下来，现在甚至还又胖了几斤。”
“胖个几斤也没关系的，胖一点才有福气。”
言归正传，李潇给了这些菜品一个长长的大特写。
红枣乌鸡汤上面漂浮着一层浅浅的油星子，里面还有煮好的鸡肉，以及几颗用作点缀的枸杞。
看起来就是一份是很清淡的汤。
李潇打算先盛一碗汤喝喝。
于是他就用勺子从那个乌鸡汤里面盛了一勺，紧接着放到了嘴边。
他好看的唇前面放了一个白色勺子，居然一点也不觉得违和。
反倒显得十分和谐。
用嘴轻轻吹了一下那鸡汤，接着李潇将他放入口中。
就是很普通的鸡汤的味道，没有什么值得一说的亮点。
不过里面的鸡肉倒是被煮的软烂入味，李潇从这鸡肉和鸡汤中一口就尝出了草果面的味道，不由得再次感叹了一番，云南人是真的很喜欢用草果粉。
接下来是香茅草炸排骨。
只见李潇用筷子夹起一个排骨放入口中。
排骨酥脆可口，咸香中混着香茅草的味道。
油炸后的松茸外酥里嫩，面衣被炸的极其轻薄，简直能用簿如蝉翼来形容。
虽然这个面衣只是裹了薄薄的一层，但是却一点都不影响这道菜的美味。
面衣炸的又脆又松，里面的松茸又香又嫩。
“我觉得大家要是有机会来的话，一定得尝尝这个。”
“这个油炸松茸实在是太好吃了。”
“虽然是用油炸制而成的，但是却一点都不油腻。”
“而且这个面衣轻薄如纸，内里又鲜又嫩。”
“不得不说云南人真的很会吃菌子。”
“大家一定要来尝一尝。”
“还有这个也很值得一提。”
“这个香茅草炸排骨，炸排骨就是我之前所说过的做法，不过这其中还加了香茅草。”
“腾冲挨近德宏，那边是一个傣族聚集的地方。”
“而傣族那边，做菜的时候就很喜欢用香茅草。”
“这道菜的做法大概也和地理位置有关。”
“还有这个是生的猪皮。”
李潇又将镜头给到了一个拼盘上面。
这是一猪皮拼盘，上面同样还有一些菌子。
“猪皮参考大理生皮的做法，但是却又没有那么复杂。”
“生的猪皮柔韧有嚼劲，搭配上店家秘制的蘸料，又是一碟特别的小菜。”
李潇说着夹了一块猪皮放入口中，果然如同想象中的那样，又柔韧又有嚼劲。
搭配的蘸料酸辣可口，和猪皮简直就是绝配。
“唔，这一家的豆豉烧鱼不得不说一说。”
“这可是这家店的招牌菜，很多人到这里吃饭就是冲着这道菜来的。”
“这一盘子鱼上面盖满了豆豉，豆豉的咸香充斥着鼻腔。”
李潇用筷子扒下一片肉来。
“大家看看这肉又鲜又嫩。”
雪白雪白的鱼肉轻易的就被李潇用筷子从鱼骨上分离开来。
上面是红彤彤的辣椒和豆豉，下面则是雪白雪白的鱼肉，两者形成了一个鲜明的对比。
更是让人垂涎欲滴。
用筷子夹着鱼肉放入口中。
“唔！”
李潇不由得发出了一声满意的赞叹。
“这鱼好鲜呀，居然做的一点腥味都没有！”
“而且火候也把控的十分精准，这鱼肉完全熟了，但是又没有烂掉，筷子轻轻一拨，鱼肉就从鱼骨上下来了。”
“整个鱼肉上面沾满了香料的气味，但是又没有掩盖掉他本身的鲜味。还有这个豆豉，简直就是这一盘鱼的点睛之笔。”
“我敢说要是没有这些豆豉的话，这一盘鱼肉绝对不会这么好吃。”
“豆豉经过发酵之后拥有一种醇厚独特的香味，和鱼肉的鲜美相得益彰。”
却迟迟没有摘下口罩。
与此同时，李潇的系统提示音也响了起来。
【叮咚！打卡成功，你打卡的美食店为：【花姐私房菜】】
【排骨我早上刚从屠宰场运输而来，肉质新鲜。】
【松茸从山上采摘，味道鲜美。】
【水果，蔬菜均为有机, 营养丰富。】
“叮咚！系统评分。【花姐私房菜】的星级为四颗星。”
“叮咚！你获得了四星美食店的打卡奖励。”
【奖励：运势点+1】
【运势点介绍：运势点代表了宿主的运气，运势点越高，运气越好。】
【金钱：20000】
【名气：40】
【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】
李潇挑眉。
今天的打卡奖励已经到账了。
李潇和粉丝小哥都暂时没有说话。
现在还早，甚至连菜都还没有上齐。
如果是这个时候就开口说话的话，有的话说不准，都没有机会说出口。
万一两个人聊着聊着，这小姑娘的母亲进来了，怎么办呢？
搞不好连自己也要被赶出去。
李潇心里已经做了最坏的打算。
就默默的等着服务员上菜。
巧合的是，最后一道菜恰好是这个小姑娘端上来的。
端完了之后, 李潇叫住了她。
“小姑娘你好，我是一个主播。”
李潇朝着这个小姑娘露出了一个极其友善的笑容。
紧接着小姑娘好像是才注意到李潇一般，欣喜的抬起了头。
接着小姑娘用一只手捂住了自己张大的嘴巴，似乎是遇到了什么极为高兴的事情一般。
“天呐，是您吗？主播，我之前一直看您的直播的。”
“我超级喜欢你制作的打卡直播视频，而且我超级喜欢你的熊猫。”
“有很长一段时间，你的每一次直播我都看的，不过后来工作实在是太忙了，就没有继续看了。”
“没想到主播你居然都已经到我们这里来了吗？而且居然到我家的店里来打卡。”
“刚刚我妈对我说，我们家来了一个主播，我都没怎么在意，没想到这人是您。”
小姑娘的语气十分激动，标准的一副小粉丝见到了喜欢的主播的表情。
李潇也朝着她礼貌的微笑。
“都是网友推荐的店，所以我才来打卡的。听说你们家的菜品味道不错，酒也很好喝。”
“所以我就来了。”
这位小姑娘身为李潇之前的粉丝，既然是知道李潇的粉丝有多少，以及带货能力, 堪称恐怖。
只要是他打卡过的餐厅，以后的生意一定不会差。
“主播，您放心，现在是旅游淡季，店里的人不多。”
“之后的人我都给他安排到其他的包厢去，这里不会有人来打扰您的，您可要好好品尝我们店里的菜。”
千万不要给我们打差评啊。
小姑娘心里这么想着，这话却没有说出口。
“对了，因为我刚到云南，对这边还不是很熟悉，所以我还需要一个向导，你可以留下来为我们介绍一下店里的菜品以及酒水吗？”
李潇见小姑娘这就要退出去，找了个让她可以留下的借口。
小姑娘满脸认真的思索了一下，最终像是做了什么重要的决定一般。
跑出了这个包厢，小姑娘又跑去了前台，像是和她的母亲商量着什么。
没过一会儿，小姑娘又跑过来了。
“我母亲说了，可以的，接下来这个包厢里的菜都会由我来送。”
“而且没事儿的时候, 我会一直留在这里，为您解说这些菜品的由来以及做法。”
小姑娘满脸的兴奋。
“我之前真的特别喜欢看你的直播，尤其是压力大的时候，看你的直播心情都好了。”
小姑娘继续朝着李潇表白，很明显是真的很喜欢看李潇的直播。
不过可惜的是，小姑娘最近都没有看。
不然她大概就已经看到身边的这位小哥哥昨天晚上那黯然神伤的样子了吧。
菜品一道接一道的往桌子上端。
红枣乌鸡汤，香茅炸排骨，油炸松茸，秘制豆豉鱼，松茸炒腊肉，八宝糯米饭，前前后大概有个十道菜。
李潇倒是没有仔细数。
菜上完了之后，包厢外面的帘子被拉了下来，挡住了外面的视线。
粉丝小哥也终于在小姑娘面前摘下了自己的口罩，露出了自己的真实身份。
他们两个怎么样？李潇可管不着。
李潇只想干饭罢了。
“小娟，我终于见到你了。”
“你最近过的还好吗？我真的很想你。”
小哥一摘掉口罩就开始对着小姑娘诉说起来自己的相思之情。
他们两个的确是好长时间没有见面了。
小娟看到小哥也是惊讶不已，再次朝着李潇看了好几眼，又紧紧的盯着小哥。
“你怎么来了？”
“你怎么会和这位主播在一起？”
小娟百思不得其解。
这明明八竿子打不到一块去的两个人，现在怎么会坐在同一张桌子上吃饭呢？
而且这两个人一个是自己喜欢的主播，另一个则是自己喜欢的男人。
“小娟，你先坐下来吧，有的话我们慢慢说。”
小哥指了指自己身边的座位，示意小娟先坐下来。
于是小娟就乖乖坐在了旁边。
“我打你的电话打不通，短信也发不出去，其他的社交软件也拉黑了，我也是没有办法才到这里找你的。”
“你看我知道你喜欢看他的直播，所以我和他一起来了。”
“你开心吗？”
小娟似乎还在赌气：“我本来是很开心的，可是我看到你就一点都不开心了。”
“你走啊，你现在还来这里干什么？咱们两个都已经分手了，你还来这里干什么？”
“我妈不过是那样，说了一句你居然就没有勇气想要放弃了吗？我们五年的感情就那么脆弱。”
“不是的，我只是想让你得到更好的生活。”
“那你问过我的意思了吗？”
“我也是为了你好啊，跟着我，以后肯定会吃苦的，还不如找个好人家嫁了。”
两个人你一言我一语的说了起来。
虽然两个人一直在说话，不过他们的声音却不大。
丝毫都没有干扰到主业是干饭的李潇。
“好了，观众朋友们，接下来就让我们来尝尝这家私房菜馆的味道怎么样吧。”
李潇的一句话将大家的注意力从旁边的这对小情侣身上扯了回来。
就好像是在提醒咱们今天可是来吃饭的，并不是做别的什么的。
虽然看李潇的直播很有吸引力，不过再怎么有吸引力也抵不过网友们对于吃瓜的热情。
“主播，你先别说话啊，我听的正起劲呢。”
“这种偷偷在旁边吃瓜的既视感是怎么一回事？”
“卖瓜嘞，新鲜的大瓜，有没有人买瓜呀？”
“你这瓜保熟吗？”
“玩梗达咩，达咩达咩。”
“面对着主播的这张帅脸，我居然头一次不想看主播，而是想吃瓜。”
“前面的你不是一个人。”
“前面的他虽然说你不是人。”
“你在说什么呀？你才不是人。”
“日常为主播打call。”
“今天难道是过节了吗？又有饭吃，又有瓜吃，一边看主播吃饭，一边听这种八卦，也太有意思了吧。”
“你确定这是个瓜？说不准等会儿两个人一复合，现场就会变成撒狗粮现场了呢。”
“吓得我赶紧找了个男朋友。”
“吓得我赶紧找了个女朋友。”
“你这句话对于我们单身狗来说可太不友好了，希望时间都充满爱，再没有人这样轻视我们单身狗。”
“我单身，我骄傲，狗粮怎么着？又不是没有吃过，我就不信这个狗粮还真的能把我给撑死。”
“过节了呀，过节了，今天看主播的直播还能存在吃瓜。”
“其实对于今天主播的直播，我觉得瓜不瓜的倒是无所谓。”
“主要是我想念直播的那张帅脸了，主播，让我再多看你几眼吧，不然我晚上做梦就没有素材。”
“这样会很影响睡眠质量的。”
“前面的你到底是做了什么梦？我没别的意思，我就是好奇一下。（手动滑稽）”
“你这样就是在明知故问。”
“明知故问，那又怎么样呢？难不成你要揍我吗？哇，我好怕怕呀。”
“让我看看今天的菜色是什么，方便我等会儿点外卖。”
“前面的如果我没有猜错的话，您减肥又没有减下来吧？”
“哈哈哈，你猜错了，因为我不仅仅减肥没有减下来，现在甚至还又胖了几斤。”
“胖个几斤也没关系的，胖一点才有福气。”
言归正传，李潇给了这些菜品一个长长的大特写。
红枣乌鸡汤上面漂浮着一层浅浅的油星子，里面还有煮好的鸡肉，以及几颗用作点缀的枸杞。
看起来就是一份是很清淡的汤。
李潇打算先盛一碗汤喝喝。
于是他就用勺子从那个乌鸡汤里面盛了一勺，紧接着放到了嘴边。
他好看的唇前面放了一个白色勺子，居然一点也不觉得违和。
反倒显得十分和谐。
用嘴轻轻吹了一下那鸡汤，接着李潇将他放入口中。
就是很普通的鸡汤的味道，没有什么值得一说的亮点。
不过里面的鸡肉倒是被煮的软烂入味，李潇从这鸡肉和鸡汤中一口就尝出了草果面的味道，不由得再次感叹了一番，云南人是真的很喜欢用草果粉。
接下来是香茅草炸排骨。
只见李潇用筷子夹起一个排骨放入口中。
排骨酥脆可口，咸香中混着香茅草的味道。
油炸后的松茸外酥里嫩，面衣被炸的极其轻薄，简直能用簿如蝉翼来形容。
虽然这个面衣只是裹了薄薄的一层，但是却一点都不影响这道菜的美味。
面衣炸的又脆又松，里面的松茸又香又嫩。
“我觉得大家要是有机会来的话，一定得尝尝这个。”
“这个油炸松茸实在是太好吃了。”
“虽然是用油炸制而成的，但是却一点都不油腻。”
“而且这个面衣轻薄如纸，内里又鲜又嫩。”
“不得不说云南人真的很会吃菌子。”
“大家一定要来尝一尝。”
“还有这个也很值得一提。”
“这个香茅草炸排骨，炸排骨就是我之前所说过的做法，不过这其中还加了香茅草。”
“腾冲挨近德宏，那边是一个傣族聚集的地方。”
“而傣族那边，做菜的时候就很喜欢用香茅草。”
“这道菜的做法大概也和地理位置有关。”
“还有这个是生的猪皮。”
李潇又将镜头给到了一个拼盘上面。
这是一猪皮拼盘，上面同样还有一些菌子。
“猪皮参考大理生皮的做法，但是却又没有那么复杂。”
“生的猪皮柔韧有嚼劲，搭配上店家秘制的蘸料，又是一碟特别的小菜。”
李潇说着夹了一块猪皮放入口中，果然如同想象中的那样，又柔韧又有嚼劲。
搭配的蘸料酸辣可口，和猪皮简直就是绝配。
“唔，这一家的豆豉烧鱼不得不说一说。”
“这可是这家店的招牌菜，很多人到这里吃饭就是冲着这道菜来的。”
“这一盘子鱼上面盖满了豆豉，豆豉的咸香充斥着鼻腔。”
李潇用筷子扒下一片肉来。
“大家看看这肉又鲜又嫩。”
雪白雪白的鱼肉轻易的就被李潇用筷子从鱼骨上分离开来。
上面是红彤彤的辣椒和豆豉，下面则是雪白雪白的鱼肉，两者形成了一个鲜明的对比。
更是让人垂涎欲滴。
用筷子夹着鱼肉放入口中。
“唔！”
李潇不由得发出了一声满意的赞叹。
“这鱼好鲜呀，居然做的一点腥味都没有！”
“而且火候也把控的十分精准，这鱼肉完全熟了，但是又没有烂掉，筷子轻轻一拨，鱼肉就从鱼骨上下来了。”
“整个鱼肉上面沾满了香料的气味，但是又没有掩盖掉他本身的鲜味。还有这个豆豉，简直就是这一盘鱼的点睛之笔。”
“我敢说要是没有这些豆豉的话，这一盘鱼肉绝对不会这么好吃。”
“豆豉经过发酵之后拥有一种醇厚独特的香味，和鱼肉的鲜美相得益彰。”
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