正文 第326章 以茶入菜
目录：农门娇娇有空间| 作者：暮色小熊| 类别：其他类型
等到江笑笑把沈先生送出院子后，祁渊也适时提出告辞。
江笑笑眯着眼叮嘱了一句，冲他挥挥手。
是夜。
江笑笑避开众人，锁好门窗进了空间。
刚进空间，一道醇厚的嗓音就从竹屋里传到了耳边。
“今日将为您播放菜谱——龙井鲈鱼。”
江笑笑耳朵一动，龙井？
推开竹门走进去，竹屋正中那台电视机已经在开始播放菜谱了。
江笑笑看了一会儿，便也明白了龙井鲈鱼的做法。
龙井鲈鱼，顾名思义，便是取新摘的龙井茶叶与鲈鱼一起蒸出来的菜。
需要注意的是，像葱、姜、蒜一类去腥味的大料应少放，否则香味便会盖过龙井的清香，喧宾夺主。
甚至于是茶叶、茶汤的用量也有讲究。
如果茶叶少了，那么便尝不到龙井的香味儿；如果茶叶多了，那么整道菜里就失去了鲈鱼本身的味道。
以茶入菜，江笑笑还是第一次听说。
眼里闪过一道沉思，电视机里面既然播放了，那么就说明少放葱、姜、蒜是可以去除鲈鱼的腥味儿的。
不过现在这个时候，可没有新鲜的龙井供酒楼使用，多是炒制干的茶叶。
要取新鲜的茶叶，便得等到3－4月，基本上在这个时候采摘的茶叶效果最好。
江笑笑眸光微动，眼睛一眨不眨地注视着泛着荧光的屏幕。
现在虽没有做这道菜，但应该很快就能用上了。
几分钟后，她的视线从屏幕之上抽离出来。
短短几分钟的时间，江笑笑对以茶入菜有了个大概的了解。
将新鲜茶叶与菜肴一起烤制或炒制，是为茶菜。
在茶汤里加入菜肴一起炖或焖，是为茶汤。
茶叶磨成粉撒入菜肴或制成点心，是为茶点。
用茶叶的香气熏制食品，是为茶熏。
这四条，都是那道醇厚的男声说出来的。
他只是大概提了一下，除了这道龙井鲈鱼以外，并未播放其他菜谱。
一想到三月马上就要临近了，快到了采茶的时间，江笑笑眸光微凝，竟然这么巧的吗？
摇了摇脑袋，将这些抛之于脑后，在常种药材的那块地边缘刨了一个坑，把汤圆方才给她送过来的灵芝给种进去。
灵芝年份很浅，连五年都不到，不过江笑笑却丝毫也不在意，有加速植物生长的灵泉水在手，想必灵芝的年份很快就会得到飞速增长。
因着有灵泉水，江笑笑只是把灵芝种到了土里，给浇了五滴灵泉水就没有再管了。
不论是种什么药材，她都是这般种的，只要浇过灵泉水都会成活。
空间里的花开了一茬又一茬，江笑笑撸起袖子，开始摘花，估摸着时间差不多了，就在空间里洗了个澡。
空间是恒温的，在这样的寒冬里洗澡也不觉得冷。
将一切痕迹都处理干净后，江笑笑才进入梦乡。
翌日。
江笑笑拎着三坛子葡萄酒去了书院，一坛给先生，一坛托墨弦先生转交给白鹿书院的院长，另外一坛则是给秦婉柔准备的。
她今天早早就去了书院，目地就是不想让大家看到她给先生送酒，免得对先生造成不好的影响。
江笑笑赠墨弦葡萄酒，是因为打从心里感激他对她的教导。
她也不敢送太贵重的东西，怕墨弦先生不肯收。
而葡萄酒就不一样了，这是她亲手酿造出来的，是她的心意。
从书院门口到书法课堂的路上，江笑笑看见了许多提着书箱形色匆匆的少年，估摸着都是在为了院试做准备。
步入书法课堂，屋子里一片寂静，一个人也没有。
江笑笑调转了步伐，往左手边走。
书法课堂左手边的那间屋子，便是相当于办公室一样的存在，墨弦先生平常会在这里小憩，练练字什么的。
门是关上的。
江笑笑腾出一只手，抬手敲了敲房门。
“笃笃笃——”
敲门声惊醒了屋内的人，墨弦眼中闪过一道错愕，现在才堪堪到辰时，是谁这么早在外面敲门？
“进来。”
江笑笑愣了一下，旋即出现一丝欣喜。
她以为墨弦先生这个时间点不在呢！
江笑笑推开门走了进去。
一张熟悉的面孔闯入墨弦身前，他诧异地扬了扬眉梢。
江笑笑？
眸光状似不经意间往她手里的三个坛子瞧了一眼，心神微动，看起来像是酒坛子……
“墨弦先生安好，”江笑笑手中拎着酒坛子不好行礼，这么行出来的礼不伦不类，会给人一种不大尊敬人的感觉。
暂时把葡萄酒放到一边在行礼吧，江笑笑觉得这样也不对，故而她只是口头上说了一下。
墨弦先生的脾性如何，她还是清楚的，只要对待书写认真，先生便不会在意这些礼节。
“江笑笑？你这么早过来，可是找我有什么事情？”
江笑笑腼腆一笑，“先生，学生自个酿造的葡萄酒能喝了，味道还不错，想着送先生一坛。”
“你还会酿造葡萄酒？”
“误打误撞酿造出来的，秋日末尾的时候在山里找着了一些野生的葡萄，摘回去放着吃不完，觉得实在是可惜，偶然在书上瞧见过葡萄可以酿酒，便也试着做了一做。
哪知后来忙忘记了，酿造好了以后就忘了喝，也是前几日才想起这回事儿。”
她扯了个谎，墨弦先生根本就不可能会去证实，更何况先生也不会为了一坛子葡萄酒就大费周章去证实什么，故而江笑笑丝毫不怯。
言毕，江笑笑捧着葡萄酒笑得灿烂：“还请先生放心，学生已经提前试过毒了，这酒不会有问题。”
墨弦的视线停留在江笑笑手中的三个酒坛子上面，“怎么是三坛，不是说只送一坛吗？”
江笑笑不好意思地笑了笑，“说起来，学生还有一件事情想麻烦先生一下。”
“噢？”
“那不是之前托先生给院长送礼，院长不肯收嘛，院长帮了学生许多，我想着这是自己酿造出来的葡萄酒，代表了学生对院长的一片心意，院长或许因而会收下它？”
墨弦沉凝片刻，轻笑着点头：“好，你回头写一篇兰亭序给我瞧瞧。”
江笑笑眯着眼叮嘱了一句，冲他挥挥手。
是夜。
江笑笑避开众人，锁好门窗进了空间。
刚进空间，一道醇厚的嗓音就从竹屋里传到了耳边。
“今日将为您播放菜谱——龙井鲈鱼。”
江笑笑耳朵一动，龙井？
推开竹门走进去，竹屋正中那台电视机已经在开始播放菜谱了。
江笑笑看了一会儿，便也明白了龙井鲈鱼的做法。
龙井鲈鱼，顾名思义，便是取新摘的龙井茶叶与鲈鱼一起蒸出来的菜。
需要注意的是，像葱、姜、蒜一类去腥味的大料应少放，否则香味便会盖过龙井的清香，喧宾夺主。
甚至于是茶叶、茶汤的用量也有讲究。
如果茶叶少了，那么便尝不到龙井的香味儿；如果茶叶多了，那么整道菜里就失去了鲈鱼本身的味道。
以茶入菜，江笑笑还是第一次听说。
眼里闪过一道沉思，电视机里面既然播放了，那么就说明少放葱、姜、蒜是可以去除鲈鱼的腥味儿的。
不过现在这个时候，可没有新鲜的龙井供酒楼使用，多是炒制干的茶叶。
要取新鲜的茶叶，便得等到3－4月，基本上在这个时候采摘的茶叶效果最好。
江笑笑眸光微动，眼睛一眨不眨地注视着泛着荧光的屏幕。
现在虽没有做这道菜，但应该很快就能用上了。
几分钟后，她的视线从屏幕之上抽离出来。
短短几分钟的时间，江笑笑对以茶入菜有了个大概的了解。
将新鲜茶叶与菜肴一起烤制或炒制，是为茶菜。
在茶汤里加入菜肴一起炖或焖，是为茶汤。
茶叶磨成粉撒入菜肴或制成点心，是为茶点。
用茶叶的香气熏制食品，是为茶熏。
这四条，都是那道醇厚的男声说出来的。
他只是大概提了一下，除了这道龙井鲈鱼以外，并未播放其他菜谱。
一想到三月马上就要临近了，快到了采茶的时间，江笑笑眸光微凝，竟然这么巧的吗？
摇了摇脑袋，将这些抛之于脑后，在常种药材的那块地边缘刨了一个坑，把汤圆方才给她送过来的灵芝给种进去。
灵芝年份很浅，连五年都不到，不过江笑笑却丝毫也不在意，有加速植物生长的灵泉水在手，想必灵芝的年份很快就会得到飞速增长。
因着有灵泉水，江笑笑只是把灵芝种到了土里，给浇了五滴灵泉水就没有再管了。
不论是种什么药材，她都是这般种的，只要浇过灵泉水都会成活。
空间里的花开了一茬又一茬，江笑笑撸起袖子，开始摘花，估摸着时间差不多了，就在空间里洗了个澡。
空间是恒温的，在这样的寒冬里洗澡也不觉得冷。
将一切痕迹都处理干净后，江笑笑才进入梦乡。
翌日。
江笑笑拎着三坛子葡萄酒去了书院，一坛给先生，一坛托墨弦先生转交给白鹿书院的院长，另外一坛则是给秦婉柔准备的。
她今天早早就去了书院，目地就是不想让大家看到她给先生送酒，免得对先生造成不好的影响。
江笑笑赠墨弦葡萄酒，是因为打从心里感激他对她的教导。
她也不敢送太贵重的东西，怕墨弦先生不肯收。
而葡萄酒就不一样了，这是她亲手酿造出来的，是她的心意。
从书院门口到书法课堂的路上，江笑笑看见了许多提着书箱形色匆匆的少年，估摸着都是在为了院试做准备。
步入书法课堂，屋子里一片寂静，一个人也没有。
江笑笑调转了步伐，往左手边走。
书法课堂左手边的那间屋子，便是相当于办公室一样的存在，墨弦先生平常会在这里小憩，练练字什么的。
门是关上的。
江笑笑腾出一只手，抬手敲了敲房门。
“笃笃笃——”
敲门声惊醒了屋内的人，墨弦眼中闪过一道错愕，现在才堪堪到辰时，是谁这么早在外面敲门？
“进来。”
江笑笑愣了一下，旋即出现一丝欣喜。
她以为墨弦先生这个时间点不在呢！
江笑笑推开门走了进去。
一张熟悉的面孔闯入墨弦身前，他诧异地扬了扬眉梢。
江笑笑？
眸光状似不经意间往她手里的三个坛子瞧了一眼，心神微动，看起来像是酒坛子……
“墨弦先生安好，”江笑笑手中拎着酒坛子不好行礼，这么行出来的礼不伦不类，会给人一种不大尊敬人的感觉。
暂时把葡萄酒放到一边在行礼吧，江笑笑觉得这样也不对，故而她只是口头上说了一下。
墨弦先生的脾性如何，她还是清楚的，只要对待书写认真，先生便不会在意这些礼节。
“江笑笑？你这么早过来，可是找我有什么事情？”
江笑笑腼腆一笑，“先生，学生自个酿造的葡萄酒能喝了，味道还不错，想着送先生一坛。”
“你还会酿造葡萄酒？”
“误打误撞酿造出来的，秋日末尾的时候在山里找着了一些野生的葡萄，摘回去放着吃不完，觉得实在是可惜，偶然在书上瞧见过葡萄可以酿酒，便也试着做了一做。
哪知后来忙忘记了，酿造好了以后就忘了喝，也是前几日才想起这回事儿。”
她扯了个谎，墨弦先生根本就不可能会去证实，更何况先生也不会为了一坛子葡萄酒就大费周章去证实什么，故而江笑笑丝毫不怯。
言毕，江笑笑捧着葡萄酒笑得灿烂：“还请先生放心，学生已经提前试过毒了，这酒不会有问题。”
墨弦的视线停留在江笑笑手中的三个酒坛子上面，“怎么是三坛，不是说只送一坛吗？”
江笑笑不好意思地笑了笑，“说起来，学生还有一件事情想麻烦先生一下。”
“噢？”
“那不是之前托先生给院长送礼，院长不肯收嘛，院长帮了学生许多，我想着这是自己酿造出来的葡萄酒，代表了学生对院长的一片心意，院长或许因而会收下它？”
墨弦沉凝片刻，轻笑着点头：“好，你回头写一篇兰亭序给我瞧瞧。”
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