第124章这也太香了（2/2）
目录：农门娇女：带着空间去逃荒| 作者：秋天的信| 类别：其他类型
见众人没说话了，温馨这边也带着家里的一众人忙活了起来。
剁肉、炖肉这些都是要紧的，毕竟需要的时间太久了。
剩下的菜温馨知道怎么弄，她已经提前将菜的制作方法告知过温玉了，这些温玉直接现场指挥就行了，如遇缺漏的部分，她直接当场添补，总之不会出错露，但血肠这边就需要温馨亲自盯着了，毕竟这年代血肠这玩意儿众人还真是没吃过。 见温馨架着炉子熬血肠，妇女们纷纷有些看不下去，要知道血肠在成型前那味儿煮着是真很腥，众人纷纷捂着鼻子道：“这玩意儿怎么吃呀，一股子腥味儿。”
“这个好不好吃也嘚您试过了才知道呢。”温馨在煮着血的锅里加入了一点儿调料，没一会儿那血便开始凝固了起来，也不需要特别凝固，差不多了温馨便开始让人往肠里灌了。
灌好的肠打好结，再上锅蒸这血肠也就做了个半好了。
其实就这样将血肠蒸好然后沾着调料吃也行，但温馨更喜欢炖酸菜一起吃，酸菜血肠即是菜也带汤，并且按照做出来的份量每一桌都能分到不少。
但初步的步骤已经完成了接下来再来炖酸菜也就很简单了，这个倒能先放一放。 温馨来到一旁检查了一下王家大哥剁的肉，这时的肉已经剁的差不多了，接下来就是将剁碎的鱼红给加进去了，她说道：“王大哥拿一个大盆出来，将这两样放在一个盆里搅拌。”
王家大哥点了点头找了一个大盆出来，将鱼肉和猪肉倒在一起搅拌时，妇女们连声道着可惜，“这么好的鱼肉、猪肉全给嚯嚯了，这都不是一样东西，怎么能放在一起呢。”
“你管那么多干嘛，她们又不听咱们的，洗好自个的菜吧。”
“就是，咱们就看看这菜能做成啥样就行了，让你多嘴。”
“可是，这成亲一辈子就一次，这菜……这不嘚落下怨啊。” “怨也不是怨恨你呀，你担心个什么劲儿。”
温馨听着周围的人絮絮叨叨的也不去理会，在王大哥搅拌了一会儿后她又在里面加入淀粉和鸡蛋，这么一大盆的肉至少嘚加6个鸡蛋，结果洗菜的村民们又开始心疼了，“这刚刚嚯嚯完了猪肉、鱼肉这会儿又开始嚯嚯鸡蛋了，你这要是不好吃可咋整，这一时半会儿可弄不来这么些好菜了。”
“您放心吧，肯定好吃。”
温馨让王家大哥别理会别人的，径直搅拌着肉，然而肉搅拌才是最关键的，“这搅肉啊嘚顺时针，啊，也就是朝着一个方向搅拌，你这手要是搅拌不动了，很吃力的时候就加些水在里头，我一会儿再过来看，一直搅就行了。”
又过了好一会儿等王家大哥已经再也搅拌不动时，肉就已经搅拌好了，并且天也已经开始大亮了。 炸肉丸子必然是要费不少油的，温馨直接切了一块猪肉做起了猪油，猪油一炸好便开始炸起了丸子，猪油炸猪肉丸子不用想就能知道这炸着有多香了，当然炸完了肉丸子也还会剩下不少的油，而这些油也不会倒掉，留着一会儿炒青菜肯定喷香。
然而再当温馨回头时，这炸肉丸子的香味儿几乎是将王家所有的人都能给吸引了过来，就连不怎么动弹的王家老太太也来瞧了一眼，可见这香味儿是有多诱人了，就更别提这肉丸子的味道了。
能炸的出这么香的丸子，那么这丸子怎么可能不好吃呢。
看着一旁金黄金黄的肉勺子出了锅，所有在厨房里看着的人纷纷咽了咽口水。
刚刚洗菜的几位大娘终是再次开了口，“哎呀，这也太香了吧。” “就是，没想到这几个孩子还真有些手艺在身上。”
王大娘见这锅肉丸子炸完了立刻就挤到了温馨边上，一脸兴奋的道：“馨儿呀，还是你鬼主意多，这肉丸子那寓意叫什么来着。”
温馨看了周围的人一眼，回道：“您看这丸子被捏的圆圆的，寓意正是团团圆圆，和和美美的意思。”
王大娘又问道：“这丸子能吃了吗？”
“当然能吃，来，您尝尝味儿。”
温馨夹了一个刚出锅的丸子出来递到了王大娘的手上，王大娘虽说觉得烫手，可也还是直接咬下了一大口下去，那肉丸外皮炸的金黄酥脆，并且因为包裹的紧食，那肉汁全都包裹在了丸子里面，一口咬下去，满口油香油汁的，再加上温馨的后世调料加持，就没有不好吃的情况。
王大娘道：“这也太好吃了吧，馨儿，你这手艺了得了啊。”
王大娘的表情有些夸张，令那些没有尝到丸子的人都有些不相信的回道：“不是，王大娘，您那手艺可是远近闻名的好，难不成还比不上一个小丫头啊。”
她们做饭的过程她们看的清楚，虽说王大娘家的大儿子从头忙活到尾，可那关键的调料以及整个过程的指挥都是温馨，说到底这菜还是温馨做的。
但王大娘让她做本就是对她放心，这会儿自然也给护上了，“我说过这丫头做饭好吃的，你们又不相信，是真好吃，我那手艺完全及不上。”
王大娘又将刚刚咬掉一半剩下的半个肉丸子递到了王老太太的嘴边，王老太太没客气直接吃进了嘴里，这味道自然是毋庸置疑了，“嗯，好吃，好吃。”
见王老太太也说好吃，周围的众人们就更是馋了，王大娘也不是那么不知趣，难得做喜事自然不能太小气了，拿了一个小碗，抓了几个肉丸子在里面递给了众人们，“你们分着吃啊，不然一会儿上桌就不够了。
肉丸子的味道的确很好，可就是太好了倒是令尝过味儿的众人们有些不服了，“这就是肉好吃，吃到嘴里一嘴的全是肉味儿能不好吃吗？跟这丫头的厨艺有什么关系。”
温馨也不争这些，笑道：“是呀，没什么关系，大娘觉得好吃就行，谁做的都一样。”
说完温馨便没再继续待在这边了，毕竟这边的肉丸子已经全部炸好了，接下来便是珍珠丸子了，这个依旧是需要肉，但更多的还是豆腐，温馨先让人将豆腐和肉全都弄碎捏在一起，同样捏成圆形，然后再放在糯米上滚上一圈这份糯米珍珠丸子便完成了。
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剁肉、炖肉这些都是要紧的，毕竟需要的时间太久了。
剩下的菜温馨知道怎么弄，她已经提前将菜的制作方法告知过温玉了，这些温玉直接现场指挥就行了，如遇缺漏的部分，她直接当场添补，总之不会出错露，但血肠这边就需要温馨亲自盯着了，毕竟这年代血肠这玩意儿众人还真是没吃过。 见温馨架着炉子熬血肠，妇女们纷纷有些看不下去，要知道血肠在成型前那味儿煮着是真很腥，众人纷纷捂着鼻子道：“这玩意儿怎么吃呀，一股子腥味儿。”
“这个好不好吃也嘚您试过了才知道呢。”温馨在煮着血的锅里加入了一点儿调料，没一会儿那血便开始凝固了起来，也不需要特别凝固，差不多了温馨便开始让人往肠里灌了。
灌好的肠打好结，再上锅蒸这血肠也就做了个半好了。
其实就这样将血肠蒸好然后沾着调料吃也行，但温馨更喜欢炖酸菜一起吃，酸菜血肠即是菜也带汤，并且按照做出来的份量每一桌都能分到不少。
但初步的步骤已经完成了接下来再来炖酸菜也就很简单了，这个倒能先放一放。 温馨来到一旁检查了一下王家大哥剁的肉，这时的肉已经剁的差不多了，接下来就是将剁碎的鱼红给加进去了，她说道：“王大哥拿一个大盆出来，将这两样放在一个盆里搅拌。”
王家大哥点了点头找了一个大盆出来，将鱼肉和猪肉倒在一起搅拌时，妇女们连声道着可惜，“这么好的鱼肉、猪肉全给嚯嚯了，这都不是一样东西，怎么能放在一起呢。”
“你管那么多干嘛，她们又不听咱们的，洗好自个的菜吧。”
“就是，咱们就看看这菜能做成啥样就行了，让你多嘴。”
“可是，这成亲一辈子就一次，这菜……这不嘚落下怨啊。” “怨也不是怨恨你呀，你担心个什么劲儿。”
温馨听着周围的人絮絮叨叨的也不去理会，在王大哥搅拌了一会儿后她又在里面加入淀粉和鸡蛋，这么一大盆的肉至少嘚加6个鸡蛋，结果洗菜的村民们又开始心疼了，“这刚刚嚯嚯完了猪肉、鱼肉这会儿又开始嚯嚯鸡蛋了，你这要是不好吃可咋整，这一时半会儿可弄不来这么些好菜了。”
“您放心吧，肯定好吃。”
温馨让王家大哥别理会别人的，径直搅拌着肉，然而肉搅拌才是最关键的，“这搅肉啊嘚顺时针，啊，也就是朝着一个方向搅拌，你这手要是搅拌不动了，很吃力的时候就加些水在里头，我一会儿再过来看，一直搅就行了。”
又过了好一会儿等王家大哥已经再也搅拌不动时，肉就已经搅拌好了，并且天也已经开始大亮了。 炸肉丸子必然是要费不少油的，温馨直接切了一块猪肉做起了猪油，猪油一炸好便开始炸起了丸子，猪油炸猪肉丸子不用想就能知道这炸着有多香了，当然炸完了肉丸子也还会剩下不少的油，而这些油也不会倒掉，留着一会儿炒青菜肯定喷香。
然而再当温馨回头时，这炸肉丸子的香味儿几乎是将王家所有的人都能给吸引了过来，就连不怎么动弹的王家老太太也来瞧了一眼，可见这香味儿是有多诱人了，就更别提这肉丸子的味道了。
能炸的出这么香的丸子，那么这丸子怎么可能不好吃呢。
看着一旁金黄金黄的肉勺子出了锅，所有在厨房里看着的人纷纷咽了咽口水。
刚刚洗菜的几位大娘终是再次开了口，“哎呀，这也太香了吧。” “就是，没想到这几个孩子还真有些手艺在身上。”
王大娘见这锅肉丸子炸完了立刻就挤到了温馨边上，一脸兴奋的道：“馨儿呀，还是你鬼主意多，这肉丸子那寓意叫什么来着。”
温馨看了周围的人一眼，回道：“您看这丸子被捏的圆圆的，寓意正是团团圆圆，和和美美的意思。”
王大娘又问道：“这丸子能吃了吗？”
“当然能吃，来，您尝尝味儿。”
温馨夹了一个刚出锅的丸子出来递到了王大娘的手上，王大娘虽说觉得烫手，可也还是直接咬下了一大口下去，那肉丸外皮炸的金黄酥脆，并且因为包裹的紧食，那肉汁全都包裹在了丸子里面，一口咬下去，满口油香油汁的，再加上温馨的后世调料加持，就没有不好吃的情况。
王大娘道：“这也太好吃了吧，馨儿，你这手艺了得了啊。”
王大娘的表情有些夸张，令那些没有尝到丸子的人都有些不相信的回道：“不是，王大娘，您那手艺可是远近闻名的好，难不成还比不上一个小丫头啊。”
她们做饭的过程她们看的清楚，虽说王大娘家的大儿子从头忙活到尾，可那关键的调料以及整个过程的指挥都是温馨，说到底这菜还是温馨做的。
但王大娘让她做本就是对她放心，这会儿自然也给护上了，“我说过这丫头做饭好吃的，你们又不相信，是真好吃，我那手艺完全及不上。”
王大娘又将刚刚咬掉一半剩下的半个肉丸子递到了王老太太的嘴边，王老太太没客气直接吃进了嘴里，这味道自然是毋庸置疑了，“嗯，好吃，好吃。”
见王老太太也说好吃，周围的众人们就更是馋了，王大娘也不是那么不知趣，难得做喜事自然不能太小气了，拿了一个小碗，抓了几个肉丸子在里面递给了众人们，“你们分着吃啊，不然一会儿上桌就不够了。
肉丸子的味道的确很好，可就是太好了倒是令尝过味儿的众人们有些不服了，“这就是肉好吃，吃到嘴里一嘴的全是肉味儿能不好吃吗？跟这丫头的厨艺有什么关系。”
温馨也不争这些，笑道：“是呀，没什么关系，大娘觉得好吃就行，谁做的都一样。”
说完温馨便没再继续待在这边了，毕竟这边的肉丸子已经全部炸好了，接下来便是珍珠丸子了，这个依旧是需要肉，但更多的还是豆腐，温馨先让人将豆腐和肉全都弄碎捏在一起，同样捏成圆形，然后再放在糯米上滚上一圈这份糯米珍珠丸子便完成了。
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