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利水消肿（第5页）

［功效主治］利水消肿。对水肿患者和泌尿系统结石及尿中有红细胞者，尤为适宜。

鲤鱼汁粥

［方剂组成］粳米100克，鲜鲤鱼1—2条。

［用法用量］将鱼去鳞，剖除内脏，煮汤，鱼熟后，捞出鱼，用鱼汤与粳米煮粥。每日1—2次，吃鱼喝粥。

［功效主治］行气利水，温中健脾。适用于水肿消长反复，以腰以下为甚，按之凹陷不易恢复、脘闷腹胀、食少便稀、面色萎黄、神疲肢冷、小便短少、舌质淡、苔白滑、脉沉缓。

苡仁郁李粥

［方剂组成］苡仁60克，郁李仁50克。

［用法用量］先水煎郁李仁，去渣，取汁，以郁李仁汁煮苡仁成稀粥。早、晚当饭各吃一碗。

［功效主治］利尿通便消肿。适用于水肿较重、或有轻度腹水者。

［注意事项］大便溏泻者不宜选用。

商陆鲫鱼汤

［方剂组成］鲫鱼3条（200克），商陆15克，红饭豆100克，米醋适量。

［用法用量］将鲫鱼剖肚，去内脏，洗净。将红饭豆、商陆混匀，填入鱼腹内。加适量的水，煮汤，除去药渣。喝鱼汤时放点醋，鱼肉亦宜食。

［功效主治］益脾利水。适用于脾虚水肿较重，或有腹水者。

［注意事项］忌盐、水肿轻者不宜选用。

麻黄连翘赤豆汤

［方剂组成］麻黄、生姜、甘草各6克，赤小豆30克，连翘、杏仁各9克，大枣12枚，桑白皮10克。

［用法用量］除赤小豆、大枣外，余药用纱布包煎，煮取汗液。药汁与赤小豆、大枣同煮，直至将赤小豆煮烂熟即可。吃豆枣，喝汤汁，每日早、晚各1次，连服3天。

［功效主治］解毒利湿，祛风清热。适用于外感风邪所致的风疹、皮肤湿热疹毒、湿热壅滞的水肿等。

［注意事项］阴水证患者禁用。

冬瓜皮蚕豆汤

［方剂组成］蚕豆60克，冬瓜皮30—60克。

［用法用量］将上两味共煮汤。调味食用。食豆饮汤。

［功效主治］利水消肿，健脾化湿。适用于脾虚水停、全身浮肿、按之深陷、小便小利、身体重倦、胸闷纳呆等症。

牛肉萝卜汤

［方剂组成］白萝卜500克，肥瘦黄牛肉1000克，葱2节，精盐、黄酒、植物油各适量。

［用法用量］将牛肉洗净，沥水，切成大块；萝卜洗净，去皮，切滚刀块。锅内放油2匙，旺火烧热，倒入牛肉，翻炒5分钟，加黄酒4匙，焖烧10分钟，至出香味时，盛入砂锅内，冷水将牛肉浸没，旺火烧开，加葱、黄酒1匙，文火慢炖约3小时，至牛肉熟透，加萝卜、盐适量（宜淡），再炖1小时，至萝卜、牛肉均酥烂，撇去浮油即可。佐膳食，或饭前空腹食。

［功效主治］补脾胃，利水湿。适宜于肝硬化腹水初起、脾胃虚弱、腹部胀满等症。

［注意事项］不宜与熟地、何首乌同食。