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骨折（第4页）

［用法用量］先取出蟹肉和蟹黄，另将淘洗干净的粳米下锅，加水500毫升，用旺火烧开，再换用文火熬煮，加入蟹肉和蟹黄，放入适量的生姜、醋和酱油，稍煮即可。佐餐食用。

［功效主治］滋养气血、接骨续筋。适用于骨折等。

双花冰糖饮

［方剂组成］开败的月季花5朵，玫瑰花瓣10克，冰糖30克。

［用法用量］将二花洗净，加水两杯，用小火煎至1杯，加冰糖溶化。温服，每日3次，连服一月。

［功效主治］适于骨折初期，骨折处肿胀、疼痛，可有畸形和骨擦音。

枳壳羊肉粥

［方剂组成］枳壳10克，，乌药10克，没药10克当归15克，赤芍15克，乳香15克，木通15克，羊肉200克，盐4克。

［用法用量］将枳壳、没药、乌药、当归、赤芍、乳香、木通水煎取药汁。羊肉切块，加药汁、盐，中火炖至肉熟烂即可食用。每日2次食用。

［功效主治］行滞消胀、理气宽中、活血止痛。用于骨折早期辅助治疗。

桃仁续断粥

［方剂组成］桃仁10克，续继10克，乳香15克，苏木10克，粳米100克。

［用法用量］将桃仁、乳香、续断、苏木置于砂锅中，加清水适量，武水煮沸，改文火煎取药汁。将粳米淘洗干净，加药汁，加清水适量，用中火煮粥。水煎每日2次分食。

［功效主治］补肝肾、舒筋活络、消肿生肌、止痛止血。用于骨折早期辅助性治疗。

［注意事项］月经过多及孕妇禁用。

当归猪胫汤

［方剂组成］猪胫骨（粗者）500克，食盐适量，当归20克。

［用法用量］将当归切片，猪胫骨砸成小块，连同附着的少许筋肉，一起放入锅中，加水适量，置火上煮汤，水沸1小时（高压锅15分钟）后，加食盐调味即可。取汤温服。每日1次或隔日1次，可连用1—2个月。

［功效主治］补阴血、强筋骨、益肝肾、壮腰脊。适用于骨折恢复期病人的营养食疗。

莲肉杞子粥

［方剂组成］乌米100克，湘莲肉20粒，红枣10枚，枸杞子15克，芡实15克。

［用法用量］将乌米、红枣、湘莲肉、枸杞子分别洗净，同放入锅中，加清水1000毫升，急火煮开3分钟，改用文火煮30分钟，成粥，趁热分次食用，连服2日。

［功效主治］益气养血、健脾开胃。适用于骨折后期，脾胃不佳者。

母鸡狗肉汤

［方剂组成］草母鸡1只，狗肉500克。

［用法用量］狗肉洗净切成小块，草母鸡活杀，洗净，切成小块，同放入锅中，加清水500毫升，急火煮开，去浮沫，加黄酒、姜、葱、精盐等，急火煮开3分钟，改用文火煮20分钟，分次食用。

［功效主治］益肾温阳，养血生新。适用于骨折后期，愈合缓慢者。

三七当归鸽子汤

［方剂组成］鸽子1只，三七、当归各10克。

［用法用量］将鸽子宰杀，去毛及内脏，与三七、当归同放入锅内，加水适量煮至鸽肉熟烂。吃肉喝汤，每日一剂，连用7—10天。

［功效主治］消肿止痛、活血化瘀。适用于骨折早期（伤后1—2周）、骨折部位肿胀、疼痛明显、皮肤呈青紫色瘀斑。

板栗炖鸡

［方剂组成］嫩母鸡2只（约2000克），板栗300克，酱油、黄酒、白糖适量。

［用法用量］板栗取栗肉。母鸡宰杀，去杂，切块，加酱油。加入黄酒、白糖、板栗，煮熟。分次食用。

［功效主治］对骨折迟缓愈合期有保健作用。

莴笋拌鱼腥草

［方剂组成］鲜莴笋500克，鲜鱼腥草100克。

［用法用量］鲜鱼腥草洗净，用沸水略焯后捞出，切碎，加1克盐拌匀。鲜莴笋洗净去皮，切成丝，用食盐1克腌渍沥水。将鱼腥草与莴笋丝拌匀，加酱油、醋、味精、姜末、葱花、蒜末拌匀，佐食。