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第317章 准备大干一票（第2页）

那边灶上，周秀琴拿着炉钩子，拨弄灶坑里的柴火。

炸东西最怕火太猛，油温五成热最合适。

火大了，丸子外头焦了里头还没熟，卖相难看。

周秀琴管火，李小娟和刘依云把手洗干净。

一手抓一把面糊，另一只手一捏，丸子就“啪嗒”掉进油锅。

这边动手，那边也不闲着。

夏冬青家里，杨玉凤忙着剥蒜，徐春燕开始切血肠。

这活也有讲究。

血肠煮得再好，里头也是嫩的，刀得轻着使。

一手慢慢切，另一只手还得轻轻扯着肠衣，防它破。

灶台那边，老太太舀了小半勺刚熬的野猪油下锅。

油一热，“噼啪”作响，香味立刻窜出来。

等锅润了，她把捣碎的黄冰糖倒进去。

灶火不旺，正好用小火慢慢炒。

按常理，得等糖化了，冒小泡再加水，不然容易发苦。

可老太太有自己的门道。

糖还没起泡，她已经端起旁边那盆肉块，“哗啦”一下全倒进锅。

铲子不停翻，每一块肉都裹上红亮亮的糖色。

差不多了，她顺手抄起豁了边的葫芦瓢，往锅里添水。

水刚没过肉，盖上锅盖，往灶里塞把柴，大火炖上。

屋里手脚不停，院子也不清闲。

大锅水一开，夏冬青几人把肉片、肝片、血肠一股脑儿倒进去。

香气“腾”地一下炸开，满院子都是。

别说这儿了，隔壁几户人家都闻着味儿直咽口水。

重新盖上锅盖，李旺说：“你爸他们快到家了，人一到就开饭。”

“嗯，好嘞。”

夏冬青咧嘴一笑，满脸是劲儿。

家里忙得冒烟的时候，村外铁道上，小火车“哐当哐当”进了站。

车厢东北角，夏建国、王和平、王大春、林祥顺四个人挤一块坐着。

王如海倒是没跟他们扎堆，喜欢热闹，混在人堆里侃大山。

一群人聊得热火朝天，嘻嘻哈哈，热闹得很。

“哈哈哈！”

不知王如海说了个啥，整车厢的人笑得前仰后合。

那笑声，震得车窗都在抖。

别人正乐呵着，角落里的王和平却气得脑门直蹦青筋。

简直臊得慌，脸都快丢进地缝里了。

一块儿干活这些年，他对那群工友的脾性太清楚了。