第八十章 餐饮公司的人员问题
目录：四合院：我有破碎空间| 作者：文初起| 类别：其他类型
马大姐找了几个人，帮着把东西送到了王庭轩的车上，之后又带着她到了餐饮公司。
王庭轩的身上没有那么多钱，也不想后世那样可以用手机转账。
“关小关，你让会计给马大姐转二十万。”
关小关有些阴阳怪气地说道：“您这个大老板多长时间没来公司了，除了要钱的时候，就没见你关心过公司的事情。”
“公司有你这个大经理在，能出什么事情？”王庭轩把目光看向李成涛，问问他谁又惹到关小关了。
李成涛看了一眼关小关，见她没有反对，就解释道：“餐饮公司的人员问题。”
餐饮公司的人员太多，可是店铺已经足够了，很多优秀的人员无法安排，被别人挖了墙脚。
这次就是被别的公司挖走了好几个人，这些人都是关小关看好的。
对于公司的那些骨干，关小关可都是当作未来的店长培养的。突然之间被别人挖了墙脚，关小关不可能忍得住。
能来王庭轩酒店挖人的，背后的人都不简单，要么是有权，要么就是有钱。
但餐饮公司的待遇可不差，特别是对那些骨干和老员工，不应该是待遇的问题？
若是待遇没有问题，那么必然是晋升的问题。
“咱们公司的人很多吗？”王庭轩有些疑惑地问道。
李成涛点了点头，“公司的待遇好，表现好的还能到大酒店工作，很多员工平时都非常努力，很多人的能力都不差。可是咱们公司暂时没有开分店的计划，很多人都没机会出头。”
现在京城就这么大，酒楼的数量已经饱和了，要是再开分店就有些得不偿失。
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等到京城的人口继续增长，才是增加分店的时机。
可公司对员工的承诺就是只要考评过了就有成为店长的机会。店长除了工资，还有分成，收入比单纯的服务员可高多了。这就让人的心里有些不平衡了。
关小关见王庭轩了解了事情的经过，就问道：“你也说说咱们该怎么办吧。”
还能怎么办，自己公司培养的人才，当然能不愿意让别人挖走。可要是开分店，投入太高，还会影响现有门店的生意，也不合算。
说起投入高，王庭轩就有了主意。
酒楼的成本之所以高，就是要为客人提供一个足够好的吃饭场所。
有一个生意，对场所的大小并没有那么高的要求。
快餐生意。
肯德基早就在87年的时候就进入了中国，很快就成为流行的小吃。就算是价格很贵，生意也非常不错。
王庭轩知道快餐生意赚钱，可他赚钱的生意多的是，就把这门生意忽略了。
“快餐店？你是要跟肯德基和麦当劳竞争。我觉得咱们的胜算不是很大。”关小关想了想，立刻就拒绝了王庭轩的提议。
“小关，我倒觉得可行。肯德基虽然需要的人不算多，可咱们可以多开几家门店。更重要的是，这门生意真的赚钱。”李成涛提出了不同的意见。
关小关瞪了李成涛一眼，说道：“他们是洋品牌，在大家的心里，天然就占优势。咱们也没有做过快餐，在产品的质量上也比不上他们，你说怎么开快餐店，不是赔钱的生意吗？”
王庭轩笑了笑说道：“你别急啊。品牌上的差距，这个是没办法的，但咱们公司的品牌也不差啊。至于配方，那就更不用担心了。我手里有个配方，不仅比他们的好吃，也比他们的健康。”
“真的？”
“当然是真的，你看看咱们酒楼，这么多年下来，什么时候有客人说过菜品不好吃。”
关小关心里也认可王庭轩的说法，面上却根本不愿意承认。这么多年了，关小关都没有发现王庭轩配方的秘密。
酒楼的菜品，不仅味道好吃，还非常具有营养。经常在九路吃饭的人，平时都很少生病。
不是没有人怀疑过这些问题，可他们什么都没有发现。
也有别的酒楼挖过后厨的厨师，可是同样的厨师，换了一个地方，做出来的菜却有着明显的差距。
谁也不知道其中的原因，偷偷地拿后厨的配料去检查，也没有发现什么问题。
这简直就是餐饮公司最大的谜团。
这是马大姐的事情也办完了，特意过来感谢王庭轩。
“马大姐，我就不送你了。”
“春明，大姐谢谢你。”
送走了马大姐，关小关这边也做出了决定，她最终还是决定信任王庭轩。
王庭轩见她还是有些面前，就说道：“明天你到我家来，我亲手做一点让你尝一尝，怎么样？”
王庭轩平时基本上没有时间动手做菜，也很少做菜，家里人都吃不上几次，更别说他们这些外人了。
李成涛立刻答应下来，关小关也有些雀跃。
带着让关小关准备的食材，王庭轩就直接回家去了。
回到了家里，见到王庭轩带着很多的鸡肉回来，韩母埋怨地说道：“家里刚买了肉，冰箱都放不下了，你还弄这么多回家干什么。”
“准备做点好吃的。”
“爸爸，准备做什么好吃的。”文瑶突然从房间里跑出来，抱着王庭轩的胳膊问道。
王庭轩笑着说道：“多大的人了，还这个样子，就不怕你妈妈回来说你。”
“我才不怕她呢，整天在单位里当领导，到了家里也放不下架子。她要是说我，我就去给比找姥姥。”文瑶不服气地说道。
“是谁被妈妈训哭了。”文瑜也跟着从楼上下来，一点不留情面地揭穿了自己的妹妹。
“哼，臭哥哥，不理你了。爸爸，你做什么好吃的，不哟啊给哥哥吃。”
“爸爸今天给你们做肯德基，怎么样？”
“太好了，我晚上不吃饭了，就吃这个。”
尽管家里做的菜非常好吃，可小孩子还是对肯德基这样的洋玩意，充满了好奇。
王庭轩还没带他们吃过，大哥家的小伟带着这两个小家伙吃过几次。
吃过之后，念念不忘，经常缠着小伟带他们去肯德基。
苏萌一点都不赞同他们吃那些，为此把他们的零花钱都收了，还严禁小伟带他们去肯德基。
王庭轩的身上没有那么多钱，也不想后世那样可以用手机转账。
“关小关，你让会计给马大姐转二十万。”
关小关有些阴阳怪气地说道：“您这个大老板多长时间没来公司了，除了要钱的时候，就没见你关心过公司的事情。”
“公司有你这个大经理在，能出什么事情？”王庭轩把目光看向李成涛，问问他谁又惹到关小关了。
李成涛看了一眼关小关，见她没有反对，就解释道：“餐饮公司的人员问题。”
餐饮公司的人员太多，可是店铺已经足够了，很多优秀的人员无法安排，被别人挖了墙脚。
这次就是被别的公司挖走了好几个人，这些人都是关小关看好的。
对于公司的那些骨干，关小关可都是当作未来的店长培养的。突然之间被别人挖了墙脚，关小关不可能忍得住。
能来王庭轩酒店挖人的，背后的人都不简单，要么是有权，要么就是有钱。
但餐饮公司的待遇可不差，特别是对那些骨干和老员工，不应该是待遇的问题？
若是待遇没有问题，那么必然是晋升的问题。
“咱们公司的人很多吗？”王庭轩有些疑惑地问道。
李成涛点了点头，“公司的待遇好，表现好的还能到大酒店工作，很多员工平时都非常努力，很多人的能力都不差。可是咱们公司暂时没有开分店的计划，很多人都没机会出头。”
现在京城就这么大，酒楼的数量已经饱和了，要是再开分店就有些得不偿失。
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可公司对员工的承诺就是只要考评过了就有成为店长的机会。店长除了工资，还有分成，收入比单纯的服务员可高多了。这就让人的心里有些不平衡了。
关小关见王庭轩了解了事情的经过，就问道：“你也说说咱们该怎么办吧。”
还能怎么办，自己公司培养的人才，当然能不愿意让别人挖走。可要是开分店，投入太高，还会影响现有门店的生意，也不合算。
说起投入高，王庭轩就有了主意。
酒楼的成本之所以高，就是要为客人提供一个足够好的吃饭场所。
有一个生意，对场所的大小并没有那么高的要求。
快餐生意。
肯德基早就在87年的时候就进入了中国，很快就成为流行的小吃。就算是价格很贵，生意也非常不错。
王庭轩知道快餐生意赚钱，可他赚钱的生意多的是，就把这门生意忽略了。
“快餐店？你是要跟肯德基和麦当劳竞争。我觉得咱们的胜算不是很大。”关小关想了想，立刻就拒绝了王庭轩的提议。
“小关，我倒觉得可行。肯德基虽然需要的人不算多，可咱们可以多开几家门店。更重要的是，这门生意真的赚钱。”李成涛提出了不同的意见。
关小关瞪了李成涛一眼，说道：“他们是洋品牌，在大家的心里，天然就占优势。咱们也没有做过快餐，在产品的质量上也比不上他们，你说怎么开快餐店，不是赔钱的生意吗？”
王庭轩笑了笑说道：“你别急啊。品牌上的差距，这个是没办法的，但咱们公司的品牌也不差啊。至于配方，那就更不用担心了。我手里有个配方，不仅比他们的好吃，也比他们的健康。”
“真的？”
“当然是真的，你看看咱们酒楼，这么多年下来，什么时候有客人说过菜品不好吃。”
关小关心里也认可王庭轩的说法，面上却根本不愿意承认。这么多年了，关小关都没有发现王庭轩配方的秘密。
酒楼的菜品，不仅味道好吃，还非常具有营养。经常在九路吃饭的人，平时都很少生病。
不是没有人怀疑过这些问题，可他们什么都没有发现。
也有别的酒楼挖过后厨的厨师，可是同样的厨师，换了一个地方，做出来的菜却有着明显的差距。
谁也不知道其中的原因，偷偷地拿后厨的配料去检查，也没有发现什么问题。
这简直就是餐饮公司最大的谜团。
这是马大姐的事情也办完了，特意过来感谢王庭轩。
“马大姐，我就不送你了。”
“春明，大姐谢谢你。”
送走了马大姐，关小关这边也做出了决定，她最终还是决定信任王庭轩。
王庭轩见她还是有些面前，就说道：“明天你到我家来，我亲手做一点让你尝一尝，怎么样？”
王庭轩平时基本上没有时间动手做菜，也很少做菜，家里人都吃不上几次，更别说他们这些外人了。
李成涛立刻答应下来，关小关也有些雀跃。
带着让关小关准备的食材，王庭轩就直接回家去了。
回到了家里，见到王庭轩带着很多的鸡肉回来，韩母埋怨地说道：“家里刚买了肉，冰箱都放不下了，你还弄这么多回家干什么。”
“准备做点好吃的。”
“爸爸，准备做什么好吃的。”文瑶突然从房间里跑出来，抱着王庭轩的胳膊问道。
王庭轩笑着说道：“多大的人了，还这个样子，就不怕你妈妈回来说你。”
“我才不怕她呢，整天在单位里当领导，到了家里也放不下架子。她要是说我，我就去给比找姥姥。”文瑶不服气地说道。
“是谁被妈妈训哭了。”文瑜也跟着从楼上下来，一点不留情面地揭穿了自己的妹妹。
“哼，臭哥哥，不理你了。爸爸，你做什么好吃的，不哟啊给哥哥吃。”
“爸爸今天给你们做肯德基，怎么样？”
“太好了，我晚上不吃饭了，就吃这个。”
尽管家里做的菜非常好吃，可小孩子还是对肯德基这样的洋玩意，充满了好奇。
王庭轩还没带他们吃过，大哥家的小伟带着这两个小家伙吃过几次。
吃过之后，念念不忘，经常缠着小伟带他们去肯德基。
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