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第二百五十四章 华山论菜（第2页）

“或许他找到了打败何大厨的方法。”

“拭让我们目以待吧。”

京城十大酒楼老板落座后，庄老板站起来问道：“厨艺比试开始前，两位还有什么要说的吗？”

何大厨摇了摇头：“没有。”

瞧他一副胸有成竹，势在必得的样子，仿佛这场比试胜负已分。

“鱼头王张竖，你呢？”

张竖开口说道：“庄老板，在下有个疑问，还请庄老板代为解答，不知可否？”

“但说无妨。”

“传言太白居后院有一口泉井，泉井里的泉水甘甜无比，凡用它做饭，可使美味加倍，可有此事？”

庄丰年呵呵笑了几声，开口解释道：“关于泉井一事实为误传，太白居后院那口井水其实就是普通的井水，并无其他特别之处。”

张竖说道：“既如此，为了公平起见，在下能否请求何大厨不用那泉井里的水做鱼？”

“这……”

“何大厨，你意下如何？”

“好，那我们就统一用一模一样的材料做鱼如何？”

“好，那就一言为定。”

“当当当当！”

天香楼老板宣布道：“各位，做鱼比拼正式开始，今日对决的是鱼头王张竖的一锅鲜与太白居何大厨的太白鱼。”

“好也！”

底下掌声雷动，喝彩声此起彼伏。

眼花缭乱的剖鱼表演开始了，只见何大厨将一条活蹦乱跳的鱼放在砧板上，去鳞、鳃、鳍、皮衣并洗净，随后将鱼摊开、拍扁、划花、塞料……娴熟的动作一气呵成，仅仅几分钟整条活鱼就全部收拾妥当了。

众人看得目瞪口呆，仿佛一秒都不愿意错过。

“好！真不不愧为何大厨！”

张竖冷哼一声：“班门弄斧！”

“此人好大的口气！不知他究竟有何本领？”尹依依轻笑道。

庄漠寒笑笑：“一会你就知道了。”

张竖取出一条长黑布，直接将眼睛给蒙上。

“什么？他要蒙眼剖鱼？”尹依依惊得差点从椅子上站起来。

“镫镫镫镫！”

手起刀落，一气呵成，不到一会会的功夫，张竖将方才何大厨的剖鱼表演重新演绎了一遍。

“真是山外有山，人外有人啊！”

“好！”

雷鸣般的掌声经久不息，大伙都被两位大厨出神入化的剖鱼表演给震住了。